フォークナー・ワイナリー & ザ・ピナクル・レストラン
Pinnacle Restaurant - Falkner Winery
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
美しいブドウ畑の景色を楽しむワインカントリーのダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
スライスしたアーモンド、ゴートチーズのクランブル、ドライクランベリー、目玉焼き、バルサミックソース。2021年のファルクナー・ヴィオニエと15ドル/グラスで提供されます。
熟したアボカドのかけら、ルッコラ、ピクルスした赤玉ねぎ、ヒエルルームチェリートマト、グルテンフリートーストにスモークサーモン。2021年のファルクナー・ヴィオニエと15ドル/グラスで提供されます。
新鮮なアボカドの半分に、刻んだエビ、トウモロコシ、エンドウ豆、シントロアイオリを詰め、クレソンの上に乗せた料理。2020年のフォークナー ソーヴィニヨン・ブランと14ドルのグラスで提供されます。
大粒のシュリンプを赤ちゃんのヘイルームトマトとモッツァレラチーズと一緒に、新鮮なバジル、オリーブオイル、シェリービネガー、バルサミコ酢の煮詰めで。2020年のフォークナー・ソーヴィニヨン・ブランと14ドル/グラスでペアリングされています。
自家製のフムスとタパナードをガーリックバターのクロスティーニと一緒に提供します。2021年のフォークナー・シャルドネ-CA $14/グラスとペアリングされています。
白い醤油でマリネされたホタテ、タコ、エビを積み重ね、上にはカリカリのポテトを添えました。2021年のヴィオニエと15ドルのグラスで提供しています。
スペインから輸入された20ヶ月熟成のセラーノハムをクロスティーニに載せ、ロメスコソース、イディアサバル羊チーズ、ガーリックアイオリを添えました。2022年のファルクナーロゼ・ドライ$18/グラスとペアリングされています。
クリーミーなスープにはブラックトランペットやモレルなどのワイルドマッシュルームが含まれています
テーブル用の新鮮なパン
サンタバーバラグリーンをフォークナーリースリングビネグレットで和え、キャンディードウォールナッツ、ゴルゴンゾーラチーズ、新鮮なリンゴ、イチゴを添えたサラダ。2020年のフォークナーリースリングと13ドル/グラスで提供されます。
シェフ特製のシーザードレッシングを添えた焼きロメインレタス。2021年のフォークナー・シャルドネ・テメキュラとペアリング $15/グラス
スペインチョリソ、アメリカンプロシュート、スパイシーカピコラ、ジェノバサラミ、4種の輸入チーズがフルーツとトーストしたパンと一緒に提供される特製プレート。2020年のフォークナーシラーと合わせて$21/グラス
明るいトマトソース、ズッキーニ、カラマタオリーブ、ケイパー、ニンニク、パルメザンチーズ入りの多色のドンネデルグラーノボウタイパスタ。2020年のファルクナーメルロー$15/グラスとペアリングされています。
新鮮なにんにく、オリーブオイル、白ワインで和えたリングイネに、ソテーシュリンプ、干しトマト、アーティチョークハートをトッピング。2020年のフォークナー・ソーヴィニヨン・ブランと14ドルのグラスで提供されます。
ガーリック、オリーブオイル、白ワインで調理した自家製フェットチーネ。ソテーシュリンプと焼き目のついた帆立貝をトッピング。2020年製ファルクナー ソーヴィニヨン・ブランと合わせて提供。1杯14ドル
モッツァレラチーズ、レタス、トマト、スモークアイオリをトッピングしたゆっくり調理されたチキンもも肉をフォカッチャパンに挟んだサンドイッチ。ハウスポテトチップスと一緒に提供され、2021年のファルクナー・シャルドネ・テメキュラ$15/グラスとペアリングされています。
アボカドとトマトルムラード、フィールドグリーンと一緒に提供されるジャンボランプカニ。2020年のソーヴィニヨン・ブランと15ドル/グラスでペアリングされています。
スライス、20ヶ月熟成、スペインから輸入されたセラーノハムをクリスタルブレッドにのせ、ロメスコソース、イディアサバル羊チーズ、ルッコラ、ピコピーマンと一緒にオープンフェイスで提供。自家製ポテトチップスと一緒に。2022年のファルクナーロゼ・ドライ$18/グラスとペアリング。
1/2ポンドのブラックアンガスビーフを完璧に焼き上げ、溶けたペッパージャックチーズ、炒めたマッシュルーム、レタス、トマトと一緒にフレンチフライで提供されます
1/2ポンドのブラックアンガスビーフに目玉焼き、ベーコン、アボカド、ローストポブラノチリ、ルームラードソース、ペッパージャックチーズ、レタス、トマトが添えられたフレンチフライと一緒に提供されます
白トリュフパールがトッピングされたポルチーニ、オイスター、マイタケマッシュルームリゾットの上に提供されるローストチキン。2021年のフォークナーチャードネイ-テメキュラ$15/グラスとペアリングされています。
スペイン産の柔らかくマリネされたタコをスペインのピーマンで焼き、軽やかなモロッコ風クスクスとレインボーカリフラワーと一緒に提供します。辛いオイルをかけています。2020年のファルクナー・アマンテと21ドルのグラスで提供されます。
牛肉の薄切りをクリーミーなマッシュルームソースで煮込んだ料理。牛肉のブロスとサワークリームを使用し、自家製パスタの上に提供されます。2020年のファルクナー・メルロー・テメキュラとペアリングされます。1杯15ドル。
甘い青い豆、玉ねぎのスビーズ、クックドローザラディッシュを添えたパン焼きサーモンフィレ、バルサミックビネグレットをかけたもの。2021年フォークナーチャードネイ-テメキュラ$15/グラスとペアリング。
バニラ風味の甘いヘビークリームを型に入れ、カベルネ・ソーヴィニヨンのベリージャムと一緒に提供します
チョコレートケーキには、チョコレートとラズベリーメレンゲの層があります
固まったキャラメリゼした砂糖の層で覆われたリッチなカスタード、スライスしたイチゴ、ミント。
さまざまなフレーバー
レギュラー、カフェインレス(無制限)
熱燗ワイン
スライスアーモンド、ゴートチーズクランブル、ドライクランベリー、フライドエッグ、バルサミコリダクション。2023年ファルクナー・ヴィオニエとペアリング $16/グラス
黄金色に揚げたイカリングと触手、軽く衣をつけてタルタルソースとスパイシーなマリナーラソースと共に提供されます。2021年のシャルドネ-CAとペアリング、$15/グラス。
トーストしたバゲットのスライスに、フレッシュなダイス状の完熟トマト、バジル、ガーリックをトッピング。バルサミコグレーズとエクストラバージンオリーブオイルをかけて仕上げました。2022年のメルローとペアリング、$15/グラス。
クリーミーなブッラータチーズと熟したエアルームトマト、新鮮なバジルの葉、バルサミコグレーズの滴、オリーブオイルのひとしずくで仕上げました。2023年のヴィオニエとペアリング、$16/グラス。
サクサクのフラットブレッドに柔らかいステーキ、甘いキャラメライズオニオン、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソース、新鮮なアルグラをトッピング。2022年のカベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング $16/グラス。
レモンと白ワインの風味を加えたリッチなガーリックバターソースでソテーしたジャンボシュリンプ。グリルしたフランスバゲットと共に提供されます。2021年のシャルドネ-CAとペアリング、$15/グラス。
