ビター・ハニー

ピコ・デ・ガロ；ベルデ；アルボル

チワワとハウスケソ、ピクルドハラペーニョ、黒オリーブ、ピクルドレッドオニオン、グアカモレ、クレマ、ピコ・デ・ガイオ、シラントロ

選択肉: 牛肉、豚肉、鶏肉、またはベジタリアン。選択ソース: ロハ、ベルデ、またはモレ。チフアフア＆コティハチーズ、白玉ねぎ、シラントロ、ライムクレマ

ベーコン、チワワチーズ、焼きプボラーノレリッシュ、メスカルマスタード、骨髄アイオリ、アマリロフライ

エビ、チョリソ、トマト、ニンニク、玉ねぎ、テキーラ、コリアンダー、ライム、ライス＆豆

挽き肉、ピクルスのハラペーニョ、メスカルマスタード、チワワチーズ、キャベツスロー、アマリロフライ

チワワチーズ、ラハス、サルサ、クレマ、小麦粉トルティーヤ

ご飯、黒豆、アボカド、ピコ・デ・ガイオ、サワークリーム、コティハ、シラントロ

ロメインレタス、トマト、黒豆、アボカド、ケソフレスコ、カリカリトルティーヤ、チポトレランチまたはチリハニービネグレットの選択

バベットステーキ、チミチュリ、季節野菜、ご飯

エビ、アボカド、赤玉ねぎ、きゅうり、大根、コリアンダー、自家製トルティーヤチップス

アヒチュナ、グアヒージョソース、アボカド、モホ・デ・アルボル、ゴマ、ネギ、ライムクレマ

季節野菜、コティハ、ピクルスした赤玉ねぎ

プルドチキン、チワワチーズ、アボカドベルデ、ハウスコーントルティーヤ

揚げたポブラノピーマン、季節野菜＆チワワチーズ、季節のソース

アチオテラブ、グアヒージョソース、ネギ、ゴマ

ローストポーク、焼きパイナップルサルサ、シラントロ

アチオーテローストチキン、ピコデガイヨ、クレマ、シラントロ

ビールの衣をつけたタラ、キャベツのスロー、アボカド、チポトレ・ランチ、コリアンダー

フランクステーキ、ラハス、サルサ・ヴェルデ、コティハ、シラントロ

キャベツ、クレマ、チリ、コリアンダー

焼いた赤ピーマンとトマトのチャツネ、クレマ、コリアンダー

ビーフブリスケット、サルサロハ、玉ねぎ、シラントロ

スパイシールブ、グアヒージョソース、チリ、アボカド、シラントロ

選択肢：ビーフ、ポーク、チキン、または黒豆を、薄く焼いたトウモロコシトルティーヤに包んで、小麦粉のトルティーヤで包み、チワワとコティハチーズ、ロメインレタス、クレマ、ピコ・デ・ガイオ、コリアンダーが入ったメキシコ料理

