ザ・プラーナ・インディアン・グリル・エディンバラ

鶏肉またはラム肉を緑のピーマン、新鮮なミント、コリアンダー、緑のチリ、ミックススパイス、ライムジュースで調理したもの。辛くてスパイシー

乾燥したバーベキューチキンまたは柔らかいラム肉をラホリペースト、コリアンダー、ネギ、チェリートマト、オーガニックボタンオニオン、赤と緑のピーマン、新鮮な青唐辛子で調理。かなり辛くてスパイシー

バルティペースト、刻んだ生姜、新鮮なコリアンダー、ネギで調理された揚げたタラの魚。中辛

ミンチとグリーンピース

ラムの塊または鶏肉の角切りをバルティソース、ネギ、新鮮なクリームで調理したもの。カシミールで非常に人気があります。スパイシーでマイルド

新鮮なスパイスのオクラ

角切りのラムまたはチキンティッカの胸肉を、刻んだ新鮮なニンニク、バルティソース、コリアンダー、青ネギ、茹でた緑と赤のピーマンで調理。中辛

ティルダバスマティライスとアーモンドパウダー、ギーを使った非常に栄養価の高い料理。サフラン、バターで揚げた玉ねぎ、きゅうりとトマトのスライスで飾られています。

(非常に辛い; ヴィンダルーに似ている) 私たちの特製ヴィンダルーソースにマスタードシードと酢を加えたもの

刻んだ羊肉、すりおろした玉ねぎ、ニンニク、生姜、エキゾチックなスパイスからなる栄養豊富な古いデリー風の料理。青唐辛子、少量の新鮮なヨーグルト、数滴のローズウォーターで調理される。甘くて辛い味

ほうれん草、コリアンダー、新鮮なマスタードシードを使ったオリエンタルカッテージチーズ。中辛

特別なスパイスのブレンド、玉ねぎ、トマトを一緒に炒めたもの。かなり辛い

非常に有名なネパール料理。バーベキューされた鶏肉、私たちが選んだスパイス、レンズ豆、オクラで調理されています。

新鮮なほうれん草、全体の緑のハーブとスパイスを使った蒸し料理の鶏肉またはラムの組み合わせ。すりおろした生姜とニンニクを添えて。中辛でスパイシー

ほうれん草とじゃがいも

新鮮な野菜のセレクションを刻んだ青唐辛子、コリアンダー、混合レンズ豆と一緒に蒸し調理しました。新鮮な生姜のひとさじで仕上げました。かなり辛くてスパイシーです。

新鮮なほうれん草と混合レンズ豆ソースで調理された大きなエビ。揚げニンニクとクミンシードで飾られています

ヨーグルト、マンゴーチャツネ、トマトソースで調理されたティッカチキン。酸味のある風味が特徴。非常におすすめです。

角切りの新鮮なオーベルジーヌとマッシュルームを、刻んだグリーンペッパーとグリーンチリと一緒に、中辛のスパイシーなソースで調理しました

シェフの特製スパイスでマリネされています

北インドのスパイス、新鮮なチリ、刻んだガーリック、ネギで調理されたバーベキューされた鶏肉またはラムの角切り

蒸し鶏を選ばれたスパイス、ココナッツ粉、マドラスで調理しました。辛い

バーベキューされた鶏肉、マイルドなスパイシーバターソースで調理された

マリネしたバーベキューチキンまたはラムを新鮮なマッシュルーム、グリーンペッパー、揚げ玉ねぎ、新鮮なパンジャビマサラと濃厚なソースで調理しました。非常におすすめです

トマトピューレ、砕いたニンニク、生姜、少し酸っぱいカシミールスパイスで調理されたカリカリの野菜の素晴らしい組み合わせ。刻んだトマトとコリアンダーの葉で飾られています

よくマリネされたバーベキューチキンケバブまたは柔らかいラムに、ネギ、生姜、種をローストしたレンズ豆ソースを加えた料理です。これは中辛で非常に美味しい料理です

すべてアーモンドフレーク、新鮮なクリーム、コリアンダーの葉で調理されています。非常にマイルドで甘いです

アーモンドの粉、フレッシュクリーム、バター、揚げ玉ねぎ、砕いたピスタチオを使ったマイルドでエキゾチックなスパイシーソース

完全にタンドールで焼かれた発酵パン

潰したニンニクとコリアンダーが詰まっています

サフランライス

骨付き

バーベキューサグとフライドポテト付き

大きなキングプローンを辛くて甘酸っぱいパティアソースで調理し、サラダと甘いソースと共に提供します

ハーフスプリングチキンをヨーグルトと繊細なハーブとスパイスでマリネし、タンドリーでバーベキューし、サラダとヨーグルトソースと共に提供します

スパイスでマリネしたラムをダイス状に切り、串に刺してグリルし、サラダとソースと一緒に提供します

スパイスでマリネした鶏肉を串に刺してグリルし、サラダとミントソースを添えて提供します

タンドリーチキン、ラムティッカ、シークケバブから成り立っており、サラダとソースが添えられています

マリネしたキングエビの串焼き、サラダとソース付き

マリネしたラムまたはチキンをタンドールで調理し、玉ねぎ、トマト、青唐辛子、新鮮なコリアンダーの葉、ネギと一緒にソテーしたもの

ダイスティッカラムまたはチキンをラホリペースト、コリアンダー、スプリングオニオン、チェリートマト、オーガニックボタンオニオン、赤と緑のペッパー、新鮮なグリーンチリで調理。かなり辛くてスパイシー。推奨サイドディッシュ：パイナップルダールサンバル - £4.50

塊の羊肉またはバーベキューされた鶏肉をバルティソース、ネギ、新鮮なクリームで調理した料理; カシミールで非常に人気があります。スパイシー、マイルド。推奨サイドディッシュ: マッシュルームアールー（ジャガイモ） - £4.50

ダイス状のバーベキューチキンをラムミンチ、コリアンダー、緑と赤のピーマンで調理しました。中辛です。おすすめのサイドディッシュ：マッターパニール（グリーンピースとカッテージチーズ） - £4.50