自家製のクリーミーなマッシュルームスープに、季節の野生のマッシュルームを使用しています。
テーブルのための新鮮なパン
サンタバーバラグリーンをファルクナーリースリングビネグレットで和え、キャラメルナッツ、ゴルゴンゾーラチーズ、新鮮なリンゴとイチゴを添えました。2022年ファルクナーリースリングとペアリング $13/グラス
新鮮なロメインレタスを自家製のシーザードレッシングで和え、 freshly grated parmesan cheese と crunchy croutons をトッピングし、アンチョビで飾りました。2023年ファルクナーシャルドネ・テメキュラとペアリング $16/グラス
サンタバーバラのフィールドグリーン、ひよこ豆、パリッとしたピーマン、さわやかなきゅうり、黒オリーブ、赤玉ねぎ、そしてチェリートマトを、ハニーシトラスビネグレットで和えました。2022年のリースリングとペアリング $14/グラス。
スペシャリティプレートには、スペインのチョリソ、アメリカのプロシュート、スパイシーなカピコラ、ジェノバサラミ、4種類の輸入チーズがフルーツとトーストしたパンと共に提供されます。2022年ファルクナー・カベルネとペアリング $16/グラス
新鮮なニンニク、オリーブオイル、白ワインで和えたリングイネに、ソテーしたエビ、ドライトマト、アーティチョークのハートをトッピング。2022年ファルクナーソーヴィニヨンブランとペアリング $14/グラス
ジューシーなシュリンプをソテーし、クリーミーなボッカソースで和えたリングイネ。熟したトマト、ニンニク、そして少しのチリが香りを引き立てます。2022年のアマンテとペアリング、$18/グラス。
薄切りの牛肉を完璧にグリルし、キャラメライズした玉ねぎ、ソテーしたピーマン、そして当店自家製のリッチなチーズソースをトーストしたホーギーロールにのせて提供します。2022年のカベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング $16/グラス。
ジャンボラ lump カニ、アボカド、トマトレムラード、フィールドグリーン。2022年ソーヴィニヨン・ブランとペアリング $14/グラス
スライスしたスモークターキー、クリスピーベーコン、アボカド、トマト、レタスをガーリックアイオリと共にフォカッチャに挟み、ポテトチップスを添えました。2023年ファルクナーシャルドネ-テムとペアリング $16/グラス
完璧に焼き上げた1/2ポンドのブラックアンガスビーフに溶けたペッパージャックチーズ、ソテーしたマッシュルーム、レタス、トマトを添え、フレンチフライと共に提供します
完璧に焼き上げた1/2ポンドのブラックアンガスビーフに溶けたチェダーチーズ、ベーコン、グリルしたハラペーニョ、クリスピーシャロット、レタス、トマト、1000アイランドスプレッドをトッピングし、フレンチフライと共に提供します
ポルチーニ、オイスター、マイタケのリゾットの上に白トリュフのパールをトッピングしたローストチキン。2023年ファルクナーシャルドネ-テメキュラとペアリング $16/グラス
柔らかくマリネされたスペインのタコをスペインの唐辛子でグリルし、軽いモロッコ風クスクスとレインボーカリフラワーを添え、スパイシーなオイルをかけて提供します。2022年ファルクナー・アマンテとペアリング、$18/グラス
軽くパン粉をまぶしたナスのスライスを溶けたモッツァレラチーズと重ね、繊細なカペリーニパスタの上に盛り付け、鮮やかなポモドーロソースで仕上げました。2022年のアマンテとペアリング、$18/グラス。
クリーミーな野生のキノコのリゾットと一緒に提供される完璧にグリルされたサーモンフィレ、グリルしたアスパラガスのスティックとレモンのくし切りで飾られています。2022年のアマンテとペアリングされ、$18/グラスです。
新鮮なホイップクリームを添えた伝統的なパンプキンパイ。
滑らかな食感とラズベリーの風味を持つ、型に入れた甘いクリーム。
グランマルニエが infusedされたクリーミーなクレームブリュレにスライスしたイチゴをトッピング。
さまざまなフレーバー
レギュラー、デカフェ(無制限)
赤または白
マッシュルーム、チーズ、ベーコン、ピーマン、トマト、ハラペーニョなどを使って注文に応じて作ります
当店の特製ハウスラブブレンドで味付けした柔らかいニューヨークステーキを、注文に応じて手切りし、オージュとクリーミーなホースラディッシュと共に提供します
お好みのオージュとホースラディッシュソース付き
ソーセージ、マッシュルーム、チーズ、ベーコン、ピーマン、トマト、ハラペーニョなどを使って注文に応じて作られます
グラスまたはボトルで割引価格で提供
チェリーカベルネソースで
ミックスグリーン、新鮮なリンゴとイチゴ、ゴルゴンゾーラチーズ、ファルクナーリースリングビネグレットを使用
スライスアーモンド、ゴートチーズクランブル、ドライクランベリー、フライドエッグ、バルサミコリダクション。2023ファルクナーヴィオニエとペアリング $16/グラス
黄金色に揚げたカラマリのリングと触手、軽く衣をつけてタルタルソースとスパイシーなマリナーラソースと共に提供されます。2021年のシャルドネ-CAとペアリング $15/グラス。
トーストしたバゲットのスライスに、フレッシュなダイス状の完熟トマト、バジル、ガーリックをトッピング。バルサミコグレーズとエクストラバージンオリーブオイルをかけて仕上げ。2022年のメルローとペアリング $15/グラス。
クリーミーなブッラータチーズと熟したエアルームトマト、新鮮なバジルの葉、バルサミコグレーズのひとしずく、オリーブオイルのタッチで仕上げました。2023年のヴィオニエとペアリング $16/グラス。
サクサクのフラットブレッドに柔らかいステーキ、甘いキャラメライズオニオン、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソース、新鮮なアルグラをトッピング。2022年のカベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング $16/グラス。
ジャンボシュリンプをリッチなガーリックバターソースでソテーし、レモンと白ワインのヒントを加え、グリルしたフランスバゲットと共に提供します。2021年のシャルドネ-CAとペアリング $15/グラス。
自家製のクリーミーなきのこスープ、季節の野生のきのこがたくさん入っています。
テーブルのための新鮮なパン
サンタバーバラグリーンをファルクナーリースリングビネグレットで和え、キャラメルナッツ、ゴルゴンゾーラチーズ、新鮮なリンゴとイチゴを添えました。2022年ファルクナーリースリングとペアリング $13/グラス
新鮮なロメインレタスを自家製のシーザードレッシングで和え、 freshly grated parmesan cheese と crunchy croutons をトッピングし、アンチョビで飾りました。2023年ファルクナーシャルドネ-テメキュラとペアリング $16/グラス
サンタバーバラのフィールドグリーン、ひよこ豆、パリッとしたピーマン、さわやかなきゅうり、黒オリーブ、赤玉ねぎ、そしてチェリートマトを、ハニーシトラスビネグレットで和えました。2022年のリースリングとペアリング $14/グラス。
スペシャリティプレートのスペインのチョリソ、アメリカのプロシュート、スパイシーなカピコラ、ジェノバサラミと4種類の輸入チーズがフルーツとトーストしたパンと共に提供されます。2022年ファルクナー・カベルネとペアリング $16/グラス
