Mesón El Caserío

エル・カセリオは、この地方の肉料理を専門としており、トリッパや子羊のシチューといったボリュームたっぷりのメニューに加え、コロッケやチーズといった地元の人気メニューも用意されている。この地域の代表的な料理の試食から始まることが多く、食材の質の高さを実感できる。シンプルで気取らない雰囲気の店内で、スタッフは各テーブルに合った料理やポーションを丁寧に勧めてくれる。