Vintage

ヴィンテージは、新鮮で上質な魚と、地元の一般的な料理とは一線を画すメニューを重視し、丁寧に調理されたシーフードを専門としている。厨房は魚料理における一族の長い伝統を受け継いでおり、生の調理法から伝統的な揚げ物や焼き物まで、よくできた料理に反映されている。わかりやすい店構え、きめ細かなサービス、心のこもったワイン・セレクションが、シーフード好きのための、リラックスしながらも洗練されたダイニング体験を演出する。