新鮮なニンニク、オリーブオイル、白ワインで和えたリングイネに、ソテーしたエビ、ドライトマト、アーティチョークのハートをトッピング。2022年ファルクナーソーヴィニヨンブランとペアリング $14/グラス
ジューシーなエビをソテーし、クリーミーなボッカソースで和えたリングイネ。熟したトマト、ニンニク、そして少しのチリが香りを引き立てます。2022年のアマンテとペアリング $18/グラス。
薄切りの牛肉を完璧にグリルし、キャラメル化した玉ねぎ、ソテーしたピーマン、そして当店自家製のリッチなチーズソースをトッピングし、トーストしたホーギーロールに挟んで提供します。2022年のカベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング $16/グラス。
ジャンボラプカニとアボカド、トマトレムラード、フィールドグリーン。2022年ソーヴィニヨンブランとペアリング $14/グラス
スライスしたスモークターキー、クリスピーベーコン、アボカド、トマト、レタスをガーリックアイオリを添えたフォカッチャにのせ、ポテトチップスと一緒に提供します。2023年ファルクナーシャルドネ-テムとペアリング $16/グラス
1/2ポンドのブラックアンガスビーフを完璧にグリルし、溶けたペッパージャックチーズ、ソテーしたマッシュルーム、レタス、トマトを添え、フレンチフライと共に提供します
1/2ポンドのブラックアンガスビーフを完璧にグリルし、溶けたチェダーチーズ、ベーコン、グリルしたハラペーニョ、クリスピーシャロット、レタス、トマト、1000アイランドスプレッドをトッピングし、フレンチフライと共に提供します
ポルチーニ、オイスター、マイタケのリゾットの上に白トリュフのパールをトッピングしたローストチキン。2023年ファルクナーシャルドネ-テメキュラとペアリング $16/グラス
柔らかいマリネされたスペインのタコをスペインのペッパーでグリルし、軽いモロッコのクスクスとレインボーカリフラワーを添え、スパイシーなオイルをかけて提供します。2022年ファルクナーアマンテとペアリング $18/グラス
軽くパン粉をまぶしたナスのスライスを溶けたモッツァレラチーズと重ね、繊細なカペリーニパスタの上に盛り付け、鮮やかなポモドーロソースで仕上げました。2022年のアマンテとペアリング、18ドル/グラス。
完璧にグリルされたサーモンフィレにクリーミーな野生のきのこリゾットを添え、グリルしたアスパラガスのスピアとレモンのくさびで飾られています。2022年のアマンテとペアリング、18ドル/グラス。
伝統的なパンプキンパイに新鮮なホイップクリームを添えて提供します。
型に入れた、甘いクリームで滑らかな食感とラズベリーの風味。
クリーミーなクレームブリュレにグランマルニエを注入し、スライスしたイチゴをトッピングしました。
アソートフレーバー
レギュラー、デカフェ(無制限)
赤または白
マッシュルーム、チーズ、ベーコン、ピーマン、トマト、ハラペーニョなどを使って注文に応じて作ります
柔らかいニューヨークステーキ、当店のシグネチャーハウスラブブレンドで味付け、注文に応じて手切り、オージュとクリーミーホースラディッシュと共に提供
お好みのオージュとホースラディッシュソース付き
ソーセージ、マッシュルーム、チーズ、ベーコン、ピーマン、トマト、ハラペーニョなどを使って注文に応じて作られます
グラスまたはボトルで割引価格で提供
チェリーカベルネソースで
ミックスグリーン、新鮮なリンゴとイチゴ、ゴルゴンゾーラチーズ、ファルクナーリースリングビネグレット
スライスアーモンド、ゴートチーズクランブル、ドライクランベリー、フライドエッグ、バルサミコリダクションをかけて。"2024ファルクナー・ヴィオニエとペアリング $16/グラス"
軽く衣をつけて揚げた金色のカラマリリングと触手、タルタルソースとスパイシーなマリナーラソースを添えて。"2021年シャルドネとペアリング - CA $15/グラス"
軽く焼いた季節の魚を新鮮なライムジュース、玉ねぎ、トマト、きゅうり、コリアンダー、ローストしたハラペーニョでマリネし、アボカドの自家製トルティーヤチップスと共に提供します。"2023年のソーヴィニヨン・ブランとペアリング $14/グラス"
じっくり煮込んだショートリブを詰めた黄金色の揚げコロッケ。クリーミーなローストガーリックアイオリをディップ用に添えて提供します。"2023年メルローとペアリング - CA $16/グラス"
サクサクのフラットブレッドに柔らかいステーキ、キャラメル玉ねぎ、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソース、新鮮なアルグラをトッピング。"2023年カベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング–TV $16/グラス"
ジャンボシュリンプをリッチなガーリックバターソースでソテーし、レモンのヒントと白ワインを加え、グリルしたフランスバゲットと共に提供します。 "2021年シャルドネとペアリング - CA $15/グラス"
自家製のクリームオブマッシュルーム、季節の野生のマッシュルームの盛り合わせをトッピング。
テーブル用の新鮮なパン
サンタバーバラのグリーンをファルクナーリースリングビネグレットで和え、キャラメルナッツ、ゴルゴンゾーラチーズ、新鮮なリンゴとイチゴを添えています。追加: 鶏肉 $7 | エビ $8 | サーモン $10。"2022ファルクナーリースリングとペアリング $14/グラス"
新鮮なロメインレタスを自家製のシーザードレッシングで和え、 freshly grated parmesan cheese と crunchy croutons をトッピングし、アンチョビで飾りました。追加: 鶏肉 $7 | エビ $8 | サーモン $10。"2024 シャルドネ-TV とペアリング $16/グラス"
サンタバーバラのグリーン、ひよこ豆、パリッとしたピーマン、さっぱりとしたきゅうり、黒オリーブ、赤玉ねぎ、チェリートマトをハニシトラスビネグレットで和えた軽い料理です。追加: 鶏肉 $7 | エビ $8 | サーモン $10。"2022年リースリングとペアリング $14/グラス"
スペシャリティプレートのスペインのチョリソ、アメリカのプロシュート、スパイシーなカピコラ、ジェノバサラミ、4種類の輸入チーズがフルーツ、ジャム、ハチミツ、オリーブ、グルメクラッカーと共に提供されます。"2023年カベルネ・ソーヴィニヨン-TVとペアリング $16/グラス"
新鮮なニンニク、オリーブオイル、白ワインで和えたリングイネに、ソテーしたエビ、ドライトマト、アーティチョークのハートをトッピング。"2023年ファルクナーソーヴィニヨンブランとペアリング $14/グラス"
トマトと赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉と豚肉のラグーをパッパルデッレの上に盛り付け、パルメザンチーズを振りかけました。 "2023年カベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング - TV $16/グラス"
薄切りの牛肉を完璧にグリルし、キャラメル玉ねぎ、ソテーしたピーマン、当店自家製のリッチなチーズソースをトッピングし、トーストしたホーギーロールにポテトチップスを添えて提供します。"2023年カベルネ・ソーヴィニヨン-TVとペアリング $16/グラス"