半分に切った鶏肉を新鮮なパイナップル、シナモン、カルダモン、サルタナ、カシューナッツ、バルティソース、選ばれたスパイスで調理しました。とても美味しく、甘酸っぱいです。おすすめのサイドディッシュ：サグダール - £4.50

塊のラム肉またはバーベキューの鶏肉をダイス状に切ったもの。バルティソース、新鮮な刻み生姜、コリアンダー、ネギで調理されています。中程度の辛さ。推奨サイドディッシュ：プラウン バイガン バジ - £5.50

角切りのラムまたはチキンティッカブレストを、刻んだ新鮮なニンニク、バルティソース、コリアンダー、ネギ、茹でた緑と赤のピーマンで調理しました。中辛です。推奨サイドディッシュ：マッターパニール（エンドウ豆のカッテージチーズ） - £4.50

ダイス状の鶏肉をマスタードサイド、バルティソース、グリーンチリ、ローストクミン、ほうれん草、コリアンダーで調理しました。かなり辛く、とても美味しいです。おすすめのサイドディッシュ：チャナマッシュルーム（マッシュルームとひよこ豆） - £4.50

角切りのラムまたは角切りのチキンティッカを新鮮な刻みニンニクと生姜、インドの新鮮なレモン、小さく切った青唐辛子、ネギ、コリアンダーで調理しました。かなり辛く、とても美味しいです。おすすめのサイドディッシュ：アロウ ゴビ（ジャガイモとカリフラワー） - £4.50

ダイス状のバーベキューチキンを特製アチャリマサラスパイス、ヨーグルト、トマトプーリ、アーモンドパウダーで調理しました。中辛です。おすすめのサイドディッシュ：キーママッタール - £5.50

中辛のブナソースで調理されたグリルしたレインボートラウト。推奨サイドディッシュ：サブジバジ - £4.50

ココナッツミルクソースと挽きスパイスで味付けされた大きなエビ。フレーク状のココナッツ、サルタナ、コリアンダーで仕上げ。マイルドな料理。推奨サイドディッシュ：ボンベイアロウバジ（スパイスポテト） - £4.50

蒸したキングプローンを刻んだグリーンペッパー、玉ねぎ、グリーンチリ、コリアンダーの葉と中辛のソースで調理しました。新鮮な生姜とトマトで飾り付けています。おすすめのサイドディッシュ：チャナマッシュルーム（マッシュルームとひよこ豆） - £4.50

キングプロウンはタンドリースパイス、新鮮なヨーグルト、レモンジュースで丁寧にマリネされ、土窯で焼かれます。最後に、マイルドなクリーミーなアーモンドソースで調理されます。完全に満足できる中辛からマイルドな料理です。推奨サイドディッシュ：アロゴビ（ジャガイモとカリフラワー） - £4.50

バルティペースト、刻んだ生姜、新鮮なコリアンダー、ネギで調理された揚げサーモン。中辛。推奨サイドディッシュ：サグダール（レンズ豆入りほうれん草） - £4.50

軽く焼いたキングプロウンをすりおろした玉ねぎ、にんにく、生姜、そして繊細なスパイスで調理しました。最後に、丸ごとの青唐辛子と少しの新鮮なヨーグルトで仕上げました。コリアンダーの葉とバターで炒めたスライス玉ねぎをトッピングしています。非常に特別な中辛の料理です。おすすめのサイドディッシュ：ディムアロウバジ（卵とじゃがいものバジ） - £4.50

大きなエビを新鮮なほうれん草と混合レンズ豆ソースで調理しました。揚げニンニクとクミンシードで飾られています。おすすめのサイドディッシュ：キーママッタール（ミンチグリーンピース） - £5.50

ティルダバスマティライスと蒸し調理された混合野菜、ナツメグ、メース、サフラン、澄ましバター、アーモンドを使った美しい料理。スライスしたきゅうりとトマトで飾られています。中辛の野菜ソースとグリーンサラダが添えられています。

ティルダバスマティライスと柔らかいチキン、蒸し調理されたラム肉、ナツメグ、メース、アーモンドパウダー、澄ましバターを使った非常に栄養価の高い料理。サフラン、バターで揚げた玉ねぎ、きゅうりとトマトのスライスで飾られています。野菜ソースとグリーンサラダが添えられています。

これはカライカルの漁村で非常に特別な祝祭料理です。軽く焼いたキングエビとティルダバスマティライス、ナツメグ、メース、アーモンドパウダー、澄ましバターが使われています。サフラン、バターで揚げた玉ねぎ、きゅうりとトマトのスライスで飾られています。野菜レザラソースとサラダが添えられています。

タンドリーチキンまたはラムティッカケバブにナツメグ、メース、アーモンド、サフラン、ローズウォーターを加え、ティルダバスマティライスと澄ましバターで炒めて独特のリッチな風味を与えます。バターフライドオニオン、きゅうりとトマトのスライスで飾られています。野菜ソースとグリーンサラダが添えられています。

新鮮な刻んだ青唐辛子、ピーマン、角切りの玉ねぎ、新鮮なコリアンダーで調理されています。すりおろした新鮮な生姜を添えて。かなりスパイシーで辛いです。おすすめのサイドディッシュ：マッターポニール（エンドウ豆のカッテージチーズ） - £4.50

インド北部の偉大なマラーティーによって作られた、いつでも好きな料理。炭火でグリルし、新鮮なヨーグルト、レモンジュース、香り高いタンドリースパイスをリッチなクリーミーソースで調理。アーモンドフレーク、新鮮なクリーム、コリアンダーの葉で仕上げ。非常にマイルドで甘い。おすすめのサイドディッシュ：チャナマサラ（コリアンダーソースのひよこ豆） - £4.50

蒸し料理で、新鮮なほうれん草、全体の緑のハーブとスパイスを組み合わせています。すりおろした生姜とニンニクを添えて仕上げています。中辛でスパイシーです。おすすめのサイドディッシュ：ボンベイポテトバジ - £4.50

西ベンガルからの非常に人気のある料理。軽く味付けされ、皮をむいたトマト、緑のピーマン、新鮮なコリアンダーソースで蒸し調理されている。ネギで飾られている。中辛。推奨サイドディッシュ：プラウンバジ（エビとナス） - £4.50

