コロニー

ガーリックトースト

ベーコン、鶏むね肉、トマト、ゆで卵、チャイブ、フリゼレタス

干しトマト、クリスピープロシュート、削ったグラナ、アルグラの葉

クレソン、ハーブドレッシング

スモーキーなブッラータクリーム、ダイスアップル、トーストアーモンド、チリライムドレッシング

トマト・バニラチャツネ、ジェムレタス、ブランデーエビドレッシング

海螺、 cured サーモン、アワビ、クラゲ、カニ、ライムプラムドレッシング

マッシュルームデュクセル、エンダイブサラダ、シトラスジャム、スパイシーフロステッドクルミ

トマトコンフィ、ポーチドエッグ、アボカド、サワードウ、ハーブドレッシング

牛すじ、ダイコンの漬物、コリアンダー、蒸しパン

ケイパー、オリーブ、赤ピーマン、パセリ

香り高いご飯

緑の野菜、削った赤大根、ディルソース

ホワイトアスパラガス、ブラウンバターレモンエマルジョン

赤いキドニービーンズ、クリームチーズ、ハーブラヴォッシュ

トリュフポテトケーキ、クリスプサラダ、ソース「オ・ポワヴル」

ピーナッツヌガー

マリネしたベリー

ミントグラニータ

クラッカー、調味料

穏やかなセイロンティー

ベルガモットの爽やかなシトラスの香りを持つ、豊かな香りの秋のダージリンブレンド

ヒマラヤの南斜面からの最初の摘み取り; 優れた茶で、穏やかで繊細な花の香りを持っています

このモルティなアッサムティーは、ココアの香りを伴った華やかなウイスキーの香りを放ちます

ウバ地区とディンブラ地区のプランテーションからのセイロンブレンド

香りが最も良い初夏に収穫されたこの茶は、麦芽の甘さが引き立つ穏やかなココアのノートを持っています

アッサムと生姜、アニス、黒胡椒、クローブ、シナモン、フェンネルなどのスパイスの強いブレンド

毎年わずかな量しか収穫されない、最も優れた半発酵茶の一つです

安徽省の山々からの珍しい茶で、手で丁寧に巻かれ、発酵を止めるために加熱されます

強くて土のような風味のある雲南の茶の特産品

この中国の珍しい特産品の葉は手で摘まれ、小さな玉に丸められます。新鮮に摘まれたジャスミンの花びらで風味付けされており、茶に繊細な花の香りを与えます。

洗練された酸味と甘さを持つ高級大葉煎茶

煎茶、花びら、マンゴーとレモンの微妙なフルーティーな風味を組み合わせた魅力的なお茶のブレンド

メロンの繊細な香りが、著名なパイムータンに典型的な上品な甘さを与えます

驚くべきウーロンの素晴らしい味、香り高いオレンジの花、甘美な桃とアプリコット

リラックスした瞬間に最適なブレンド。ルイボスとバームがストレスを追い払い、静けさを取り戻します。

レモングラスの爽やかで活力を与えるハーブティーで、きらめくシトラスの風味があります

このアーユルヴェーダティーは、ジンジャー、レモングラス、リコリス、レモンバーベナの力強い新鮮さを持っています

メントール風味の茶葉の涼しげな新鮮さ

全体のカモミールの花が酸味のある花のタッチを加えます

フルーティーな新鮮なルバーブで作られ、バニラの繊細な甘さで仕上げられています

バニラとブレンドされた繊細で柔らかな桃の香り

甘くて日差しを浴びたジューシーなリンゴの魅惑的な香り

ストロベリー、パイナップル、キウイを混ぜた美味しいお茶の抽出物

フルクリームミルク、スキムミルク、オートミルク、または豆乳から選べます

フルクリームミルク、スキムミルク、オートミルク、または豆乳から選べます

フルクリームミルク、スキムミルク、オートミルク、または豆乳から選べます

ガーリックトースト

ベーコン、鶏胸肉、トマト、ゆで卵、チャイブ、フリゼレタス

日干しトマト、クリスピープロシュート、削ったグラナ、アルグラの葉

クレソン、ハーブドレッシング

スモーキーなブッラータクリーム、ダイスアップル、トーストアーモンド、チリライムドレッシング

トマト-バニラ チャトニー, ジェム レタス, ブランデー-プロン ドレッシング

海のウニ、塩漬けサーモン、アワビ、クラゲ、カニ、ライムプラムドレッシング

マッシュルームデュクセル、エンダイブサラダ、シトラスジャム、スパイスフロステッドクルミ

トマトコンフィ、ポーチドエッグ、アボカド、サワードウ、ハーブドレッシング

牛腱、ダイコンの漬物、コリアンダー、蒸しパン

ケイパー、オリーブ、赤ピーマン、パセリ

香りの良いご飯

緑の野菜、削った赤大根、ディルソース

ホワイトアスパラガス、ブラウンバターレモンエマルジョン

レッドキドニービーンズ、クリームチーズ、ハーブラボッシュ

トリュフポテトケーキ、クリスプサラダ、ソース「オ・ポワヴル」

ピーナッツヌガー

マリネしたベリー

ミントグラニータ

クラッカー、調味料

ブラスライオンドライジン | ドライシェリー | ポートシティシロップ | オルレアンビターズ。かつては海の町、今はライオンシティ、マーライオンはすべてを表しています。「私の時代には、この半獣半魚、陸と海の力強い生き物を予感させるものは何もなかった。」 - エドウィン・ナダソン・タンブー

