はいから酒場 頓珍館
ハイカラサカバ・トンチンカン / Hai Karasakaba Tonchin Kan
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心温まる四季折々の料理とおもてなし
おすすめポイント
評価
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メニュー
メディアでも多く取り上げられ、長年愛され続ける名物「頓珍館鍋」がメイン。 月替わりの創作料理4品が付くコースです。 頓珍館鍋は、味噌仕立てのまろやかなスープに、豚肉や鶏つくね、ゴボウ、白菜、えのきなどの野菜をお楽しみいただけます。 〆はラーメン!皆様で鍋を囲んで、和やかにお過ごしください。
素材の旨みを閉じ込めながら、ふっくらジューシーに焼き上げる陶板焼き。 牛肉、豚肉、鶏肉、新鮮野菜などをお楽しみいただけます。 ご宴会は、月替わりの創作料理4品も付いたコース料理がおすすめ。 3~4名様用サイズの陶板を人数に合わせてご用意します。
鮮度抜群な旬魚介をお造りでご堪能。 料理人が腕を振るう月替わりの創作料理5品と、〆には自慢の鯛めしをお召し上がりいただけます。 居酒屋よりハイレベル、料亭よりリーズナブルな価格で、皆様にご満喫いただけることと思います。
丁寧にとった出汁でお召し上がりいただくうどんすき。 月替りの創作料理4品とご一緒にコースでお楽しみください。 皆様で鍋を囲んで、和やかに語り合いながらお過ごしください。
歓迎会、同窓会、打ち上げ、忘年会…等々、ご宴会にぴったりな飲み放題付コースをご用意! 120分間充実の内容でお届けいたします。料理は、名物「頓珍館鍋」と月替わりの創作料理。 頓珍館鍋は、味噌仕立てのまろやかなスープに、豚肉や鶏つくね、ゴボウ、白菜、えのき…等々、色とりどりの野菜、キムチなどをお楽しみいただけます。 料理内容はカスタマイズもOK。お気軽にご相談ください。
鮮度抜群な魚介はお造りや天ぷら、焼魚で。 多彩な旬の味覚をミニ会席で、お手頃にご堪能いただけます。 贅沢気分で過ごしたいランチ会や、ご家族でのお食事会などにご利用ください。
黒毛和牛炙りポン酢も楽しめる贅沢な会席料理。 鮮度抜群な魚介はお造りや天ぷら、焼魚でご堪能いただけます。 幅広い世代が集まる時や、いつもとは違う気分で過ごしたい時などにご利用ください。
メディアでも多く取り上げられ、長年愛され続ける名物「頓珍館鍋」。味噌仕立てのまろやかなスープに、豚肉や鶏つくね、ゴボウ、白菜、えのき…等々、色とりどりの野菜をお楽しみいただけます。お好みで唐辛子やキムチをスープに入れれば、コクが増しいっそう美味しくお召し上がりいただけます。味噌の甘みが強く辛すぎないので、お子様にも好評です。〆はラーメン!皆様で鍋を囲んで、和やかにお過ごしください。
一人前950円
・黒毛和牛ヒウチ ・猪肉・牛バラ ・鹿肉・牛ハラミ ・ウインナー・豚バラ ・エビ・トントロ ・イカ・丹波地鶏もも肉 ・ホタテ・焼野菜盛り合わせ
・牛バラ ・鹿肉・牛ハラミ ・ウインナー・豚バラ ・エビ・丹波地鶏もも肉 ・イカ・焼野菜盛り合わせ
・牛バラ ・丹波地鶏もも肉・牛ハラミ ・ウインナー・豚バラ ・焼野菜盛り合わせ
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。※お子様、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。
※冬季は鰤になります。
毎日市場で仕入れてきた鮮魚をお造りでご堪能いただけます。5種1200円 7種1500円
ホッケ/ニシン/真イカ/なめたカレイ/こまいの干物を、一口サイズでお試しいただけます。
温燻、冷燻を使い分けて手作りで仕込んだ薫製。チーズ/ベーコン/はんぺん/たらこ/玉子の、スモーク5種全てを少しずつお試しいただけます。
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頓珍館不動の一番人気!
1800円~
かき氷でもない、アイスでもない、ふわふわの食感!〈選べる5種のソース〉練乳/いちご/抹茶/チョコ/マンゴー
(バニラ/チョコ/抹茶/いちご/カシス/マンゴー/ブラッドオレンジ)
※フルーツは季節によって変わります。
銘柄は日によって異なります。下記はとある日の一例です!
すっきりさっぱり夏に美味しいお酒。よく冷やしてお出しします。お好みで米を浮かべ、かわいい「酒のおばけ」と共に、一夜を涼しく彩ります。
程良い吟醸の香り、適度な甘みと清涼感があり、夏酒らしい舌触り。なめらかな喉越しの良さを楽しめます。
香りと甘みがありながら、食中酒として飲みやすいお酒をコンセプトに仕込んでいます。年々変化している味わい。
広島端麗吟醸の代表「八反錦」を使用し、暑い夏にぴったりな、すっきり爽やかな純米酒。
タンブラー530円 グラス380円
本醸造680円 特別吟醸1260円
その日の仕入れに合わせて、色々な野菜や果実で作るチューハイ★見た目のインパクトも抜群で、SNSで自慢できるお洒落なお酒です!チューハイは飲み干しても、追いハイ(プレーン)で、二度三度楽しめます。730円~ 追いハイ(プレーン)430円
日によって異なります。詳細はご来店の上、メニューをご覧ください!