これは南インド風の料理で、軽く蒸され、リッチなココナッツミルクソースとオリジナルのマドラススパイスの混合で強化されています。マイルドで甘い。推奨サイドディッシュ：アルムマッシュルーム（ポテトとマッシュルーム） - £4.50

細かくスライスされたタンドリーローストで、アーモンド、フレッシュクリーム、マイルドなエキゾチックスパイシーソースで調理されています。バター、揚げ玉ねぎ、砕いたピスタチオ、コリアンダーの葉で仕上げられています。エキゾチックでマイルド、非常に滑らかです。おすすめのサイドディッシュ：ゴビポニール（カリフラワーとカッテージチーズ） - £4.50

春玉ねぎ、生姜、焙煎クミンの粉、レンズ豆ソースで調理されています。コリアンダーの葉をトッピング。これはスパイシーでかなり辛く、とても美味しい料理です。推奨サイドディッシュ：サグアール（ほうれん草とジャガイモ） - £4.50

トマトピューレ、赤ピーマン、砕いたニンニク、生姜、コリアンダー、エキゾチックなカシミールスパイスペーストで蒸し調理されています。新鮮な刻んだトマトとコリアンダーの葉で仕上げられています。かなり辛いです。推奨サイドディッシュ：サーグプラウン - £4.50

バーベキューされた、北インドのスパイスで調理された、新鮮なチリ、刻んだガーリックとネギ。推奨サイドディッシュ：ゴビポニール（カリフラワーとカッテージチーズ） - £4.50

マリネした料理で、揚げたキノコ、揚げた玉ねぎ、新鮮なハーブとスパイス、トマトケチャップで調理されています。おすすめのサイドディッシュ：チャナマッシュルーム（ひよこ豆とキノコ） - £4.50

ヨーグルト、マンゴーチャツネ、トマトソースで調理されています。酸味のある風味が特徴です。非常におすすめです。推奨サイドディッシュ：タルカ ダール（赤レンズ豆） - £4.50

柔らかい肉片をボタンマッシュルーム、揚げた角切り玉ねぎ、緑のピーマン、濃厚なスパイシーソースと一緒に調理しました。揚げたガラムマサラのひとつまみで飾り付け。中辛。推奨サイドディッシュ：サグダール（ほうれん草とレンズ豆） - £4.50

青唐辛子、ミント、コリアンダー、青チリ、ミックススパイス、ライムジュースで調理。辛くてスパイシー。おすすめのサイドディッシュ：アローマッシュルーム - £4.50

新鮮に挽いたメティ（フェヌグリーク）シードで蒸し調理された料理。新鮮なメティの葉で飾られています。パンジャブで非常に人気のある料理。豊かな風味、スパイシーで中辛。推奨サイドディッシュ：ビンディ バジ（オクラ） - £4.50

ベビーオクラのブナ。素晴らしいパンジャビ料理。推奨サイドディッシュ：ダル・マサラ（レンズ豆とニンニクのソース） - £4.50

すりおろした玉ねぎ、にんにく、生姜、エキゾチックなスパイスを使った栄養豊富なオールドデリー風の料理。青唐辛子、少量の新鮮なヨーグルト、数滴のローズウォーターで調理されます。コリアンダーの葉で仕上げられています。甘くて辛い味。おすすめのサイドディッシュ：エビバイガンバジ - £4.50

ミンチとグリーンピース

大きなエビを刻んだナスと一緒に揚げた料理

ナスとジャガイモ

スパイスの効いたジャガイモ

スパイスの効いたマッシュルーム

新鮮なスパイスのオクラ

緑のピーマン入りの混合野菜

ガーリックソースのレンズ豆

ほうれん草とじゃがいも

エンドウ豆とカッテージチーズ

ジャガイモとカリフラワー

スパイスを効かせたジャガイモとローストしたクミンシード

スパイスの効いたジャガイモとマッシュルーム

新鮮なスパイスの効いたヨーグルトにスライスした玉ねぎ、トマト、キュウリ、クミンシードを加えたもの

特別なスパイスのブレンド、玉ねぎ、トマトを一緒に炒めて、中程度の辛さとやや乾燥した食感の料理を提供します。推奨サイドディッシュ：ボンベイアローブハジ（スパイスを使ったジャガイモ） - £4.50

非常に有名な料理で、スパイスの割合が多く、豊かさにかなりの辛さを与えます。推奨サイドディッシュ：マッシュルームバジ - £4.50

ハーブとスパイスの美しい組み合わせで、レンズ豆とカッテージチーズを混ぜて、酸味、甘味、辛味を生み出します。推奨サイドディッシュ：キーママッタール（ミンチとグリーンピース） - £5.50

ややスパイシーな料理で、パイナップル、フルーツジュース、ココナッツ、クリームを使って美しい風味を作り出します。推奨サイドディッシュ：アロゴビ（ジャガイモとカリフラワー） - £4.50

季節のフルーツクリームとココナッツクリームで調理し、アーモンドフレークをトッピング。おすすめのサイドディッシュ：チャナブナ（ひよこ豆） - £4.50

甘いピメント、カプシカム、トマトで調理された繊細なスパイスのソース。素晴らしい香りの本格的なインド料理。非常に満足のいく料理。推奨サイドディッシュ：ターカダール（レンズ豆） - £4.50

特別に調理された東洋のハーブとスパイスを使い、辛くて甘酸っぱい風味を実現。濃厚な甘酸っぱいソースに軽く揚げた玉ねぎ。独特の香りを持つ辛い料理。推奨サイドディッシュ：マッターパニール（エンドウ豆とスパイシーなカッテージチーズ） - £4.50

たっぷりの玉ねぎ、ハーブ、スパイスで調理されています。中辛。おすすめのサイドディッシュ：サグダール（ほうれん草とレンズ豆） - £4.50

乳製品、クリーム、選ばれたスパイスを使った繊細な調理法で、非常にマイルドな風味を生み出します。推奨サイドディッシュ：アロウゴビ（ジャガイモとカリフラワー） - £4.50

