スパイス・マーチャント - ヘンリー・オン・テムズ

チリ、ライム、シナモン入り

濃厚な胡椒のマリネ

新鮮なパプリカのマリネを使用

ミンチチキンの 'ハイデラバード' 王室ケバブ

パイナップル入りのマサラでまろやかに仕上げたラムオッソブッコ

非常に細かく挽いたラムミンスを使用し、クローブで燻製した究極のグルメケバブ。テーブルで解凍されます。

カレーリーフで風味付けされたヨーグルトマリネ

新鮮なアンコウとメチの葉とターメリック

日光乾燥トマトと生姜でマリネ

軽い緑色のハーブソースで大きく、ダイバーが捕獲したもの

ココナッツとジンジャームーリーソースを添えてフラッシュグリルしたもの

ココナッツとカフィアライム入り（冷やして提供）

フィッシュティッカ、チキンチョップ、ナリバラ、ローストパプリカチキンティッカ

スパイスチーズ入りのインド風スカッシュ

風味を引き出すためにゆっくり焼いた長ナス（ベジタリアン向け）レンズ豆で詰めたジンジャーポテトケーキ

いちじく入りのほうれん草ケーキ

自家製のオーガニックインドチーズ、チリとターメリック入り

インドの白いさつまいも、チャツネとヨーグルトでグリルしたもの

ヨーグルトとマンゴージンジャーソース添え

ヤギチーズとコリアンダー入り

ポテトと茹でたひよこ豆で作られた伝統的なインドの前菜で、タマリンドとミントソースで風味付けされ、パリパリに揚げたポテトで提供され、ザクロの種で飾られています

ハチミツ、生姜、ライム、インドのスパイスを使用した料理

チリ、ハーブ、ライムで味付けされた

パンダン葉で提供される、チリとピーナッツの混合物が入った新鮮なアンコウ

軽いスパイスで炒めた全体のロブスターを殻に戻す

ココナッツ、コリアンダー、ミントのクラストが付いています

タイガープローンをレンズ豆、インゲン豆、玉ねぎ、ピーマンと一緒に調理した料理

伝統的なインドのスパイスで調理されたディープフライドロブスター、ネギとセロリで風味づけされ、最低20分の調理時間がかかります

新鮮なシーバスのフィレ、軽いスパイスでパン焼きし、新鮮なハーブのムーリとレモンライスで提供されます

日光乾燥トマトと生姜でマリネ

新鮮なアンコウとメチの葉とターメリック

タンドリースパイスタマリンドグレーズ

ラムの脚、王室のクミンガラムマサラでゆっくりとロースト

パイナップル風味のマサラで味付けされた骨なし

濃厚な胡椒マリネ

カレーリーフで風味付けされたヨーグルト漬け

新鮮なパプリカのマリネを使用

ハーブとスパイスで漬け込んだ鶏肉を、ピーマン、玉ねぎ、トマトと一緒にタンドリーオーブンで焼いた料理

インドのチーズを細かく切って、様々な野菜と一緒に繊細にスパイスを効かせ、タンドリオーブンで焼いた料理

蜂蜜とスパイスでマリネした鹿肉のキューブをタンドールで焼き、焼き芋とナンと一緒に提供します

トマトとカシューナッツで調理されたタンドリーで煮込まれたチキン

新鮮なウコン、メチ、そして穏やかなインドのスパイスで煮込んだ鶏胸肉を、濃厚でベルベットのソースで提供

25種類の焙煎スパイスで煮込まれた柔らかい羊肉の一口サイズ - 繊細な風味と香り高いスパイスを持つ複雑な料理

ミントと新鮮なコリアンダーを使ったゴア風チキンカレー

スパイスが効いたリッチでクリーミーなソースのキングプローン

ココナッツとカレーリーフを使った伝統的なゴア風ソースで作られたカレーモンクフィッシュ

新鮮なスモークガーリック、カシューナッツ、ターメリック、カシミールチリのヒントとブレンドされたチキン

イランのピスタチオ、フェンネル、グリーンチリーのペーストで優しく煮込んだ鶏肉の一口サイズ - 穏やかなスパイスが効いた独特のカレー

野菜のダンプリングを豊かなビリヤニソースで炊いたご飯

新鮮に挽いたコリアンダー、胡椒、赤唐辛子で漬け込んだラム肉にココナッツミルクをかけた料理

ニザムのロイヤルキッチンからのチキンビリヤニ

これは非常にエキゾチックなインド料理です。ハーブとスパイスでマリネしたラムの脚をオーブンで焼いたものです。

カシューナッツとニンニク入りのクリーミーソースで調理されたタイガープローン

鶏肉をミンチラム、アーモンド、新鮮なコリアンダーと一緒に、ハーブとスパイスのエキゾチックなブレンドで調理した料理

トマト、アーモンド、ココナッツパウダー、クリーム、メトリークの葉を使用した中辛のカレー

マイルドなカレー、滑らかなテクスチャーの濃厚なココナッツグレービー

トマトベースの中辛カレーで、クミンと新鮮なコリアンダーが入っています

レンズ豆で調理されたホットな甘酸っぱい料理

たまねぎ、トマト、赤唐辛子、レモンジュース、砂糖、メチの葉、新鮮なパクチーを使用したスパイシーな甘いカレー

赤唐辛子、ニンニク、新鮮なパクチーを使った辛いカレー

主に赤唐辛子、グラムマサラ、にんにくで作られています。ポルトガル人は16世紀と17世紀にゴアに唐辛子を紹介しました。

青唐辛子、青パプリカ、トマト、玉ねぎと一緒に調理された料理

グリーンペッパー、生姜、ニンニク、コリアンダー入りのソースで調理された中辛料理

タンドリー焼きパニールを玉ねぎとトマトのマサラで調理し、アーモンド、ココナッツ、クリームのヒントを加えた料理

野菜のダンプリングを基本の野菜グレービーで調理したもの

マドラス、ヴィンダルー、ジャルフレジ、パティア、ダンサク、コルマもあります

ほうれん草とじゃがいもで調理した料理

ローストガーリック入りほうれん草

グリーンピース、ガラムマサラ、スパイスで調理されたパニール

伝統的な方法で調理されたジャガイモ

スパイスを混ぜたオクラ（レディースフィンガー）を炒めた料理

カリフラワーと一緒にポテト

揚げた玉ねぎのボール

シェフ特製レシピで調理されたレンズ豆

カドハイソースで調理されたベビーポテトで、ピーマンとトマトで飾られています

玉ねぎ、ニンニク、コリアンダーと一緒に炒めたナス

マッシュルームを炒めた料理

チーズと一緒に調理されたほうれん草

タンドールで焼いたナスをシェフのミックススパイスで潰したもの

ハーブとスパイスが効いたベビー野菜

1人あたり3種類のチャツネ（ポパダムと一緒に提供されます。希望しない場合はお知らせください）

アーモンドで詰められた

スパイスが効いた羊のひき肉で詰められたナン

3種類の味のパン

フランス産。最も淡いピンク色のこの繊細なロゼは、いくつかのハーブのノートと一緒に美しいストーンフルーツの芯を提供します。口当たりは乾燥していますが、滑らかなテクスチャで、食欲をそそるミネラルフィニッシュがあります。

