ポンティズ・イタリアン・キッチン - フォックス・バレー

イタリアンミックスオリーブ、チリとニンニクで漬け込んだハーブ

自家製パン、パンスティック、サルディニアのフラットパン、オリーブオイル、バルサミコのかご

焼きフォカッチャに、ダッテリーノトマト、ニンニク、バジルをトッピングした料理

塩漬け揚げパンと一緒に食べるパルマ産生ハム

pizza bread, mozzarella, garlic, rosemary

マスカルポーネ、辛いンジュアソースが入ったピザパン

イタリアの伝統的な乾燥肉とチーズ、グリッシーニ、オリーブのセレクション

伝統的な野菜、水牛のモッツァレラ、グリッシーニ、オリーブのセレクション

揚げたパン粉付きズッキーニ、レモンマヨネーズ

ビーフミートボール、スパイシートマトソース、ブラータクリーム

シェフ特製の本日のスープ

焼いて重ねたナス、トマトソース、バジル、モッツァレラ・フィオーレ・ディ・ラッテ

揚げたパン粉でコーティングしたトリュフリゾットボール、サフランソースと新鮮なトリュフの削りかけ

揚げたパン粉付きイカ、スパイシーマヨネーズ

生の塩漬けマグロ、アボカド、ペコリーノ

牛肉、パルメザン、ルッコラのカルパッチョ

プーリア産のブラータ320gとナスのピューレ

新鮮なムール貝を白ワインで煮たり、豊かな辛いトマトソースで煮たりして、白パンと一緒に食べる料理

すべての熟成肉とチーズ

エビ、イカ、ミックスフィッシュゴージョンをスパイシーでレモン風味のマヨネーズで揚げた料理

トリュフとペコリーノチーズのリゾット、ペコリーノチーズの輪に盛られてテーブルで提供されます

揚げたパン粉チキンの胸肉、セージバター、デッテリーノトマトとルッコラサラダ

パン焼きサーモン、グリルしたアスパラガスとエンドウ豆クリーム

パン焼きジョン・ドーリー魚、ケーパー、黒オリーブ、チェリートマト、ブロッコリー

ローストパンチェッタで包まれたタラの魚、新鮮なクリーム赤ピーマン、ほうれん草

ベビーチキンのスパッチコック、ローストポテト、チリ、パセリオイル

煮込んだラムのすね肉、クリームマッシュポテト

グリルした10オンスのリブアイステーキ、オランデーズソース、ローストポテト

8オンスのビーフフィレ、グリーンペッパーコーンソース

揚げたパン粉チキンブレスト、レタス、トマト、マヨネーズ、ガーキン、ブリオッシュバン、フライドポテト

10ozビーフバーガー、プロボローネ、ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ、ガーキン、ブリオッシュバン、フライ

タリアテッレ、じっくりと煮込んだビーフラグー

スパゲッティ、パルメザン、伝統的なトマトソース、ダッテリーノトマト、水牛モッツァレラ、バジル

カサレッチェパスタ、バジルペスト、パルメザン、焼き松の実

グノッキ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、ペコリーノ、フォンティーナ、クリーム、チャイブ、パルメザンバスケット

当社の伝統的な家族レシピ

スパゲッティ、豚のグアンチャーレ、ペコリーノ、卵黄

フェットチーネ、パン焼きサーモン、アスパラガス、日干しトマト、クリーム、チャイブ

パパルデッレ、スパイシーなンドゥージャ豚のソーセージ、フェンネルの種

カルナローリ米、サフラン、ブラータクリーム

リコッタチーズ、黒トリュフ、クリームが詰まったラビオリ

リングイネ、プローン、ダッテリーノトマト、プローンビスク、チャイブ

パパルデッレ、エビ、イカ、ムール貝、ハマグリ、エビのビスク、チャイブ

モッツァレラフィオーリディラッテ、サンマルツァーノトマト、バジル

モッツァレラフィオーリ・ディ・ラッテ、サンマルツァーノトマト、ナス、赤と黄色のピーマン、ズッキーニ、オリーブ、アーティチョーク、オレガノ

サンマルツァーノトマト、アンチョビ、ケーパー、オリーブ、ペコリーノ

モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、サンマルツァーノトマト、マッシュルーム、イタリアンクックハム

モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、ペコリーノと黒胡椒

モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、サンマルツァーノトマト、スピアナータ・カラブラ、ンドゥージャ、ダッテリーノトマト

モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、サンマルツァーノトマト、アーティチョーク、マッシュルーム、イタリアンクックハム、オリーブ、オレガノ、バジル

サンマルツァーノトマト、ブラータDOP、ルッコラ

モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、スモークバッファローモッツァレラ、スモークサーモン、バジルペストとトーストした松の実

モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテ、サンマルツァーノトマト、パルマハム、日干しトマト、ルッコラ、パルメザンチーズの削り

ミックスチェリートマト、ベビーバッファローモッツァレラ、アボカド

エビのマリネ、アボカド、マンゴー、ミックスリーフ、レモンドレッシング

グリルチキンブレスト、パンチェッタ、ジェムレタス、パルミジャーノ・レッジャーノ、クルトン、ガーリックとアンチョビドレッシング

ミックスリーブ、白エンダイブ、ゴールデンとキャンディービートルート、フェタチーズ、スイカ

蒸したテンダーステムブロッコリー、にんにく、唐辛子

皮付きのベビーポテトをパンで焼き、ローズマリーとオリーブオイルを加えた料理

クリーム状のマッシュポテト、オリーブオイルにトリュフを加えて3つ

フライドポテト、塩

クリーム状のほうれん草

ミックスリーフサラダ、イタリアンドレッシング

ルーコラ、パルメザンの削り、バルサミコ