ジャンボラ lump カニケーキにアボカドトマトレムラードをトッピングし、ポテトチップスと一緒に提供します。 "2023年ソーヴィニヨン・ブランとペアリング $14/グラス"
スライスしたスモークターキー、クリスピーベーコン、アボカド、トマト、レタスをガーリックアイオリを塗ったフォカッチャブレッドに挟み、ポテトチップスと共に提供します。"2024ファルクナーシャルドネ-TVとペアリング $16/グラス"
½ポンドのブラックアンガスビーフを完璧にグリルし、溶けたペッパージャックチーズ、ソテーしたマッシュルーム、レタス、トマトを添え、フレンチフライと共に提供します。追加: ベーコン $2 | アボカド $2 | ハラペーニョ $1。
½ポンドのブラックアンガスビーフを完璧にグリルし、溶けたチェダーチーズ、ベーコン、グリルしたハラペーニョ、クリスピーシャロット、レタス、トマト、1000アイランドスプレッドをトッピングし、フレンチフライと共に提供します。
"バーガーと2023ファルクナー・カベルネ・ソーヴィニヨン-TV $16/グラスまたは2023ファルクナー・メリタージュ $21/グラス"
ポルチーニ、オイスター、マイタケのリゾットの上に白トリュフの真珠をトッピングしたローストチキン。"2024年ファルクナーシャルドネとペアリング - TV $16/グラス"
グリルしたスペインのタコ、モロッコのクスクス、ソテーしたレインボーカリフラワー、スモーキーなピメントン・デ・ラ・ベラの reduction と共に提供されます。"2022 アマンテ™ とペアリング $21/グラス"
クリスプパルメザンクラストの鶏胸肉、新鮮なモッツァレラとサンマルツァーノポモドーロソースを重ね、スパゲッティとソテーしたブロッコリーニと共に提供されます。"2022アマンテ™とペアリング $21/グラス"
完璧にグリルされたサーモンフィレがクリーミーな野生のキノコのリゾットと共に提供され、グリルされたアスパラガスのスピアで飾られ、ブールブランソースで仕上げられています。 "2022年シャルドネとペアリング - TV $21/グラス"
バターポーチドロブスターとロティーニパスタをグリュイエール、ゴーダ、スイス、パルメザンチーズのリッチなブレンドで和え、クリスピーベーコンとゴールデンブレッドクラムをトッピング。"2024年シャルドネとペアリング–TV $16/グラス"
完璧に焼かれたトップサーロインに、ベイクドポテト、季節のニンジン、ブロッコリーニを添えました。マッシュルームクリームソースまたはペッパーコーンデミグラスのいずれかをお選びいただけます。"2023 メリタージュ–TV $21/グラス"とペアリングされています。
パン・シアード・マヒマヒをシラントロ・ライム・ライスの上に盛り付け、新鮮なマンゴーサルサとシルキーなマンゴー・ブール・ブランで仕上げました。「2024年ヴィオニエとペアリング - 16ドル/グラス」
高級エクアドル産ココアを使用したリッチなチョコレートの層、滑らかなチョコレート、ヘーゼルナッツクリーム、軽やかなカリカリのヘーゼルナッツ層で満たされています。光沢のあるチョコレートグレーズで仕上げられています。
滑らかなマンゴーパナコッタにリッチなベリーコリスを重ね、香ばしいヘーゼルナッツプラリネと新鮮なミントで仕上げました。
シルキーなバニラカスタードにグランマルニエオレンジリキュールを加え、カリカリのキャラメル化した砂糖のクラストで仕上げました。
コーク、ダイエットコーク、スプライト、レモネード、ルートビア、ドクターペッパー
アクア・パナ、サン・ペレグリノ・スパークリング
レギュラー、デカフェ(無制限)
赤い魅力的な唇®とマリグナスパイス
ソテーしたジャンボシュリンプ | バターガーリックソース | レモンホワイトワインソース | グリルしたフレンチバゲット
ミックスグリーン | キャンディーくるみ | ゴルゴンゾーラ | りんご | いちご | ファルクナーリースリングビネグレット
7オンス トップサーロインフィレ | ローズマリーポテトピューレ | ガーリックハーブローストキャロット | ペッパーコーンデミグラス
マヒマヒ | シラントロライス | パパイヤとパイナップルのサルサ | マンゴー・ブール・ブラン
パン・シアード・スカロップ | シトラス・ブール・ブラン | アボカド・ムース | コリアンダー・インフューズド・オイル
ワイルドアルグラ | ゴートチーズクランブル | クリスピーオニオン | トマト | ラズベリービネグレット | バルサミコリダクション
軽く揚げたコロッケ | バターポーチしたジャンボエビ | シャンパンガーリックインフュージョン
チャーブロイル8オンスフィレミニョン | ブールサンポテトピューレ | ブリスタートマト | ソテーしたレインボーキャロット | ローストパールオニオン | ファルクナーアマンテ赤ワインソース
サーモンフィレ | ゴールデンパフペストリー | マッシュルームデュクセル | ホウレンソウ | ポムロゼット | レインボーカリフラワー | 赤ワインリダクション
層状のバニラペーストリークリーム | 新鮮なイチゴ | ホワイトチョコレートグレーズ | ラズベリーキャビア
スライスアーモンド、ゴートチーズクランブル、ドライクランベリー、フライドエッグ、バルサミコリダクション。2023ファルクナー・ヴィオニエとペアリング $16/グラス
黄金色に揚げたカラマリのリングと触手、軽く衣をつけてタルタルソースとスパイシーなマリナーラソースと共に提供されます。2021年のシャルドネ-CAとペアリング、$15/グラス。
トーストしたバゲットのスライスに、フレッシュなダイス状の完熟トマト、バジル、ガーリックをトッピング。バルサミコグレーズとエキストラバージンオリーブオイルをかけて仕上げ。2022年のメルローとペアリング $15/グラス。
クリーミーなブッラータチーズと熟したエアルームトマト、新鮮なバジルの葉、バルサミコグレーズの滴、オリーブオイルのひとしずくで仕上げました。2023年のヴィオニエとペアリング $16/グラス。
サクサクのフラットブレッドに柔らかいステーキ、甘いキャラメライズオニオン、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソース、新鮮なアルグラをトッピング。2022年のカベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング $16/グラス。
ジャンボシュリンプをリッチなガーリックバターソースでソテーし、レモンと白ワインのヒントを加え、グリルしたフランスバゲットと共に提供します。2021年のシャルドネ-CAとペアリング $15/グラス。
自家製のクリーミーなきのこスープ、季節の野生のきのこがたくさん入っています。
テーブルのための新鮮なパン
サンタバーバラグリーンをフォークナーリースリングビネグレットで和え、キャラメルナッツ、ゴルゴンゾーラチーズ、新鮮なリンゴとイチゴを添えて提供します。2022年フォークナーリースリングとペアリング $13/グラス
新鮮なロメインレタスを自家製のシーザードレッシングで和え、 freshly grated parmesan cheese と crunchy croutons をトッピングし、アンチョビで飾りました。2023年ファルクナーシャルドネ-テメキュラとペアリング $16/グラス
サンタバーバラのフィールドグリーン、ひよこ豆、パリッとしたベルペッパー、さわやかなきゅうり、黒オリーブ、赤玉ねぎ、そしてチェリートマトを、ハニーシトラスビネグレットで和えました。2022年のリースリングとペアリング $14/グラス。