フランス産。淡いサーモンピンク色で、白桃やライチの香りが漂う。口に含むと新鮮で活気に満ち、比較的軽やかなボディで、さっぱりとしたドライな余韻がある。

洋ナシ、柑橘類の果物、麝香、ミネラルとスパイスのニュアンス。清潔で強烈で口当たりが非常に長い

青リンゴ、グレープフルーツ、花のニュアンス。シルキーで滑らか、バランスの取れた風味と長い余韻

フランス産。口当たりはクラシックなシャブリで、構造があり、さっぱりとしておいしい。香りを反映した風味が広がる。

アメリカ産。このオーク樽を使用していないシャルドネは、明るい柑橘類や熱帯フルーツの風味が新鮮な酸味とバランスよく調和し、長い余韻があります。

イタリア産。新鮮な花の香り、りんごと洋ナシの果実味、そしてフィニッシュには繊細なアーモンドの風味が広がる

イタリア産。独特のグリーンゲージとアーモンドのノートがあり、素晴らしい質感と精度を持っています。若く、乾燥しており、新鮮でバランスの取れた味わいです。

フランス産。リンゴやレモンの皮の明るい香りとミネラル感があります。キレのある乾燥した口当たりで、強い果実味が感じられます。

イギリス産。グレープフルーツの特徴が、ピノ・グリとオルテガの洋ナシや花のノートを引き立てます。優れたバランスと深みがあります。

イタリア産。リンゴやバナナのフルーツの香りがあり、口の中で花の香りが広がり、さっぱりとした清潔感のあるドライなピノ・グリージョ。

ニュージーランド産。このPinot Grisは、豊かなスパイシーペアの風味で際立っています。口当たりは豊かなテクスチャーですが、重くなりません

フランス産。アーモンド、白い花、新鮮な果物の素敵な香り。口当たりは上品でエレガント。ブルゴーニュの最高のワインの一つ

ドイツ産。食事と一緒でも単体でも使える多面的なリースリング。バランスが取れて美しく爽やかです。

フランス産。クラシックなサンセール。スグリやグレープフルーツの香り、ミネラル感のある乾燥したエレガントな味わい、きちんとしたフィニッシュ

ニュージーランド産。クラシックなソーヴィニヨン・ブラン：活気のあるグースベリー、パッションフルーツ、ネクタリンの風味。豊かさ、質感、長い余韻を持つ印象的な味わい

チリ産。さっぱりと爽やか。グレープフルーツやレモンの皮の香りにハーブのノートも加わる。活気に満ち、バランスの取れた味わい。

スペイン産。クリーミーな口当たりに明るいフルーツの味わいが広がる、豊かでフルボディのワイン。独特で美味しい。

フランス産。特徴豊かな味わい：杏子、桃、柑橘類の果物。口当たりは滑らかで新鮮で、スパイスのヒントがあります。

西オーストラリア産。口当たりは濃厚でフルーツを主体とし、チョコレートや風味豊かなノートが複雑さを加えています。

イタリア産。口当たりが豊かで柔らかく、長く乾燥したフィニッシュに新鮮なブルーベリーの風味が漂う

イタリア産。この滑らかで爽やかなバルベラからは、ジューシーなチェリーフルーツが飛び出してきます。スパイスのヒントが効いた、豊かで中身のあるスタイルです。

フランス産。上質なエステートからのフルボディで風味豊かなブリュイリーで、優れた構造と繊細さを示しています。チェリー、レッドカラント、プラムの香り

チリ産。エレガントな香り。ミント、スパイス、リコリスがリードし、黒い果実の熟した風味に至る。土のミネラル感を持つ構造化された口当たり

チリ産。口当たりはローズマリーとシナモンのノートがあり、滑らかでしなやかな口当たり、バランスと濃縮感が良いです。

スペイン産。ベリー系のフルーツが溢れる。フルボディで新鮮。キャンディのニュアンスがあり、長く複雑なフィニッシュ

フランス産。焼いたスモモ、乾燥ハーブ、新鮮な土のニュアンスが香る。非常に成功したこのヴィンテージらしい、豊かでふくよかな味わい

フランス産。ベリーのフルーツ、スミレ、リコリス、スパイスがたっぷりと詰まったワイン。豊かで丸みのある口当たりと長くエレガントな余韻が特徴です。

スペイン産。熟したベリーのフルーツが見事に絡み合った素晴らしいワイン。モンサンのクラシックな強度を保ちながら、流動性と魅力が素晴らしい。

南アフリカ産。滑らかなベリーの果実、バナナやハーブのニュアンスがあり、中程度からフルボディのスパイシーな口当たりで、印象的なバランスと豊かさを持つ。

イタリア産。香り高く、口にはエレガントな構造を持つ、上質で風味豊かなワインです。

熟した、肉厚なワイン、スパイスやタバコの香り。ベリーのフルーツと持続する余韻を持つ口いっぱいの味わい

チリ産。このメルローは口当たりが濃厚で、非常に熟成した、ほぼ甘い構造を持ち、複雑でバランスの取れたワインに仕上がっています

スペイン産。洗練された風味豊かなリオハで、豊かなベリー果実と微妙なオークの影響が感じられる

フランス産。ニュイ特有のブラックベリーとスパイスの特徴を持つスリークでアロマティックなブルゴーニュ。口に広がりがありながらも美しくバランスの取れたこのワインは、古木から生まれる深みと精度を示しています。

アメリカ合衆国産。非常に滑らかでジューシーで、熟した黒い果実があり、硬いエッジはありません - 優しい巨人

イタリア産。しっかりした構造と良い長さ、キアンティよりもヴィーノ・ノービレの豊かさ、温かみのあるスパイスとミネラルの複雑さ

スペイン産。口の中での優れた、丸みを帯びた構造と、フィニッシュまで続く芳香の複雑さ

フランス産。すぐに誘う香りで、杏のフルーツ、クリーミーなパティスリーのノート、そしてある種の柑橘の明るさが組み合わさり、甘いが美しくバランスの取れた口当たりにつながります。官能的でありながら甘ったるくない

