麺創研 紅

こちらが標準（デフォルト）のラーメンになります。辛さの中に十分な旨さを感じられる人気No.1メニュー！店舗名にもなっている【紅】はお客様の約７割が注文する大人気の商品。個性的な麺に負けないはスープは豚骨大量投入。丸鶏やモミジなどを強火で炊き出した濃厚スープです。熟成味噌を主体として数種類のスパイスを独自にブレンド、濃厚で十分な旨味が表現された味噌味に仕上がっています。味変化の辛味噌は+50円でトッピングできます。

辛さが苦手な方への『チビ辛』メニュー、濃厚みそラーメン！辛味を抑えた数種類のスパイスを味噌ダレにブレンド、辛いのが苦手な方でも安心して食べられます。数種の味噌を独自にブレンドしたオリジナルの味噌ダレがベース、濃厚なスープに負けず味噌本来の風味を味わっていただけるラーメン！無料トッピングの辛味噌を溶かすと辛味が増し、味が濃厚になります。

【鬼紅】は刺激的な辛さ、激辛でも十分な旨味を感じられる逸品！刺激的な辛さがお好みの方のみのチャレンジメニュー！強烈な辛さの中にでも負けないスープの旨さです。更に辛味を増したバージョン【鬼紅らーめん】は激辛の中でも十分な旨味を感じられる一杯となっております。

紅らーめんのつけ麺バージョンです。乱切り麺の食感と自家製麺ならではの風味をダイレクトに味わえます！

みそらーめんのつけ麺バージョンです。乱切り麺の食感と自家製麺ならではの風味をダイレクトに味わえます！

鬼紅らーめんのつけ麺バージョンです。乱切り麺の食感と自家製麺ならではの風味をダイレクトに味わえます！

塩分濃度は約1/2と控えめ。油も体に優しい植物性の物を使用。小さなお子様でも安心して食べられる美味しいラーメンに仕上げてあります。