一心

一心は、旧桜江町の山手に位置する蕎麦屋で、手打ちの更科そばが自慢です。季節の山菜を使った天ぷらや、そばがき入りの蕎麦ぜんざいなど、蕎麦づくしのメニューが楽しめます。独自の「そばかりんとう」も絶品で、一度訪れる価値があります。その魅力的な味わいは、石見地区で最も美味しい蕎麦と言われても過言ではありません。