豊かで焼けた香りがあり、素晴らしい濃度と味の深さを持つフルボディ

よく定義され、微妙に丸みを帯びた表現豊かな味わい。果実が徐々に現れ、バランスの取れたシャンパンがフィニッシュで長い余韻を見せる。

バニラと桃のノートが豊かでフルーティーなシャンパン。エレガントでバランスが取れています

強烈で花の香りと果実のアロマに、麝香のニュアンスと長く残るリンゴと洋ナシのノートがある

魅力的なプロセッコ。柔らかな質感で、青リンゴのフルーツ、花のノート、繊細なフィニッシュが特徴です

繊細なサーモン色のロゼ。ラズベリーのフルーツキャラクターとランソン独特のさわやかさがたっぷりと感じられます。

柔らかく一貫した泡立ち、ラズベリーやストロベリーなどの熟した赤い果実、クリーミーな質感で柔らかなフィニッシュ

柔らかく一貫した泡、ラズベリーやイチゴなどの熟した赤い果実、クリーミーな質感で柔らかなフィニッシュ

マサラソースに漬け込まれた鶏肉をほぐして自家製チャパティで包んだもの

インドのカッテージチーズのバトンを、ネギとピーマンと一緒に粘着性のある甘いソースで炒めた料理

生姜、塩、胡椒を振りかけた鶏胸肉を粉砕し、粘土製のオーブンで調理したもの

ほうれん草とジャガイモの塊をターメリックで巻いたもの

軽くスパイスが効いたミンチラムを詰めた三角形のペイストリーポケット

骨付きで提供されるタマリンド漬けのチキン

インド風マンゴーミルクシェイク

甘いシロップに浸したミルキーなインドのスポンジ

砕いたメレンゲ、マンゴー、クリームを振りかけたものに、すりおろしたピスタチオをトッピングしました

アソートされた紅茶風味のマカロン

ボンヌママンのイチゴジャムと伝統的なコーンウォールのクロテッドクリームと一緒に提供されます

マサラソースに漬け込まれた鶏肉をシュレッドし、自家製チャパティで包んだもの

インドのカッテージチーズのバトンを、ネギとピーマンと一緒に粘着性のある甘いソースで炒めた料理

生姜、塩、胡椒を振りかけた鶏胸肉を粒状に切り、粘土製のオーブンで調理したもの

ほうれん草とジャガイモの塊をターメリックで巻いたもの

軽くスパイスが効いたミンチラムを詰めた三角形のペイストリーポケット

骨付きで提供されるタマリンド漬けのチキン

インド風マンゴーミルクシェイク

甘いシロップに浸したミルキーなインドのスポンジ

砕いたメレンゲ、マンゴーとクリーム、上におろしたピスタチオ

さまざまなお茶味のマカロン

ボンヌママンのイチゴジャムと伝統的なコーンウォールのクロテッドクリームと一緒に提供されます

自家製チャパティで包まれたマサラソース入りのミックス野菜

インドのカッテージチーズのバトンを、ネギとピーマンと一緒に粘着性のある甘いソースで炒めた料理

レンズ豆で詰めたジンジャーをトッピングしたポテトケーキ

ほうれん草とジャガイモの塊をターメリックで巻いたもの

軽くスパイスが効いた混合野菜で詰められた三角形のペイストリーポケット

春の野菜を芳香のハーブとスパイスと一緒にグラム粉で結びつけた料理

インド風マンゴーミルクセーキ

甘いシロップに浸したミルキーなインドのスポンジ

砕いたメレンゲ、マンゴーとクリーム、上におろしたピスタチオがトッピングされています

アソート紅茶風味のマカロン

ブラックペッパーでマリネした鶏肉

スパイスの効いた混合野菜が詰まった三角形のペストリー

挽き肉のラム、ジンジャー、混合ハーブとスパイス。串に刺して調理される

新鮮なコリアンダー、胡椒、赤唐辛子でマリネしたジューシーなラムにクリーミーなココナッツミルクをトッピング

伝統的な香りのマカニグレービーで調理されたフェヌグリークの葉を使った粘土オーブンで焼いた鶏肉

タンドリーベイクしたパニールを玉ねぎとトマトのマサラ、アーモンド、ココナッツ、クリームのヒントで調理した料理

中辛。グリーンペッパー、生姜、ニンニク、コリアンダーのソースで調理されています

伝統的な方法で調理された美味しいスパイスの効いたジャガイモ

ソテーしたマッシュルーム

新鮮な自家製ナンブレッド

クミンとサフランで風味付けされた香り高いバスマティライス

ハチミツ、ジンジャー、ライム、インドのスパイスを使用

新鮮なパプリカにマリネした鶏肉をローストした

三種類の異なる風味のパンのセレクション

ヨーグルトとマンゴー生姜ソースで美味しく味付けされたブロッコリー

インドの白いサツマイモ、チャトニーとヨーグルトでグリル

干しトマトと生姜でマリネ

中辛の鶏肉と米を使った、ニザームの王宮の伝統的なレシピによる料理

ジューシーなラム肉を中辛のソースで、混ぜたピーマン、玉ねぎ、ハーブと一緒に調理しました

キャベツ、ニンジン、ピーマン、ヨーグルト、スパイスで作られています

軽いハーブソースで調理された大きなダイバーが捕まえたホタテ

三種類の異なる風味のパンのセレクション

新鮮で柔らかいモンクフィッシュをフェヌグリークの葉とターメリックで調理しました

ミンチチキンケバブをタワオーブンで焼いたもの

ヨーグルトとマンゴー生姜ソースで美味しく味付けされたブロッコリー

甘いイチジクが詰まったほうれん草のケーキ

ハニー、ジンジャー、ライム、インディアンスパイスを使用

軽いスパイスで炒められ、殻に盛り付けられたロブスター

中辛の鶏肉とご飯、ニザームの王室の伝統的なレシピを使用

キャベツ、ニンジン、ピーマン、ヨーグルト、スパイスで作られています

チリ、ライム、シナモン入り

リッチなペッパーマリネ

新鮮なパプリカマリネを使用

'ハイデラバード'の王室ケバブの挽き肉チキン

パイナップル入りのバランスの取れたマサラで調理されたラムオッソブッコ

非常に細かく挽いたラムミンチの究極のグルメケバブ、クローブで燻製され、テーブルで「ジッパーを開ける」

ヨーグルトマリネーションカレーリーフ風味

新鮮なモンクフィッシュとフェヌグリークの葉、ターメリック

干しトマトと生姜でマリネ

大きく、ダイバーが捕まえたライトグリーンハーブソースで

フラッシュグリル、ココナッツとジンジャーモイリーソース

ココナッツとカフィルライム入り（冷やして提供）

フィッシュティッカ、チキンチョップ、ナリバラ、ローストパプリカチキンティッカ

スパイス入りチーズのインディアンカボチャ

長いオーベルジーヌをじっくりとグリルして風味を引き出します（ベジタリアン向け）ジンジャーポテト レンズ豆を詰めたポテトケーキにジンジャーをトッピング

イチジクを詰めたほうれん草のケーキ

自家製オーガニックインドチーズ、チリとターメリック入り

インドの白いサツマイモ、チャトニーとヨーグルトでグリル

ヨーグルトとマンゴー生姜ソース

ヤギのチーズとコリアンダー入り

タマリンドとミントソースで味付けされた、ポテトと茹でたひよこ豆で作られた伝統的なインドの前菜で、クリスピーフライドポテトに盛り付けられ、ザクロの種で飾られています