ケソフレスコ、ライム、クレマ、シラントロ、ストロベリーハバネロソース

テキーラ、ライム、自家製グレープフルーツソーダ、塩

ウォッカ、ライム、テパチェ、アガベ、ホットペッパー

レポサードテキーラ、レモン、ジンジャーシュラブ、アンゴスチュラビターズ

ウォッカ、レモン、セイヨウナシのリキュール、新鮮なベリーピューレ、ミント

メスカル、ライム、カルダモン、ビターズ

テキーラ、ライム、バナナコーディアル、ハバネロティンクチャー

熟成ラム、メスカル、甘口ベルモット、ベネディクティン

バターウォッシュアイアンスモークウイスキー、アチオテハニー、レモン、バニラ、タラゴン

レポサードテキーラ、ココナッツクリーム、パイナップルオルチャータ

ライ・ウイスキー、マデイラ、レモン、ドンズ・ミックス、アンゴスチュラ・ビターズ

メスカル、ライム、サピンス、松のシンプルシロップ、ローズマリー

ラム、ライム、砂糖、パイナップル、ブラックベリーアイスキューブ

新鮮なフルーツ氷キューブ入りの伝統的なマルガリータ

揚げたとうもろこし粉の棒、シラチャマヨ（バーのみ）

アチョーテでローストしたビート、ピクルスのヒカマ、グリーン、シトラス

田舎風のパン、アボカド、柔らかいスクランブルエッグ、玉ねぎ、シラントロケソフレスコ

コーンビスケット、季節の保存食、ビターはちみつ

コーントルティーヤ、ピントビーンズ、卵、ポテト、ポブラーノモーレ、ケソフレスコ

ライスプディング、ゴールデンレーズン、ブラウンバター マサ クランブル、シナモン

生地ワッフル、キャラメライズドプランテン、トレスレチェス、スペインのピーナッツ

トルティーヤ、サルサ・ベルデ、卵、玉ねぎ、シラントロ、ケソ・フレスコ、クリーム

トウモロコシのトルティーヤ、ダック・サイ・カルニタス、サルサ・ランチェラ、卵、ケソ・フレスコ、クレマ、ピント、チョリソ・ハッシュ

ホミニー、焦げたグアヒーロスープ、玉ねぎ、シラントロ、トルティーヤ

クリスピー・マサケーキ、ピント、卵、ポブラーノ・オランデーズ、ピント、チョリソ・ハッシュ

アチョーテで煮込んだブリスケット、ポテト、卵、ペッパー、玉ねぎ、小麦トルティーヤ

田舎風のパン、卵、チョリソ、ピント、アボカド、グリーン、モホ・デ・アホ、チョリソハッシュ

ピコデガヨ; ベルデ; アルボル

チワワとハウスケソ、ピクルスのハラペーニョ、ブラックオリーブ、ピクルスの赤玉ねぎ、ワカモレ、クレマ、ピコ・デ・ガリョ、シラントロ

選択肢: 牛肉、豚肉、鶏肉、またはベジタリアン。選択肢: ロハ、ベルデ、またはモーレ チワワ & コティハチーズ、白玉ねぎ、シラントロ、ライムクリーム

ベーコン、チワワチーズ、焦げたポブラーノレリッシュ、メスカルマスタード、骨髄アイオリ、アミリロフライ

エビ、チョリソ、トマト、ニンニク、タマネギ、テキーラ、シラントロ、ライム、ご飯と豆

shredded pork, ピクルスしたハラペーニョ, メスカルマスタード, チワワチーズ, キャベツスロー, アミリロフライ

チワワチーズ、ラハス、サルサ、クレマ、小麦トルティーヤ

ご飯、黒豆、アボカド、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、コティハ、シラントロ

ロメイン、トマト、ブラックビーンズ、アボカド、ケソフレスコ、クリスピートルティーヤ、チポトレランチまたはチリハニービネグレットの選択

バベットステーキ、チミチュリ、季節の野菜、ご飯

エビ、アボカド、赤玉ねぎ、きゅうり、大根、シラントロ、ハウストルティーヤチップス

アヒツナ、グアヒーロソース、アボカド、モホデアルボル、ゴマ、スカリオン、ライムクリーム

季節の野菜、コティハ、ピクルスの赤玉ねぎ

プルドチキン、チワワチーズ、アボカドベルデ、ハウスコーントルティーヤ

揚げたポブラーノペッパー、季節の野菜とチワワチーズ、季節のソース

アチョーテルブ、グアヒーロソース、スカリオン、ゴマ

ローストポーク、焦げたパイナップルサルサ、シラントロ

アチョーテローストチキン、ピコデガヨ、クレマ、シラントロ

ビールバッターのタラ、キャベツスロー、アボカド、チポトレランチ、シラントロ

フランクステーキ、ラハス、サルサベルデ、コティハ、シラントロ

キャベツ、クリーム、チリ、シラントロ

ローストレッドペッパーとトマトのチャツネ、クレマ、シラントロ

牛のブリスケット、サルサロハ、玉ねぎ、シラントロ

スパイシーなルブ、グアヒーロソース、チリ、アボカド、コリアンダー

選択肢：牛肉、豚肉、鶏肉、または黒豆をクリスピーコーントルティーヤに包み、小麦粉のトルティーヤ、チワワチーズとコティハチーズ、ロメイン、クレマ、ピコ・デ・ガヨ、シラントロ

