アミロス・タベルナ

サーモンタルタル、トビコキャビア

大麦のラスク、刻んだトマト、ハーブ、フェタムース、ケイパー

生のベビーほうれん草、クリスピーなフィロ生地、ギリシャのフェタチーズ、ハチミツとディルのビネグレット、フェタムース

ミックスグリーン、キャラメルナッツと洋梨、ゴートチーズ、ザクロビネグレット

アボカド、醤油と蜂蜜のごまジェル、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフ、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトのタルタルソース

薄切りの牛肉、パンで焼いた、甘いチリグレーズ

オマール海老、クリーミーなリゾット

グリル、赤ワインのシャロットとタイムのソース、紫カリフラワーピューレ、クリスピーレーク

パンで焼いたブロンジーニのフィレ、セロリの根のピューレ、シーフードブロスの reduction、ソテーしたほうれん草、レモンの皮

ローズマリー、タイム、ハーブでマリネし、ギリシャのラタトゥイユの上に提供されます

ハチミツシロップに浸したフィロ生地の層、カスタードクリーム、ギリシャのスパイス

ミルクチョコレート、バニラアイスクリーム

マダガスカルバニラ

ドメーヌ・コスタ・ラザリディ、ドラマ、ギリシャ

ガヴァラス、ポスタ、サントリーニ島、ギリシャ

エステート・ハジミハリス、アトランティ渓谷、ギリシャ

ポンガ、マールボロ、ニュージーランド

ドメーヌ・ノデ、ジャン・エ・フィス、ロワール、フランス

トーマス・バートン、リザーブ・グラーヴ・ブラン、ボルドー、フランス

ナシアコス、マンティニア、ギリシャ

アンティノリ、サンタ・クリスティーナ、フリウリ、イタリア

シャトー・サン・ミッシェル、コロンビア、ワシントン州、アメリカ合衆国

ビネ, ピエモンテ, イタリア

ジョエル・ゴット、バレルエイジ、モントレー、カリフォルニア州、アメリカ

パパギアナコス、アッティカ、ギリシャ

アヴァンティス、レンガ、エヴィア、GR

ミラヴァル、コート・ド・プロヴァンス、フランス

メゾン・マルセル・ロゼ、プロヴァンス、フランス

ラ・トゥール・メラス、イディル・ダシキノス・ロゼ、フティオティダ、ギリシャ

聖人の土地、サンタバーバラ、CA

ジョエル・ゴット、サンタバーバラ、CA

クリソホウ・エステート、ナウサ、ギリシャ

スコウラス、聖ジョージ、ネメア、ギリシャ

アンティガル、ウノ、メンドーサ、AG

アレグリーニ、パラッツォ・デッラ・トッレ、ヴェネト、イタリア

ファットリア・イル・ムーロ、スピガッロ、トスカーナ、イタリア

ザカリアス・エステート、ネメア、ギリシャ

ビジランス、レッドヒルズ、レイクカウンティ、CA

白または赤の選択

アボカド、醤油と蜂蜜のごまジェル、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

コリアンダーと黒ニンニクのアイオリ

蒸し

蒸し

丸ごとのロブスター、アラスカキングクラブの脚、ワイルドシュリンプ、カニ肉、オイスター、ハマグリ

グリルしたピタパンと一緒に提供されます

黄金の魚卵ムース、クリスピープロシュート、砕いたベーコン、キャラメリゼしたパールオニオン

天ぷらエビ、アボカド、赤キャベツ、甘辛アイオリ

炭火焼き、ソラマメのピューレ、ピクルスオニオン、ヨーグルトビートソース

カリカリのズッキーニとナスのタワー、タジキソース

ズッキーニのフリッター、ヨーグルトとミントのディッピングソース

ポートベローマッシュルーム、溶けたミックスチーズ、ギリシャのスパイスとバルサミコグレーズ

クレタ島のグラヴィエラチーズ、トマトジャム

ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメライズした玉ねぎ、ゴートチーズを詰めた

フィロ生地、ほうれん草、フェタチーズ、ヨーグルトソースの層

野生のエビの天ぷらスタイル、甘くてスパイシーなアイオリ

地中海のイカ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

パリパリの地中海の小魚

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトのタルタルソース

トマトとフェタチーズのソース、ウゾ、ハーブ

蒸し、ウーゾ、フェンネルブロス、新鮮なハーブとクロスティーニ

3本の串、グリル、スイートチリハラペーニョジンジャーディッピングソース

煮込んだショートリブ、スイートチリ、ハラペーニョ、ジンジャー、揚げリーク

クラシックなムサカの一口、フェタベシャメルムース

新鮮なトリュフモッツァレラ、クリーミーなストラッチャテッラ、ムースフェタ、トマト、バルサミコグレーズを詰めた

生のベビーほうれん草、クリスピーなフィロ生地、ギリシャのフェタチーズ、ハチミツとディルのビネグレット、フェタムースを重ねたもの

クラシックなギリシャのサラダ、完熟トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、オリーブ、ピーマン、アラホバのフェタチーズ、オレガノ、赤ワインビネガー、エキストラバージンオリーブオイル