ハニー、ジンジャー、ライム、インディアンスパイスを使用

チリ、ハーブ、ライムでスパイスされた

新鮮なモンクフィッシュとチリとピーナッツの混合物をパンダンリーフで提供

軽いスパイスで炒めたロブスターを殻に戻したもの

ココナッツ、コリアンダー、ミントのクラスト付き

タイガープラウンとレンズ豆、インゲン豆、玉ねぎ、カプシカムを使った料理

深揚げしたロブスター、伝統的なインドのスパイスで調理し、ネギとセロリの風味を加えています。調理時間は最低20分です。

新鮮なスズキのフィレに軽いスパイスを加え、新鮮なハーブの上でパンフライし、レモンライスと共に提供されるムーリ

干しトマトと生姜でマリネ

新鮮なモンクフィッシュとフェヌグリークの葉、ターメリック

タンドリースパイスのタマリンドグレーズ

ラムの脚、ロイヤルクミンガラムマサラでじっくりロースト

パイナップル風味のよく調和したマサラで骨なし

リッチなペッパーマリネ

ヨーグルトマリネにカレーリーフの風味

新鮮なパプリカマリネを使用

ハーブとスパイスにマリネした鶏肉を、ピーマン、玉ねぎ、トマトと一緒に、タンドールオーブンで焼きました

インドのチーズを細かく切り、様々な野菜と共に繊細なスパイスで味付けし、タンドリーオーブンで焼き上げました

ハチミツとスパイスでマリネした鹿肉のキューブをタンドールで炎で焼き、ローストしたベビーポテトとナンと一緒に提供します

タンドリーチキンをトマトとカシューナッツで煮込んだ料理

新鮮なターメリック、フェヌグリーク、穏やかなインドのスパイスで煮込まれた鶏胸肉を、濃厚でクリーミーなソースで提供します

25種類のローストスパイスで煮込まれた柔らかいラム肉のピース - 微妙な風味の複雑な料理、香り高いスパイス

ゴアスタイルのチキンカレー、ミントと新鮮なコリアンダー入り

スパイス入りのリッチでクリーミーなソースのキング・プラウン

ココナッツとカレーリーフを使った伝統的なゴアスタイルのカレーのマンフイッシュ

鶏肉と新鮮なスモークガーリック、カシューナッツ、ターメリック、カシミールチリのヒントをブレンド

イランのピスタチオ、フェンネル、グリーンチリのペーストで優しく煮込まれた鶏肉のピース - マイルドなスパイスが効いた独特のカレー

野菜のダンプリングをリッチなビリヤニソースで調理したご飯

新鮮なコリアンダー、ペッパー、赤唐辛子でマリネしたラムにココナッツミルクをトッピング

ニザームの王室のチキンビリヤニ

これは非常にエキゾチックなインド料理です。ハーブとスパイスでマリネしたラムのすね肉をオーブンで焼きました。

クリーミーなソースで調理されたタイガープラウン、カシューナッツとガーリック入り

鶏肉を挽き肉の羊肉、アーモンド、新鮮なコリアンダーと一緒に調理し、エキゾチックなハーブとスパイスのブレンドで混ぜた料理

トマト、アーモンド、ココナッツパウダー、クリーム、フェヌグリークの葉を使った中辛のカレー

マイルドカレー、濃厚なココナッツグレービー、滑らかな食感

トマトベースの中辛カレー、クミンと新鮮なコリアンダーを使用

レンズ豆で調理された辛くて甘酸っぱい

玉ねぎ、トマト、赤唐辛子、レモンジュース、砂糖、フェヌグリークの葉、そして新鮮なコリアンダーを使った非常にスパイシーな甘口カレー

赤唐辛子、ニンニク、新鮮なコリアンダーを使った辛いカレー

主に赤唐辛子、グラムマサラ、ニンニクで作られています。ポルトガル人は16世紀と17世紀にゴヤに唐辛子を紹介しました。

グリーンチリ、グリーンペッパー、トマト、玉ねぎで調理された

中辛のソースで調理された緑のピーマン、生姜、ニンニク、コリアンダー入り

タンドリーベイクしたパニールを玉ねぎとトマトのマサラで調理し、アーモンド、ココナッツ、クリームのヒントを加えた料理

基本的な野菜グレービーで調理された野菜ダンプリング

マドラス、ヴィンダルー、ジャルフレジ、パティア、ダンサク、コルマも利用可能

ほうれん草とじゃがいもを使った料理

ほうれん草とローストガーリック

グリーンピース、ガラムマサラ、スパイスで調理されたパニール

伝統的な方法で調理されたジャガイモ

オクラ（レディースフィンガー）を混合スパイスで炒めたもの

ジャガイモとカリフラワー

揚げた玉ねぎのボール

シェフの特別なレシピで調理されたレンズ豆

ベビーポテトをカダイソースで調理し、カプシカムとトマトで飾った

ナスを玉ねぎ、ニンニク、コリアンダーと一緒に炒めた料理

ソテーしたマッシュルーム

ほうれん草とチーズの料理

シェフのミックススパイスでマッシュしたタンドールでローストしたナス

ハーブとスパイスのベビーベジタブル

3種類のチャトニー（1人分 ポパドムと一緒に提供されます。希望しない場合はお知らせください）

アーモンドが詰まっています

スパイスの効いた挽き肉のラムが詰まっています

三種類の異なる味のパン

フランス産。非常に淡いピンク色のこの繊細なロゼは、可愛らしい石の果実のコアといくつかのハーブのノートを提供します。味わいはドライですが、滑らかなテクスチャーで、食欲をそそるミネラルのフィニッシュがあります。

フランス産。淡いサーモン色で、香りには白桃とライチのノートが感じられます。口の中では新鮮で活き活きとしており、ボディは比較的軽く、さっぱりとしたドライなフィニッシュです。