私たちの特製ヴィンダルーソースは、マスタードシードと酢を使用しています。おすすめのサイドディッシュ：タルカダール（レンズ豆） - £4.50

サフランライス

ひよこ豆入りのピラフ

新鮮なスライスしたマッシュルーム入りのピラフライス

卵とグリーンピースのピラウライス

混ぜた野菜のピラウライス

挽き肉のラム、庭のエンドウ豆、ジャガイモ

ピュアバターとオニオンフライ

角切りの新鮮なナスと丸ごとのマッシュルームを、刻んだピーマンと青唐辛子と一緒に、中辛のスパイシーなソースで調理しました。最後に生姜とコリアンダーの葉で飾り付けました。おすすめのサイドディッシュ：ダールタルカ（ガーリックソースのレンズ豆） - £4.50

蒸し調理された新鮮なほうれん草と丸ごとのボタンマッシュルームを、細かく挽いた特製マドラススパイスとムグダール、角切りパイナップルと混ぜ合わせました。ローストクミンで飾り付けています。推奨サイドディッシュ：チャナマサラ（コリアンダーソースのひよこ豆） - £4.50

軽くスパイスを効かせた混合野菜をつぶしてボール状に形成し、卵黄で揚げた後、アーモンドクリームとナツメグ風味のソースで調理します。バランスが良く、リッチなソース料理です。マイルド。推奨サイドディッシュ：マッシュルームバジ（スパイスを効かせたマッシュルーム） - £4.50

トマトピューレ、砕いたニンニク、生姜、少し酸っぱいカシミールスパイスで調理されたカリカリの野菜の素晴らしい組み合わせ。刻んだトマトとコリアンダーの葉で飾られています。推奨サイドディッシュ：マッターポニール（カッテージチーズとグリーンピース） - £4.50

ミックス野菜、リッチでクリーミーなマイルドなハーブソースで調理されたコフタボール。甘いマンゴーチャツネのヒントで飾られています。新鮮なグラウンドメースと半分に切ったトマト、甘酸っぱい味わい。推奨サイドディッシュ：ビンディバジ（オクラ） - £4.50

ほうれん草、コリアンダー、新鮮なマスタードシードを使ったオリエンタルカッテージチーズ。中辛。おすすめのサイドディッシュ：ターカダール（レンズ豆） - £4.50

新鮮な野菜のセレクションを、刻んだ青唐辛子、コリアンダー、混合レンズ豆と一緒に蒸し調理しました。新鮮な生姜のタッチで仕上げました。かなり辛くてスパイシーです。推奨サイドディッシュ：マッシュルームバジ（スパイスの効いたマッシュルーム） - £4.50

9種類の季節の野菜のミックス - ジャガイモ、エンドウ豆、ニンジン、カリフラワー、キャベツ、ピーマン、タマネギ、キノコ、ナスを炒めて、健康的なハーブとスパイスで調理し、パニ（自家製チーズ）で飾り付けました。おすすめのサイドディッシュ：チョラ ブナ（ひよこ豆） - £4.50

2枚のナスをグリルし、ジャガイモ、カリフラワー、ひよこ豆、カシューナッツを詰めました。新鮮でパリッとした豆と一緒に提供されます。おすすめのサイドディッシュ：ターカダール（レンズ豆） - £4.50

ふわふわのタンドリーベークされた発酵パン

潰したニンニクとコリアンダーが詰まっています

スパイスの効いたミンチ肉が詰まっています

サルタナ、アーモンド、ココナッツを詰めた

クリーミーな柔らかいチーズが詰まっています

バターで揚げた発酵していない小麦のパン

発酵させていない全粒小麦のパン

膨らんだ揚げパン

レモングラス、ガランガル、ライムの葉、エビ、トムヤムペースト

ココナッツミルク、鶏肉、エビ、きのこ

ヌードル、混合野菜の詰め物とハーブ、サラダと甘いチリソースと一緒に提供

カフィーフィッシュ、ライムエビ、サラダと黄色いソース付き

オイスターソース、ディープフライ、サラダ付き

マリネしたエビを揚げて、ライスパスタで包み、甘いチリソースと一緒に提供します

深く揚げたマリネした鶏ひき肉とエビをクリスピーな黄金のペストリーで包み、甘いチリソースと共に提供します

干し唐辛子、ネギ、カシューナッツ、マッシュルーム、コリアンダー、黒胡椒。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライスまたはココナッツライス - £3.50

ラム、チキン、または野菜から選べます。ココナッツミルク、タケノコ、レモングラスをタイペーストで調理しました。おすすめのサイドディッシュ：ジャスミンライスまたはココナッツライス - £3.50

ラム、鶏肉、エビ、または鴨から選べます。ココナッツミルク、タケノコ、タイペーストで調理された乾燥赤唐辛子。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライス、ココナッツライス、タイエッグライス、またはヌードル - £3.50

ラム、鶏肉、エビ、または鴨から選べます。玉ねぎ、ココナッツミルク、ジャガイモ、コリアンダーをマッサマンペーストで調理しました。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライスまたはココナッツライス - £3.50

ラム、鶏肉、エビ、または鴨から選んでください。ブドウ、パイナップルがパナンカレーで調理されています。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライス。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライスまたはココナッツライス - £3.50

鶏肉、羊肉、エビ、鴨肉、または牛肉を新鮮なチリ、きのこ、玉ねぎ、細い豆、赤と緑のピーマン、そしてバジルと一緒に炒めました。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライスまたはココナッツライス - £3.50

鶏肉、エビ、または鴨から選んでください。卵、スライスしたニンジン、ネギ、もやしを使った細い焼きそば

コーク、ダイエットコーク、レモネード、ジンジャービール、フルーツジュース、ミネラルウォーター（スティル、スパークリング）

マンゴー風味のシェイク

ボトル入り水

爽やかなマンゴー、ピーチ、ハニーブロッサムの風味、トロピカルフルーツの素敵なミックス。南アフリカ

素晴らしくジューシーで、熟したプラムの果実とスパイスのヒントがあります。南アフリカ

柔らかく、飲みやすい、ストロベリーの香りと味わいがあふれるフルーティなロゼ。南アフリカ

鶏肉またはラム肉を緑のピーマン、新鮮なミント、コリアンダー、緑のチリ、ミックススパイス、ライムジュースで調理したもの。辛くてスパイシー

乾燥したバーベキューチキンまたは柔らかいラム肉をラホリペースト、コリアンダー、ネギ、チェリートマト、オーガニックボタンオニオン、赤と緑のピーマン、新鮮な青唐辛子で調理。かなり辛くてスパイシー

