スープカリー 奥芝商店 白石オッケー丸

目で、鼻で、耳で、もちろん舌で。もっともっと、 お客様に喜んで頂ける鉄板焼きメニューを … で、辿り着いたのは、北海道最北端・稚内市 宗谷岬の牧場！ 寒さを耐え抜いて育てられた黒牛のお肉は、濃 厚な赤身と淡白な脂肪との割合が絶妙。宗谷黒 牛を100%使用したおくしばーぐカリーが、 今では奥芝商店の看板メニューに成長しまし た。オーダーを頂いてから焼き上げるハンバー グはふわっとした仕上がりで、スプーンで割れ ば豊かな黒牛の香りと肉汁が自慢のスープ いっぱいに広がります。ぜひ一度お試しあれ。

白石オッケー丸史上1番人気だった、海老好 きの、えび好きによる、エビ好きのための一杯。 お刺身でも食べられる新鮮な甘海老の天ぷら 〝奥の生羅天～なまらてん～〟をはじめ、丸 ごとカラッと揚げ香ばしさがたまらない大海 老、桜えびが香るサクッサクのかき揚げ、しっ とりジューシーな海老つみれなど、ボリューム満 点！創業当時は大量に海老を仕入れることが 難しく、閉店後にスーパーなどを周りかき集 めていた奥芝社長。今ではスープも具材もこ んなに沢山の海老を楽しんで頂けるようにな りました。

カリっと揚げた肉厚ジューシーなベーコンと、 北海道食材探しの旅で出会った、奥芝商店が 厳選したベスト3のきのこ達が贅沢に楽しめ る一杯。愛別町・矢部さんの迫力満点な幻味 ～げんみ～舞茸は、シャキシャキの歯触りを 活かす素揚げでさらに食感を生かし！ 由仁町・中道さんの今では貴重な原木栽培椎 茸は、天ぷらにし、自然の栄養と美味しさを ぎゅっと包み込み！ 伊達市大滝区・きのこ王国のジャンボなめこ の出汁が溶け出すスープは、一口ごとに旨味 がどんどん増していく！総本店の頃から実は ひそかに奥芝社長のイチオシメニュー。

奥芝商店が誕生する前、若き日の奥芝社長が始 めた今は無きバー"ボトムカフェ"。 唐揚げの有名店で修行を積み３年間研究を重 ねて完成した元祖ボトムザンギは、たちまちボ トムカフェの人気メニューに。 奥芝商店一号店となる総本店では、スープカリー にトッピング。毎回これしか頼まない！とい う常連様も急増し、奥芝商店でも愛される人 気メニューのひとつとなりました。 和風出汁を効かせた大振りなザンギはやわら かな肉汁が溢れ出す豪快さの中にも、どこか ちょっと懐かしさを感じる優しい味わい。そ のままほおばっても良し、自慢の海老スープ に浸しても相性抜群。

二代目総料理長が考案した秘伝のスパイス…いつもカレーを数段階もレベルアップしてくれます★※こちらはトッピング注文となります。スタッフまでお尋ねください。

二代目総料理長が考案した秘伝のスパイス…いつもカレーを数段階もレベルアップしてくれます★※こちらはトッピング注文となります。スタッフまでお尋ねください。

全国で売り切れの商品をお土産に☆◎北海道産甘海老を使用した完全無添加本格だし◎原料をそのまま粉砕し、出汁パックに詰めて旨味を閉じ込めました。完全無添加のため、お出汁と使えるのはもちろん、袋を破って調味料としてもお使いいただけます。皆様の「思い出の味に」奥芝海老出汁順子ををお楽しみください。

全国で売り切れの商品をお土産に☆◎北海道産甘海老を使用した完全無添加本格だし◎原料をそのまま粉砕し、出汁パックに詰めて旨味を閉じ込めました。完全無添加のため、お出汁と使えるのはもちろん、袋を破って調味料としてもお使いいただけます。皆様の「思い出の味に」奥芝海老出汁順子ををお楽しみください。