洋梨、柑橘類、ムスクの香水、ミネラルとスパイスのヒント。クリーンで、強烈で、非常に長い余韻

青リンゴ、グレープフルーツ、花の香りのノート。シルキーで滑らか、バランスの取れたフレーバーと長いフィニッシュ

フランス産。味わいはクラシックなシャブリで、構造があり、シャキッとして美味しく、香りを反映したフレーバーが広がります。

アメリカ合衆国産。このオークを使用していないシャルドネは、明るいシトラスとトロピカルな風味が新鮮な酸味とバランスを取り、長いフィニッシュを提供します。

イタリア産。新鮮な花の香り、口の中にリンゴとナシの果実、そしてフィニッシュに繊細なアーモンドの風味

イタリア産。素晴らしいテクスチャーと精度、特徴的なグリーンゲージとアーモンドのノート。若く、ドライで、新鮮で、バランスが良い

フランス産。リンゴとレモンの皮の明るい香りとミネラル感。シャープでドライな口当たりに強いフルーツの風味。

イングランド産。グレープフルーツのキャラクターがピノ グリとオルテガの洋梨と花のノートを引き立てます。優れたバランスと深み

イタリア産。エレガントでドライなピノ・グリージョで、リンゴとバナナのフルーツアロマ、口の中での花の香り、そしてクリーンでシャープなフィニッシュ

ニュージーランド産。このピノ・グリは、豊かなスパイシーな洋梨の風味が際立っています。口当たりはリッチなテクスチャーですが、決して重くはありません。

フランス産。アーモンド、白い花、新鮮な果物の素晴らしい香り。口当たりは繊細でエレガント。ブルゴーニュの最高のワインの一つ

ドイツから。多面的なリースリングで、食事の有無にかかわらず多用途。バランスが取れていて、美しくさわやか

フランス産。クラシックなサンセール。カシスとグレープフルーツの香り、ドライでエレガントな味わいにミネラリティの層があり、すっきりとしたフィニッシュ。

ニュージーランド産。クラシックなソーヴィニヨン：鮮やかなグーズベリー、パッションフルーツ、ネクタリン。豊かな風味とテクスチャー、長いフィニッシュが印象的。

チリ産。さわやかでクリスプ。グレープフルーツとレモンの皮、さらにハーブの香り。活気があり、バランスが取れている

スペイン産。広がりがあり、フルボディで、クリーミーな口当たりが楽しい明るい果実と相まっています。独特で美味しい。

フランス産。キャラクターがあふれる：アプリコット、ピーチ、シトラスフルーツ。口当たりは滑らかで新鮮、スパイスのヒントがある。

西オーストラリア産。味わいは濃厚で果実味があり、チョコレートと塩味のノートが複雑さを加えています

イタリア産。豊かで柔らかい口当たりが特徴で、フレッシュなブルーベリーのタッチを伴った長くドライなフィニッシュに繋がります。

イタリア産。ジューシーなチェリーの果実がこの滑らかで爽やかなバルベーラから飛び出します。活気に満ちたミディアムボディのスタイルで、スパイスのヒントがあります。

フランス産。優れた構造と洗練を持つ、上質なブルイィのフルで風味豊かなワイン。チェリー、レッドカラント、プラムの香り。

チリ産。エレガントな香り。ミント、スパイス、リコリスが感じられ、熟した黒い果実の風味へと続く。土のようなミネラリティを持つ構造的な味わい。

スペイン産。ベリーの果実があふれ出る。フルボディで新鮮。キャンディのヒントと長く複雑なフィニッシュ。

チリ産。口当たりはスパイシーでローズマリーとシナモンのノートが感じられます。滑らかでしなやかな口当たり、良いバランスと濃縮感があります。

フランス産。焼きプラム、乾燥ハーブ、新鮮な土の香り。非常に成功したヴィンテージに典型的なフルで豊かな味わい。

フランス産。ベリーの果実、バイオレット、リコリス、スパイスが豊かに感じられます。寛大で丸みのある味わいと、長くエレガントなフィニッシュ。

スペイン産。熟したベリーの果実の素晴らしい相互作用を持つ優れたワイン。モンサンのクラシックな強度を保ちながら、素晴らしい流動性と魅力を持っています。

南アフリカ産。滑らかなベリーの果実、バナナとハーブのヒントがあり、中程度からフルボディのスパイシーな味わいが印象的なバランスと豊かさを持っています

イタリア産。香りが豊かで、口当たりはエレガントな構造を持ち、これは上質で風味豊かなものです

熟したジューシーなワイン、バイオレット、スパイス、タバコの香り。ベリーの果実の口当たりと持続的なフィニッシュ

チリ産。このメルロは、非常に熟した、ほぼ甘い構造を持ち、複雑でバランスの取れたワインとなっています。

スペイン産。リッチなベリーの果実と微妙なオークの影響を示しながら、洗練された風味の側面を持つ美味しいベルベットのようなリオハ。

フランス産。滑らかで香り高いブルゴーニュで、ニュイの典型的なブラックベリーとスパイスの特徴を持っています。口の中ではフルでありながら美しく整っており、このワインは古いブドウの木から来る深みと精度を示しています。

アメリカ合衆国産。非常に滑らかでジューシーで、熟した黒い果実があり、硬いエッジがない - 優しい巨人

イタリア産。しっかりとした構造と良い余韻、キアンティよりも豊かなヴィーノ・ノービレ、さらに温かいスパイスとミネラルの複雑さ

スペイン産。口の中での優れた、丸みのある構造と、フィニッシュまで続く香りの複雑さ

フランス産。すぐに引き込まれる香りは、アプリコットの果実、クリーミーなペストリーのノート、そして特有のシトラスの明るさが組み合わさり、甘さと美しいバランスの取れた味わいへと導きます。豊かでありながら決して甘すぎることはありません。

