エケ

エケでは、伝統的な技法と丁寧な盛り付けに重点を置いた洗練された日本料理を提供しています。ゲストは、繊細に調理された寿司や刺身、和牛や黒コッドなどの料理を楽しむことができ、オープンキッチンに面したカウンターで提供されることが多いです。雰囲気は落ち着いていて控えめで、気配りの行き届いたスタッフが各コースの説明を丁寧に行います。豊富な日本酒と厳選されたワインがメニューを引き立てます。