バルティペースト、刻んだ生姜、新鮮なコリアンダー、ネギで調理された揚げたタラの魚。中辛

ミンチとグリーンピース

ラムの塊または鶏肉の角切りをバルティソース、ネギ、新鮮なクリームで調理したもの; カシミールで非常に人気があります。スパイシー、マイルド

新鮮なスパイスのオクラ

角切りのラムまたはチキンティッカの胸肉を、刻んだ新鮮なニンニク、バルティソース、コリアンダー、青ネギ、茹でた緑と赤のピーマンで調理。中辛

ティルダバスマティライスとアーモンドパウダー、ギーを使った非常に栄養価の高い料理。サフラン、バターで炒めた玉ねぎ、きゅうりとトマトのスライスで飾られています。

(非常に辛い; ヴィンダルーに似ている) 私たちの特製ヴィンダルーソースにマスタードシードと酢を加えたもの

刻んだ羊肉、すりおろした玉ねぎ、ニンニク、生姜、エキゾチックなスパイスからなる栄養豊富な旧デリー風の料理。青唐辛子、少量の新鮮なヨーグルト、数滴のローズウォーターで調理される。甘くて辛い味

ほうれん草、コリアンダー、新鮮なマスタードシードを使ったオリエンタルカッテージチーズ。中辛

特別なスパイスのブレンド、玉ねぎ、トマトを一緒に炒めたもの。かなり辛い

非常に有名なネパール料理。バーベキューされた鶏肉、私たちが選んだスパイス、レンズ豆、オクラで調理されています。

新鮮なほうれん草、全体のハーブとスパイスを使った蒸し料理の鶏肉またはラムの組み合わせ。すりおろした生姜とニンニクを添えて。中辛でスパイシー

ほうれん草とじゃがいも

新鮮な野菜のセレクションを刻んだ青唐辛子、コリアンダー、混合レンズ豆と一緒に蒸し調理しました。新鮮な生姜のタッチで仕上げました。かなり辛くてスパイシーです。

大きなエビを新鮮なほうれん草と混合レンズ豆ソースで調理しました。揚げニンニクとクミンシードで飾られています

ヨーグルト、マンゴーチャツネ、トマトソースの中のティッカチキン。酸味のある風味が特徴。非常におすすめ

角切りの新鮮なオーベルジーヌとマッシュルームを、刻んだ緑のピーマンと緑のチリと一緒に、中辛のスパイシーなソースで調理しました

シェフの特製スパイスでマリネされています

北インドのスパイス、新鮮なチリ、刻んだガーリック、ネギで調理されたバーベキューされた鶏肉またはラムの角切り

蒸し鶏を選ばれたスパイス、ココナッツ粉、マドラスで調理しました。辛い

バーベキューされた鶏肉、マイルドなスパイシーバターソースで調理された

マリネしたバーベキューチキンまたはラムを新鮮なマッシュルーム、グリーンペッパー、揚げ玉ねぎ、そして新鮮なパンジャビマサラとともに濃厚なソースで調理しました。非常におすすめです

トマトピューレ、砕いたニンニク、生姜、少し酸っぱいカシミールスパイスで調理されたカリカリの野菜の素晴らしい組み合わせ。刻んだトマトとコリアンダーの葉で飾られています。

よくマリネされたバーベキューチキンケバブまたは柔らかいラムが春玉ねぎ、生姜、種をローストしたレンズ豆ソースに加えられています。これは中辛で非常に美味しい料理です

すべてアーモンドフレーク、新鮮なクリーム、コリアンダーの葉で調理されています。非常にマイルドで甘いです

アーモンドの粉、フレッシュクリーム、バター、揚げ玉ねぎ、砕いたピスタチオを使ったマイルドでエキゾチックなスパイシーソース

完全にタンドールで焼かれた発酵パン

潰したニンニクとコリアンダーが詰まっています

サフランライス

骨付き

バーベキューされたサグと揚げたポテト付き

大きなキングプローンを辛くて甘酸っぱいパティアソースで調理し、サラダと甘いソースと共に提供します

ハーフスプリングチキンをヨーグルトと繊細なハーブとスパイスでマリネし、タンドリーでバーベキューし、サラダとヨーグルトソースと共に提供します

スパイスでマリネしたラムを串に刺してグリルし、サラダとソースと一緒に提供します

スパイスでマリネした鶏肉を串に刺してグリルし、サラダとミントソースを添えて提供します

タンドリーチキン、ラムティッカ、シークケバブで構成されており、サラダとソースが添えられています

マリネしたキングエビの串焼き、サラダとソース付き

マリネしたラムまたはチキンをタンドールで調理し、玉ねぎ、トマト、緑のピーマン、新鮮なコリアンダーの葉、ネギと一緒にソテーしたもの

ダイスティッカラムまたはチキンをラホリペースト、コリアンダー、ネギ、チェリートマト、オーガニックボタンオニオン、赤と緑のペッパー、新鮮なグリーンチリで調理。かなり辛くてスパイシー。推奨サイドディッシュ：パイナップルダールサンバル - £4.50

塊の羊肉またはバーベキューされた鶏肉をバルティソース、ネギ、新鮮なクリームで調理した料理。カシミールで非常に人気があります。スパイシー、マイルド。推奨サイドディッシュ：マッシュルームアロ（ジャガイモ） - £4.50

ダイス状のバーベキュー鶏肉をラムミンチ、コリアンダー、緑と赤のピーマンで調理しました。中辛です。推奨サイドディッシュ：マッターパニール（エンドウ豆とカッテージチーズ） - £4.50