モンキーショルダーウイスキー | トロピカルコーディアル | パイナップルジュース | アールグレイティー | 乳製品。バティックシルクで作られたサロンケバヤは1968年に初めて空中で着用されました。"彼女は世代を超えて時を超えた存在です。彼女の美しさは色あせることがありません。彼女の優雅さは常にスタイルの中にあります。" - シンガポール航空

フロール・デ・カーニャ 12年ラム | パイナップルラム | コアントロー | デメララシュガー | テパチェ | キャラメライズドペアコンブチャ | シトラス。1964年のトロピカルシンガポールのサウンドトラックとして流れた人気の曲。「私たちはビートルズのように感じました。私たちの車はティーンエイジャーの群れに囲まれ、ショーを離れるのが難しかった。」 - ジャップ・チョン、クエストバンドの創設メンバー

プランテーション3スターズラム | グアバ | ゴジベリー | シャンパン | シトラス。1961年に始まったレースで、シンガポール人が最初の勝者となった。「ついに: 私たちのものと呼べるグランプリ」 - シンガポールニュース

クリーム | ヤクルト | シンプルシロップ | 卵白 | クリームソーダ。アイスクリーム、ミルク、スナックを提供し、地元の人々はクラシックな60年代のミルクバーで会うのを楽しんでいました。「シンガポールで唯一のミルクバーはスタンフォードロードの『マグノリア』ミルクバーでした。」 - シンガポールの物語

ラムズデメララネイビーラム、イギリス、1960 | 自家製シロップ | アロマティックビターズ

ウィッジズ・ジン | ストロベリー・ビネガー | ラズベリー・シロップ | ラベンダー・ビターズ | シトラス | エッグホワイト。イングランドがワールドカップを勝ったとき、それを庭で見つけたのは犬だった。「...ピクルス犬 - ワールドカップの英雄...」 - 英国新聞

キノビ京都ドライジン | ウォッカ | ディル | リレ・ブラン | サクラ・ヴェルモット。イギリスのスパイはマティーニを愛していましたが、日本で任務中にしかかき混ぜませんでした。「それは、ええと、かき混ぜて、振らない。そうだったよね？ボンドは「完璧だ！」と返答します。」 - 1967年のジェームズ・ボンド映画（あなたは二度生きるだけ）

Tウォッカ | ピムスNo.1 | リモンチェッロ | クランベリーパイナップルコーディアル。真のスキャンダル、文化的アイコン、1960年代のファッションステートメントであるべきです。「女性は膝の若さで決まる。」 - メアリー・クワント

ジェイムソン カスクメイツ スタウト エディション | アイルランド スタウト リダクション | ブリューコーヒー | クリーム。いくつかのタリスマン的なロックスターによってもたらされた偉大な音楽の時代。ミック・ジャガー氏はこれの一つを愛していました。「あなたが望むものを常に手に入れることはできませんが、時々試してみれば、必要なものを手に入れることができるかもしれません。」 - ザ・ローリング・ストーンズ

シードリップガーデン | ストロベリージャム | シトラス | オルジェ | キュウリ。1960年に女王がアメリカ合衆国大統領アイゼンハワーと彼女の愛するスコーンのレシピを共有するなんて素敵ですね。"親愛なる大統領、今日の新聞であなたの写真を見て…バルモラルで約束したドロップスコーンのレシピをまだ送っていなかったことを思い出しました。" - エリザベス2世

ブースの最高級ジン | ヴィンテージマティーニロッシドライホワイトベルモット | レモンオイル

ミクターズバーボン | ディプロマティコ マントゥアーノラム | ラズベリー | モラセス | 卵白 | シトラス | ペストリー炭。1960年代の魅惑的でありながら不気味なレースは、星へのレースでした。「人間にとっての小さな一歩、全人類にとっての巨大な飛躍。」 - ニール・アームストロング

ファーマーズジン | エルダーフラワー | カカオブラン | シャンパン | ヴェルジュ | アップル | ラベンダービターズ。ハンドヘルドメディアが存在しなかった時代…60年代でも一時的な名声についての考えがありました。「未来には誰もが15分間世界的に有名になるだろう。」 - アンディ・ウォーホル

ミクターズライ | カンパリ | キャンティバルサミコ | オルレアンビターズ | シャンパン | ペリエ。1966年、アメリカ人がヘンリー・フォードと彼のGT40を通じてヨーロッパ人に挑戦した。『私たちは軽い、私たちは速い、そしてそれがうまくいかなければ、私たちはもっと厄介だ。』 - キャロル・シェルビー