ミックスフィールドグリーン、パルマ産プロシュート、キャラメリゼしたマヌーリチーズ、いちじくコンポート、ハニーバルサミコビネグレット

伝統的なビート、フィールドグリーン、青リンゴ、削ったココナッツ、キャラメリゼした山羊のチーズ、オレンジの皮、シトラスビネグレット

ベーコン、マッシュルーム、クリーミーなパルメザン、粗挽き黒胡椒

リングイニ、トマトと白ワインのブロスで煮込んだロブスター、ハーブ

チェリートマト、オリーブ、新鮮なバジル、ハーブ、ゴートチーズムース

骨なし、煮込み、トマトと香草、削ったケファログラビエラチーズ

エビ、ムール貝、リトルネッククラム、イカ、チェリートマト、新鮮なハーブ、白ワイントマトソース

ナス、キャラメライズした玉ねぎ、ズッキーニ、ジャガイモ、新鮮なトマトソースを詰め、カリカリのリークとココナッツクリームをトッピング

焼きなす、ズッキーニ、ジャガイモ、スパイスを効かせた牛ひき肉と子牛のミートソース、ナツメグ、ベシャメルの層

グレイズル、ベルーガレンズ豆サラダ、ヨーグルトビートソース

パンで焼いた、ソテーしたほうれん草、ピクルスしたフェンネル、白ワインとチェリートマトのバターソース、シトラスの香り

ソテーしたムール貝、リトルネッククラム、エビ、マッシュルーム

黄金色に焼き上げられた、ローストしたバターナッツスクワッシュのピューレ、ベーコンマーマレード、黒いトビコキャビア

レモンポテト、ブリュッセルスプラウト、コンフィの伝統的なチェリートマト、ハーブ

ブラウンシュガーグレーズとハーブ、スモークドエッグプラントピューレ、ハーブ infused エクストラバージンオリーブオイル

炭火焼き、レモンポテト、山オレガノ、オリーブオイルとレモンのエマルジョン

16オンスの骨なし、ローストガーリック、海塩、ハーブ、手切りフライ

キャラメライズドオニオン、ハニーマスタード、溶けたフェタムースに浸した、手切りフライ

チャコールグリル、タジキ、きゅうり、トマト、キャラメライズドオニオン、フェタムース、手切りフライ

野生のバス、マイルドな風味とフレーク状の食感

地中海の赤いスナッパー、しっとりとした lean な魚で、独特の甘い風味を持っています

深い水のワイルドバスの仲間、マイルドな風味とフレーク状の食感

地中海のピンクスナッパー、中程度の弾力性

パンフライした美味しいエーゲ海の赤ムツ、繊細な全魚、甘い風味と香り

串焼きの鶏肉と子羊、田舎風の豚とネギのソーセージ、牛肉の串、手切りのフライドポテト、タイムマスタードソース

レモンポテトと一緒に提供されます

サーモンタルタル、トビコキャビア

大麦のラスク、刻んだトマト、ハーブ、フェタムース、ケイパー

生のベビーほうれん草、クリスピーなフィロ生地、ギリシャのフェタチーズ、ハチミツとディルのビネグレット、フェタムースを重ねたもの

ミックスグリーン、キャラメルナッツと洋梨、ゴートチーズ、ザクロビネグレット

アボカド、醤油と蜂蜜のごまジェル、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフ、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトのタルタルソース

薄切りの牛肉、パンで焼いた、甘いチリグレーズ

オマール海老、クリーミーなリゾット

グリル、赤ワインのシャロットとタイムのソース、紫カリフラワーピューレ、クリスピーレーク

パンで焼いたブロンジーニのフィレ、セロリの根のピューレ、シーフードブロスの reduction、ソテーしたほうれん草、レモンの皮

ローズマリー、タイム、ハーブでマリネし、ギリシャのラタトゥイユの上に提供されます

ハチミツシロップに浸したフィロ生地の層、カスタードクリーム、ギリシャのスパイス

ミルクチョコレート、バニラアイスクリーム

マダガスカルバニラ

チリオイル

ヴルーテ、山羊チーズムース

ビートルートピューレ、ゴートチーズムース、ライムゼスト

アボカド、醤油と蜂蜜のごまジェル、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

broad beans puree、ひよこ豆とローストパプリカのマヨネーズ、ディルオイル、薄切りの大根

骨髄の上に提供される

干しトマト

パンで焼いたフィレ、サクサクのニョッキ、パルメザンガーリックソース、コンフィのトリコロールチェリートマト、サンファイアグリーン

ロブスタービスク

パンで焼き、ハーブのクラスト、赤ワインミントソース、潰したガーリックローズマリーのベビーポテトとトリコロールのベビーキャロット

バーベキューしたグレープフルーツ、シソの葉、酒ゼリー、ジンジャージュース

ギリシャヨーグルトのホイップガナッシュ、アーモンドプラリネ、ハニーキャビア、ローズマリーチョコレートパール、レモンタイムのブロス

バニラのホイップガナッシュ、バニラのクレーム、シイタケとヘーゼルナッツのプラリネ、ハニーキャラメルソース、シナモンクランブル、バニラアイスクリーム

ドメーヌ・コスタ・ラザリディ、ドラマ、ギリシャ

ガヴァラス、ポスタ、サントリーニ島、ギリシャ

エステート・ハジミハリス、アトランティ渓谷、ギリシャ

ポンガ、マールボロ、ニュージーランド

ドメーヌ・ノデ、ジャンと息子、ロワール、フランス

トーマス・バートン、リザーブ・グラーヴ・ブラン、ボルドー、フランス

ナシアコス、マンティニア、ギリシャ

アンティノリ、サンタ・クリスティーナ、フリウリ、イタリア

シャトー・サン・ミッシェル、コロンビア、ワシントン州、アメリカ

ビネ, ピエモンテ, イタリア

ジョエル・ゴット、バレルエイジ、モントレー、カリフォルニア州、アメリカ合衆国

パパギアナコス、アッティカ、ギリシャ

アヴァンティス、レンガ、エヴィア、GR

ミラヴァル、コート・ド・プロヴァンス、フランス

メゾン・マルセル・ロゼ、プロヴァンス、フランス

ラ・トゥール・メラス、イディル・ダシキノス・ロゼ、フティオティダ、ギリシャ

聖人の土地、サンタバーバラ、CA

ジョエル・ゴット、サンタバーバラ、CA

クリソホウ・エステート、ナウサ、ギリシャ

スコウラス、聖ジョージ、ネメア、ギリシャ

アンティガル、ウノ、メンドーサ、AG

アレグリーニ、パラッツォ・デッラ・トッレ、ヴェネト、イタリア

ファットリア・イル・ムーロ、スピガッロ、トスカーナ、イタリア

ザカリアス・エステート、ネメア、ギリシャ

ビジランス、レッドヒルズ、レイクカウンティ、CA

白または赤の選択

アボカド、醤油と蜂蜜のごまジェル、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

コリアンダーと黒ニンニクのアイオリ

蒸し

蒸し

丸ごとのロブスター、アラスカキングクラブの脚、野生のエビ、カニ肉、牡蠣、ハマグリ

グリルしたピタパンと一緒に提供されます

黄金の魚卵ムース、クリスピープロシュート、砕いたベーコン、キャラメリゼしたパールオニオン

天ぷらエビ、アボカド、赤キャベツ、甘辛アイオリ

炭火焼き、ソラマメのピューレ、ピクルスオニオン、ヨーグルトビートソース

カリカリのズッキーニとナスのタワー、タジキソース

ズッキーニのフリッター、ヨーグルトとミントのディッピングソース

ポートベローマッシュルーム、溶けたミックスチーズ、ギリシャのスパイス、バルサミコグレーズ

クレタ島のグラヴィエラチーズ、トマトジャム

ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメライズした玉ねぎ、ゴートチーズを詰めた

フィロ生地、ほうれん草、フェタチーズ、ヨーグルトソースの層

野生のエビの天ぷらスタイル、甘くてスパイシーなアイオリ

地中海のイカ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

パリッとした地中海の小魚

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトのタルタルソース

トマトとフェタチーズのソース、ウゾ、ハーブ

蒸し、ウーゾ、フェンネルブロス、新鮮なハーブとクロスティーニ

3本の串、グリル、スイートチリハラペーニョジンジャーディッピングソース

煮込んだショートリブ、甘辛チリハラペーニョ生姜、揚げネギ

クラシックなムサカの一口、フェタベシャメルムース

新鮮なトリュフモッツァレラ、クリーミーなストラッチャテッラ、ムースフェタ、トマト、バルサミコグレーズを詰めた

生のベビーほうれん草、クリスピーなフィロ生地、ギリシャのフェタチーズ、ハチミツとディルのビネグレット、フェタムース

クラシックなギリシャのサラダ、完熟トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、オリーブ、ピーマン、アラホバのフェタチーズ、オレガノ、赤ワインビネガー、エクストラバージンオリーブオイル