半分に切った鶏肉を新鮮なパイナップル、シナモン、カルダモン、サルタナ、カシューナッツ、バルティソース、選ばれたスパイスで調理しました。とても美味しく、甘酸っぱいです。おすすめのサイドディッシュ：サグダール - £4.50

塊のラム肉またはバーベキューの鶏肉を角切りにしたもの。バルティソース、新鮮な刻み生姜、コリアンダー、ネギで調理されています。中程度の辛さ。推奨サイドディッシュ：プラウン バイガン バジ - £5.50

ダイスラムまたはチキンティッカブレスト、刻んだ新鮮なガーリック、バルティソース、コリアンダー、ネギ、茹でた緑と赤のピーマンで調理。中辛。推奨サイドディッシュ：マッターパニール（エンドウ豆とカッテージチーズ） - £4.50

ダイス状の鶏肉をマスタードサイド、バルティソース、グリーンチリ、ローストクミン、ほうれん草、コリアンダーで調理しました。かなり辛く、とても美味しいです。おすすめのサイドディッシュ：チャナマッシュルーム（マッシュルームとひよこ豆） - £4.50

角切りのラムまたは角切りのチキンティッカを新鮮な刻みニンニクと生姜、インドの新鮮なレモン、小さく切った青唐辛子、ネギ、コリアンダーで調理しました。かなり辛く、とても美味しいです。おすすめのサイドディッシュ：アロゴビ（ジャガイモとカリフラワー） - £4.50

ダイス状のバーベキューチキンを特製アチャリマサラスパイス、ヨーグルト、トマトプーリ、アーモンドパウダーで調理しました。中辛です。おすすめのサイドディッシュ：キーママッタール - £5.50

中辛のブーナソースで調理されたグリルしたレインボートラウト。推奨サイドディッシュ：サブジバジ - £4.50

ココナッツミルクソースと挽きスパイスで味付けされた大きなエビ。フレーク状のココナッツ、サルタナ、コリアンダーで仕上げられています。マイルドな料理。推奨サイドディッシュ：ボンベイアロウバジ（スパイスポテト） - £4.50

蒸したキングプローンを刻んだグリーンペッパー、玉ねぎ、グリーンチリ、コリアンダーの葉と中辛のソースで調理しました。新鮮な生姜とトマトで飾り付けています。おすすめのサイドディッシュ：チャナマッシュルーム（マッシュルームとひよこ豆） - £4.50

キングプラウンはタンドリースパイス、新鮮なヨーグルト、レモンジュースで丁寧にマリネされ、粘土のオーブンで焼かれます。最後に、マイルドなクリーミーなアーモンドソースで調理されます。完全に満足できる中辛からマイルドな料理です。推奨サイドディッシュ：アロゴビ（ジャガイモとカリフラワー） - £4.50

バルティペースト、刻んだ生姜、新鮮なコリアンダー、春玉ねぎで調理された揚げサーモン。中辛。推奨サイドディッシュ：サグダール（レンズ豆入りほうれん草） - £4.50

軽く焼いたキングプロウンをすりおろした玉ねぎ、にんにく、生姜、そして繊細なスパイスで調理しました。最後に、丸ごとの青唐辛子と少しの新鮮なヨーグルトで仕上げました。コリアンダーの葉とバターで炒めたスライス玉ねぎをトッピングしています。非常に特別な中辛の料理です。おすすめのサイドディッシュ：ディムアローバジ（卵とジャガイモのバジ） - £4.50

大きなエビを新鮮なほうれん草と混合レンズ豆ソースで調理しました。揚げニンニクとクミンシードで飾られています。おすすめのサイドディッシュ：キーママッタール（ひき肉とグリーンピース） - £5.50

ティルダバスマティライスと蒸し調理された混合野菜、ナツメグ、メース、サフラン、澄ましバター、アーモンドを使った美しい料理。スライスしたきゅうりとトマトで飾られています。中辛の野菜ソースとグリーンサラダが添えられています。

ティルダバスマティライスと柔らかいチキン、蒸し調理されたラム肉、ナツメグ、メース、アーモンドパウダー、澄ましバターを使った非常に栄養価の高い料理。サフラン、バターで揚げた玉ねぎ、きゅうりとトマトのスライスで飾られています。野菜ソースとグリーンサラダが添えられています。

これはカライカルの漁村で非常に特別な祝祭料理です。軽く焼いたキングエビとティルダバスマティライス、ナツメグ、メース、アーモンドパウダー、澄ましバターを使用しています。サフラン、バターで揚げた玉ねぎ、きゅうりとトマトのスライスで飾られています。野菜レザラソースとサラダが添えられています。

タンドリーチキンまたはラムティッカケバブにナツメグ、メース、アーモンド、サフラン、ローズウォーターを加え、ティルダバスマティライスと澄ましバターで炒めて独特のリッチな風味を与えます。バターで揚げた玉ねぎ、きゅうりとトマトのスライスで飾られています。野菜ソースとグリーンサラダが添えられています。

新鮮な刻んだ緑のチリ、緑のピーマン、角切りの玉ねぎ、新鮮なコリアンダーで調理されています。すりおろした新鮮な生姜を添えて。かなりスパイシーでホットです。推奨サイドディッシュ：マッターポニール（エンドウ豆とカッテージチーズ） - £4.50

インド北部の偉大なマラーティーによって作られた、いつでも好きな料理。炭火で焼かれ、新鮮なヨーグルト、レモンジュース、香り高いタンドリースパイスと共にリッチなクリーミーソースで調理されています。アーモンドフレーク、新鮮なクリーム、コリアンダーの葉で仕上げられています。非常にマイルドで甘いです。おすすめのサイドディッシュ：チャナマサラ（コリアンダーソースのひよこ豆） - £4.50

蒸し料理で、新鮮なほうれん草、全体の緑のハーブとスパイスを組み合わせています。すりおろした生姜とニンニクを添えて仕上げています。中辛でスパイシーです。おすすめのサイドディッシュ：ボンベイポテトバジ - £4.50

西ベンガルからの非常に人気のある料理。軽く味付けされ、皮をむいたトマト、緑のピーマン、新鮮なコリアンダーソースで蒸し調理されている。ネギで飾られている。中辛。推奨サイドディッシュ：プラウンバジ（エビとナス） - £4.50