スペシャリティプレートのスペインのチョリソ、アメリカのプロシュート、スパイシーなカピコラ、ジェノバサラミと4種類の輸入チーズがフルーツとトーストしたパンと共に提供されます。2022年ファルクナー・カベルネとペアリング $16/グラス
新鮮なニンニク、オリーブオイル、白ワインで和えたリングイネに、ソテーしたエビ、サンデリードトマト、アーティチョークハートをトッピング。2022年ファルクナーソーヴィニヨンブランとペアリング $14/グラス
ジューシーなシュリンプをソテーし、クリーミーなボッカソースで和えたリングイネ。熟したトマト、ガーリック、そして少しのチリが香りを引き立てます。2022年アマンテとペアリング、18ドル/グラス。
薄切りの牛肉を完璧にグリルし、キャラメル玉ねぎ、ソテーしたピーマン、そして私たちのリッチな自家製チーズソースをトッピングし、トーストしたホーギーロールに盛り付けました。2022年のカベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング $16/グラス。
ジャンボラプカニとアボカド、トマトレムラード、フィールドグリーン。2022年ソーヴィニヨンブランとペアリング $14/グラス
スライスしたスモークターキー、クリスピーベーコン、アボカド、トマト、レタスをガーリックアイオリを塗ったフォカッチャに挟み、ポテトチップスと共に提供します。2023年ファルクナーシャルドネ-テムとペアリング $16/グラス
1/2ポンドのブラック・アンガス・ビーフを完璧にグリルし、溶けたペッパー・ジャック・チーズ、ソテーしたマッシュルーム、レタス、トマトを添え、フレンチフライと共に提供します
1/2ポンドのブラックアンガスビーフを完璧にグリルし、溶けたチェダーチーズ、ベーコン、グリルしたハラペーニョ、クリスピーシャロット、レタス、トマト、1000アイランドスプレッドをトッピングし、フレンチフライと共に提供します
ポルチーニ、オイスター、マイタケのリゾットの上にトリュフパールをトッピングしたローストチキン。2023年ファルクナーシャルドネ-テメキュラとペアリング $16/グラス
柔らかいマリネされたスペインのタコをスペインのペッパーでグリルし、軽いモロッコのクスクスとレインボーカリフラワーと共に提供し、スパイシーなオイルをかけました。2022年ファルクナーアマンテとペアリング $18/グラス
軽くパン粉をまぶしたナスのスライスを溶けたモッツァレラチーズと重ね、繊細なカペッリーニパスタの上に盛り付け、鮮やかなポモドーロソースで仕上げました。2022年のアマンテとペアリング、18ドル/グラス。
完璧にグリルされたサーモンフィレにクリーミーな野生のキノコのリゾットを添え、グリルしたアスパラガスのスピアとレモンのくさびで飾られています。2022年のアマンテとペアリング、18ドル/グラス。
伝統的なパンプキンパイに新鮮なホイップクリームを添えて提供します。
型に入れた、甘いクリームで滑らかな食感とラズベリーの風味。
グランマルニエを注入したクリーミーなクレームブリュレにスライスしたイチゴをトッピング。
アソートフレーバー
レギュラー、デカフェ(無制限)
赤または白
注文に応じて、マッシュルーム、チーズ、ベーコン、ピーマン、トマト、ハラペーニョなどを使用して作ります
柔らかいニューヨークステーキ、当店のシグネチャーハウスラブブレンドで味付け、注文に応じて手切り、オージュとクリーミーホースラディッシュと共に提供
オージュとホースラディッシュソースの中からお選びください
ソーセージ、マッシュルーム、チーズ、ベーコン、ピーマン、トマト、ハラペーニョなどを使って注文に応じて作られます
グラスまたはボトルで割引価格で提供
チェリーカベルネソースで
ミックスグリーン、新鮮なリンゴとイチゴ、ゴルゴンゾーラチーズ、ファルクナーリースリングビネグレット
ソテーしたジャンボシュリンプ | バターガーリックソース | レモンホワイトワインソース | グリルしたフレンチバゲット
ミックスグリーン | キャンディーくるみ | ゴルゴンゾーラ | りんご | いちご | ファルクナーリースリングビネグレット
7オンス トップサーロインフィレ | ローズマリーポテトピューレ | ガーリックハーブローストキャロット | ペッパーコーンデミグラス
マヒマヒ | シラントロライス | パパイヤとパイナップルのサルサ | マンゴー・ブール・ブラン
パン・シアード・スカロップ | シトラス・ブール・ブラン | アボカド・ムース | コリアンダー・インフューズド・オイル
ワイルドアルグラ | ゴートチーズクランブル | クリスピーオニオン | トマト | ラズベリービネグレット | バルサミコリダクション
軽く揚げたコロッケ | バターポーチドジャンボエビ | シャンパンガーリックインフュージョン
チャーブロイル8オンスフィレミニョン | ブールサンポテトピューレ | ブリスタートマト | ソテーしたレインボーキャロット | ローストパールオニオン | ファルクナーアマンテ赤ワインソース
サーモンフィレ | ゴールデンパフペストリー | マッシュルームデュクセル | ホウレンソウ | ポムロゼット | レインボーカリフラワー | 赤ワインリダクション
層状のバニラペーストリークリーム | 新鮮なイチゴ | ホワイトチョコレートグレーズ | ラズベリーキャビア
スライスアーモンド、ゴートチーズクランブル、ドライクランベリー、& フライドエッグ、バルサミコリダクションをかけて。"2024ファルクナーヴィオニエとペアリング $16/グラス"
軽く衣をつけて揚げたカラマリのリングと触手、タルタルソースとスパイシーなマリナーラソースと共に提供されます。"2021年シャルドネとペアリング - CA $15/グラス"
軽く焼いた季節の魚を新鮮なライムジュース、玉ねぎ、トマト、きゅうり、コリアンダー、ローストしたハラペーニョでマリネし、アボカドと自家製トルティーヤチップスと共に提供します。"2023年ソーヴィニヨン・ブランとペアリング $14/グラス"
じっくり煮込んだショートリブを詰めた黄金色の揚げコロッケ、クリーミーなローストガーリックアイオリをディップ用に添えて提供します。"2023年メルローとペアリング - CA $16/グラス"
サクサクのフラットブレッドに柔らかいステーキ、キャラメル玉ねぎ、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソース、そして新鮮なアルグラをトッピング。"2023年カベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング - TV $16/グラス"
ジャンボシュリンプをリッチなガーリックバターソースでソテーし、レモンと白ワインのヒントを加え、グリルしたフランスバゲットと共に提供します。 "2021年シャルドネとペアリング - CA $15/グラス"
自家製のクリームオブマッシュルーム、季節の野生のマッシュルームの盛り合わせをトッピング。
テーブル用の新鮮なパン
サンタバーバラのグリーンをファルクナーリースリングビネグレットで和え、キャラメルナッツ、ゴルゴンゾーラチーズ、新鮮なリンゴとイチゴを添えています。追加: 鶏肉 $7 | エビ $8 | サーモン $10。"2022ファルクナーリースリングとペアリング $14/グラス"
新鮮なロメインレタスを自家製のシーザードレッシングで和え、 freshly grated parmesan cheese と crunchy croutons をトッピングし、アンチョビで飾りました。追加: 鶏肉 $7 | エビ $8 | サーモン $10。"2024 シャルドネ-TV とペアリング $16/グラス"