ミックスフィールドグリーン、パルマ産プロシュート、キャラメリゼしたマヌーリチーズ、いちじくコンポート、ハニーバルサミコビネグレット

伝統的なビート、フィールドグリーン、グリーンアップル、削ったココナッツ、キャラメリゼした山羊のチーズ、オレンジの皮、シトラスビネグレット

ベーコン、マッシュルーム、クリーミーなパルメザン、粗挽き黒胡椒

リングイニ、トマトと白ワインのブロスで煮込んだロブスター全体、ハーブ

チェリートマト、オリーブ、新鮮なバジル、ハーブ、山羊チーズムース

骨なし、煮込み、トマトと香草、削ったケファログラビエラチーズ

エビ、ムール貝、リトルネッククラム、イカ、チェリートマト、新鮮なハーブ、白ワイントマトソース

ナス、キャラメライズした玉ねぎ、ズッキーニ、ジャガイモ、新鮮なトマトソース、カリカリのリーク、ココナッツクリームを詰めた

焼きなす、ズッキーニ、ジャガイモ、スパイスを効かせた牛ひき肉と子牛のミートソース、ナツメグ、ベシャメルの層

グレイズル、ベルーガレンズ豆サラダ、ヨーグルトビートソース

パンで焼いた、ソテーしたほうれん草、ピクルスしたフェンネル、白ワインとチェリートマトのバターソース、シトラスの香り

ソテーしたムール貝、リトルネッククラム、エビ、マッシュルーム

黄金色に焼き上げられた、ローストしたバターナッツスクワッシュのピューレ、ベーコンマーマレード、黒いトビコキャビア

レモンポテト、ブリュッセルスプラウト、コンフィのエアルームチェリートマト、ハーブ

ブラウンシュガーグレーズとハーブ、スモークドエッグプラントピューレ、ハーブ infused エクストラバージンオリーブオイル

炭火焼き、レモンポテト、山オレガノ、オリーブオイルとレモンのエマルジョン

16オンスの骨なし、ローストガーリック、海塩、ハーブ、手切りフライ

キャラメライズした玉ねぎ、ハニーマスタード、溶けたフェタムースに浸した、手切りのフライドポテト

炭火焼き、タジキ、きゅうり、トマト、キャラメライズドオニオン、フェタムース、手切りフライ

野生のバス、マイルドな風味とフレーク状の食感

地中海の赤いスナッパー、しっとりとした lean な魚で、独特の甘い風味を持っています

深い水のワイルドバスの仲間、マイルドな味わいとフレーク状の食感

地中海のピンクスナッパー、中程度の弾力性

パンフライした美味しいエーゲ海の赤ムツ、繊細な全魚、甘い風味と香り

串焼きの鶏肉と子羊、田舎風の豚とネギのソーセージ、牛肉の串、手切りのフライドポテト、タイムマスタードソース

レモンポテトと一緒に提供されます

サーモンタルタル、トビコキャビア

大麦のラスク、刻んだトマト、ハーブ、フェタムース、ケイパー

生のベビーほうれん草、クリスピーなフィロ生地、ギリシャのフェタチーズ、ハチミツとディルのビネグレット、フェタムース

ミックスグリーン、キャラメルナッツと洋梨、ゴートチーズ、ザクロビネグレット

アボカド、醤油と蜂蜜のごまジェル、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフ、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトのタルタルソース

薄切りの牛肉、パンで焼いた、甘いチリグレーズ

オマール海老、クリーミーなリゾット

グリル、赤ワインのシャロットとタイムのソース、紫カリフラワーピューレ、クリスピーレーク

パンで焼いたブロンジーニのフィレ、セロリの根のピューレ、シーフードブロスの reduction、ソテーしたほうれん草、レモンの皮

ローズマリー、タイム、ハーブでマリネし、ギリシャのラタトゥイユの上に提供されます

ハチミツシロップに浸したフィロ生地、カスタードクリーム、ギリシャのスパイス

ミルクチョコレート、バニラアイスクリーム

マダガスカルバニラ

チリオイル

ヴルーテ、山羊のチーズムース

ビートルートピューレ、ゴートチーズムース、ライムゼスト

アボカド、醤油と蜂蜜のごまジェル、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

そら豆のピューレ、ひよこ豆とローストパプリカのマヨネーズ、ディルオイル、薄切りの大根

骨髄の上に提供される

干しトマト

パンで焼いたフィレ、サクサクのニョッキ、パルメザンガーリックソース、コンフィのトリコロールチェリートマト、サンファイアグリーン

ロブスタービスク

パンで焼き、ハーブのクラスト、赤ワインミントソース、潰したガーリックローズマリーのベビーポテトと三色のベビーニンジン

バーベキューしたグレープフルーツ、シソの葉、酒ゼリー、ジンジャージュース

ギリシャヨーグルトのホイップガナッシュ、アーモンドプラリネ、ハニーキャビア、ローズマリーチョコレートパール、レモンタイムのブロス

バニラのホイップガナッシュ、バニラのクレーム、シイタケとヘーゼルナッツのプラリネ、ハニーキャラメルソース、シナモンクランブル、バニラアイスクリーム

スパイストラム、ジンジャーブレッド、アニス、シナモン

グレイグースウォッカ、イタリクスベルガモットリキュール、パッションフルーツピューレ、ライム、シナモンシロップ

ドン・フリオ・テキーラ、マドレッド・スイカ、ブラックベリー、バジル、アガベ

サイキス・マスティハ、ビーフィーター・ジン、キュウリ、ライム、イエロー・シャルトリューズ、ブラックペッパー・ビターズ

カサミゴスメスカル、コアントロー、パッションフルーツ、シンプルシロップ、ライム、スパイスソルトリム

バーレイトバーボン、アマレナチェリー、クルミビターズ、ブラックペッパーコーンシロップ

セクシーなバニラウォッカ、パッションフルーツ、ライムのメインイベントの前のプロセッコの前戯

白または赤の選択

クリスプカクテル：新鮮なイチジク、明るいザクロ、イチジク風味のウォッカ

万歳！完璧にキュレーションされたジン、ラベンダー、レモンの合成

エルダーフラワー、マウンテンティー、カルダモンの花の香りを持つ紫の夢に、イチジクと香り高いジンを組み合わせました

日本とメキシコが出会う！アンチョチリ、パイナップル、そしてユズがプレミアムブランコテキーラと共に融合します

滑らかなシナモンと洋梨の風味、バーボンのバリエーションであるバレット、メタクサ、メスカルのスモーキーなトリフェクタ

ジン、ライチ、セント・ジャーマイン、ジンジャー、ライムに導かれたプロセッコの爽やかな発泡感

ミコノスビーチの雰囲気：洋梨ウォッカ、エキゾチックなパッションフルーツ、エルダーフラワーリキュール、ジンジャースパイスのアフターノート

罪悪感のない喜び！カロリーを減らした; テキーラとスイカ、砂糖不使用 [オプション: スパイシーチリ]