リッチでトースティー、素晴らしい濃縮感と深みのある風味を持つフルボディ

明確に定義され、微妙に丸みを帯びた表現豊かなフレーバー。果実が徐々に現れ、素晴らしい余韻を持つバランスの取れたシャンパーニュを示します。

リッチでフルーティなシャンパン、バニラと桃の香り。エレガントでバランスが良い

強烈で花のようなフルーティーな香りにムスクのニュアンスがあり、リンゴと洋ナシの余韻が残る

楽しいプロセッコ。柔らかい質感で、清潔感があり、青リンゴの果実、花の香り、そして繊細なフィニッシュを持っています。

繊細なサーモン色のロゼ。洗練された風味とラズベリーの果実感が豊かで、特徴的なランソンのクリスプさを持っています。

エレガントで柔らかく一貫した泡、ラズベリーやイチゴなどの熟した赤い果実、クリーミーな質感で柔らかなフィニッシュ

エレガントで柔らかく一貫した泡、ラズベリーやイチゴなどの熟した赤い果実、クリーミーな質感の柔らかいフィニッシュ

マサラソースに漬け込まれた shredded chicken を自家製チャパティで包んだもの

インディアンカッテージチーズのバトンを春玉ねぎとピーマンと一緒に粘り気のある甘いソースで和えたもの

生姜、塩、胡椒を振りかけた鶏むね肉を角切りにし、粘土のオーブンで調理した

ほうれん草とじゃがいもをターメリックで一緒に巻いたもの

軽くスパイスを効かせた挽き肉のラムが詰まった三角形のペイストリー

タマリンドに浸した骨付きチキン

インド風マンゴー牛乳シェイク

甘いシロップに浸したミルキーなインドのスポンジ

砕いたメレンゲ、マンゴー、クリームに刻んだピスタチオをトッピング

様々な紅茶フレーバーのマカロン

ボンヌママンのストロベリーコンフィチュールと伝統的なコーニッシュクロテッドクリームと共に提供

マサラスソースに漬け込まれた shredded chicken を自家製チャパティで包んだもの

インディアンカッテージチーズのバトンを春玉ねぎとピーマンと一緒に粘り気のある甘いソースで和えたもの

生姜、塩、胡椒を振りかけた鶏むね肉を角切りにし、粘土のオーブンで調理した

ほうれん草とじゃがいもをターメリックで一緒に巻いたもの

軽くスパイスを効かせた挽き肉のラムが詰まった三角形のペイストリー

タマリンドに浸した骨付きチキン

インド風マンゴー牛乳シェイク

甘いシロップに浸したミルキーなインドのスポンジ

砕いたメレンゲ、マンゴー、クリームに刻んだピスタチオをトッピング

様々な紅茶のフレーバーのマカロン

ボンヌママンのストロベリーコンフィチュールと伝統的なコーニッシュクロテッドクリームと共に提供

自家製チャパティで包まれたマサラソースのミックス野菜

インディアンカッテージチーズのバトンを春玉ねぎとピーマンと一緒に粘り気のある甘いソースで和えたもの

レンズ豆を詰めたポテトケーキにジンジャーをトッピング

ほうれん草とじゃがいもをターメリックで一緒に巻いたもの

軽くスパイスの効いた混合野菜が詰まった三角形のペイストリー

春の野菜と香り高いハーブやスパイスを混ぜ、ひよこ豆の粉でまとめたもの

インド風マンゴー牛乳シェイク

甘いシロップに浸したミルキーなインドのスポンジ

砕いたメレンゲ、マンゴー、クリームに刻んだピスタチオをトッピング

様々な紅茶のフレーバーのマカロン

ブラックペッパーでマリネして調理したチキン

スパイスの効いた混合野菜が詰まった三角形のペストリー

挽き肉の羊肉、生姜、混合ハーブとスパイス。串に刺して調理される

新鮮なコリアンダー、胡椒、赤唐辛子でマリネしたジューシーなラムにクリーミーなココナッツミルクをトッピング

伝統的な香りのマカニグレービーで調理されたフェヌグリークの葉を使った粘土オーブンで焼いた鶏肉

タンドリーベイクドパニールを玉ねぎとトマトのマサラ、アーモンド、ココナッツ、クリームのヒントで調理したもの

中辛。グリーンペッパー、生姜、ニンニク、コリアンダーのソースで調理されています

伝統的な方法で調理された美味しいスパイスの効いたジャガイモ

ソテーしたマッシュルーム

新鮮な自家製ナンブレッド

クミンとサフランで風味付けされた香り高いバスマティライス

ハチミツ、ジンジャー、ライム、インドのスパイスを使用

新鮮なパプリカにマリネした鶏肉をローストした

三種類の異なる風味のパンのセレクション

ヨーグルトとマンゴー生姜ソースで美味しく味付けされたブロッコリー

インドの白いサツマイモ、チャトニーとヨーグルトでグリル

干しトマトと生姜でマリネ

中辛の鶏肉と米を使った、ニザームの王宮の伝統的なレシピによる料理

ジューシーなラム肉を中辛のソースで、混ぜたピーマン、玉ねぎ、ハーブと一緒に調理しました

キャベツ、ニンジン、ピーマン、ヨーグルト、スパイスで作られています

軽いハーブソースで調理された大きなダイバーが捕まえたホタテ

三種類の異なる風味のパンのセレクション

新鮮な柔らかいモンクフィッシュをフェヌグリークの葉とターメリックで調理しました

ミンチチキンケバブをタワオーブンで焼いたもの

ヨーグルトとマンゴー生姜ソースで美味しく味付けされたブロッコリー

甘いイチジクが詰まったほうれん草のケーキ

ハニー、ジンジャー、ライム、インディアンスパイスを使用

軽いスパイスで炒められ、殻に盛り付けられたロブスター

中辛の鶏肉と米を使った、ニザームの王宮の伝統的なレシピによる料理

キャベツ、ニンジン、ピーマン、ヨーグルト、スパイスで作られています

チリ、ライム、シナモン入り

リッチなペッパーマリネ

新鮮なパプリカマリネを使用

'ハイデラバード'の王室ケバブの挽き肉チキン

パイナップル入りのバランスの取れたマサラで調理されたラムオッソブッコ

非常に細かく挽いたラムミンチの究極のグルメケバブ、クローブで燻製され、テーブルで「ジッパーを開ける」

ヨーグルトマリネーションカレーリーフ風味

新鮮なモンクフィッシュとフェヌグリークの葉、ターメリック

干しトマトと生姜でマリネ

大きく、ダイバーが捕まえたライトグリーンハーブソースで

フラッシュグリル、ココナッツとジンジャーモイリーソース

ココナッツとカフィルライム入り（冷やして提供）

フィッシュティッカ、チキンチョップ、ナリバラ、ローストパプリカチキンティッカ

スパイス入りチーズのインディアンカボチャ

長いオーベルジーヌをじっくりとグリルして風味を引き出します（ベジタリアン向け）ジンジャーポテト レンズ豆を詰めたポテトケーキにジンジャーをトッピング

イチジクを詰めたほうれん草のケーキ

自家製オーガニックインドチーズ、チリとターメリック入り

インドの白いサツマイモ、チャトニーとヨーグルトでグリル

ヨーグルトとマンゴー生姜ソース

ヤギのチーズとコリアンダー入り

タマリンドとミントソースで味付けされた、ポテトと茹でたひよこ豆で作られた伝統的なインドの前菜で、クリスピーフライドポテトに盛り付けられ、ザクロの種で飾られています