サンタバーバラのグリーン、ひよこ豆、パリッとしたピーマン、さわやかなきゅうり、黒オリーブ、赤玉ねぎ、そしてチェリートマトを、ハニシトラスビネグレットで和えた軽い料理です。追加: 鶏肉 $7 | エビ $8 | サーモン $10。"2022年リースリングとペアリング $14/グラス"
スペシャリティプレートのスペインのチョリソ、アメリカのプロシュート、スパイシーなカピコラ、ジェノバサラミ、4種類の輸入チーズがフルーツ、ジャム、ハチミツ、オリーブ、グルメクラッカーと共に提供されます。"2023年カベルネ・ソーヴィニヨン-TVとペアリング $16/グラス"
新鮮なニンニク、オリーブオイル、白ワインで和えたリングイネに、ソテーしたエビ、干しトマト、アーティチョークのハートをトッピング。"2023年ファルクナーソーヴィニヨンブランとペアリング $14/グラス"
トマトと赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉と豚肉のラグーをパッパルデッレの上に盛り付け、パルメザンチーズを振りかけました。 "2023年カベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング - TV $16/グラス"
薄切りの牛肉を完璧にグリルし、キャラメル化した玉ねぎ、ソテーしたピーマン、そして私たちのリッチな自家製チーズソースをトッピングし、トーストしたホーギーロールにポテトチップスを添えて提供します。"2023年カベルネ・ソーヴィニヨン-TVとペアリング $16/グラス"
ジャンボラ lump カニケーキにアボカドとトマトレムラードをトッピングし、ポテトチップスと一緒に提供します。 "2023年ソーヴィニヨン・ブランとペアリング $14/グラス"
スライスしたスモークターキー、クリスピーベーコン、アボカド、トマト、レタスをガーリックアイオリを塗ったフォカッチャブレッドに挟み、ポテトチップスと共に提供します。"2024ファルクナーシャルドネ-TVとペアリング $16/グラス"
½ポンドのブラックアンガスビーフを完璧にグリルし、溶けたペッパージャックチーズ、ソテーしたマッシュルーム、レタス、トマトを添え、フレンチフライと共に提供します。追加: ベーコン $2 | アボカド $2 | ハラペーニョ $1。
½ポンドのブラックアンガスビーフを完璧にグリルし、溶けたチェダーチーズ、ベーコン、グリルしたハラペーニョ、クリスピーシャロット、レタス、トマト、1000アイランドスプレッドをトッピングし、フレンチフライと共に提供します。
"バーガーと2023ファルクナー カベルネ ソーヴィニヨン-TV $16/グラスまたは2023ファルクナー メリタージュ $21/グラス"
ポルチーニ、オイスター、マイタケのリゾットの上に白トリュフのパールをトッピングしたローストチキン。"2024年ファルクナーシャルドネとペアリング–TV $16/グラス"
グリルしたスペインのタコ、モロッコのクスクス、ソテーしたレインボーカリフラワー、スモーキーなピメントン・デ・ラ・ベラのリダクションと共に提供されます。"2022年アマンテ™とペアリング $21/グラス"
クリスプパルメザンクラストの鶏胸肉、新鮮なモッツァレラとサンマルツァーノポモドーロソースを重ね、スパゲッティとソテーしたブロッコリーニと共に提供されます。"2022アマンテ™とペアリング $21/グラス"
完璧にグリルされたサーモンフィレにクリーミーな野生のキノコリゾットを添え、グリルしたアスパラガスのスピアで飾り、ブールブランソースで仕上げました。"2022年シャルドネとペアリング - TV $21/グラス"
バターポーチドロブスターとロティーニパスタをグリュイエール、ゴーダ、スイス、パルメザンチーズのリッチなブレンドで和え、クリスピーベーコンとゴールデンブレッドクラムをトッピング。"2024年シャルドネとペアリング–TV $16/グラス"
完璧に焼かれたトップサーロインに、ベイクドポテト、季節のニンジン、ブロッコリーニを添えました。マッシュルームクリームソースまたはペッパーコーンデミグラスのいずれかをお選びいただけます。"2023 メリタージュ–TV $21/グラス"
パン・シアード・マヒマヒをシラントロ・ライム・ライスの上に盛り付け、新鮮なマンゴーサルサと滑らかなマンゴー・ブール・ブランで仕上げました。"2024年ヴィオニエとペアリング - TV $16/グラス"
高級エクアドル産カカオを使用したリッチなチョコレートの層、滑らかなチョコレート、ヘーゼルナッツクリーム、軽やかでカリカリのヘーゼルナッツ層が詰まっています。光沢のあるチョコレートグレーズで仕上げられています。
滑らかなマンゴーパナコッタにリッチなベリーコリスを重ね、カリカリのヘーゼルナッツプラリネと新鮮なミントで仕上げました。
シルキーなバニラカスタードにグランマルニエオレンジリキュールを加え、カリカリのキャラメル化した砂糖のクラストで仕上げました。
コーク、ダイエットコーク、スプライト、レモネード、ルートビア、ドクターペッパー
アクア・パナ、サン・ペレグリノ・スパークリング
レギュラー、デカフェ(無制限)
赤い魅力的な唇®とマリグールドスパイス
パン・シアード・スカロップ | シトラス・ブール・ブラン | アボカド・ムース | コリアンダー・インフューズド・オイル
ワイルドアルグラ | ゴートチーズクランブル | クリスピーオニオン | トマト | ラズベリービネグレット | バルサミコリダクション
軽く揚げたコロッケ | バターポーチドジャンボエビ | シャンパンガーリックインフュージョン
チャーブロイル8オンスフィレミニョン | ブールサンポテトピューレ | ブリスタートマト | ソテーしたレインボーキャロット | ローストパールオニオン | ファルクナーアマンテ赤ワインソース
サーモンフィレ | ゴールデンパフペストリー | マッシュルームデュクセル | ホウレンソウ | ポムロゼット | レインボーカリフラワー | 赤ワインリダクション
層状のバニラペーストリークリーム | 新鮮なイチゴ | ホワイトチョコレートグレーズ | ラズベリーキャビア
スライスアーモンド、ゴートチーズクランブル、ドライクランベリー、フライドエッグ、バルサミコリダクション。2023ファルクナーヴィオニエとペアリング $16/グラス
黄金色に揚げたカラマリのリングと触手、軽く衣をつけてタルタルソースとスパイシーなマリナーラソースと共に提供されます。2021年のシャルドネ-CAとペアリング、$15/グラス。
トーストしたバゲットのスライスに、フレッシュなダイス状の完熟トマト、バジル、ガーリックをトッピング。バルサミコグレーズとエクストラバージンオリーブオイルをかけて仕上げ。2022年のメルローとペアリング $15/グラス。
クリーミーなブッラータチーズと熟したエアルームトマト、新鮮なバジルの葉、バルサミコグレーズの滴、オリーブオイルのひとしずくで仕上げました。2023年のヴィオニエとペアリング $16/グラス。
サクサクのフラットブレッドに柔らかいステーキ、甘いキャラメライズオニオン、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソース、新鮮なアルグラをトッピング。2022年のカベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング $16/グラス。
