ラージ・マハール・レストラン

ヨーグルトとオールスパイス、ターメリックでマリネした鶏の胸肉。タンドールで焼かれています。

挽き肉の羊肉に香辛料とハーブを加えたもの。串に刺してタンドールで焼かれます

ひよこ豆とジャガイモを特製の甘酸っぱいマサラとハーブで調理した料理

野菜とパニール、コリアンダー、クミンを使った料理。ペストリーで包まれ、揚げられています。

薄くスライスした玉ねぎを軽いスパイシーな衣でコーティングし、揚げたもの

生姜、ニンニク、白胡椒、レモン汁でマリネしたメカジキ。タンドールで焼かれています。

スパイシーで甘酸っぱいタイガープラウンを揚げた全粒粉のパンの上に乗せて提供します

マイルドなスパイスでマリネしたキングプロウンを串焼きにしたもの

ヨーグルトとパパイヤで軽く味付けされたラムフィレ。タンドールで焼かれています。

バジル、チーズ、コリアンダーをまぶした柔らかい鶏肉のフィレ。タンドールで調理されています。

マスタードとジーラに漬け込んだ牛肉。甘い赤ピーマンと一緒にタンドールで調理されます

選ばれたスパイスのブレンドで焼いたスズキのフィレ

スパイスの効いたジャガイモ、レンズ豆、エンドウ豆の揚げガレット

レンズ豆とカシミールスパイスでコーティングされた鶏肉

白身魚（ベトナムの川のコブラー）を繊細なスパイスの衣で包み（揚げた）

レシュミマリティッカ、ペシュティッカ、マチパコラ

ムルグダルチャカバブ、サルソンマンズティッカ、フィッシュアムリトサリ、アローティッカ、シークカバブ

プレーン / スパイス

きゅうりまたは玉ねぎのヨーグルト

鶏肉ティッカをタンドールで焼き、ピーマン、玉ねぎ、トマトを添えた料理

柔らかいチキンティッカのピース。アーモンドの粉を加えたマイルドなクリーミーヨーグルトソースで調理されています

鶏の胸肉を緑のチリとニンニクが香る滑らかなソースで調理しました。カシューナッツで飾り付けています。

鶏肉のピースをマイルドで滑らかなココナッツソースで調理したもの

鶏肉を玉ねぎ、ピーマン、レモンの皮、青唐辛子で調理した、かなり辛い料理

鶏肉のピースを辛い甘酸っぱいレンズ豆ソースで調理した料理。かなり辛く、風味豊かなパルシ料理です。

新鮮なほうれん草、ハーブ、ニンニクで調理された鶏肉。中辛

ヨーグルトとオールスパイス、ターメリックでマリネした鶏肉。タンドールで焼かれています。

タマリンド、赤唐辛子、砕いた黒胡椒で調理されたガラムマサラの鶏肉、スパイシーでホット

鶏肉と生姜を厚いトマトとココナッツミルクのソースで調理し、砕いたチリを加えた料理。中辛

アチャール - ピクルス。特別なスパイスのセレクションで調理された鶏肉で、独特の酸味があります。

鶏肉のティッカをパプリカと玉ねぎ、さまざまなスパイス、レモン汁、砕いた赤唐辛子、黒胡椒で調理した料理。辛い

ガーリック入りのチキンティッカ

ヨーグルトとベサンソースで調理された鶏もも肉にカルダモンとメースを加えた料理。少し辛い

鶏のもも肉を香辛料で煮込み、濃厚なスパイシーソースで仕上げました。新鮮なコリアンダーをトッピングし、中辛に仕上げています。

カシミールスパイスとヨーグルトを使った濃厚なトマトソースで調理された鶏肉、中辛

バターとトマトソースで調理されたティッカチキンにアーモンドとクリームを加えた料理

選ばれたスパイシーな香辛料で調理された香り高いバスマティライス。野菜カレーと一緒に提供されます

非常にマイルドなマンゴーベースのソースで調理された鶏肉。ピスタチオで飾られています

ヨーグルト、マスタード、クミンに漬け込んだ牛肉を、タンドールで赤ピーマンと玉ねぎと一緒に調理した料理

選ばれたスパイスとガラムマサラで調理された牛肉、中辛

新鮮なトマト、ピーマン、コリアンダーで調理された柔らかいラム肉。中辛

羊肉とアプリコットをトマトとハーブの繊細なスパイスソースで調理しました。カシューナッツで飾られています。中辛

クラシックなパルシ料理で、ラム肉を風味豊かな辛くて甘酸っぱいレンズ豆ソースで調理しています。かなり辛いです

