オーク・アット・ザ・グレン

ベルヴェデア・ウォッカまたはボンベイ・サファイア・ジン

ベルヴェデーレウォッカ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、クランベリージュースの一滴

ボンベイ・サファイア、カンパリ、カルパノ甘口ベルモット

カサミゴス・ブランコ・テキーラ、クレーム・ド・カシス、新鮮なライムジュース＆ジンジャービール

バカルディ8年ラム、シンプルシロップ、新鮮なライムジュース

メーカーズマークバーボン、クルヴォワジエコニャック、ドムベネディクティン、カルパノスイートベルモット、アンゴスチュラビターズをレモンピールガーニッシュと一緒にアイスボールで提供

Woodford Reserve Bourbon、新鮮なレモン＆ライムジュース、卵白、アンゴスチュラビターズ、Beringer Brothers樽熟成赤ワインフロート

OAKプライベートセレクションエライジャークレイグシングルバレルバーボン、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、氷のボールにトラバースシティのカクテルチェリーやオレンジの皮を添えたもの

Old Forester Rye 100、Carpanoスイートベルモット、アンゴスチュラビターズとトラバースシティのカクテルチェリー

ジムビームブラックエクストラエイジドバーボン、フィーバーツリークラブソーダとレモンのガーニッシュ

ジャック・ダニエルのウイスキー、ジファールの杏子リキュール、新鮮なレモンジュース、フィーバーツリートニック

パン粉で揚げたディルピクルスのスパイラル、クレオールダスト、すりおろしたパルメザン、ランチアイオリと共に提供

ハーベストランドと新鮮なオールナチュラルチキン、自家製のパン粉で衣をつけました。選べるソース：ナッシュビルホット、スイートレッドチリ、またはバーボンBBQ、ランチまたはブルーチーズドレッシング付き

クリスピーなタタートッツ、エールチーズソース、ピコ・デ・ガヨ、クリスピーなベーコン、青ねぎ、グリルしたハラペーニョ、すりおろしたパルメザン、チポトレアイオリのドリズル

新鮮なUSDAプライムビーフ、チェダー、アップルウッドスモークベーコン、バーボンキャラメライズドオニオン、レタス、トマト、ディルピクルス、ミニブリオッシュバン

五つのアルゼンチンシュリンプとダーティライス

チェダージャック、チポトレアイオリ、ソテーオニオン、ポブラーノレッドペッパー、ガカモレとサワークリーム付き

エールチーズソースと石挽きマスタードを添えて

ピタチップと新鮮な野菜と一緒に提供

アイスバーグ、ブルーチーズドレッシング、クリスピーベーコン、チェリートマト、クリスピーケイジャンオニオンストリング、ブルーチーズクランブル

ロメイン、グレーテッドパルメザン、クルトン、シーザードレッシング

ほうれん草とアルグラのブレンド、ローストした赤ピーマン、フェタチーズのクランブル、ローストコーンのピコ・デ・ガヨ、レモンオレガノビネグレットドレッシング。代替: アルゼンチンエビ

アイスバーグレタス、ロメインレタス、クリスピーベーコン、ブルーチーズクランブル、アボカド、キュウリ、トマト、青ねぎ、クリーミーなスイートイタリアンドレッシング

アイスバーグレタス、ロメインレタス、ローストコーンサルサ、ブラックビーンズ、アボカド、チェリートマト、シラントロ、クリスピーケイジャンオニオンストリング、BBQランチドレッシング