ジャンボシュリンプをリッチなガーリックバターソースでソテーし、レモンと白ワインのヒントを加え、グリルしたフランスバゲットと共に提供します。2021年シャルドネ-CAとペアリング $15/グラス。
自家製のクリーミーマッシュルームスープ、季節の野生のマッシュルームを使用。
テーブルのための新鮮なパン
サンタバーバラのグリーンをフォークナーリースリングビネグレットで和え、キャラメルナッツ、ゴルゴンゾーラチーズ、新鮮なリンゴとイチゴを添えました。2022年フォークナーリースリングとペアリング $13/グラス
新鮮なロメインレタスを自家製のシーザードレッシングで和え、 freshly grated parmesan cheese と crunchy croutons をトッピングし、アンチョビで飾りました。2023年ファルクナーシャルドネ-テメキュラとペアリング $16/グラス
サンタバーバラのフィールドグリーン、ひよこ豆、パリッとしたベルペッパー、さわやかなきゅうり、黒オリーブ、赤玉ねぎ、そしてチェリートマトを、ハニーシトラスビネグレットで和えました。2022年のリースリングとペアリング $14/グラス。
スペシャリティプレートのスペインのチョリソ、アメリカのプロシュート、スパイシーなカピコラ、ジェノバサラミと4種類の輸入チーズがフルーツとトーストしたパンと共に提供されます。2022年ファルクナー・カベルネとペアリング $16/グラス
新鮮なニンニク、オリーブオイル、白ワインで和えたリングイネに、ソテーしたエビ、サンデリトマト、アーティチョークのハートをトッピング。2022年ファルクナーソーヴィニヨンブランとペアリング $14/グラス
ジューシーなシュリンプをソテーし、クリーミーなボッカソースで和えたリングイネ。熟したトマト、ガーリック、そして少しのチリが香りを引き立てます。2022年アマンテとペアリング、18ドル/グラス。
薄切りの牛肉を完璧にグリルし、キャラメル化した玉ねぎ、ソテーしたピーマン、そして私たちのリッチな自家製チーズソースをトーストしたホーギーロールにのせて提供します。2022年のカベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング $16/グラス。
ジャンボラプカニとアボカド、トマトレムラード、フィールドグリーン。2022年ソーヴィニヨンブランとペアリング $14/グラス
スライスしたスモークターキー、クリスピーベーコン、アボカド、トマト、レタスをガーリックアイオリと共にフォカッチャに挟み、ポテトチップスを添えて提供します。2023年ファルクナーシャルドネ-テムとペアリング $16/グラス
1/2ポンドのブラックアンガスビーフを完璧にグリルし、溶けたペッパージャックチーズ、ソテーしたマッシュルーム、レタス、トマトを添え、フレンチフライと共に提供します
1/2ポンドのブラックアンガスビーフを完璧にグリルし、溶けたチェダーチーズ、ベーコン、グリルしたハラペーニョ、クリスピーシャロット、レタス、トマト、1000アイランドスプレッドをトッピングし、フレンチフライと共に提供します
ポルチーニ、オイスター、マイタケのリゾットの上に白トリュフのパールをトッピングしたローストチキン。2023年ファルクナーシャルドネ-テメキュラとペアリング $16/グラス
柔らかいマリネされたスペインのタコをスペインのペッパーでグリルし、軽いモロッコのクスクスとレインボーカリフラワーと共に提供し、スパイシーなオイルをかけました。2022年ファルクナーアマンテとペアリング $18/グラス
軽くパン粉をまぶしたナスのスライスに溶けたモッツァレラを重ね、繊細なカペッリーニパスタの上に盛り付け、鮮やかなポモドーロソースで仕上げました。2022年のアマンテとペアリング、18ドル/グラス。
完璧にグリルされたサーモンフィレにクリーミーな野生のキノコのリゾットを添え、グリルしたアスパラガスのスピアとレモンのくさびで飾られています。2022年のアマンテとペアリング、18ドル/グラス。
伝統的なパンプキンパイに新鮮なホイップクリームを添えて提供します。
型に入れた、甘いクリームで滑らかな食感とラズベリーの風味。
グランマルニエを注入したクリーミーなクレームブリュレにスライスしたイチゴをトッピング。
アソートフレーバー
レギュラー、デカフェ(無制限)
赤または白
マッシュルーム、チーズ、ベーコン、ピーマン、トマト、ハラペーニョなどを使って注文に応じて作ります
柔らかいニューヨークステーキ、当店のシグネチャーハウスラブブレンドで味付けし、注文に応じて手切りし、オージュとクリーミーホースラディッシュと共に提供
オージュとホースラディッシュソースの中からお選びください
ソーセージ、マッシュルーム、チーズ、ベーコン、ピーマン、トマト、ハラペーニョなどを使って注文に応じて作られます
グラスまたはボトルで割引価格で提供
チェリーカベルネソースで
ミックスグリーン、新鮮なリンゴとイチゴ、ゴルゴンゾーラチーズ、ファルクナーリースリングビネグレット
ソテーしたジャンボシュリンプ | バターガーリックソース | レモンホワイトワインソース | グリルしたフレンチバゲット
ミックスグリーン | キャンディーくるみ | ゴルゴンゾーラ | りんご | いちご | ファルクナーリースリングビネグレット
7オンス トップサーロインフィレ | ローズマリーポテトピューレ | ガーリックハーブローストキャロット | ペッパーコーンデミグラス
マヒマヒ | シラントロライス | パパイヤとパイナップルのサルサ | マンゴー・ブール・ブラン
パン・シアード・スカロップ | シトラス・ブール・ブラン | アボカド・ムース | コリアンダー・インフューズド・オイル
ワイルドアルグラ | ゴートチーズクランブル | クリスピーオニオン | トマト | ラズベリービネグレット | バルサミコリダクション
軽く揚げたコロッケ | バターポーチドジャンボエビ | シャンパンガーリックインフュージョン
チャーブロイル8オンスフィレミニョン | ブールサンポテトピューレ | ブリスタートマト | ソテーしたレインボーキャロット | ローストパールオニオン | ファルクナーアマンテ赤ワインソース
サーモンフィレ | ゴールデンパフペストリー | マッシュルームデュクセル | ホウレンソウ | ポムロゼット | レインボーカリフラワー | 赤ワインリダクション
層状のバニラペーストリークリーム | 新鮮なイチゴ | ホワイトチョコレートグレーズ | ラズベリーキャビア
スライスアーモンド、ゴートチーズクランブル、ドライクランベリー、& フライドエッグ、バルサミコリダクションをかけて。"2024ファルクナー・ヴィオニエとペアリング $16/グラス"
軽く衣をつけて揚げたカラマリのリングと触手、タルタルソースとスパイシーなマリナーラソースと共に提供されます。"2021年シャルドネとペアリング - CA $15/グラス"
軽く焼いた季節の魚を新鮮なライムジュース、玉ねぎ、トマト、きゅうり、コリアンダー、ローストしたハラペーニョでマリネし、アボカドと自家製トルティーヤチップスと共に提供します。"2023年のソーヴィニヨン・ブランとペアリング $14/グラス"
じっくり煮込んだショートリブを詰めた黄金色の揚げコロッケ。クリーミーなローストガーリックアイオリをディップ用に添えて提供します。"2023年メルローとペアリング - CA $16/グラス"
サクサクのフラットブレッドに柔らかいステーキ、キャラメル玉ねぎ、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソース、そして新鮮なアルグラをトッピング。"2023年カベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング - TV $16/グラス"