アボカド、醤油と蜂蜜のごまジェル、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

焼きツナ、アミロースオランデーズソース、ライスケーキ

ロブスター、ジャンボシュリンプ、オイスター、カニ肉

グリルしたピタパンと一緒に提供されます

魚卵ムース

カリカリのズッキーニとナスのタワー、タジキソース

ズッキーニのフリッター、ヨーグルトとミントのディッピングソース

ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメライズした玉ねぎ、ゴートチーズを詰めた

フィロ生地、ほうれん草、フェタチーズ、ヨーグルトソースの層

フィロ生地で焼いたマッシュルームとチーズ、ヨーグルトパプリカソース

クレタ島のグラヴィエラチーズ、トマトジャム

ごま、バルサミコビネグレット、ピクルスオニオン、トマトジャム

ワイルドエビの天ぷらスタイル、甘くてスパイシーなアイオリ

ジャンボシュリンプ、グリル

寿司グレード、ソラマメのピューレ、ピクルスオニオン、ヨーグルトビートソース

地中海のイカ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトのタルタルソース

2本の串、グリル、ハニーテリヤキソース

グリルしたギリシャの豚肉とリーキのソーセージ

クラシックなムサカの一口、ベシャメルソース

生のベビーほうれん草、クリスピーなフィロ生地、ギリシャのフェタチーズ、ハチミツとディルのビネグレット、フェタムース

ミックスフィールドグリーン、キャラメリゼした山羊のチーズ、いちじくコンポート、ハニーバルサミコビネグレット

伝統的なビート、フィールドグリーン、グリーンアップル、削ったココナッツ、キャラメリゼした山羊のチーズ、オレンジの皮、シトラスビネグレット

クラシックなギリシャのサラダ、完熟トマト、きゅうり、玉ねぎ、オリーブ、ピーマン、アラホバのフェタチーズ、オレガノ、酢、エキストラバージンオリーブオイル

新鮮なトリュフモッツァレラ、クリーミーなストラッチャテッラ、ムースフェタ、ミックスチェリートマトを詰めた

黄金色に焼き上げられた、ローストしたバターナッツスクワッシュのピューレ、ベーコンマーマレード、黒いトビコキャビア

パンで焼いた、ソテーしたほうれん草、ピクルスにしたフェンネル、白ワインとチェリートマトのバターソース、シトラスの香り

軽く衣をつけたタラ、スコルダリアソース、ビーツ

グリル、ベルーガレンズ豆サラダ、ヨーグルトビートソース

キングプロウン、マッシュルーム、パルメザン

特別な漁獲についてはサーバーにお問い合わせください

串焼きの鶏肉、ローストベイビーラム、田舎風の豚とリークのソーセージ、牛肉の串、タイムマスタードソース

ベーコン、マッシュルーム、クリーミーなパルメザン、粗挽き黒胡椒

骨なし、煮込み、トマトと香草、削ったケファログラビエラチーズ

イカ墨のリングイネ、エビ、トマトソース、フェタムース

2ポンドのロブスター、リングイニ

ナス、キャラメライズした玉ねぎ、ズッキーニ、ジャガイモ、新鮮なトマトソースを詰め、カリカリのリークとココナッツクリームをトッピング

アスパラガス、レモンポテト、ハーブ

焼きなす、じゃがいも、スパイスを効かせた牛ひき肉と子牛のミートソース、ナツメグ、ベシャメルの層

低温で調理したショートリブ、アルボリオ米、シナモン、クミン、赤ワインソース、カリフラワーピューレ、キャラメリゼしたパールオニオン

ブラウンシュガーグレーズとハーブ、スモークしたナスのピューレ、ハーブ infused エクストラバージンオリーブオイル

レモンポテトと一緒に提供されます

牛肉、キャラメライズした玉ねぎ、ハニーマスタード、溶けたフェタムースに浸した、手切りのフライドポテト

16オンスの骨なし、ローストガーリック、海塩、手切りフライ

炭火焼き、レモンポテト、山オレガノ、オリーブオイルとレモンのエマルジョン

1ポンドのブロンジーニ、脂肪の少ない白身魚、穏やかでしっとりとした柔らかいフレーク

1ポンドのロイヤル・ドラード、穏やかな風味としっかりしたフレークを持つ地中海の魚

野生のバス、マイルドな風味とフレーク状の食感

赤鯛、しっとりとした lean な魚で、独特の甘い風味を持っています

地中海のスナッパー、深海のワイルドバス科、マイルドな風味とフレーク状の食感

ギリシャのピンクスナッパー、中程度の弾力性

蒸しまたはグリル

巨大な頭付きのエビ、穏やかな甘みのある味、シンプルにグリルされた

ドメーヌ・コスタ・ラザリディ、ドラマ、ギリシャ

ガヴァラス、ポスタ、サントリーニ島、ギリシャ

エステートハジミハリス、アトランティバレー、ギリシャ

ポンガ、マールボロ、ニュージーランド

ドメーヌ・ノデ, ジャン・エ・フィス, ロワール, フランス

トーマス・バートン、リザーブ・グラーヴ・ブラン、ボルドー、フランス

ナシアコス、マンティニア、ギリシャ

アンティノリ、サンタ・クリスティーナ、フリウリ、イタリア

シャトー・サン・ミッシェル、コロンビア、ワシントン州、アメリカ合衆国

ビネ, ピエモンテ, イタリア

ジョエル・ゴット、バレルエイジド、モントレー、カリフォルニア、アメリカ

パパギアナコス、アッティカ、ギリシャ

アヴァンティス、レンガ、エヴィア、GR

ミラヴァル、コート・ド・プロヴァンス、フランス

メゾン・マルセル・ロゼ、プロヴァンス、フランス

ラ・トゥール・メラス、イディル・ダキノス・ロゼ、フティオティダ、ギリシャ

聖人の土地、サンタバーバラ、カリフォルニア

ジョエル・ゴット、サンタバーバラ、カリフォルニア

クリソホウエステート、ナウサ、ギリシャ

スコウラス、セントジョージ、ネメア、ギリシャ

アンティガル、ウノ、メンドーサ、AG

アレグリーニ、パラッツォデラトーレ、ヴェネト、イタリア

ファットリア・イル・ムーロ、スピガッロ、トスカーナ、イタリア

ザカリアス・エステート、ネメア、ギリシャ

ビジランス、レッドヒルズ、レイクカウンティ、カリフォルニア

白または赤の選択

アボカド、醤油とハニーごまゼリー、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

コリアンダーと黒ニンニクのアイオリ

蒸し

蒸し

丸ごとのロブスター、アラスカキングクラブの脚、野生のエビ、カニ肉、オイスター、ハマグリ

グリルしたピタパンと一緒に提供されます

黄金の魚卵ムース、クリスピープロシュート、砕いたベーコン、キャラメリゼしたパールオニオン

天ぷらエビ、アボカド、赤キャベツ、甘辛アイオリ

炭火焼き、ソラマメのピューレ、ピクルスオニオン、ヨーグルトビートソース

クリスピーなズッキーニとナスのタワー、タジキディップ

ズッキーニのフリッター、ヨーグルトミントディッピングソース

ポートベローマッシュルーム、溶けたミックスチーズ、ギリシャのスパイスとバルサミコグレーズ

クレタ島のグラヴィエラチーズ、トマトジャム

ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメライズした玉ねぎ、ゴートチーズを詰めた

フィロ生地、ほうれん草、フェタチーズ、ヨーグルトソースの層

野生のシュリンプ天ぷらスタイル、甘くて辛いアイオリ

地中海のイカ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

クリスピーな地中海の小魚

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトタルタルソース

トマトとフェタチーズのソース、ウゾ、ハーブ

蒸し、ウーゾ、フェンネルブロス、新鮮なハーブとクロスティーニ

3本のスキューア、グリル、スイートチリハラペーニョジンジャーディッピングソース

煮込んだショートリブ、スイートチリハラペーニョジンジャー、揚げリーク

クラシックムサカバイト、フェタベシャメルムース

新鮮なトリュフモッツァレラ、クリーミーなストラッチャテッラ、ムースフェタ、トマト、バルサミコグレーズ

生のベビーほうれん草、クリスピーなフィロ生地、ギリシャのフェタチーズ、ハチミツとディルのビネグレット、フェタムース

クラシックギリシャサラダ、熟したトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、オリーブ、ピーマン、アラホバフェタチーズ、オレガノ、赤ワインビネガー、エキストラバージンオリーブオイル

