モクェカ・ブラジル料理

"シンプルでさわやか" ライムに少しの上質な砂糖とプレミアムカチャーガを加えた

"アマゾンベリーカクテル" ライムに少しの上質な砂糖、レブロンカシャーサとセディラアサイリキュール

私たちの伝統的なカシャッサカクテルの軽いバージョンで、レブロンカシャッサとお好みの果汁を1つ以上組み合わせます：グアバ、パッションフルーツ、マンゴー、カシューナッツ、パイナップル、オレンジ、クランベリー

通常のカシャーサの代わりにウォッカを使ったカイピリーニャの一種。ウォッカ、ライム、砂糖

"エレベーテッドテイスト" Veevアサイスピリットの柔らかさとライム、クランベリージュース

ヴィーヴアサイスピリット、ライム、スプレンダ

レブロンカシャッサ、パイナップルジュースとオレンジジュース

アブソルートピーチ、マンゴージュースとクランベリージュース

アブソルート アサイ、パッションフルーツジュース、セディラ リキュール

ヴィーヴ アサイ スピリット、ライムジュースとクランベリージュース

ヴィーヴアサイスピリット赤ワインサングリア

ヴィーヴアサイスピリット、テキーラ、マンゴージュース、スイートサワー

レブロンカシャッサ、トリプルセック、グアバジュース

レブロンカシャッサ、マンゴージュースとパッションフルーツジュース

柔らかいイカリングを軽く味付けし、揚げてタルタルソースと共に提供します

大きくてジューシーなエビをニンニクとオリーブオイルでソテーし、バターガーリックソースを添えて提供します

パルメザンチーズでクラストされたハーフシェルの貝柱を味付けし、オーブンで焼きました

パルムのハートとほうれん草のディップをパルメザンチーズで焼きました。トーストしたバゲットのスライスと一緒に提供されます。

ムール貝の肉をモケカスタイルで調理し、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、ウルクムエッセンス（ブラジルの調味料）、ココナッツミルクを少し加えました。陶器の鍋で提供され、パンのクリスピーが添えられています。

トップサーロインのストリップをキャラメリゼした玉ねぎと一緒に、ファロファとフレンチフライを添えて提供します

味付けされた小麦粉をまぶして揚げた魚のストリップ。タルタルソースと一緒に提供されます

タラの魚肉、ジャガイモ、パセリの揚げケーキ、タルタルソース添え

挽き肉の牛肉と砕いたブルグル小麦をミントの葉と青ねぎと混ぜたもの。揚げて、ハニーマスタードソースと一緒に提供されます。

鶏肉を詰めた揚げパイで、マラゲタソースと一緒に提供されます

カニ肉をモケッカスタイルで調理し、クリームチーズと混ぜ、パルメザンで覆い、オーブンで焼いたもの

ジャガイモとコラードグリーンをペースト状にし、ベーコンとソーセージで調理したもの

自家製ヨーグルトドレッシングをかけた緑の葉、チェリートマト、きゅうり、玉ねぎのミックス

ヤシの心、チェリートマト、キュウリを緑の葉の上に盛り付け、軽い自家製ヨーグルトドレッシングをかけた料理

グリルチキンブレストがミックスグリーン、パームハート、赤ピーマン、トマト、セロリ、キュウリ、生アーモンドとバルサミコドレッシングの上に盛り付けられています

ソテーした大きなエビとミックスグリーンリーフ、サンドライドトマト、ローストアーモンド、新鮮なモッツァレラチーズをバルサミコ酢ドレッシングで提供

白身魚のモケッカ

プレミアムホワイトフィッシュモケッカ

白身魚のモケッカと大きなエビ

白身魚のモケッカと貝類の組み合わせ（タコ、ハマグリ、イカ、ムール貝、エビ）

大きなエビのモケッカ

ロブスターの尾のモケッカ

大きなエビ入りのロブスターのモケッカ

貝類の組み合わせモケッカ（タコ、ハマグリ、イカ、ムール貝、エビ）

プランテインのモケッカ

ライムジュースとニンニクでマリネした柔らかい大きなエビを、トマト、コリアンダー、ココナッツミルク、玉ねぎ、ウルクムエッセンスと一緒に土鍋で調理し、ユッカクリームでとろみをつけました。白ご飯を添えて提供します。

白米をエビ、タコ、またはシーフードミックス（タコ、アサリ、イカ、ムール貝、エビ）を選んで、ブロッコリー、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、ニンニク、オリーブオイル、ウルクムエッセンスと一緒に土鍋で調理します。揚げプランテンのサイド付きで提供されます。