アルトス・ブランコ・テキーラ | ハイビスカス | マンチーノ・ロッソ・ヴェルモット | コアントロー | チョコレート・ビターズ。1960年代を語るとき、カリフォルニアの平和と愛の旅ほど多くの人にとって象徴的なものはありません。「...バークレーからヘイト・アシュベリーへ、実用主義から神秘主義へ、政治からドラッグへ、推進力はもはや『変化』や『進歩』や『革命』のためではない...」 - ハンター・S・トンプソン、「ヒッピーたち」

トマトジュース | ローストビートルート サンショ | スパイスミックス | シトラス。60年代の食べ物は革新がなかったわけではありません。バーガーは大きくなり、速くなりました。「ゴールデンアーチを探せ！」 - マクドナルド

アーリータイムズ4年熟成ケンタッキー・ストレート・バーボンウイスキー | ヴィンテージチンザノスイートレッドヴェルモット | アロマティックビターズ

モンキー 47 ジン | ライチ ウーロン | スイカ リースリング | ロンドン エッセンス ピーチ ジャスミン ソーダ。1960年代のイタロモードよりもデザイナーの赤のフラッシュはありません。「私ができることは3つだけです - ドレスを作ること、家をデザインすること、人々を楽しませることです。」 - ヴァレンティノ・ガラヴァーニ

ヘンドリックスジン | ポルチーニマッシュルーム | カンパリ | ハウスブレンドレッドスイートベルモット。フェリーニの映画は、ハイライフとスイートライフ、すなわちラ・ドルチェ・ヴィータを体現していました。「終わりはない。始まりもない。あるのは人生の無限の情熱だけだ。」- フェデリコ・フェリーニ

アリプス メスカル | エンカント ピスコ | カボチャ | シャルトリューズ イエロー | シンプルシロップ | シトラス | 卵白。1966年、フェルッチオ・ランボルギーニはトラクターからスポーツカーに転身しました。「怒りの音が恋しいときは、ガレージに避難し、ミウラのイグニッションのキーを回します…」 - フェルッチオ・ランボルギーニ

グレイグースウォッカ | ミスターブラックコーヒーアマーロ | マンチーノキナート | ジュニパーアニスシロップ | イーストインペリアルタイジンジャーエール。最も重要なゲーム - 第17回オリンピック、1960年夏のローマオリンピック。"...一つの時代が終わり、別の時代が始まる瞬間、現代世界が「視界に入ってくる」分水嶺..." - デイビッド・マラニス

リラのイタリアンアペリティフ | 塩漬けラズベリー カモミール | ヘーゼルナッツシロップ。1960年代に作られた、食料庫を占拠したイタリアのヘーゼルナッツスプレッド。「1960年代には、親を対象にしたキャンペーンが行われ、子供たちに小さな賞を与えることが奨励されました。」 - ヌテラ

ゴードンのロンドン・ドライ | ヴィンテージ・カンパリ | ヴィンテージ・チンザノ・スイート・レッド・ヴェルモット

アンティパスティとシャルキュトリーのセレクション

8種類のフランスのチーズ、クラッカーと調味料

ミニチュアケーキのセレクション

レモングラニータ、タバスコパール、赤ワインビネガージェリー

自家製ピッカリリ、カリフラワーのピクルス、イングリッシュマフィン

シンガポールチリクラブソース

トマト-バニラ チャトニー, ジェム レタス, ブランデー-プロン ドレッシング

パプリカアイオリ、保存されたソレントレモン

グリーンピープューレ、サワーレモン、ソースグリビッシュ

クリスピーガーリック、酢唐辛子ソース、炭火クリームディップ

ケイパー、オリーブ、ペパロニ、サフランソース、トーストサワードウ

日干しトマト、クリスピープロシュート、削ったグラナ、アルグラの葉

格子状のチップス、バーベキューソース、ランチディップ

ホイシンソース、スパイシーなマンゴー、パパイヤサルサ

マッシュルームデュクセル、エンダイブサラダ、シトラスジャム、スパイスフロステッドクルミ

マックアンドチーズコロッケ、スパイシーで甘いシラチャソース

プルドビーフ、トリュフジャム、オニオングレイビー、オニオンクリーム

牛腱、ダイコンの漬物、コリアンダー、蒸しパン

キャラメリゼオニオン、グレインマスタードソース

ミント、パセリ、バジル、トーストしたパン

トマトチャトニー

バジルアイオリ、チャイブオイル、海塩

スモーキーなブッラータクリーム、ダイスアップル、トーストアーモンド、チリライムドレッシング

クレソン、ハーブドレッシング

ピーナッツヌガー

ラズベリーケチャップ、バニラマヨネーズ

結晶化したヘーゼルナッツ、フランジェリコリキュール

マリネされたベリー

ミントグラニータ