これは南インド風の料理で、軽く蒸され、リッチなココナッツミルクソースとオリジナルのマドラススパイスの混合で強化されています。マイルドで甘い。推奨サイドディッシュ：アルムマッシュルーム（ポテトとマッシュルーム） - £4.50

細かくスライスされたタンドリーローストで、アーモンド、フレッシュクリーム、マイルドなエキゾチックスパイシーソースで調理されています。バター、揚げ玉ねぎ、砕いたピスタチオ、コリアンダーの葉で仕上げられています。エキゾチックでマイルド、非常に滑らかです。おすすめのサイドディッシュ：ゴビポニール（カリフラワーとカッテージチーズ） - £4.50

春玉ねぎ、生姜、焙煎クミンの粉、レンズ豆ソースで調理されています。コリアンダーの葉をトッピング。これはスパイシーでかなり辛く、とても美味しい料理です。推奨サイドディッシュ：サグアール（ほうれん草とジャガイモ） - £4.50

トマトピューレ、赤ピーマン、砕いたニンニク、生姜、コリアンダー、エキゾチックなカシミールスパイスペーストで蒸し調理されています。新鮮な刻んだトマトとコリアンダーの葉で仕上げられています。かなり辛いです。推奨サイドディッシュ：サーグプラウン - £4.50

バーベキュー、北インドのスパイスで調理された、新鮮なチリ、刻んだガーリックとネギ。推奨サイドディッシュ：ゴビポニール（カリフラワーとカッテージチーズ） - £4.50

マリネして調理したフライドマッシュルーム、フライドオニオン、新鮮なハーブとスパイス、トマトケチャップを使用。おすすめのサイドディッシュ：チャナマッシュルーム（ひよこ豆入りマッシュルーム） - £4.50

ヨーグルト、マンゴーチャツネ、トマトソースで調理されています。酸味のある風味が特徴です。非常におすすめです。推奨サイドディッシュ：ターカ ダール（赤レンズ豆） - £4.50

柔らかい肉片をボタンマッシュルーム、揚げた角切り玉ねぎ、緑のピーマン、濃厚なスパイシーソースと一緒に調理しました。揚げたガラムマサラのひとつまみで飾り付けています。中辛です。おすすめのサイドディッシュ：サグダール（ほうれん草とレンズ豆） - £4.50

青唐辛子、ミント、コリアンダー、青チリ、ミックススパイス、ライムジュースで調理。辛くてスパイシー。推奨サイドディッシュ：アローマッシュルーム - £4.50

新鮮に挽いたメティ（フェヌグリーク）シードで蒸し調理された料理。新鮮なメティの葉で飾られています。パンジャブで非常に人気のある料理。豊かな風味で、スパイシーで中辛です。推奨サイドディッシュ：ビンディ バジ（オクラ） - £4.50

ベビーオクラのブナ。素晴らしいパンジャビ料理。推奨サイドディッシュ：ダル・マサラ（レンズ豆とニンニクのソース） - £4.50

すりおろした玉ねぎ、にんにく、生姜、エキゾチックなスパイスを使った栄養豊富な旧デリー風の料理。青唐辛子、少量の新鮮なヨーグルト、数滴のローズウォーターで調理されます。コリアンダーの葉で仕上げられています。甘くて辛い味。推奨サイドディッシュ：エビバイガンバジ - £4.50

ミンチとグリーンピース

大きなエビを刻んだナスと一緒に揚げた料理

ナスとジャガイモ

スパイスの効いたジャガイモ

スパイスの効いたマッシュルーム

新鮮なスパイスのオクラ

緑のピーマン入りの混ぜ野菜

ガーリックソースのレンズ豆

ほうれん草とじゃがいも

エンドウ豆とカッテージチーズ

ジャガイモとカリフラワー

スパイスを効かせたジャガイモとローストクミンシード

スパイスの効いたジャガイモとマッシュルーム

新鮮なスパイスの効いたヨーグルトにスライスした玉ねぎ、トマト、キュウリ、クミンシードを加えたもの

特別なスパイスのブレンド、玉ねぎ、トマトを一緒に炒めて、中程度の辛さとやや乾燥した食感の料理を提供します。推奨サイドディッシュ：ボンベイアールバジ（スパイスポテト） - £4.50

非常に有名な料理で、スパイスの割合が多く、豊かさにかなりの辛さを与えます。推奨サイドディッシュ：マッシュルームバジ - £4.50

ハーブとスパイスの美しい組み合わせで、レンズ豆とカッテージチーズを混ぜて、酸味、甘味、辛味を生み出します。推奨サイドディッシュ：キーママッタール（ミンチとグリーンピース） - £5.50

ややスパイシーな料理で、パイナップル、フルーツジュース、ココナッツ、クリームを使って美しい風味を作り出します。推奨サイドディッシュ：アロゴビ（ジャガイモとカリフラワー） - £4.50

季節のフルーツクリームとココナッツクリームで調理し、アーモンドフレークをトッピングしました。おすすめのサイドディッシュ：チャナブナ（ひよこ豆） - £4.50

甘いピメント、カプシカム、トマトで調理された繊細なスパイスソース。素晴らしい香りの本格的なインド料理。非常に満足のいく料理。推奨サイドディッシュ：ターカダール（レンズ豆） - £4.50

特別に調理された東洋のハーブとスパイスを使用し、辛くて甘酸っぱい風味を実現。濃厚な甘酸っぱいソースに軽く揚げた玉ねぎ。独特の香りを持つ辛い料理。推奨サイドディッシュ：マッターパニール（エンドウ豆とスパイシーなカッテージチーズ） - £4.50

たっぷりの玉ねぎ、ハーブ、スパイスで調理されています。中辛。おすすめのサイドディッシュ：サグダール（ほうれん草とレンズ豆） - £4.50

乳製品、クリーム、選ばれたスパイスを使った繊細な調理法で、非常にマイルドな風味を生み出します。推奨サイドディッシュ：アロウゴビ（ジャガイモとカリフラワー） - £4.50

