なかむら

うどんに「つゆ」をかけていただくシンプルなメニューです。熱い、ぬるい、冷たいなどの食べ方ができます。お好みで天ぷら、ネギ、生姜などの薬味を乗せてお召し上がりください。

釜揚げうどん（水で〆る前のあつあつのうどん）に卵を絡めていただくメニューです。うどんの熱で卵が固まり、まるでカルボナーラのように。シンプルに醤油を少量‼かけてお召し上がり下さい。薬味もお好みでどうぞ。

うどん屋の定番の天ぷらです。当店のちくわは、鯛ちくわを使用しており（売り切れで在庫が不足の場合は、他のちくわになります。）まるまる1本を揚げています。店頭に備えてある包丁、まな板でカットする事もできます。