ブラジルのステーキ（10オンスのトップサーロインキャップ）岩塩で味付けされ、グリルされて白ご飯、黒豆、揚げユッカと一緒に提供されます

グリルされた柔らかい鶏の胸肉にクリーミーなサンドライドトマトソースをトッピング。揚げたプランテイン、米、野菜と一緒に提供されます

クリーミーなライムシラントロソースをかけたソテーした魚のフィレ。揚げたプランテン、米、野菜と一緒に提供されます

アーボリオ米を白ワインソースで調理し、シーフード（ハマグリ、ムール貝、エビ、タコ、イカ）を加えた料理

牛肉または鶏肉をトマト、マッシュルーム、オリーブ、玉ねぎと一緒に重いクリームソースで調理しました。白ご飯（またはフェットチーニパスタ）と細切りポテトチップスと一緒に提供されます。

日曜日のみ提供されます。フェイジョアダはブラジルの国民食と見なされています。黒豆、牛肉、ソーセージ、ベーコン、リブなどのさまざまな塩漬け豚肉の美味しくてボリュームのあるシチューです。通常、白ご飯、コラードグリーン、ファロファ、揚げプランテンと一緒に提供されます。

チーズを詰めたラビオリパスタに鶏肉とほうれん草を加え、クリーミーなゴルゴンゾーラソースをかけた料理

トマトバジルと肉のソースで調理されたスパゲッティパスタ

ペンネパスタを、ソテーした白いクリーミーソース、チェリートマト、バジル、溶けたブリーチーズと共に提供します

ハマグリ、ムール貝、エビ、イカ、タコをコリアンダー、玉ねぎ、ニンニクとトマトソースで調理し、フェットチーニパスタと共に提供します

パン粉をまぶした鶏のナゲット、白ご飯、黒豆、フライドポテト付き

鶏肉または牛肉をトマト、マッシュルーム、オリーブ、玉ねぎと一緒に重いクリームソースで調理しました。白ご飯（またはフェットチーニパスタ）と細切りポテトチップスと一緒に提供されます。

鶏肉アルフレッドまたはボロネーゼソースのペンネパスタのソテー

ブラジルのカラメルフラン

パッションフルーツムース

チョコレートムース

自家製チョコレートピーナッツクリームとミルククッキーの層

ミルクフランとシャンティクリームの層を持つチョコレートキャンディバーのクラム

揚げたプランテンに砂糖とシナモンをまぶし、キャラメルソースを添えたもの

"シンプルでさわやか" ライムに少しの上質な砂糖とプレミアムカチャーガを加えた

"アマゾンベリーカクテル" ライムと少しの上質な砂糖、レブロンカシャーサとセディーリャアサイリキュール

私たちの伝統的なカシャッサカクテルの軽いバージョンで、レブロンカシャッサとお好みの果汁を1つ以上組み合わせます：グアバ、パッションフルーツ、マンゴー、カシューナッツ、パイナップル、オレンジ、クランベリー

通常のカイピリーニャの代わりにウォッカを使ったカイピロスカの一種。ウォッカ、ライム、砂糖

"エレベーテッドテイスト" Veevアサイスピリットの柔らかさとライム、クランベリージュース

ヴィーヴアサイスピリット、ライム、スプレンダ

レブロンカシャッサ、パイナップルジュースとオレンジジュース

アブソルートピーチ、マンゴージュースとクランベリージュース

アブソルートアサイ、パッションフルーツジュース、セディラリキュール

ヴィーヴ アサイ スピリット、ライムジュースとクランベリージュース

ヴィーヴアサイスピリット赤ワインサングリア

ヴィーヴアサイスピリット、テキーラ、マンゴージュース、スイート＆サワー

レブロンカシャッサ、トリプルセック、グアバジュース

レブロンカシャッサ、マンゴージュースとパッションフルーツジュース

柔らかいイカリングを軽く味付けし、揚げてタルタルソースと共に提供します

大きくてジューシーなエビをニンニクとオリーブオイルでソテーし、バターガーリックソースを添えて提供します

パルメザンチーズでクラストされたハーフシェルのスカロップをオーブンで焼いたもの

パルムのハートとほうれん草のディップをパルメザンチーズで焼きました。トーストしたバゲットスライスと一緒に提供されます。

ムール貝の肉をモケカスタイルで調理し、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、ウルクムエッセンス（ブラジルの調味料）、ココナッツミルクを少し加えました。陶器の鍋で提供し、パンのクリスピーを添えています。

