鮮魚 鮨 割烹 一心

水戸に店を構える鮮魚 鮨 割烹 一心は、鮮度抜群の魚介と職人技が光る割烹料理が評判です。特にぷるぷるの身と濃厚なあん肝まで味わえる鮟鱇鍋は、最適な火加減で仕上げてくれるため素材本来の旨味を堪能できます。締めの雑炊やシジミの味噌椀まで丁寧に作られ、心温まるおもてなしも魅力。