アイスバーグ, トマト, レッドオニオン, キュウリ

ストラウス100%草飼い、草仕上げの牛肉、チェダー、アップルウッドスモークベーコン、バーボンキャラメルオニオン、レタス、トマト、ディルピクルス、ブリオッシュバン

ペッパージャック、グリルしたハラペーニョ、クリスピーケイジャンオニオンストリング、タバスコアイオリ、ブリオッシュバン

チェダー、アップルウッドスモークベーコン、バーボンキャラメライズドオニオン、バーボンBBQソース、ブリオッシュバン

2つの4オンスのバーガー、2枚のアメリカンチーズ、千切りレタス、刻んだ玉ねぎ、ピクルス、サウザンアイランドドレッシング、ブリオッシュバン

マークトのチェダー、アップルウッドスモークベーコン、サニーサイドアップエッグ、クリスピーケイジャンオニオンストリング、タバスコアイオリ、ブリオッシュバン

ブルークリームチーズブレンド、アップルウッドスモークベーコン、バーボンキャラメライズドオニオン、グリーンアップルスライス、ディジョンマスタード、プレッツェルバン

スイス、アップルウッドスモークベーコン、ソテーしたマッシュルーム、玉ねぎ、マヨネーズ、ブリオッシュバン

モントレー・ジャック、クランベリー・アボカド・サルサ、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、シラントロ、マヨネーズ、ハーベスト・ウィート・バン

名前はあまり食欲をそそるものではないかもしれませんが、ホットブラウンは絶対に美味しいです。このオープンフェイスサンドイッチは、1926年にルイビルのブラウンホテルのフレッド・K・シュミットによって作られました。おそらくルイビルで最も有名な料理です。オーブンで焼いた七面鳥の胸肉、アップルウッドスモークベーコン、熟したトマト、モルネーソース、テキサストースト

ペッパージャック、シュレッドレタス、トマト、ディルピクルス、ナッシュビルホットソース、ランチアイオリ、ブリオッシュバン

モントレージャック、アップルウッドスモークベーコン、アボカド、トマト、ハニーマスタード、ブリオッシュバン

薄切りのコーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、サウザンドアイランドドレッシング、ディルピクルス、マーブルライ麦パン

アップルウッドスモークベーコン、アルグラ、トマト、アボカド、レモンケイパーアイオリ、チャバタバン

クリスピー・チキンブレスト、チェダー、アップルウッドスモークベーコン、サニーサイドアップエッグ、クリスピー・ケイジャンオニオンストリング、ソーセージグレイビー、バターミルクビスケットバン

24時間ブラウンシュガーブライン、スローローストロティサリーチキン、ラスティックマッシュポテト、ピクニックスロー

野生米ピラフ、ブラウンバターのアーモンドグリーンビーンズ

ソテーしたアルゼンチンエビ、チェダーチーズグリッツ、チョリソ、ベーコン、マリネしたチェリートマト

ハーブバターで仕上げ、素朴なマッシュポテト、バーボンメープルグレーズの三色人参

カンパネルレ、アンドゥイユソーセージ、チキン、シュリンプ、マッシュルーム、ほうれん草

牛ショートリブ、クリーミニ、シイタケ、オイスターキノコ

クリスピーフィッシュチップス、ピクニックスロー、手作りタルタルソース

OAKはコカ・コーラ製品を提供します

ベルヴェデレ・ウォッカまたはボンベイ・サファイア・ジン

ベルヴェデーレ・ウォッカ、トリプルセック、新鮮なライムジュース、クランベリージュースのスプラッシュ

ボンベイ・サファイア、カンパリ、カルパノ・スイート・ヴェルモット

カサミゴス・ブランコ・テキーラ、クレーム・ド・カシス、新鮮なライムジュース、ジンジャービア

バカルディ8年ラム、シンプルシロップ、新鮮なライムジュース

メーカーズマークバーボン、クルボアジーコニャック、ドンベネディクティーヌ、カルパノスイートベルモット、アンゴスチュラビターズを氷のボールの上にレモンピールのガーニッシュで

ウッドフォードリザーブバーボン、新鮮なレモンライムジュース、卵白、アンゴスチュラビターズ、ベリンジャーブラザーズ樽熟成赤ワインフロート

オークプライベートセレクションエリジャクレイグシングルバレルバーボン、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、アイスボールの上にトラバースシティカクテルチェリーとオレンジピールのガーニッシュ

