ポーキュパイン・パブ&グリル

寿司グレードのアヒ*を生で提供し、キャベツ、豆苗、人参、ネギ、バジル＆パクチーをワンタン＆海苔で包んでいます。一瞬揚げて、白ご飯の上にパイナップルと酢漬け生姜を添えて提供します

チェダーとペッパージャックチーズ、グリーンチリとトマトが詰まった赤と白の小麦トルティーヤ。サルサ、サワークリーム、コリアンダーと一緒に提供されます。

焼いた赤パプリカ、ひよこ豆、タヒニ、にんにくをブレンドしたもの。焼いたクロスティーニかグリルしたピタのくさびと一緒に提供されます

アジアゴとクリームチーズをアーティチョーク、ニンニク、ネギと一緒に焼いたもの。焼きクロスティーニと一緒に提供されます。

トラディショナル、韓国風b.b.q.、またはヘルファイアソースのいずれかで振りかけたディープフライドチキンウィング。セロリ、ニンジン、ヒカマのスティックとゴルゴンゾーラクリームソース添えで提供されます。

青と白のとうもろこしトルティーヤチップに、刻んだトマト、オリーブ、ハラペーニョ、ネギ、パクチー、ライム、サルサ、グアカモーレ、サワークリーム、チェダージャックチーズをトッピングした料理

イカを味付けし、バッターをつけて一瞬で揚げたもの。 火を通したトマトソースとハーブレモンアイオリの添え物付き

ロックシュリンプを味付けし、バッターをつけてフラッシュフライしたもの。チポトレアイオリとカクテルソースと一緒に提供されます。

バルサミックビネグレットで和えたベビーグリーンに、赤玉ねぎ、梨、ブルーチーズ、火で乾燥させたペカンナッツ、マンダリンオレンジを添えたもの

ベビーグリーンと赤キャベツをごまドレッシングで和え、ハニーローストアーモンド、ライスヌードル、マンダリンオレンジ、人参、刻みピメントを添えたサラダ

ライムチポトレビネグレット、マンゴーソース、トルティーヤストリップ、赤と緑のピーマン、白玉ねぎ、黒豆、シラントロ、オアハカチーズを使ったグリルワフーサラダ。アボカドをトッピングしました。

ロメインレタスの心臓とスパイシーシーザードレッシングで和えたガーリッククルトン。アーティチョークハート、アジアゴ、クラックした黒胡椒で飾り付け。

バルサミックビネグレットで和えたベビーグリーン。ブラックビーン、コーン＆ローストペッパーサルサ、ヒカマ、アボカド、トマト、トルティーヤストリップ＆チェダージャックチーズで飾り付け

焼き目のついた寿司用のアヒ*を、ごまと黒こしょうのクラストでレアに調理したもの。軽いわさびビネグレットで和えたベビーグリーン、人参、キャベツの上に盛られています。ピクルドジンジャーとワンタンストリップで飾られています。

チポトレアイオリ、ローストチリ、トマト、赤玉ねぎ、ミュンスターチーズが乗ったスパイシーでグリルされたチキンブレスト。小麦粉入りサワードウまたはスペントグレインバンで提供されます。

マリネ＆グリルしたポルベラマッシュルームに、炒めた赤と緑のピーマン、炒めた玉ねぎ、トマト、ペスト、ミュンスターチーズをのせた小麦粉のサワードウまたはスペントグレインバン

スモークターキー、グダチーズ、ハーブ入りアイオリ、ディジョンクランベリースプレッド、赤玉ねぎ、トマト＆レタスを焼きたてのサワードウまたはハニーウィートパンにのせたもの

プロボローネ、トマト、玉ねぎ、豆苗、アボカド、ディジョンマスタードが入ったベジーパティを、小麦粉のサワードウ or スペントグレインバンで挟んだもの

モッツァレラチーズ、ローストトマト、ペパロニ、そしてランチドレッシングがトッピングされたグリルチキン。トーストしたバゲットに乗せて提供されます。

ベーコン、炒めたキノコ、赤玉ねぎ、トマト、レタス、チェダー、スイス、ハーブ入りアイオリ＆B.B.Q.ソースがかかった、シーズンされた＆グリルされたビーフ*パティ（1/3ポンド）が、小麦粉入りサワードウやスペントグレインバンに乗ったバーガー

