そばと地酒 彩華
サイカ / Soba & Sake Saika
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落ち着いた雰囲気で愉しむ手打ちそばと地酒の店
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メニュー
お一人様からでも気軽に愉しんで頂ける粋なコースです
そば居酒屋ならではのコース、そば前に始まり〆のせいろまで! 飲み放題の日本酒は3種類ご用意しております。
地元の食材、特産品を使ったそば居酒屋ならではのコース料理!そば前に始まり〆のせいろまで! おまけに飲み放題の日本酒は、3種類ご用意しております。
女性に人気!2~3人でシェアがピッタリ。そば屋ならではの一品で、そば生地に炒めた、たまねぎ・きのこ・ピーマン・チーズをのせ、さらに上に温泉卵をのせています。特製ドレッシングをかけてお召し上がりください。
ある日の一例かきフライ(倉橋島直送・ひろしま牡蠣) 950円さくらどり焼き鳥 700円すけそうだらのすり身天ぷら 900円鉄板キムチギョーザ 900円和風カツ葱まみれ 1100円生ハムとアボガドのサラダ 950円もずくの天ぷら 850円えりんぎチーズ焼 800円大分名物とり天 700円砂ずりガーリック炒め 950円イカ唐揚げ 750円せんまいの天ぷら 850円※その他季節、日によっておすすめは毎日変わります。
本日の豆腐(数量限定) 550円枝豆 500円そばみそ 600円もずく酢 600円わさび醤油漬け 600円酢もつ 700円自家製のポン酢ダレと柚子こしょうでさっぱりと板わさ 700円地元呉の蒲鉾屋さん辛味大根じゃこおろし 700円長野産の親田辛味大根を使用えいひれ炙り 600円炙りめんたい(博多産) 800円焼き味噌 800円粒々のそばが決め手辛いチーズ 650円チーズを辛く漬け込みました
鴨のブルスケッタ 850円鴨焼き(蔵王地鶏使用) 1,150円鴨のだき身をタレで焼く鴨燻製 1000円鴨のだき身の燻製
まぜとろ小鉢 700円とろろ・オクラ・ナメコ・アボガド甘えびの唐揚げ 800円呉のがんす天 700円音戸のじゃこ天 700円若鶏の唐揚げ 900円海老と野菜のかき揚げ 1200円海老・季節の野菜和風カツ葱まみれ 1100円自家製和風だしでさっぱりとそば屋の玉子焼 1000円そば出汁ベースの出汁巻きそばガレット 1350円たまねぎときのこ・ピーマン・チーズ・温泉卵そばがき 1100円玄そばから石臼挽きしたものを使用
そばは提携製粉工場にて石臼(蟻巣石)挽きし、毎日自家製めん室にて調整しております。なお、せいろそばは産地選りすぐりの辛味大根と共にご賞味ください。
せいろ 850円丸抜きから石臼挽き辛味大根そば 950円せいろをたっぷりの辛味大根でおろしそば 1100円辛味大根・海苔・青味・揚げ玉・鰹節彩りそば 1200円桜えびと新鮮野菜を自家製ダレでつけとろせいろ 1200円おろし大和芋・青海苔・うずら卵
鴨つくねせいろ(蔵王地鶏使用) 1650円やわらかい鴨つくねとねぎ鴨せいろ(蔵王地鶏使用) 1850円鴨のだき身をたっぷり使って
かけそば 850円鰹の出汁でシンプルに山かけそば 1200円おろし大和芋・青海苔・うずら卵鴨つくね南蛮(蔵王地鶏使用)1650円やわらかい鴨つくねとねぎ鴨南蛮(蔵王地鶏使用) 1850円鴨のだき身を使った江戸の昔からのそば
彩華サラダ 900円生野菜・海苔・菊芋・ツナ生ハムとアボカドのサラダ 950円
おむすび 700円(そばみそ入り)二個そばぞうすい 900円そば米と野菜のぞうすい、ヘルシー
そばせんざい 750円そば茶アイスクリーム 600円
千福 純米酒 グラス 650円一合 1100円雨後の月 特別純米 グラス 700円一合 1200円華鳩 特別純米 グラス 700円一合 1200円三谷春 純米酒 グラス 650円一合 1100円白鴻 四段仕込純米酒 グラス 650円一合 1100円宝剣 純米酒 グラス 700円一合 1200円
千福 辛口△ 一合 1000円二合 1700円麒麟山伝辛(新潟) 一合 1100円二合 1800円
雨後の月 にごり梅酒 700円麒麟山 梅酒(新潟) 750円梅酒 蔵の地元でも手に入りにくく、広島県内では当店のみ!!
呉の地酒の中から3種を呑みくらべていただけます。選択もOKです。
店主こだわりのおすすめ、県外銘酒の中から3種を呑みくらべていただけます。県内にないお酒もあります。
麒麟山(新潟) 伝辛 グラス 650円一合 1100円麒麟山(新潟) ぽたりぽたり グラス 750円一合 1300円寫楽(福島) 純米仕込 純米酒 グラス 700円一合 1200円神雷(広島)特別純米 グラス 700円一合 1200円田中六五(福岡) 純米 グラス 700円一合 1200円富久長(広島・安芸津) 純米吟醸美穂 グラス 700円一合 1200円越乃景虎(新潟) 各水仕込 純米 グラス 700円一合 1200円喜久酔(静岡)特別純米 グラス 750円一合 1300円神力(広島・呉)無濾過原酒 グラス 750円一合 1300円上喜元(山形) 純米吟醸 超辛 グラス 800円一合 1500円聚楽第(京都) 純米吟醸 グラス 800円一合 1500円雨後の月(広島・仁方) ブラックムーン グラス 900円一合 1600円中島屋生もと純米 カネナカ(山口) グラス 700円一合 1200円新政(秋田) 日替わり グラス 950円一合 1800円田酒(青森) 特別純米 グラス 900円一合 1600円※その他、当日おすすめの銘酒も数種類用意しております。
<そば>雲海(宮崎) 650円そば和尚(鹿児島) 700円そば茶割り・そば湯割り<麦>いいちこ(大分) 650円情島(東京・八丈島) 700円吾空(福岡) 700円<芋>黒丸(鹿児島) 650円赤霧島(宮崎) 700円蔵の士魂(鹿児島)700円※各50円梅干しカットレモン
サントリープレミアムモルツ 650円
サントリーオールフリー 600円
グラス 赤・白
梅酒サワーレモンサワーグレープフルーツサワーライムサワートマト酒(ロック・ソーダ割り)チー坊サワー赤しそサワーカシスオレンジカシスソーダウーロンハイ静岡割り
角 650円白州 900円メーカーズマーク 800円戸河内 800円
角ハイボール 650円白州ハイボール 1000円メーカーズマークハイボール 850円戸河内ハイボール 850円チー坊ハイボール 650円赤しそハイボール 650円
呉名物‼大和ラムネオレンジジュースコカコーラウーロン茶緑茶チー坊ソーダチー坊ウォーター赤しそソーダ

