ポーキュパイン・パブ&グリル
Porcupine Pub & Grille
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峡谷近くの賑やかなグリルとパブ
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メニュー
寿司グレードのアヒ*を生で提供し、キャベツ、豆苗、人参、ネギ、バジル&パクチーをワンタン&海苔で包んでいます。一瞬揚げて、白ご飯の上にパイナップルと酢漬け生姜を添えて提供します
チェダーとペッパージャックチーズ、グリーンチリとトマトが詰まった赤と白の小麦トルティーヤ。サルサ、サワークリーム、コリアンダーと一緒に提供されます。
焼いた赤パプリカ、ひよこ豆、タヒニ、にんにくをブレンドしたもの。焼いたクロスティーニかグリルしたピタのくさびと一緒に提供されます
アジアゴとクリームチーズをアーティチョーク、ニンニク、ネギと一緒に焼いたもの。焼きクロスティーニと一緒に提供されます。
トラディショナル、韓国風b.b.q.、またはヘルファイアソースのいずれかで振りかけたディープフライドチキンウィング。セロリ、ニンジン、ヒカマのスティックとゴルゴンゾーラクリームソース添えで提供されます。
青と白のとうもろこしトルティーヤチップに、刻んだトマト、オリーブ、ハラペーニョ、ネギ、パクチー、ライム、サルサ、グアカモーレ、サワークリーム、チェダージャックチーズをトッピングした料理
イカを味付けし、バッターをつけて一瞬で揚げたもの。 火を通したトマトソースとハーブレモンアイオリの添え物付き
ロックシュリンプを味付けし、バッターをつけてフラッシュフライしたもの。チポトレアイオリとカクテルソースと一緒に提供されます。
バルサミックビネグレットで和えたベビーグリーンに、赤玉ねぎ、梨、ブルーチーズ、火で乾燥させたペカンナッツ、マンダリンオレンジを添えたもの
ベビーグリーンと赤キャベツをごまドレッシングで和え、ハニーローストアーモンド、ライスヌードル、マンダリンオレンジ、人参、刻みピメントを添えたサラダ
ライムチポトレビネグレット、マンゴーソース、トルティーヤストリップ、赤と緑のピーマン、白玉ねぎ、黒豆、シラントロ、オアハカチーズを使ったグリルワフーサラダ。アボカドをトッピングしました。
ロメインレタスの心臓とスパイシーシーザードレッシングで和えたガーリッククルトン。アーティチョークハート、アジアゴ、クラックした黒胡椒で飾り付け。
バルサミックビネグレットで和えたベビーグリーン。ブラックビーン、コーン&ローストペッパーサルサ、ヒカマ、アボカド、トマト、トルティーヤストリップ&チェダージャックチーズで飾り付け
焼き目のついた寿司用のアヒ*を、ごまと黒こしょうのクラストでレアに調理したもの。軽いわさびビネグレットで和えたベビーグリーン、人参、キャベツの上に盛られています。ピクルドジンジャーとワンタンストリップで飾られています。
チポトレアイオリ、ローストチリ、トマト、赤玉ねぎ、ミュンスターチーズが乗ったスパイシーでグリルされたチキンブレスト。小麦粉入りサワードウまたはスペントグレインバンで提供されます。
マリネ&グリルしたポルベラマッシュルームに、炒めた赤と緑のピーマン、炒めた玉ねぎ、トマト、ペスト、ミュンスターチーズをのせた小麦粉のサワードウまたはスペントグレインバン
スモークターキー、グダチーズ、ハーブ入りアイオリ、ディジョンクランベリースプレッド、赤玉ねぎ、トマト&レタスを焼きたてのサワードウまたはハニーウィートパンにのせたもの
プロボローネ、トマト、玉ねぎ、豆苗、アボカド、ディジョンマスタードが入ったベジーパティを、小麦粉のサワードウ or スペントグレインバンで挟んだもの
モッツァレラチーズ、ローストトマト、ペパロニ、そしてランチドレッシングがトッピングされたグリルチキン。トーストしたバゲットに乗せて提供されます。
ベーコン、炒めたキノコ、赤玉ねぎ、トマト、レタス、チェダー、スイス、ハーブ入りアイオリ&B.B.Q.ソースがかかった、シーズンされた&グリルされたビーフ*パティ(1/3ポンド)が、小麦粉入りサワードウやスペントグレインバンに乗ったバーガー