トップサーロインのストリップをキャラメライズした玉ねぎと一緒にソテーし、ファロファとフレンチフライを添えて提供します

味付けされた小麦粉をまぶして揚げた魚のストリップ。タルタルソースと一緒に提供されます

タラの魚肉、ジャガイモ、パセリの揚げケーキ、タルタルソース添え

挽き肉の牛肉と砕いたブルグル小麦をミントの葉と青ねぎと混ぜたもの。揚げて、ハニーマスタードソースと一緒に提供される。

鶏肉を詰めた揚げパイで、マラゲータソースと一緒に提供されます

カニ肉をモケッカスタイルで調理し、クリームチーズと混ぜ、パルメザンで覆い、オーブンで焼いたもの

ジャガイモとコラードグリーンをペースト状にし、ベーコンとソーセージで調理したもの

緑の葉、チェリートマト、きゅうり、玉ねぎを自家製ヨーグルトドレッシングで和えたもの

ヤシの心、チェリートマト、キュウリを緑の葉の上に盛り付け、軽い自家製ヨーグルトドレッシングをかけた料理

グリルチキンブレストをミックスグリーン、パームハート、赤ピーマン、トマト、セロリ、キュウリ、生アーモンドとバルサミコドレッシングの上に盛り付けた料理

ソテーした大きなエビとミックスグリーンリーフ、サンドライドトマト、ローストアーモンド、新鮮なモッツァレラチーズをバルサミコ酢ドレッシングで提供

白身魚のモケッカ

プレミアムホワイトフィッシュモケッカ

大きなエビ入りの白身魚のモケッカ

白身魚のモケッカと貝類の組み合わせ（タコ、ハマグリ、イカ、ムール貝、エビ）

大きなエビのモケッカ

ロブスターの尾のモケッカ

大きなエビ入りのロブスターのモケッカ

貝類の組み合わせモケッカ（タコ、ハマグリ、イカ、ムール貝、エビ）

プランテインのモケッカ

ライムジュースとニンニクでマリネした柔らかい大きなエビを、トマト、コリアンダー、ココナッツミルク、玉ねぎ、ウルクムエッセンスと一緒に土鍋で調理し、ユッカクリームでとろみをつけました。白ご飯を添えて提供します。

白米をエビ、タコ、またはシーフードミックス（タコ、ハマグリ、イカ、ムール貝、エビ）を選んで、ブロッコリー、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、ニンニク、オリーブオイル、ウルクムエッセンスと一緒に土鍋で調理します。揚げプランテンのサイド付きで提供されます。

ブラジルのステーキ（10オンスのトップサーロインキャップ）岩塩で味付けされ、グリルされて白ご飯、黒豆、揚げユッカと一緒に提供されます

クリーミーなサンドライドトマトソースをかけたグリルした柔らかい鶏の胸肉。揚げたプランテイン、米、野菜と一緒に提供されます

クリーミーなライムシラントロソースをかけたソテーした魚のフィレ。揚げたプランテン、米、野菜と一緒に提供されます

アーボリオ米を白ワインソースで調理し、シーフード（アサリ、ムール貝、エビ、タコ、イカ）を加えた料理

牛肉または鶏肉をトマト、マッシュルーム、オリーブ、玉ねぎと一緒に重いクリームソースで調理しました。白ご飯（またはフェットチーニパスタ）と細切りポテトチップスと一緒に提供されます。

日曜日のみ提供されます。フェイジョアダはブラジルの国民食と見なされています。黒豆、牛肉、ソーセージ、ベーコン、リブなどのさまざまな塩漬け豚肉の美味しくてボリュームのあるシチューです。通常、白ご飯、コラードグリーン、ファロファ、揚げプランテンと一緒に提供されます。

チーズを詰めたラビオリパスタに鶏肉とほうれん草を加え、クリーミーなゴルゴンゾーラソースをかけた料理

トマトバジルと肉のソースで調理されたスパゲッティパスタ

ペンネパスタに、ソテーした白いクリーミーソース、チェリートマト、バジル、溶けたブリーチーズを添えて

ハマグリ、ムール貝、エビ、イカ、タコをシラントロ、玉ねぎ、ニンニクとトマトソースで調理し、フェットチーニパスタと共に提供します

パン粉をまぶした鶏のナゲット、白ご飯、黒豆、フライドポテト付き

鶏肉または牛肉をトマト、マッシュルーム、オリーブ、玉ねぎと一緒に重いクリームソースで調理しました。白ご飯（またはフェットチーニパスタ）と細切りポテトチップスと一緒に提供されます。

鶏肉アルフレッドまたはボロネーゼソースのペンネパスタのソテー

ブラジルのカラメルフラン

パッションフルーツムース

チョコレートムース

自家製のチョコレートピーナッツクリームとミルククッキーの層

ミルクフランとシャンティクリームの層を持つチョコレートキャンディバーのクラム

砂糖とシナモンをまぶした揚げプランテインにキャラメルソースを添えて