非常に辛いガーリックベースのソースで調理された薄切りの柔らかいラム肉。コリアンダーで飾られています

非常にマイルドな香辛料とアーモンドソースで調理されたラムのスライス

新鮮なハーブ、トマト、砕いたチリ、コリアンダーを使った中辛のソースで調理された柔らかいラム肉

香り高いバスマティライスとスパイスの効いたラムの組み合わせで、野菜カレーのサイドディッシュと一緒に提供されます

シンド料理 - セヤルは玉ねぎで調理されたことを意味します。羊肉を玉ねぎとトマトの煮込み、ヨーグルト、挽きスパイス、ハーブで調理した料理です

古いデリーの有名な料理で、厚いスパイシーなグレービーで煮込まれた柔らかいラム肉。揚げ玉ねぎとコリアンダーで飾られています

タマリンドとハチミツのソースで炒めたエビとキノコ、ピーマンの料理

ほうれん草とニンニクで中辛に調理されたタイガープラウン

クラシックなパルシ料理で、キングプロウンをかなり辛い甘酸っぱいレンズ豆ソースで調理したもの

アチャリ - ピクルス、特別な選択で調理されたタイガープラウン、独特の酸味のある風味

タンドールで調理されたキングプロウンを繊細なアーモンドとクリームソースで煮込んだ料理

生のスズキを生姜、ニンニク、タンドリーマサラに漬け込み、タンドールで焼き上げた料理

ガラムマサラ、ショウガ、ニンニクでマリネしたカジキマグロに赤ピーマンとズッキーニを加え、タンドールで調理しました。

タ Tigerエビを玉ねぎとスパイシーなマンゴーソース、ココナッツミルク、カレーリーフで調理しました。生姜の千切りで飾り付けています。中辛

人気の食事用魚カレー、コッドをトマトとココナッツミルク、カレーリーフで調理した、中辛

ケララの魚カレー、滑らかなココナッツソースで調理されたタラ、内陸ケララの典型的なカレー、中辛

ナス、ジャガイモ、ひよこ豆を軽いスパイスとニンニクで調理し、ココナッツで飾った料理

香り高いバスマティライスとスパイスで調理された野菜の組み合わせで、野菜カレーと一緒に提供されます

タマリンドで調理された混合野菜と赤いキドニービーンズ

マッシュルームとパニールを、アーモンドの粉を加えたマイルドなクリーミーヨーグルトソースで調理した料理

美味しい全香辛料（乾燥）の混合物で調理された柔らかい野菜のセレクション

対照的な色とりどりの野菜のセレクション、ややスパイシー

バスマティライスをバターと香辛料で調理したもの

茹でたバスマティライス

玉ねぎ、ハーブ、スパイス入りのご飯

ナッツとフルーツ入り

スパイスの効いたマッシュルーム入り

カレーソースまたは乾燥した混合野菜

柔らかいスパイスのオクラ

新鮮なほうれん草と玉ねぎ、ニンニク

スパイスの効いたマッシュルーム

じゃがいもとほうれん草

スパイシーなホットポテト

スパイスの効いたナス

ほうれん草とカッテージチーズ

ニンニク入りレンズ豆

カレー風味のひよこ豆

スパイスとハーブで調理されたベビーポテトとバターミルク

タンドールで焼かれた発酵パン

アーモンド、サルタナ、ココナッツ入り

スパイスの効いた挽き肉のラム肉と共に

発酵させていないパン

ドラフト

プレミアムエール - ワイ・バレー・ブルワリー

コーク、オレンジジュース、レモネードなど

圧搾リンゴジュース / オレンジジュース

(プレミアムスピリッツ) 25ml ウォッカ / ジン

プレミアムスピリッツ

白ワインとソーダ

チリ産の白ワインで、香り高く、さっぱりとした新鮮さがあり、素晴らしい草のようなキャラクターを持っています

口の中でジューシーなラズベリーと赤スグリの風味が広がり、滑らかなオフドライのフィニッシュ

チリ産、カベルネ / メルロ、深い色合い、ドライでまろやか、ジュニア・クラレットにふさわしい

チリ、ややドライなシャルドネ

ジン、スイートベルモット、オレンジジュース

ウォッカ、カリュア、クリーム

ホワイトラム、ライムジュース、パイナップルジュース、ソーダ