オールドフォレスターライ100、カルパノスイートベルモット、アンゴスチュラビターズとトラバースシティカクテルチェリー

ジムビームブラックエクストラエイジドバーボン、フィーバーツリークラブソーダにレモンのガーニッシュ

ジャックダニエルズウイスキー、ギファールアプリコットリキュール、新鮮なレモンジュース、フィーバーツリートニック

パン粉で揚げたディルピクルスのスパイラル、クレオールダスト、すりおろしたパルメザン、ランチアイオリと共に提供

ハーベストランドと新鮮なオールナチュラルチキン、自家製のパン粉で衣をつけました。選べるソース：ナッシュビルホット、スイートレッドチリ、またはバーボンBBQ、ランチまたはブルーチーズドレッシング付き

クリスピーなタタートッツ、エールチーズソース、ピコ・デ・ガヨ、クリスピーなベーコン、青ねぎ、グリルしたハラペーニョ、すりおろしたパルメザン、チポトレアイオリのドリズル

新鮮なUSDAプライムビーフ、チェダー、アップルウッドスモークベーコン、バーボンキャラメライズドオニオン、レタス、トマト、ディルピクルス、ミニブリオッシュバン

五つのアルゼンチンシュリンプとダーティライス

チェダージャック、チポトレアイオリ、ソテーオニオン、ポブラノとレッドペッパー、ガカモレとサワークリーム付き

エールチーズソースと石挽きマスタードで提供

ピタチップと新鮮な野菜と一緒に提供

アイスバーグ、ブルーチーズドレッシング、クリスピーベーコン、チェリートマト、クリスピーケイジャンオニオンストリング、ブルーチーズクランブル

ロメイン、グレーテッドパルメザン、クルトン、シーザードレッシング

ほうれん草とアルグラのブレンド、ローストした赤ピーマン、フェタチーズのクランブル、ローストコーンのピコ・デ・ガロ、レモンオレガノビネグレットドレッシング。代替: アルゼンチンエビ

アイスバーグレタスとロメインレタス、クリスピーベーコン、ブルーチーズクランブル、アボカド、キュウリ、トマト、ネギ、クリーミーなスイートイタリアンドレッシング

アイスバーグとロメイン、ローストコーンサルサ、ブラックビーンズ、アボカド、チェリートマト、シラントロ、クリスピーケイジャンオニオンストリング、BBQランチドレッシング

アイスバーグ, トマト, レッドオニオン, キュウリ

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マークトのチェダー、アップルウッドスモークベーコン、サニーサイドアップエッグ、クリスピーケイジャンオニオンストリング、タバスコアイオリ、ブリオッシュバン

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名前はあまり食欲をそそるものではないかもしれませんが、ホットブラウンは絶対に美味しいです。このオープンフェイスサンドイッチは、1926年にルイビルのブラウンホテルのフレッド・K・シュミットによって作られました。おそらくルイビルで最も有名な料理です。オーブンで焼いた七面鳥の胸肉、アップルウッドスモークベーコン、熟したトマト、モルネーソース、テキサストースト

ペッパージャック、シュレッドレタス、トマト、ディルピクルス、ナッシュビルホットソース、ランチアイオリ、ブリオッシュバン

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薄切りのコーンビーフ、スイスチーズ、ザワークラウト、サウザンドアイランドドレッシング、ディルピクルス、マーブルライ麦パン

アップルウッドスモークベーコン、アルグラ、トマト、アボカド、レモンケイパーアイオリ、チャバタバン

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ウッドフォードリザーブバーボン、新鮮なレモンとライムジュース、卵白、アンゴスチュラビターズ、ベリンジャーブラザーズ樽熟成赤ワインフロート

オークプライベートセレクションエリジャクレイグシングルバレルバーボン、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズ、アイスボールの上にトラバースシティカクテルチェリーとオレンジピールのガーニッシュ

オールドフォレスターライ100、カルパノスイートベルモット、アンゴスチュラビターズとトラバースシティカクテルチェリー

ジムビームブラックエクストラエイジドバーボン、フィーバーツリークラブソーダレモンガーニッシュ付き

ジャックダニエルズウイスキー、ギファールアプリコットリキュール、新鮮なレモンジュース、フィーバーツリートニック