ブルックウォーター・ゴルフ & カントリー・クラブ

自家製ナポリソース、ガーリックハーブブレッド

自然なハーフダース

キルパトリック 半ダース

チリグレーズの豚バラ肉の一口

ペルシャフェッタ、バジルオイル、バルサミコリダクション、トルコピタを使用

季節のスプレッドとオイル付き

エビ、ホタテ、ムール貝、イカのチリバターソース

鶏肉、チョリソ、エビ、ムール貝、ホタテ、イカ、アルボリオ米

ガーリックの白ワインとクリームソースで

ローズマリーシャッツ、ビーフジュ、マッシュルームピューレ、ローストチェリートマト

煮込んだダックレッグ、ポテトグラタン、ベビーキャロット、クランベリーマーマレード

サフランリゾット、スパイスキャロットピューレ、キャラメルアップルソース

セロリアックピューレ、ソテーしたナパキャベツ、キャラメリゼしたシャロット、ハーブ入りレモンバターを添えて

ローストされた季節の野菜、フムス、ドゥッカ、トルコのピタと共に提供されます

ルバーブクーリ、ホイップバニラクリーム、ホワイトチョコレートクリームに新鮮なベリー、メレンゲ、ラズベリーソルベを添えたもの

シェフの週替わりチーズケーキスペシャル