グリルしたサーロイン肉に炒めた赤と緑のピーマン、玉ねぎ、モッツァレラチーズをたっぷりと乗せたグリルしたサワードウバゲット
コーンと小麦粉のトルティーヤに包まれたグリルドワフー、キャベツ、バハサルサ、ライムチポトレソース、オアハカチーズ。白米と黒豆と一緒に提供されます。
グリルチキンブレスト、B.B.Q. ソース、赤玉ねぎ、ロマトマト、モッツァレラ、ネギ、パクチー&コーンペッパーサルサ
ペパロニ、ファイアローストトマトソース、モッツァレラ、アジアーゴ、新鮮なバジル&オレガノ
グリルチキンブレスト、タイピーナッツソース、モッツァレラ、赤玉ねぎ、ピーマン、人参、生姜、パクチー&ネギ
焼いた赤玉ねぎ、パプリカ、ハーブ、アジアゴチーズを使ったオーブン焼きフラットブレッド。ローストしたローマトマトとゴートチーズと一緒に提供されます。
ペスト、ナス、ローマトマト、マッシュルーム、赤玉ねぎ、パプリカ、モッツァレラ、アジアーゴ、新鮮なバジル
チェダージャック、モッツァレラ、アジアーゴ、新鮮なバジル&ファイアローストトマトソース
グリルしたエビ、ローマトマト、モッツァレラ、ファイアローストトマトソース。アジアゴと新鮮なバジルで飾られています。レモンのくさびと一緒に提供されます
ソーセージ、火で焼いたトマトソース、フェタチーズ、モッツァレラチーズ、トマト、カラマタオリーブ、オレガノ
炒めた鶏肉、赤玉ねぎ、赤パプリカ、ハラペーニョ、ニンニク、セロリ、テキーラジンジャーライムソース、ネギ、パクチー&カシューナッツ。リンゲニーまたはジャスミンライスの選択肢で提供されます
グリルステーキ*、ベビーコーン、赤ピーマンをリンゲニに入れ、リッチで風味豊かなポブラノとオアハカチーズのアルフレードソースで和えたもの。上にはパクチー、オアハカチーズ、黒豆のレリッシュが乗っています。
焼きほうれん草リコッタラビオリを新鮮なほうれん草、自家製マリナーラソース、アルフレードソースの上に乗せます。パン粉、蜂蜜風味のバルサミックソースをかけ、ペストオイルで飾り付けされています。
炒めた鶏肉、人参、赤玉ねぎ、ズッキーニ、ベビーコーン、もやし、にんにく、スパイシータイピーナッツソース、ネギ&パクチー。リンゲニまたはジャスミンライスと一緒に提供されます。
グリルしたエビ、スノーピー、千切りにした人参、赤玉ねぎ、赤ピーマン。ジャンボ麺と黄色いココナッツカレーソースで和えたもの。トーストしたココナッツと青ネギで飾り付け。
フェットチーネと一緒にスパイシーケイジャンアルフレドソースで調理した鶏胸肉、赤玉ねぎ、にんにくを炒めた料理
当店のB.B.Q.ソースで焼いたベビーバックリブ。 ガーリックマッシュポテトまたはフライと一緒に提供されます
サルサベルデとモーレで覆われたチキンとチーズのエンチラーダ。サワークリームとガカモレをトッピング。ブラックビーンズとスパニッシュライスと一緒に提供されます
新鮮なインゲン豆、人参、ブロッコリー、もやし、ベビーコーン、玉ねぎ、セロリ、豆腐を軽い照り焼きソースで炒め、ジャスミンライスの上に乗せた料理。四川風も選択可能
毎日新鮮なアラスカ産ハリバットを切って、ヘーフェヴァイツェンビールのバッターでサクッと揚げたもの。 フライドポテト、ディルタルタルソース、レモンのくし切りと一緒に提供されます
スタイルチリ・ヴェルデ、柔らかい豚肉とご飯をフラワートルティーヤに包み、チェダーとジャックチーズで覆い、サワークリームをトッピング。ブラックビーンズとスパニッシュライスと一緒に提供されます。
ブラックビーン、焼きピーマン、玉ねぎ、パクチー&ネギ、チェダージャックチーズで覆われたブリト。 グアカモーレ、サワークリーム&サルサをトッピング
ベーコン、エシャロット、ゴルゴンゾーラチーズを使ったグリルされたフィレミニョン。バルサミックリダクションをかけて。
焼きたての新鮮なワイルドコホサーモンに、ブラックチェリーB.B.Q.ソースとアイオリをトッピング
寿司用のアヒマグロ*を軽いごまと黒胡椒のクラストで調理。照り焼きソースとわさび添え。
バニラビーンアイスクリーム入り
バニラビーンアイスクリームと一緒に
新鮮なフルーツまたはチョコレートソースと一緒に
