ディド・ジャズ・ラウンジ

Pepper Oil Cream Pasta パパデッレ、エビ、ベーコン、青唐辛子、グラナパダーノのクリームパスタ

甘鯛のペスト、葱、新米とチャルボリのクリームリゾット

小タコのカペッリーニ タコの塩辛、胡麻の葉、ラー油のカペリーニパスタ

防風ペスト、ベーコン、松の実、スパゲッティーナ、防風ナムルのオイルパスタ

サーロインステーキ 極上サーロイン、各種ペードゥー、季節のガーニッシュステーキ

豚バラ肉、全粒マスタード焼き、パプリカコンポート、メッシュポテト

1日12個限定販売 赤唐辛子のアイオリ、マスカルポーネムース、ローストしたじゃがいも

白い貝、エビ、全粒マスタード、バター、ホットベジタブル

牛タン、ケッパー、山菜、超微味噌ソース、ライスペーパーフライ

干し柿、海苔巻き、ブルーベリーコンポート、チーズ

ジャンボン・ヴール・カナッペ フレッシュジャンボン、イズニーバター、クロワッサン、コニャック、シャーロットのミニチュアジャンボン・ブール 5個入

カマンベールフライ カマンベールチーズ、各種ナッツ、クランベリー、ブルーアガペシロップのカマンベールフライドチーズ

ナス、フレッシュバジル、モッツァレラチーズのナスカツレツ

メロン、ブラウンチーズ、ハモンチップ、クリームチーズ、そしてサラダ

フレンチフライ フライドポテト、トリュフオイル、グラナパダノのトリュフフライポテトフライドポテト

バスクチーズケーキ バスクチーズケーキ各種ガーニッシュ

フランジェリコ アフォガート バニラアイスクリームとイタリア産ヘーゼルナッツリキュールのアフォガート

メロン、グレープフルーツ、オレンジ、ブルーベリー、ピーカンチーズクリーム、ブルーアガベシロップ