ハニー、ジンジャー、ライム、インディアンスパイスを使用

チリ、ハーブ、ライムでスパイスされた

新鮮なモンクフィッシュとチリとピーナッツの混合物をパンダンリーフで提供

軽いスパイスで炒めたロブスターを殻に戻したもの

ココナッツ、コリアンダー、ミントのクラスト付き

タイガーエビをレンズ豆、インゲン豆、玉ねぎ、ピーマンで調理した料理

深揚げしたロブスター、伝統的なインドのスパイスで調理し、ネギとセロリの風味を加えています。調理時間は最低20分です。

新鮮なスズキのフィレに軽いスパイスを加え、新鮮なハーブの上でパンフライし、レモンライスと共に提供されるムーリ

干しトマトと生姜でマリネ

新鮮なモンクフィッシュとフェヌグリークの葉、ターメリック

タンドリースパイスのタマリンドグレーズ

ラムの脚、ロイヤルクミンガラムマサラでじっくりロースト

パイナップル風味のよく調和したマサラで骨なし

リッチペッパーマリネード

ヨーグルトマリネにカレーリーフの風味

新鮮なパプリカマリネを使用

ハーブとスパイスにマリネした鶏肉を、ピーマン、玉ねぎ、トマトと一緒に、タンドールオーブンで焼きました

インドのチーズを細かく切り、様々な野菜と共に繊細なスパイスで味付けし、タンドリーオーブンで焼き上げました

ハチミツとスパイスでマリネした鹿肉のキューブをタンドールで炎で焼き、ローストしたベビーポテトとナンと一緒に提供します

タンドリーチキンをトマトとカシューナッツで煮込んだ料理

新鮮なターメリック、フェヌグリーク、穏やかなインドのスパイスで煮込まれた鶏の胸肉を、濃厚でクリーミーなソースで提供します

25種類のローストスパイスで煮込まれた柔らかいラム肉の一口 – 微妙な風味と香り高いスパイスの複雑な料理

ゴアスタイルのチキンカレー、ミントと新鮮なコリアンダー入り

スパイス入りのリッチでクリーミーなソースのキング・プラウン

ココナッツとカレーリーフを使った伝統的なゴアスタイルのカレーのマンフイッシュ

鶏肉と新鮮なスモークガーリック、カシューナッツ、ターメリック、カシミールチリのヒントをブレンド

イランのピスタチオ、フェンネル、グリーンチリのペーストで優しく煮込まれた鶏肉のピース - マイルドなスパイスが効いた独特のカレー

野菜のダンプリングをリッチなビリヤニソースで調理したご飯

新鮮なコリアンダー、ペッパー、赤唐辛子でマリネしたラムにココナッツミルクをトッピング

ニザームの王室のチキンビリヤニ

これは非常にエキゾチックなインド料理です。ハーブとスパイスでマリネしたラムのすね肉をオーブンで焼きました。

クリーミーなソースで調理されたタイガープラウン、カシューナッツとガーリック入り

鶏肉を挽き肉の羊肉、アーモンド、新鮮なコリアンダーと一緒にエキゾチックなハーブとスパイスのブレンドで調理した料理

トマト、アーモンド、ココナッツパウダー、クリーム、フェヌグリークの葉を使った中辛のカレー

マイルドカレー、濃厚なココナッツグレービー、滑らかな食感

トマトベースの中辛カレー、クミンと新鮮なコリアンダーを使用

レンズ豆で調理された辛くて甘酸っぱい

玉ねぎ、トマト、赤唐辛子、レモンジュース、砂糖、フェヌグリークの葉、新鮮なコリアンダーを使った香辛料の効いた甘いカレー

赤唐辛子、ニンニク、新鮮なコリアンダーを使った辛いカレー

主に赤唐辛子、グラムマサラ、ニンニクで作られています。ポルトガル人は16世紀と17世紀にゴヤに唐辛子を紹介しました。

グリーンチリ、グリーンペッパー、トマト、玉ねぎで調理された

中辛のソースで調理された緑のピーマン、生姜、ニンニク、コリアンダー入り

タンドリーベイクしたパニールを玉ねぎとトマトのマサラで調理し、アーモンド、ココナッツ、クリームのヒントを加えた料理

基本的な野菜グレービーで調理された野菜ダンプリング

マドラス、ヴィンダルー、ジャルフレジ、パティア、ダンサク、コルマも利用可能

ほうれん草とじゃがいもを使った料理

ほうれん草とローストガーリック

グリーンピース、ガラムマサラ、スパイスで調理されたパニール

伝統的な方法で調理されたジャガイモ

オクラ（レディースフィンガー）を混合スパイスで炒めたもの

ジャガイモとカリフラワー

揚げた玉ねぎのボール

シェフの特別なレシピで調理されたレンズ豆

ベビーポテトをカダイソースで調理し、カプシカムとトマトで飾った

ナスを玉ねぎ、ニンニク、コリアンダーと一緒に炒めた料理

ソテーしたマッシュルーム

ほうれん草とチーズの料理

シェフのミックススパイスでマッシュしたタンドールで焼いたナス

ハーブとスパイスのベビーベジタブル

3種類のチャトニー（1人分 ポパドムと一緒に提供されます。希望しない場合はお知らせください）

アーモンドが詰まっています

スパイスの効いた挽き肉のラムが詰まっています

三種類の異なる味のパン

フランス産。非常に淡いピンク色のこの繊細なロゼは、可愛らしい石果のコアといくつかのハーブのノートを提供します。味わいはドライですが、滑らかなテクスチャーで、食欲をそそるミネラルのフィニッシュがあります。

フランス産。淡いサーモン色で、香りには白桃とライチのノートが感じられます。口の中では新鮮で活き活きとしており、ボディは比較的軽く、さっぱりとしたドライなフィニッシュです。

洋梨、柑橘類、ムスクの香水、ミネラルとスパイスのヒント。クリーンで、強烈で、非常に長い余韻

青リンゴ、グレープフルーツ、花の香りのノート。シルキーで滑らか、バランスの取れたフレーバーと長いフィニッシュ

フランス産。味わいはクラシックなシャブリで、構造があり、シャキッとして美味しく、香りを反映したフレーバーが広がります。

アメリカ合衆国産。このオークを使用していないシャルドネは、明るいシトラスとトロピカルな風味が新鮮な酸味とバランスを取り、長いフィニッシュを提供します。

イタリア産。新鮮な花の香り、口の中にリンゴとナシの果実、そしてフィニッシュに繊細なアーモンドの風味

イタリア産。素晴らしいテクスチャーと精度、特徴的なグリーンゲージとアーモンドのノート。若く、ドライで、新鮮で、バランスが良い

フランス産。リンゴとレモンの皮の明るい香りとミネラル感。シャープでドライな口当たりに強いフルーツの風味。

イングランド産。グレープフルーツのキャラクターがピノ グリとオルテガの洋梨と花のノートを引き立てます。優れたバランスと深み

イタリア産。リンゴとバナナのフルーツアロマ、口の中での花の香り、クリーンでシャープなフィニッシュを持つエレガントでドライなピノ・グリージョ

ニュージーランド産。このピノ・グリは、豊かなスパイシーな洋梨の風味が際立っています。口当たりはリッチなテクスチャーですが、決して重くはありません。

フランス産。アーモンド、白い花、新鮮な果物の素晴らしい香り。口当たりは繊細でエレガント。ブルゴーニュの最高のワインの一つ

ドイツから。多面的なリースリングで、食事の有無にかかわらず多用途。バランスが取れていて、美しくさわやか

フランス産。クラシックなサンセール。カシスとグレープフルーツの香り、ドライでエレガントな味わいにミネラリティの層があり、すっきりとしたフィニッシュ。

ニュージーランド産。クラシックなソーヴィニヨン：鮮やかなグーズベリー、パッションフルーツ、ネクタリン。豊かさ、テクスチャー、長いフィニッシュを持つ印象的なフレーバー