私たちの特製ヴィンダルーソースは、マスタードシードと酢を使用しています。おすすめのサイドディッシュ：タルカダール（レンズ豆） - £4.50

サフランライス

ひよこ豆入りのピラウライス

新鮮なスライスしたマッシュルーム入りのピラウライス

卵とグリーンピースのピラフライス

混ぜた野菜のピラウライス

挽き肉のラム、庭のエンドウ豆、ジャガイモ

純粋なバターと玉ねぎの炒め物

角切りの新鮮なナスと丸ごとのマッシュルームを、刻んだピーマンと青唐辛子と一緒に、中辛のスパイシーなソースで調理しました。最後に生姜とコリアンダーの葉で飾り付けました。おすすめのサイドディッシュ：ダールタルカ（ガーリックソースのレンズ豆） - £4.50

蒸し調理された新鮮なほうれん草と丸ごとのボタンマッシュルームを、細かく挽いた特製マドラススパイスとムグダール、角切りパイナップルと混ぜ合わせました。ローストクミンで飾り付けています。推奨サイドディッシュ：チャナマサラ（コリアンダーソースのひよこ豆） - £4.50

軽くスパイスを効かせた混合野菜をつぶしてボール状に形成し、卵黄で揚げた後、アーモンドクリームとナツメグ風味のソースで調理します。バランスの取れたリッチなソース料理です。マイルド。推奨サイドディッシュ：マッシュルームバジ（スパイスを効かせたマッシュルーム） - £4.50

トマトピューレ、砕いたニンニク、生姜、少し酸っぱいカシミールスパイスで調理されたカリカリの野菜の素晴らしい組み合わせ。刻んだトマトとコリアンダーの葉で飾られています。推奨サイドディッシュ：マッターポニール（カッテージチーズとグリーンピース） - £4.50

ミックス野菜、リッチでクリーミーなマイルドなハーブソースで調理されたコフタボール。甘いマンゴーチャツネのヒントで飾られています。新鮮なグラウンドメースと半分に切ったトマト、甘酸っぱい味わい。推奨サイドディッシュ：ビンディバジ（オクラ） - £4.50

ほうれん草、コリアンダー、新鮮なマスタードシードを使ったオリエンタルカッテージチーズ。中辛。推奨サイドディッシュ：ターカダール（レンズ豆） - £4.50

新鮮な野菜のセレクションを、刻んだ青唐辛子、コリアンダー、混合レンズ豆と一緒に蒸し調理しました。新鮮な生姜のタッチで仕上げました。かなり辛くてスパイシーです。推奨サイドディッシュ：マッシュルームバジ（スパイスの効いたマッシュルーム） - £4.50

9種類の季節の野菜のミックス - ジャガイモ、エンドウ豆、ニンジン、カリフラワー、キャベツ、ピーマン、タマネギ、キノコ、ナスを炒めて、健康的なハーブとスパイスで調理し、パニ（自家製チーズ）で飾り付けました。おすすめのサイドディッシュ：チョラ ブナ（ひよこ豆） - £4.50

2枚のナスをグリルし、ジャガイモ、カリフラワー、ひよこ豆、カシューナッツを詰めました。新鮮でパリッとした豆と一緒に提供されます。おすすめのサイドディッシュ：ターカダール（レンズ豆） - £4.50

ふわふわのタンドリーベークド発酵パン

潰したニンニクとコリアンダーが詰まっています

スパイスの効いたミンチ肉が詰まっています

サルタナ、アーモンド、ココナッツを詰めた

クリーミーな柔らかいチーズが詰まっています

バターで揚げた発酵していない小麦のパン

発酵させていない全粒小麦のパン

膨らんだ揚げパン

レモングラス、ガランガル、ライムの葉、エビ、トムヤムペースト

ココナッツミルク、鶏肉、エビ、きのこ

ヌードル、混合野菜の詰め物とハーブ、サラダと甘いチリソースと一緒に提供

カフィフィッシュ、ライムエビ、サラダと黄色いソース付き

オイスターソース、揚げてサラダと一緒に提供

マリネしたエビを揚げて、ライスパスタで包み、甘いチリソースと一緒に提供します

深く揚げたマリネした鶏ひき肉とエビをクリスピーな黄金のペストリーで包み、甘いチリソースと共に提供します

干し唐辛子、ネギ、カシューナッツ、マッシュルーム、コリアンダー、黒胡椒。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライスまたはココナッツライス - £3.50

ラム、チキン、または野菜から選べます。ココナッツミルク、タケノコ、レモングラスをタイペーストで調理しました。おすすめのサイドディッシュ：ジャスミンライスまたはココナッツライス - £3.50

ラム、鶏肉、エビ、または鴨から選べます。ココナッツミルク、竹の子、タイペーストで調理された乾燥赤唐辛子。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライス、ココナッツライス、タイエッグライス、またはヌードル - £3.50

ラム、鶏肉、エビ、または鴨から選べます。玉ねぎ、ココナッツミルク、ジャガイモ、コリアンダーをマッサマンペーストで調理しました。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライスまたはココナッツライス - £3.50

ラム、鶏肉、エビ、または鴨から選んでください。ブドウ、パイナップルをパンナンカレーで調理しました。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライス。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライスまたはココナッツライス - £3.50

鶏肉、羊肉、エビ、鴨肉、または牛肉を新鮮なチリ、きのこ、玉ねぎ、細い豆、赤と緑のピーマン、そしてバジルと一緒に炒めました。推奨サイドディッシュ：ジャスミンライスまたはココナッツライス - £3.50

鶏肉、エビ、または鴨から選んでください。卵、スライスしたニンジン、ネギ、もやしを使った細い焼きそば

コーク、ダイエットコーク、レモネード、ジンジャービール、フルーツジュース、ミネラルウォーター（スティル、スパークリング）

マンゴー風味のシェイク

ボトル入り水

爽やかなマンゴー、ピーチ、ハニーブロッサムの風味、トロピカルフルーツの素敵なミックス。南アフリカ

素晴らしくジューシーで、熟したプラムの果実とスパイスのヒントがあります。南アフリカ

柔らかく、飲みやすい、ストロベリーの香りと味わいがあふれるフルーティなロゼ。南アフリカ