ミックスフィールドグリーン、パルマ産プロシュート、キャラメリゼしたマヌーリチーズ、イチジクコンポート、ハニーバルサミコビネグレット

伝統的なビート、フィールドグリーン、グリーンアップル、削ったココナッツ、キャラメライズした山羊のチーズ、オレンジの皮、シトラスビネグレット

ベーコン、マッシュルーム、クリーミーなパルメザン、粗挽き黒胡椒

リングイニ、トマトと白ワインのブロスで煮込んだロブスター、ハーブ

チェリートマト、オリーブ、新鮮なバジル、ハーブ、山羊チーズムース

骨なし、煮込み、トマトと香草、削ったケファログラビエラチーズ

エビ、ムール貝、リトルネッククラム、イカ、チェリートマト、新鮮なハーブ、白ワイントマトソース

ナス、キャラメライズした玉ねぎ、ズッキーニ、ジャガイモ、新鮮なトマトソース、カリカリのリーク、ココナッツクリームをトッピング

焼きなす、ズッキーニ、ジャガイモ、スパイスを効かせた牛ひき肉と子牛のミートソース、ナツメグ、ベシャメルの層

グレイズル、ベルーガレンズ豆サラダ、ヨーグルトビートソース

パンで焼いた、ソテーしたほうれん草、ピクルスしたフェンネル、白ワインとチェリートマトのバターソース、シトラスの香り

ソテーしたムール貝、リトルネッククラム、エビ、マッシュルーム

黄金色に焼き上げられた、ローストしたバターナッツスクワッシュのピューレ、ベーコンマーマレード、黒いトビコキャビア

レモンポテト、ブリュッセルスプラウト、コンフィヘリテージチェリートマト、ハーブ

ブラウンシュガーグレーズとハーブ、スモークナスのピューレ、ハーブ infused エクストラバージンオリーブオイル

炭火焼き、レモンポテト、マウンテンオレガノ、オリーブオイルとレモンエマルジョン

16オンスの骨なし、ローストガーリック、海塩、ハーブ、手切りフライ

キャラメライズオニオン、ハニーマスタード、溶けたフェタムースに浸した、手切りフライ

炭火焼き、タジキ、きゅうり、トマト、キャラメライズドオニオン、フェタムース、手切りフライ

野生のバス、マイルドな風味とフレーク状の食感

地中海の赤いスナッパー、しっとりとした脂肪の少ない魚で、独特の甘い風味を持っています

深い水のワイルドバスの家族、穏やかな味わいとフレーク状の食感

地中海のピンクスナッパー、中程度の弾力性

パンフライした美味しいエーゲ海の赤ムツ、繊細な全魚、甘い風味と香り

串焼き鶏肉と子羊、田舎風豚ネギソーセージ、牛肉の串、手切りフライ、タイムマスタードソース

レモンポテトと一緒に提供されます

サーモンタルタル、トビコキャビア

大麦ラスク、刻んだトマト、ハーブ、フェタムース、ケイパー

生のベビーほうれん草、クリスピーなフィロ、生のギリシャフェタ、ハチミツとディルのビネグレット、フェタムース

ミックスグリーン、キャラメルナッツと洋梨、ゴートチーズ、ザクロビネグレット

アボカド、醤油と蜂蜜のごまゼリー、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフ、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトタルタルソース

薄切りのパンシアードビーフ、甘いチリグレーズ

オマール海老、クリーミーなリゾット

グリル、赤ワインシャロットとタイムソース、紫カリフラワーピューレ、クリスピーレーク

パン焼きしたブロンジーニフィレ、セロリの根のピューレ、シーフードブロスの減少、ソテーしたほうれん草、レモンの皮

ローズマリー、タイム、ハーブでマリネし、ギリシャのラタトゥイユの上に提供されます

ハチミツシロップに浸したフィロ生地の層、カスタードクリーム、ギリシャのスパイス

ミルクチョコレート、バニラアイスクリーム

マダガスカルバニラ

チリオイル

ヴルーテ、ゴートチーズムース

ビートルートピューレ、ゴートチーズムース、ライムゼスト

アボカド、醤油と蜂蜜のごまゼリー、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

ソラマメのピューレ、ひよこ豆とローストパプリカのマヨネーズ、ディルオイル、薄切りの大根

骨髄の上に提供される

干しトマト

パンシアードフィレ、ソテーしたクリスピーギョッキ、パルメザンガーリックソース、コンフィトリコロールチェリートマト、サンファイアグリーン

ロブスタービスク

パンシアード、ハーブクラスト、赤ワインミントソース、潰したガーリックローズマリーベビーポテトとトリコロールベビーニンジン

バーベキューグレープフルーツ、シソの葉、酒ゼリー、ジンジャージュース

ギリシャヨーグルトのホイップガナッシュ、アーモンドプラリネ、ハニーキャビア、ローズマリーチョコレートパール、レモンタイムブロス

バニラホイップガナッシュ、バニラクレーム、シイタケヘーゼルナッツプラリネ、ハニーカラメルソース、シナモンクランブル、バニラアイスクリーム

スパイスラム、ジンジャーブレッド、アニス、シナモン

グレイグースウォッカ、イタリクスベルガモットリキュール、パッションフルーツピューレ、ライム、シナモンシロップ

ドン・フリオ・テキーラ、マドレッド・スイカ、ブラックベリー、バジル、アガベ

サイキス マスティハ、ビーフィーター ジン、キュウリ、ライム、イエロー シャルトリューズ、ブラック ペッパー ビターズ

カサミゴス メスカル、コアントロー、パッションフルーツ、シンプルシロップ、ライム、スパイスソルトリム

バレイトバーボン、アマレナチェリー、クルミビターズ、ブラックペッパーコーンシロップ

メインイベントの官能的なバニラウォッカ、パッションフルーツ、ライムの前にプロセッコの前戯

白または赤の選択

クリスプカクテル：新鮮なイチジク、明るいザクロ、イチジク風味のウォッカ

万歳！完璧にキュレーションされたジン、ラベンダー、レモンの合成

エルダーフラワー、マウンテンティー、カルダモンの花の香りとイチジクのアロマジンを組み合わせた紫の夢

日本とメキシコが出会う！アンチョチリ、パイナップル、ユズがプレミアムブランコテキーラと一緒に組み合わさる

滑らかなシナモンの洋梨の風味、スモーキーなトリフェクタのバーボン・ブレンド、メタクサ、メスカル

ジン、ライチ、セント・ジャーメイン、ジンジャー、ライムに導かれたプロセッコの爽やかな発泡感

ミコノスビーチの雰囲気：ペアウォッカ、エキゾチックなパッションフルーツ、エルダーフラワーリキュール、ジンジャースパイスのアフターノート

罪悪感のない喜び！カロリーを減らした; テキーラ スイカに砂糖不使用 [オプション: スパイシーチリ]

