マリタイム・パーク

黒トリュフ、リンゴクリーム

アメリカンキャビア、チャイブ、クレームフレッシュ

カリカリのポテト、赤ワイン reduction、舞茸

ロブスターハッシュ、ソースアメリケーヌ

クムクアットのモスタルダ、パースニップ

フォアグラ、トリュフボルドレーズ、ポテトピュレ

パティシエのマイケル・リーの大晦日スペシャル

薄切りのストリップステーキ、ホースラディッシュソース、フレンチブレッド、ビーフオージュ

チョリソ、ローストトマト、レモンの皮、フェンネル

レタス、ミルクリコッタ、カリカリピスタチオ、シャロットドレッシング

伝統的なトマトとメッツァ茄子のコンフィ、ルッコラ、オリーブオイル

メイヤーズ ナチュラルビーフ、カイフォン トム チーズ、グリルドオニオン、スペシャルソース、ダックファットフライと一緒に提供されます。リクエストに応じてビヨンドバーガー（ベジタリアン）も利用可能です。

カニととうもろこしのサルサ

グリビッシュ、目玉焼き、ルッコラ

ベーコン、ネギ、クリーム

カリカリのタラ、ダックファットフライ、グリビッシュ

目玉焼き

クレームフレッシュ、ブルーベリーコンポート

チョコレートキャラメルソース、ホイップクリーム

ポテト、ネギ、サルサベルデ、チポトレソース

チェダー、マッシュルーム、キャラメリゼした玉ねぎ、ハーブ

フェタチーズ、トマト、ほうれん草、ディル

ダックファットフライ、リビンググリーン

シラチャディップソース

粒マスタードディッピングソース

にんにく、塩