FORELSKET

FORELSKET BIRTHDAYは、大切な人のお誕生日をやさしく彩る、特別なバースデープレートです。 季節のスイーツやメッセージプレートで、心あたたまるひとときをお届けします。

FORELSKET ANNIVERSARY CAKEは、大切な人との記念日やお誕生日をやさしく彩る、特別なホールケーキです。 季節の素材を使ったケーキに、メッセージプレートを添えて、心あたたまるひとときをお届けします。 お祝いのシーンにちょうどいいサイズ（4号／2〜4名様向け）で、サプライズにもぴったりです。

心ほどける、やさしい時間 「Sereno（セレーノ）」は、イタリア語で“穏やか”や“晴れやか”を意味する言葉。 まるでよく晴れた日、やさしい風が吹く午後のように、 心と体をゆるめる時間を過ごしていただきたい そんな想いを込めて、この名前をつけました。 野菜ソムリエが選ぶグリル野菜、魚介の旨みが溶け込んだボンゴレ・クレマ、 鶏肉と茄子の涼やかなテリーヌなど、素材の持ち味を大切にした“やさしいごちそう”を、 一皿ずつ丁寧にお届けします。 特別な日でなくても、少し自分をいたわるひととき。 このコースが、そんな“心の晴れ間”になりますように。

「Sera（セーラ）」はイタリア語で“夕暮れ”を意味し、 ふと訪れる“ととのう時間”をイメージしたコースです。 ランチタイムでも少し贅沢なひとときを過ごしたい方におすすめ。 スパークリングワインで華やかに始まり、 とうもろこしのパンナコッタや、鰯のフリットとフェンネルが香る シチリア風パスタを。 メインは72時間マリネした飛騨高山プレジャーポークを 青山椒のクリームソースで仕上げました。 デザートとドリンクで、余韻までゆったりとお楽しみください。