80 トレオ
80 Thoreau
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洗練された季節のアメリカンダイニング
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メニュー
マスタード、ピクルス、トースト
ムール貝、フルーク、ネギ、クリーム
アンチョビレーズンビネグレット、ペコリーノ・ロマーノ、パン粉
ビーフラグー、トマト、ペコリーノ、オレガノ
タヒニヨーグルト、ザクロ、コリアンダー、ピピータ
マッシュルームソースシュプリーム、かぼちゃ、スイスチャード
ファーロ、ホースラディッシュグレモラータ、シポリーニ、ニンジン
バター、レモン、ケイパー、パースニップ
ポレンタ、マスカルポーネ、くるみペスト、ブロッコリー
サツマイモ、ケール、デーツと黒ニンニクのソース
ピーマン、トマト、ハリッサ、クスクス、シラントロ
スイートコーンシャーベット、ピーナッツ、パフドライス
クリームチーズのフロスティング、ココナッツ、ごまアイスクリーム
サブレ・ブルトン、アーモンド、ジンジャーアイスクリーム、サイダー
コーヒーキャラメル、クルミのショートブレッド、シャンティイ
ローテーションセレクション
ダージリン、アッサム、毛尖緑茶、アールグレイ、南投烏龍茶、カモミール、レッドゼン、ペパーミント
レギュラーヴィエナロースト、コスタリカデカフェ、コロンビア
リッテンハウスライ、カルパーノ、リーガンズ
マッドリバーレボリューションライ、カンパリ、アマリ
ブランデー、ジルベンツ、ミスター・ブラック、レモンオレオサッカルム
メスカル、カルパーノ、マラスキーノ、リーガンズ
ジュニペロ、キンカ、ライム
フェルネット・ブランカ、グリーン・シャルトリーズ、ライム調整オレンジ、デメララ
R.L. Seale's 12年、Bauchant、Angostura、Peychaud's、スパークリングワイン
マローコーン、ニクスタ、レモン、アガベ、マドゥロブラウンエール
ジン、ガリアーノ、ライム調整オレンジ、ペイチョード
ウォッカ、カシス、マラスキーノ、ライム
バタビア・アラック、ライム、ベルベットファレルナム
レアーズ、チャイ、レモン、デメララ、アップルバター
フェルネット・ブランカ、メスカル、レモン、デメララ・アステカ・チョコレート・ビターズ
カルパーノ、ドライベルモット、リーガンズ、ペイチョード
エライジャ クレイグ スモール バッチ バーボン、オレンジ オレオサッカラム、アンゴスチュラ ビターズ
エライジャ・クレイグ・ライ、メープルオレオサッカラム、デメララ、アンゴスチュラビターズ
エライジャ・クレイグ バレルプルーフ バーボン、オレンジオレオサッカラム、フェルネ・ブランカ、マロート。心の弱い人には向いていません