アボカド、醤油、ハニーセサミジェル、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

焼きツナ、アミロースオランデーズソース、ライスケーキ

ロブスター、ジャンボシュリンプ、オイスター、カニ肉

グリルしたピタパンと一緒に提供されます

魚卵ムース

クリスピーズッキーニナスのタワー、タジキディップ

ズッキーニのフリッター、ヨーグルトミントディッピングソース

ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメライズした玉ねぎ、ゴートチーズを詰めた

フィロ生地、ほうれん草、フェタチーズ、ヨーグルトソースの層

フィロ焼きマッシュルームチーズ、ヨーグルトパプリカソース

クレタ島のグラヴィエラチーズ、トマトジャム

ごま、バルサミコビネグレット、ピクルスオニオン、トマトジャム

ワイルドエビの天ぷらスタイル、甘くてスパイシーなアイオリ

ジャンボシュリンプ、グリル

寿司グレード、ファバピューレ、ピクルドオニオン、ヨーグルトビートソース

地中海のイカ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトタルタルソース

2本の串、グリル、ハニーテリヤキソース

グリルしたギリシャの豚肉とリーキのソーセージ

クラシックムサカバイト、ベシャメルソース

生のベビーほうれん草、クリスピーなフィロ生地、ギリシャのフェタチーズ、ハニーディルビネグレット、フェタムース

ミックスフィールドグリーン、キャラメリゼしたヤギのチーズ、イチジクコンポート、ハニーバルサミコビネグレット

伝統的なビート、フィールドグリーン、グリーンアップル、削ったココナッツ、キャラメライズした山羊のチーズ、オレンジの皮、シトラスビネグレット

クラシックギリシャサラダ、熟したトマト、きゅうり、玉ねぎ、オリーブ、ピーマン、アラホバフェタチーズ、オレガノ、酢、エキストラバージンオリーブオイル

新鮮なトリュフモッツァレラ、クリーミーなストラッチャテッラ、ムースフェタ、ミックスチェリートマト

黄金色に焼き上げられた、ローストしたバターナッツスクワッシュのピューレ、ベーコンマーマレード、黒いトビコキャビア

パンで焼いた、ソテーしたほうれん草、ピクルスしたフェンネル、白ワイン、チェリートマトバターソース、シトラスの香り

軽く衣をつけたタラ、スコルダリアソース、ビーツ

グリル、ベルーガレンズ豆サラダ、ヨーグルトビートソース

キングプロウン、マッシュルーム、パルメザン

特別な漁獲についてはサーバーにお問い合わせください

串焼き鶏肉、ローストベイビーラム、田舎風ポークリークソーセージ、ビーフスキューア、タイムマスタードソース

ベーコン、マッシュルーム、クリーミーパルメザン、粗挽き黒胡椒

骨なし、煮込み、トマト、香草、削ったケファログラビエラチーズ

イカ墨のリングイネ、エビ、トマトソース、フェタムース

2ポンドのロブスター、リングイニ

ナス、キャラメライズした玉ねぎ、ズッキーニ、ジャガイモ、新鮮なトマトソース、カリカリのリーク、ココナッツクリームを詰めた

アスパラガス、レモンポテト、ハーブ

焼きなす、じゃがいも、スパイスを効かせた牛ひき肉、子牛のミートソース、ナツメグ、ベシャメルの層

低温調理されたショートリブ、アルボリオ米、シナモン、クミン、赤ワインソース、カリフラワーピューレ、キャラメリゼされたパールオニオン

ブラウンシュガーグレーズ ハーブ、スモークドエッグプラントピューレ、ハーブインフューズドエクストラバージンオリーブオイル

レモンポテトと一緒に提供されます

牛肉、キャラメライズドオニオン、ハニーマスタード、溶けたフェタムースに浸した、手切りフライ

16オンスの骨なし、ローストガーリック、海塩、手切りフライ

炭火焼き、レモンポテト、山オレガノ、オリーブオイルレモンエマルジョン

1ポンドのブロンジーニ、脂肪の少ない白身魚、穏やかでしっとりとした柔らかいフレーク

1ポンドのロイヤルドorado、穏やかな風味としっかりしたフレークの地中海の魚

野生のバス、マイルドな風味とフレーク状の食感

赤いスナッパー、しっとりとした脂肪の少ない魚で、独特の甘い風味があります

地中海のスナッパー、深海のワイルドバス科、マイルドな風味とフレーク状の食感

ギリシャのピンクスナッパー、中程度の弾力性

蒸したまたはグリルした

巨大な頭付きのエビ、穏やかな甘い味、シンプルにグリル

トリュフバター

大麦ラスク、刻んだトマト、ハーブ、フェタムース、ケイパー

ほうれん草、キャラメルナッツ、いちご、ザクロビネグレット

新鮮なトリュフモッツァレラ、クリーミーなストラッチャテッラ、ムースフェタ、ミックスチェリートマト

フィロで包まれたフェタ、ゴマ、ギリシャのタイムハニー

アボカド、醤油、ハニーセサミジェル、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

トマト フェタチーズソース、ウゾ、ハーブ

クリーミーなリゾット、ほうれん草、フェタムース

パンシアードフィレ、ソテーしたほうれん草、ピクルスしたフェンネル、白ワインチェリートマトバターソース、シトラスのノート

ロブスターの尾、ココナッツスティッキーライス、ココナッツミルク、生姜、ネギ

ハーブピスタチオクラスト、モラセス赤ワイングレーズ、潰したガーリックローズマリーベビーポテト、トリコロールベビーニンジン

ヴァローナのジヴァラ、タヒチのバニラアイスクリーム

ドメーヌ・コスタ・ラザリディ、ドラマ、ギリシャ

ガヴァラス、ポスタ、サントリーニ島、ギリシャ

エステートハジミハリス、アトランティバレー、ギリシャ

ポンガ、マールボロ、ニュージーランド

ドメーヌ・ノデ, ジャン・エ・フィス, ロワール, フランス

トーマス・バートン、リザーブ・グラーヴ・ブラン、ボルドー、フランス

ナシアコス、マンティニア、ギリシャ

アンティノリ、サンタ・クリスティーナ、フリウリ、イタリア

シャトー・サン・ミッシェル、コロンビア、ワシントン州、アメリカ合衆国

ビネ, ピエモンテ, イタリア

ジョエル・ゴット、バレルエイジド、モントレー、カリフォルニア、アメリカ

パパギアナコス、アッティカ、ギリシャ

アヴァンティス、レンガ、エヴィア、GR

ミラヴァル、コート・ド・プロヴァンス、フランス