チリ産。さっぱりとしていてリフレッシュ感があります。グレープフルーツとレモンの皮、さらにハーブの香りが感じられます。活気があり、バランスが取れています。

スペイン産。広がりがあり、フルボディで、クリーミーな口当たりが楽しい明るい果実と相まっています。独特で美味しい。

フランス産。キャラクターがあふれる：アプリコット、ピーチ、シトラスフルーツ。口当たりは滑らかで新鮮、スパイスのヒントがある。

西オーストラリア産。味わいは濃厚で果実味があり、チョコレートと風味豊かなノートが複雑さを加えています

イタリア産。豊かで柔らかい口当たりが特徴で、フレッシュなブルーベリーのタッチを伴った長くドライなフィニッシュに繋がります

イタリア産。ジューシーなチェリーの果実が、この滑らかで爽やかなバルベーラから飛び出します。活気に満ちたミディアムボディのスタイルで、スパイスのヒントがあります。

フランス産。優れた構造と洗練を持つ、上質なブルイィのフルで風味豊かなワイン。チェリー、レッドカラント、プラムの香り。

チリ産。エレガントな香り。ミント、スパイス、リコリスが感じられ、熟した黒い果実の風味へと続く。土のようなミネラリティを持つ構造的な味わい。

スペイン産。ベリーの果実があふれ出る。フルボディで新鮮。キャンディのヒントと長く複雑なフィニッシュ。

チリ産。口当たりはスパイシーでローズマリーとシナモンのノートが感じられます。滑らかでしなやかな口感、良いバランスと濃縮感があります。

フランス産。焼きプラム、乾燥ハーブ、新鮮な土の香り。非常に成功したヴィンテージに典型的なフルで豊かな味わい。

フランス産。ベリーの果実、スミレ、リコリス、スパイスが豊かに感じられます。寛大で丸みのある味わいと、長くエレガントなフィニッシュ。

スペイン産。熟したベリーの果実の素晴らしい相互作用を持つ優れたワイン。モンサンのクラシックな強度を保ちながら、素晴らしい流動性と魅力を持っています。

南アフリカ産。滑らかなベリーの果実、バナナとハーブのヒントがあり、印象的なバランスと豊かさを持つ中程度からフルのスパイシーな味わいに繋がります。

イタリア産。香りが豊かで、口当たりはエレガントな構造を持ち、これは上質で風味豊かなものです

熟したジューシーなワイン、バイオレット、スパイス、タバコの香り。ベリーの果実の口当たりと持続的なフィニッシュ

チリ産。このメルロは、非常に熟した、ほぼ甘い構造を持ち、複雑でバランスの取れたワインとなっています。

スペイン産。リッチなベリーの果実と微妙なオークの影響を示しながら、洗練された風味の側面を持つ美味しいベルベットのリオハ。

フランス産。滑らかで香り高いブルゴーニュで、ニュイの典型的なブラックベリーとスパイスの特徴を持っています。口の中でフルながらも美しく整っており、このワインは古いブドウの木から来る深みと精度を示しています。

アメリカ合衆国産。非常に滑らかでジューシーで、熟した黒い果実があり、硬いエッジがない - 優しい巨人

イタリア産。しっかりとした構造と良い余韻、キアンティよりも豊かなヴィーノ・ノービレ、さらに温かいスパイスとミネラルの複雑さ

スペイン産。優れた、丸みのある構造が口の中で感じられ、香りの複雑さがフィニッシュまで続く

フランス産。すぐに引き込まれる香りは、アプリコットの果実、クリーミーなペストリーのノート、そして特有のシトラスの明るさが組み合わさり、甘さと美しいバランスの取れた味わいへと導きます。豊かでありながら決して甘すぎることはありません。

リッチでトースティー、素晴らしい濃縮感と深みのある風味を持つフルボディ

明確に定義され、微妙に丸みを帯びた表現豊かなフレーバー。果実が徐々に現れ、素晴らしい余韻を持つバランスの取れたシャンパンを示します。

リッチでフルーティなシャンパンで、バニラと桃の香りが感じられます。エレガントでバランスが取れています。

強烈で花のようなフルーティーな香りにムスクのニュアンスがあり、リンゴと洋ナシの余韻が残る

楽しいプロセッコ。柔らかい質感で、清潔感があり、青リンゴの果実、花の香り、繊細なフィニッシュを持っています

繊細なサーモン色のロゼ。洗練されたラズベリーの果実感と、特徴的なランソンのクリスプさを兼ね備えています。

エレガントで柔らかく一貫した泡、ラズベリーやイチゴなどの熟した赤い果実、クリーミーな質感で柔らかなフィニッシュ

エレガントで柔らかく一貫した泡、ラズベリーやイチゴなどの熟した赤い果実、クリーミーな質感で柔らかいフィニッシュ

マサラスソースに漬け込まれた shredded chicken を自家製チャパティで包みました

インディアンカッテージチーズのバトンを春玉ねぎとピーマンと一緒に粘り気のある甘いソースで和えたもの

生姜、塩、胡椒を振りかけた鶏むね肉を角切りにし、粘土のオーブンで調理した

ほうれん草とじゃがいもをターメリックで一緒に巻いたもの

軽くスパイスを効かせた挽き肉のラムが詰まった三角形のペイストリー

タマリンドに浸した骨付きチキン

インド風マンゴー牛乳シェイク

甘いシロップに浸したインドのミルクスポンジ

砕いたメレンゲ、マンゴー、クリームに刻んだピスタチオをトッピング

様々な紅茶のフレーバーのマカロン

ボンヌママンのストロベリーコンフィチュールと伝統的なコーニッシュクロテッドクリームと共に提供

マサラスースに漬け込まれた shredded チキンを自家製チャパティで包みました

インディアンカッテージチーズのバトンを春玉ねぎとピーマンと一緒に粘り気のある甘いソースで和えた料理

生姜、塩、胡椒を振りかけた鶏むね肉を角切りにし、粘土のオーブンで調理した

ほうれん草とじゃがいもをターメリックで一緒に巻いたもの

軽くスパイスを効かせた挽き肉のラムが詰まった三角形のペイストリー

タマリンドに浸した骨付きチキン

インド風マンゴー牛乳シェイク

甘いシロップに浸したインドのミルクスポンジ

砕いたメレンゲ、マンゴー、クリームに刻んだピスタチオをトッピング

様々な紅茶のフレーバーのマカロン

ボンヌママンのストロベリーコンフィチュールと伝統的なコーニッシュクロテッドクリームと共に提供

自家製チャパティで包まれたマサラソースのミックス野菜

インディアンカッテージチーズのバトンを春玉ねぎとピーマンと一緒に粘り気のある甘いソースで和えたもの

レンズ豆が詰まったポテトケーキに生姜をトッピング

ほうれん草とじゃがいもをターメリックで一緒に巻いたもの

軽くスパイスの効いた混合野菜が詰まった三角形のペイストリー

春の野菜と香り高いハーブやスパイスを混ぜ、ひよこ豆の粉でまとめたもの

インド風マンゴー牛乳シェイク

甘いシロップに浸したミルキーなインドのスポンジ

砕いたメレンゲ、マンゴー、クリームに刻んだピスタチオをトッピング

様々な紅茶フレーバーのマカロン