ハイ・ダイブ

+3サプ

ビーガン

ビーガン

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ワカモレ & ダイブチリオイルクランチ

軽くマリネしたモンクフィッシュ、ネクタバイン アグアチレ、タラゴン & タヒン

クリーミーなブラウンカニムース、ハーブ風味のホワイトカニサラダ＆クリスピーシャロット

ドライエイジドサーロインステーキ、サルサランチェラ、カウボーイマヨ、チーズクリスプ＆マスタードシードサルサ

ストリングチーズ、クランブルチーズとトマティーヨサルサを詰めたトルティーヤ

ハーブが詰まったひよこ豆のフリッター、ズッキーニサルサとマリネしたズッキーニ

甘くてスモーキーな野生のアトランティックプラウンをアラプランチャで焼き、漬物の大根を添えて

揚げた、全体、放し飼いのウィング、ミケラーダソースとコリアンダー

ナトーラのさまざまなきゅうり、エンドウ豆のフムスとシャロットのビネグレット

揚げたジャガイモ、ホイップ豆腐と甘いチリ春玉ねぎサルサ

有機黒豆をメキシコのハーブとスパイスでじっくり煮込んだ

+3サプ

ビーガン

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ワカモレ ダイブ チリオイル クランチ

自家製チョリソー、トルティーヤに巻かれたベーコン、ディープフライ、クランベリー・チポトレ・ケチャップとクミンのスプリンクルを添えて

クリーミーなブラウンカニムース、ハーブ風味のホワイトカニサラダ、クリスピーシャロット

放し飼いの鶏もも肉、柿のピコ・デ・ガヨ、カウボーイマヨグレイビー

ストリングチーズ、クランブルチーズ、トマティーヨサルサを詰めたトルティーヤ

ハーブが詰まったひよこ豆のフリッター、かぼちゃのサルサ、マリネしたかぼちゃ

甘くてスモーキーな野生のアトランティックプラウンをアラプランチャで、シトラスピクルスと玉ねぎ

揚げた、全体、放し飼いのウィング、ミケラーダソース、コリアンダー

ナトゥーラのビートルートとラディッシュ、キャロットフムス、シャロットビネグレット

揚げたジャガイモ、ホイップ豆腐、甘いチリとネギのサルサ

マサフィナの黒豆をメキシコのハーブとスパイスでじっくり煮込んだもの

メキシコのビールカクテル ビールとホットソースを氷の上に提供

4.3% - ロンドン - スパークリングマゲイミード「サイダー」

エスポロンレポサドテキーラ、グランマルニエ、新鮮なライム

カズカベル・テキーラ・コーヒー・リキュールと自家製オルチャタ

エスポロン レポサド テキーラ、メスカル ヴェルデ、ココナッツクリームとパイナップルジュース

ジェイムソン、アンチョレイエスチリアンチョリキュール

シナモンとデーツで甘くした自家製のトーストライス「ミルク」

ハイビスカス、ジンジャー、ライムのクーラー