ジャンボシュリンプをリッチなガーリックバターソースでソテーし、レモンと白ワインのヒントを加え、グリルしたフランスバゲットと共に提供します。 "2021年シャルドネとペアリング - CA $15/グラス"
自家製のクリームオブマッシュルーム、季節の野生のマッシュルームの盛り合わせをトッピング。
テーブルのための新鮮なパン
サンタバーバラのグリーンをファルクナーリースリングビネグレットで和え、キャラメルナッツ、ゴルゴンゾーラチーズ、新鮮なリンゴとイチゴを添えています。追加: 鶏肉 $7 | エビ $8 | サーモン $10。"2022ファルクナーリースリングとペアリング $14/グラス"
新鮮なロメインレタスを自家製のシーザードレッシングで和え、 freshly grated parmesan cheese と crunchy croutons をトッピングし、アンチョビで飾りました。追加: 鶏肉 $7 | エビ $8 | サーモン $10。"2024 シャルドネ-TV とペアリング $16/グラス"
サンタバーバラのグリーン、ひよこ豆、パリッとしたピーマン、さわやかなきゅうり、黒オリーブ、赤玉ねぎ、そしてチェリートマトを、ハニシトラスビネグレットで和えた軽い料理です。追加: 鶏肉 $7 | エビ $8 | サーモン $10。"2022年リースリングとペアリング $14/グラス"
スペシャリティプレートのスペインのチョリソ、アメリカのプロシュート、スパイシーなカピコラ、ジェノバサラミ、4種類の輸入チーズがフルーツ、ジャム、ハニー、オリーブ、グルメクラッカーと共に提供されます。"2023年カベルネ・ソーヴィニヨン-TVとペアリング $16/グラス"
新鮮なニンニク、オリーブオイル、白ワインで和えたリングイネに、ソテーしたエビ、ドライトマト、アーティチョークのハートをトッピング。"2023年ファルクナーソーヴィニヨンブランとペアリング $14/グラス"
トマトと赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉と豚肉のラグーをパッパルデッレの上に盛り付け、パルメザンチーズを振りかけました。 "2023年カベルネ・ソーヴィニヨンとペアリング - TV $16/グラス"
薄切りの牛肉を完璧にグリルし、キャラメル玉ねぎ、ソテーしたピーマン、そして私たちのリッチな自家製チーズソースをトッピングし、トーストしたホーギーロールにポテトチップスを添えて提供します。"2023年カベルネ・ソーヴィニヨン-TVとペアリング $16/グラス"
ジャンボラ lump カニケーキにアボカドとトマトレムラードをトッピングし、ポテトチップスと一緒に提供します。 "2023年ソーヴィニヨン・ブランとペアリング $14/グラス"
スライスしたスモークターキー、クリスピーベーコン、アボカド、トマト、レタスをガーリックアイオリを塗ったフォカッチャブレッドに挟み、ポテトチップスと共に提供します。"2024ファルクナーシャルドネ-TVとペアリング $16/グラス"
½ポンドのブラックアンガスビーフを完璧にグリルし、溶けたペッパージャックチーズ、ソテーしたマッシュルーム、レタス、トマトを添え、フレンチフライと共に提供します。追加: ベーコン $2 | アボカド $2 | ハラペーニョ $1。
½ポンドのブラックアンガスビーフを完璧にグリルし、溶けたチェダーチーズ、ベーコン、グリルしたハラペーニョ、クリスピーシャロット、レタス、トマト、1000アイランドスプレッドをトッピングし、フレンチフライと共に提供します。
"バーガーと2023ファルクナー カベルネ ソーヴィニヨン-TV $16/グラスまたは2023ファルクナー メリタージュ $21/グラス"
ポルチーニ、オイスター、マイタケのリゾットの上に白トリュフのパールをトッピングしたローストチキン。"2024年ファルクナーシャルドネとペアリング–TV $16/グラス"
グリルしたスペインのタコ、モロッコのクスクス、ソテーしたレインボーカリフラワー、スモーキーなピメントン・デ・ラ・ベラのリダクションと共に提供されます。"2022年アマンテ™とペアリング $21/グラス"
クリスプパルメザンクラストの鶏胸肉、新鮮なモッツァレラとサンマルツァーノポモドーロソースを重ね、スパゲッティとソテーしたブロッコリーニと共に提供されます。"2022アマンテ™とペアリング $21/グラス"
完璧にグリルされたサーモンフィレにクリーミーな野生のキノコリゾットを添え、グリルしたアスパラガスのスピアで飾り、ブールブランソースで仕上げました。"2022年シャルドネとペアリング - TV $21/グラス"
バターポーチドロブスターとロティーニパスタをグリュイエール、ゴーダ、スイス、パルメザンチーズのリッチなブレンドで和え、クリスピーベーコンとゴールデンブレッドクラムをトッピング。"2024年シャルドネとペアリング–TV $16/グラス"
完璧に焼かれたトップサーロインに、ベイクドポテト、季節のニンジン、ブロッコリーニを添えました。マッシュルームクリームソースまたはペッパーコーンデミグラスのいずれかをお選びいただけます。"2023 メリタージュ–TV $21/グラス"とペアリングされています。
パン・シアード・マヒマヒをシラントロ・ライム・ライスの上に盛り付け、新鮮なマンゴーサルサと滑らかなマンゴー・ブール・ブランで仕上げました。"2024年ヴィオニエとペアリング - TV $16/グラス"
高級エクアドル産カカオを使用したリッチなチョコレートの層、滑らかなチョコレート、ヘーゼルナッツクリーム、軽やかでカリカリのヘーゼルナッツ層が詰まっています。光沢のあるチョコレートグレーズで仕上げられています。
滑らかなマンゴーパナコッタにリッチなベリーコリスを重ね、カリカリのヘーゼルナッツプラリネと新鮮なミントで仕上げました。
シルキーなバニラカスタードにグランマルニエオレンジリキュールを加え、カリカリのキャラメル化した砂糖のクラストで仕上げました。
コーク、ダイエットコーク、スプライト、レモネード、ルートビア、ドクターペッパー
アクア・パナ、サン・ペレグリノ・スパークリング
レギュラー、デカフェ(無制限)
赤い魅力的な唇®とマリグールドスパイス
パン・シアード・スカロップ | シトラス・ブール・ブラン | アボカド・ムース | コリアンダー・インフューズド・オイル
ワイルドアルグラ | ゴートチーズクランブル | クリスピーオニオン | トマト | ラズベリービネグレット | バルサミコリダクション
軽く揚げたコロッケ | バターポーチドジャンボエビ | シャンパンガーリックインフュージョン
チャーブロイル8オンスフィレミニョン | ブールサンポテトピューレ | ブリスタートマト | ソテーしたレインボーキャロット | ローストパールオニオン | ファルクナーアマンテ赤ワインソース
サーモンフィレ | ゴールデンパフペストリー | マッシュルームデュクセル | ホウレンソウ | ポムロゼット | レインボーカリフラワー | 赤ワインリダクション
層状のバニラペーストリークリーム | 新鮮なイチゴ | ホワイトチョコレートグレーズ | ラズベリーキャビア
マッシュルーム、チーズ、ベーコン、ピーマン、トマト、ハラペーニョなどを使って注文に応じて作ります
スローローストトップサーロインを新鮮なニンニクとハーブで手でこすり、スライスしてオーダーし、オージュとクリーミーホースラディッシュと共に提供します