メゾン・マルセル・ロゼ、プロヴァンス、フランス

ラ・トゥール・メラス、イディル・ダキノス・ロゼ、フティオティダ、ギリシャ

聖人の土地、サンタバーバラ、カリフォルニア

ジョエル・ゴット、サンタバーバラ、カリフォルニア

クリソホウエステート、ナウサ、ギリシャ

スコウラス、セントジョージ、ネメア、ギリシャ

アンティガル、ウノ、メンドーサ、AG

アレグリーニ、パラッツォデラトーレ、ヴェネト、イタリア

ファットリア・イル・ムーロ、スピガッロ、トスカーナ、イタリア

ザカリアス・エステート、ネメア、ギリシャ

ビジランス、レッドヒルズ、レイクカウンティ、カリフォルニア

白または赤の選択

アボカド、醤油と蜂蜜のごまゼリー、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

コリアンダーと黒ニンニクのアイオリ

蒸し

蒸し

丸ごとのロブスター、アラスカキングクラブの脚、野生のエビ、カニ肉、オイスター、ハマグリ

グリルしたピタパンと一緒に提供されます

黄金の魚卵ムース、クリスピープロシュート、砕いたベーコン、キャラメリゼしたパールオニオン

天ぷらエビ、アボカド、赤キャベツ、甘辛アイオリ

炭火焼き、ソラマメのピューレ、ピクルスオニオン、ヨーグルトビートソース

クリスピーなズッキーニとナスのタワー、タジキディップ

ズッキーニのフリッター、ヨーグルトミントディッピングソース

ポートベローマッシュルーム、溶けたミックスチーズ、ギリシャのスパイスとバルサミコグレーズ

クレタ島のグラヴィエラチーズ、トマトジャム

ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメライズしたオニオン、ゴートチーズを詰めた

フィロ生地、ほうれん草、フェタチーズ、ヨーグルトソースの層

野生のエビ天ぷらスタイル、甘くて辛いアイオリ

地中海のイカ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

クリスピーな地中海の小魚

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトタルタルソース

トマトとフェタチーズのソース、ウゾ、ハーブ

蒸し、ウーゾ、フェンネルブロス、新鮮なハーブとクロスティーニ

3本のスキューア、グリル、スイートチリハラペーニョジンジャーディッピングソース

煮込んだショートリブ、スイートチリハラペーニョジンジャー、揚げリーク

クラシックムサカバイト、フェタベシャメルムース

新鮮なトリュフモッツァレラ、クリーミーなストラッチャテッラ、ムースフェタ、トマト、バルサミコグレーズを詰めた

生のベビーホウレンソウ、クリスピーフィロ、ギリシャのフェタチーズ、ハチミツとディルのビネグレット、フェタムースを重ねたもの

クラシックギリシャサラダ、完熟トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、オリーブ、ピーマン、アラホバフェタチーズ、オレガノ、赤ワインビネガー、エキストラバージンオリーブオイル

ミックスフィールドグリーン、パルマ産プロシュート、キャラメリゼしたマヌーリチーズ、イチジクコンポート、ハニーバルサミコビネグレット

伝統的なビート、フィールドグリーン、グリーンアップル、削ったココナッツ、キャラメライズした山羊のチーズ、オレンジの皮、シトラスビネグレット

ベーコン、マッシュルーム、クリーミーなパルメザン、粗挽き黒胡椒

リングイニ、トマトと白ワインのブロスで煮込んだロブスター、ハーブ

チェリートマト、オリーブ、新鮮なバジル、ハーブ、山羊チーズムース

骨なし、煮込み、トマトと香草、削ったケファログラビエラチーズ

エビ、ムール貝、リトルネッククラム、イカ、チェリートマト、新鮮なハーブ、白ワイントマトソース

ナス、キャラメライズした玉ねぎ、ズッキーニ、ジャガイモ、新鮮なトマトソース、カリカリのリーク、ココナッツクリームをトッピング

焼きなす、ズッキーニ、ジャガイモ、スパイスを効かせた牛ひき肉と子牛のミートソース、ナツメグ、ベシャメルの層

グレイズル、ベルーガレンズ豆サラダ、ヨーグルトビートソース

パンで焼いた、ソテーしたほうれん草、ピクルスしたフェンネル、白ワインとチェリートマトのバターソース、シトラスの香り

ソテーしたムール貝、リトルネッククラム、エビ、マッシュルーム

黄金色に焼き上げられた、ローストしたバターナッツスクワッシュのピューレ、ベーコンマーマレード、黒いトビコキャビア

レモンポテト、ブリュッセルスプラウト、コンフィヘリテージチェリートマト、ハーブ

ブラウンシュガーグレーズとハーブ、スモークしたナスのピューレ、ハーブを infused したエクストラバージンオリーブオイル

炭火焼き、レモンポテト、マウンテンオレガノ、オリーブオイルとレモンエマルジョン

16オンスの骨なし、ローストガーリック、海塩、ハーブ、手切りフライ

キャラメライズオニオン、ハニーマスタード、溶けたフェタムースに浸した、手切りフライ

炭火焼き、タジキ、きゅうり、トマト、キャラメライズドオニオン、フェタムース、手切りフライ

野生のバス、マイルドな風味とフレーク状の食感

地中海の赤いスナッパー、しっとりとした脂肪の少ない魚で、独特の甘い風味を持っています

深い水のワイルドバスの家族、穏やかな味わいとフレーク状の食感

地中海のピンクスナッパー、中程度の弾力性

パンフライした美味しいエーゲ海の赤ムツ、繊細な丸ごとの魚、甘い風味と香り

串焼き鶏肉と子羊、田舎風豚ネギソーセージ、牛肉の串、手切りフライ、タイムマスタードソース

レモンポテトと一緒に提供されます

サーモンタルタル、トビコキャビア

大麦ラスク、刻んだトマト、ハーブ、フェタムース、ケイパー

生のベビーほうれん草、クリスピーなフィロ生地、ギリシャのフェタチーズ、ハチミツとディルのビネグレット、フェタムース

ミックスグリーン、キャラメルナッツと洋ナシ、ゴートチーズ、ザクロビネグレット

アボカド、醤油とハニーごまゼリー、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフ、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトタルタルソース

薄切りのパンシアードビーフ、スイートチリグレーズ

オマール海老、クリーミーなリゾット

グリル、赤ワインシャロットとタイムソース、紫カリフラワーピューレ、クリスピーレーク

パン焼きしたブロンジーニフィレ、セロリの根のピューレ、シーフードブロスの減少、ソテーしたほうれん草、レモンの皮

ローズマリー、タイム、ハーブでマリネし、ギリシャのラタトゥイユの上に提供されます

ハチミツシロップに浸したフィロ生地の層、カスタードクリーム、ギリシャのスパイス

ミルクチョコレート、バニラアイスクリーム

マダガスカルバニラ

チリオイル

ヴルーテ、ゴートチーズムース

ビートルートピューレ、ゴートチーズムース、ライムゼスト

アボカド、醤油と蜂蜜のごまゼリー、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

ソラマメのピューレ、ひよこ豆とローストパプリカのマヨネーズ、ディルオイル、薄切りの大根

骨髄の上に提供される

干しトマト

パンで焼いたフィレ、ソテーしたクリスピーなニョッキ、パルメザンガーリックソース、コンフィトリコロールチェリートマト、サンファイアグリーン

ロブスタービスク

パンシアード、ハーブクラスト、赤ワインミントソース、潰したガーリックローズマリーベビーポテトとトリコロールベビーニンジン

バーベキューグレープフルーツ、シソの葉、酒ゼリー、ジンジャージュース

ギリシャヨーグルトのホイップガナッシュ、アーモンドプラリネ、ハニーキャビア、ローズマリーチョコレートパール、レモンタイムブロス

バニラホイップガナッシュ、バニラクレーム、シイタケヘーゼルナッツプラリネ、ハニーカラメルソース、シナモンクランブル、バニラアイスクリーム

トリュフバター

大麦ラスク、刻んだトマト、ハーブ、フェタムース、ケイパー

ほうれん草、キャラメルナッツ、いちご、ザクロビネグレット

新鮮なトリュフモッツァレラ、クリーミーなストラッチャテッラ、ムースフェタ、ミックスチェリートマト

フィロで包まれたフェタ、ゴマ、ギリシャのタイムハニー

アボカド、ソイハニーセサミジェル、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

トマト フェタチーズソース、ウゾ、ハーブ

クリーミーなリゾット、ほうれん草、フェタムース

パンシアードフィレ、ソテーしたほうれん草、ピクルスしたフェンネル、白ワインチェリートマトバターソース、シトラスのノート

ロブスターの尾、ココナッツスティッキーライス、ココナッツミルク、生姜、ネギ

ハーブピスタチオクラスト、モラセス赤ワイングレーズ、潰したガーリックローズマリーベビーポテト、トリコロールベビーニンジン

ヴァローナのジヴァラ、タヒチバニラアイスクリーム

スパイスラム、ジンジャーブレッド、アニス、シナモン

グレイグースウォッカ、イタリクスベルガモットリキュール、パッションフルーツピューレ、ライム、シナモンシロップ

ドン・フリオ・テキーラ、マドレッド・スイカ、ブラックベリー、バジル、アガベ

サイキス マスティハ、ビーフィーター ジン、キュウリ、ライム、イエロー シャルトリューズ、ブラック ペッパー ビターズ

カサミゴス メスカル、コアントロー、パッションフルーツ、シンプルシロップ、ライム、スパイスソルトリム

バレイトバーボン、アマレナチェリー、クルミビターズ、ブラックペッパーコーンシロップ

メインイベントの官能的なバニラウォッカ、パッションフルーツ、ライムの前にプロセッコの前戯

白または赤の選択

クリスプカクテル：新鮮なイチジク、明るいザクロ、イチジク風味のウォッカ

万歳！完璧にキュレーションされたジン、ラベンダー、レモンの合成

エルダーフラワー、マウンテンティー、カルダモンの花の香りを持つ紫の夢と、イチジクと香り高いジンの組み合わせ

日本とメキシコが出会う！アンチョチリ、パイナップル、そしてユズがプレミアムブランコテキーラと一緒に組み合わさります

滑らかなシナモンと洋梨の風味、スモーキーなトリフェクタのバーボン・ブレンド、メタクサ、メスカル

ジン、ライチ、セント・ジャーメイン、ジンジャー、ライムに導かれたプロセッコの爽やかな発泡感

ミコノスビーチの雰囲気：洋梨ウォッカ、エキゾチックなパッションフルーツ、エルダーフラワーリキュール、ジンジャースパイスのアフターノート

罪悪感のない喜び！カロリーを減らした; テキーラとスイカ、追加の砂糖なし [オプション: スパイシーチリ]

アボカド、醤油と蜂蜜のごまゼリー、シトラス、オリーブオイル、マンゴー、トリュフオイル、コリアンダーアイオリ、ポン酢ソース

焼きツナ、アミロースオランデーズソース、ライスケーキ

ロブスター、ジャンボシュリンプ、オイスター、カニ肉

グリルしたピタパンと一緒に提供されます

魚卵ムース

クリスピーなズッキーニとナスのタワー、タジキディップ

ズッキーニのフリッター、ヨーグルトミントディッピングソース

ローストしたバターナッツスクワッシュ、キャラメライズした玉ねぎ、ゴートチーズを詰めた

フィロ生地、ほうれん草、フェタチーズ、ヨーグルトソースの層

フィロ焼きマッシュルームとチーズ、ヨーグルトパプリカソース

クレタ島のグラヴィエラチーズ、トマトジャム

ごま、バルサミコビネガー、ピクルスオニオン、トマトジャム

ワイルドエビの天ぷらスタイル、甘くてスパイシーなアイオリ

ジャンボシュリンプ、グリル

寿司グレード、ファバピューレ、ピクルスオニオン、ヨーグルトビートソース

地中海のイカ、レモン、エクストラバージンオリーブオイル

巨大なカニ、揚げひよこ豆、ギリシャヨーグルトタルタルソース

2本の串、グリル、ハニーテリヤキソース

グリルしたギリシャの豚肉とリークのソーセージ

クラシックムサカバイト、ベシャメルソース

生のベビーほうれん草、クリスピーなフィロ生地、ギリシャのフェタチーズ、ハチミツとディルのビネグレット、フェタムース

ミックスフィールドグリーン、キャラメライズドゴートチーズ、イチジクコンポート、ハニーバルサミコビネグレット

伝統的なビート、フィールドグリーン、グリーンアップル、削ったココナッツ、キャラメライズした山羊のチーズ、オレンジの皮、シトラスビネグレット

クラシックギリシャサラダ、完熟トマト、きゅうり、玉ねぎ、オリーブ、ピーマン、アラホバフェタチーズ、オレガノ、酢、エキストラバージンオリーブオイル

新鮮なトリュフモッツァレラ、クリーミーなストラッチャテッラ、ムースフェタ、ミックスチェリートマト

黄金色に焼き上げられた、ローストしたバターナッツスクワッシュのピューレ、ベーコンマーマレード、黒いトビコキャビア

パンで焼いた、ソテーしたほうれん草、ピクルスしたフェンネル、白ワインとチェリートマトのバターソース、シトラスの香り

軽く衣をつけたタラ、スコルダリアソース、ビーツ

グリル、ベルーガレンズ豆サラダ、ヨーグルトビートソース

キングプロウン、マッシュルーム、パルメザン

特別な漁獲についてはサーバーにお問い合わせください

串焼き鶏肉、ローストベイビーラム、田舎風ポークリークソーセージ、ビーフスキュー、タイムマスタードソース

ベーコン、マッシュルーム、クリーミーパルメザン、粗挽き黒胡椒

骨なし、煮込み、トマトと香草、削ったケファログラビエラチーズ

イカ墨のリングイネ、エビ、トマトソース、フェタムース

2ポンドのロブスター、リングイネ

ナス、キャラメライズした玉ねぎ、ズッキーニ、ジャガイモ、新鮮なトマトソース、カリカリのリーク、ココナッツクリームをトッピング

アスパラガス、レモンポテト、ハーブ

焼きなす、じゃがいも、スパイスを効かせた牛ひき肉と子牛のミートソース、ナツメグ、ベシャメルの層

低温で調理されたショートリブ、アルボリオ米、シナモン、クミン、赤ワインソース、カリフラワーピューレ、キャラメライズされたパールオニオン

ブラウンシュガーグレーズとハーブ、スモークしたナスのピューレ、ハーブを infused したエクストラバージンオリーブオイル

レモンポテトと一緒に提供されます

牛肉、キャラメライズドオニオン、ハニーマスタード、溶けたフェタムースに浸した、手切りフライ

16オンスの骨なし、ローストガーリック、海塩、手切りフライ

炭火焼き、レモンポテト、山オレガノ、オリーブオイルとレモンエマルジョン

1ポンドのブロンジーニ、脂肪の少ない白身魚、穏やかでしっとりとした柔らかいフレーク

1ポンドのロイヤルドorado、穏やかな風味としっかりしたフレークの地中海の魚