グリルしたサーロイン肉に炒めた赤と緑のピーマン、玉ねぎ、モッツァレラチーズをたっぷりと乗せたグリルしたサワードウバゲット

コーンと小麦粉のトルティーヤに包まれたグリルドワフー、キャベツ、バハサルサ、ライムチポトレソース、オアハカチーズ。白米と黒豆と一緒に提供されます。

グリルチキンブレスト、B.B.Q. ソース、赤玉ねぎ、ロマトマト、モッツァレラ、ネギ、パクチー＆コーンペッパーサルサ

ペパロニ、ファイアローストトマトソース、モッツァレラ、アジアーゴ、新鮮なバジル＆オレガノ

グリルチキンブレスト、タイピーナッツソース、モッツァレラ、赤玉ねぎ、ピーマン、人参、生姜、パクチー＆ネギ

焼いた赤玉ねぎ、パプリカ、ハーブ、アジアゴチーズを使ったオーブン焼きフラットブレッド。ローストしたローマトマトとゴートチーズと一緒に提供されます。

ペスト、ナス、ローマトマト、マッシュルーム、赤玉ねぎ、パプリカ、モッツァレラ、アジアーゴ、新鮮なバジル

チェダージャック、モッツァレラ、アジアーゴ、新鮮なバジル＆ファイアローストトマトソース

グリルしたエビ、ローマトマト、モッツァレラ、ファイアローストトマトソース。アジアゴと新鮮なバジルで飾られています。レモンのくさびと一緒に提供されます

ソーセージ、火で焼いたトマトソース、フェタチーズ、モッツァレラチーズ、トマト、カラマタオリーブ、オレガノ

炒めた鶏肉、赤玉ねぎ、赤パプリカ、ハラペーニョ、ニンニク、セロリ、テキーラジンジャーライムソース、ネギ、パクチー＆カシューナッツ。リンゲニーまたはジャスミンライスの選択肢で提供されます

グリルステーキ*、ベビーコーン、赤ピーマンをリンゲニに入れ、リッチで風味豊かなポブラノとオアハカチーズのアルフレードソースで和えたもの。上にはパクチー、オアハカチーズ、黒豆のレリッシュが乗っています。

焼きほうれん草リコッタラビオリを新鮮なほうれん草、自家製マリナーラソース、アルフレードソースの上に乗せます。パン粉、蜂蜜風味のバルサミックソースをかけ、ペストオイルで飾り付けされています。

炒めた鶏肉、人参、赤玉ねぎ、ズッキーニ、ベビーコーン、もやし、にんにく、スパイシータイピーナッツソース、ネギ＆パクチー。リンゲニまたはジャスミンライスと一緒に提供されます。

グリルしたエビ、スノーピー、千切りにした人参、赤玉ねぎ、赤ピーマン。ジャンボ麺と黄色いココナッツカレーソースで和えたもの。トーストしたココナッツと青ネギで飾り付け。

フェットチーネと一緒にスパイシーケイジャンアルフレドソースで調理した鶏胸肉、赤玉ねぎ、にんにくを炒めた料理

当店のB.B.Q.ソースで焼いたベビーバックリブ。 ガーリックマッシュポテトまたはフライと一緒に提供されます

サルサベルデとモーレで覆われたチキンとチーズのエンチラーダ。サワークリームとガカモレをトッピング。ブラックビーンズとスパニッシュライスと一緒に提供されます

新鮮なインゲン豆、人参、ブロッコリー、もやし、ベビーコーン、玉ねぎ、セロリ、豆腐を軽い照り焼きソースで炒め、ジャスミンライスの上に乗せた料理。四川風も選択可能

毎日新鮮なアラスカ産ハリバットを切って、ヘーフェヴァイツェンビールのバッターでサクッと揚げたもの。 フライドポテト、ディルタルタルソース、レモンのくし切りと一緒に提供されます

スタイルチリ・ヴェルデ、柔らかい豚肉とご飯をフラワートルティーヤに包み、チェダーとジャックチーズで覆い、サワークリームをトッピング。ブラックビーンズとスパニッシュライスと一緒に提供されます。

ブラックビーン、焼きピーマン、玉ねぎ、パクチー＆ネギ、チェダージャックチーズで覆われたブリト。 グアカモーレ、サワークリーム＆サルサをトッピング

ベーコン、エシャロット、ゴルゴンゾーラチーズを使ったグリルされたフィレミニョン。バルサミックリダクションをかけて。

焼きたての新鮮なワイルドコホサーモンに、ブラックチェリーB.B.Q.ソースとアイオリをトッピング

寿司用のアヒマグロ*を軽いごまと黒胡椒のクラストで調理。照り焼きソースとわさび添え。

バニラビーンアイスクリーム入り

バニラビーンアイスクリームと一緒に

新鮮なフルーツまたはチョコレートソースと一緒に