ケソフレスコ、ライム、クレマ、シラントロ、ストロベリーハバネロソース

テキーラ、ライム、ハウスグレープフルーツソーダ、塩

ウォッカ、ライム、テパチェ、アガベ、ホットペッパー

レポサドテキーラ、レモン、ジンジャーシュラブ、アンゴスチュラビターズ

ウォッカ、レモン、エルダーフラワーリキュール、フレッシュベリーピューレ、ミント

メスカル、ライム、カルダモン、ビターズ

テキーラ、ライム、バナナコーディアル、ハバネロティンクチャー

エイジドラム、メスカル、スイートベルモット、ベネディクティン

バターワッシュドアイアンスモークウイスキー、アチオテハニー、レモン、バニラ、タラゴン

レポサドテキーラ、ココナッツクリーム、パイナップルオルチャータ

ライウイスキー、マデイラ、レモン、ドンズミックス、アンゴスチュラビターズ

メスカル、ライム、サピンズ、パイン シンプル シロップ、ローズマリー

ラム、ライム、砂糖、パイナップル、ブラックベリーアイスキューブ

新鮮なフルーツの氷キューブを使った伝統的なマルガリータ

揚げコーンミールスティック、スリラチャマヨ（バーのみ）

ピコデガヨ; ベルデ; アルボル

チワワハウスケソ、ピクルスハラペーニョ、ブラックオリーブ、ピクルスレッドオニオン、ワカモレ、クレマ、ピコ・デ・ガヨ、シラントロ

選択肢: 牛肉、豚肉、鶏肉、またはベジタリアン。選択肢: ロハ、ベルデ、またはモーレ・チワワ コティハチーズ、白玉ねぎ、シラントロ、ライムクリーム

ベーコン、チワワチーズ、焦げたポブラーノレリッシュ、メスカルマスタード、骨髄アイオリ、アマリロフライ

エビ、チョリソ、トマト、ニンニク、タマネギ、テキーラ、シラントロ、ライム、米、豆

shredded pork, ピクルスしたハラペーニョ, メスカルマスタード, チワワチーズ, キャベツスロー, アミリロフライ

チワワチーズ、ラハス、サルサ、クレマ、小麦トルティーヤ

ご飯、黒豆、アボカド、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、コティハ、シラントロ

ロメイン、トマト、ブラックビーンズ、アボカド、ケソフレスコ、クリスピートルティーヤ、チポトレランチまたはチリハニービネグレットの選択

バベットステーキ、チミチュリ、季節の野菜、ご飯

エビ、アボカド、赤玉ねぎ、きゅうり、大根、コリアンダー、ハウストルティーヤチップス

アヒツナ、グアヒーロソース、アボカド、モホデアルボル、ゴマ、スカリオン、ライムクリーム

季節の野菜、コティハ、ピクルスの赤玉ねぎ

プルドチキン、チワワチーズ、アボカドベルデ、ハウスコーントルティーヤ

揚げたポブラーノペッパー、季節の野菜、チワワチーズ、季節のソース

アチョーテルブ、グアヒーロソース、スカリオン、ゴマ

ローストポーク、焦げたパイナップルサルサ、シラントロ

アチョーテローストチキン、ピコ・デ・ガヨ、クレマ、シラントロ

ビールバッターのタラ、キャベツスロー、アボカド、チポトレランチ、シラントロ

フランクステーキ、ラハス、サルサベルデ、コティハ、シラントロ

キャベツ、クリーム、チリ、シラントロ

ローストレッドペッパーとトマトのチャツネ、クレマ、シラントロ

牛のブリスケット、サルサロハ、玉ねぎ、シラントロ

スパイシーなルブ、グアヒーロソース、チリ、アボカド、コリアンダー

選択肢：牛肉、豚肉、鶏肉、または黒豆をクリスピーなトルティーヤに包み、小麦粉のトルティーヤで包み、チワワコティハチーズ、ロメイン、クレマ、ピコ・デ・ガヨ、シラントロ

ケソフレスコ、ライム、クレマ、シラントロ、ストロベリーハバネロソース

テキーラ、ライム、ハウスグレープフルーツソーダ、塩

ウォッカ、ライム、テパチェ、アガベ、ホットペッパー

レポサドテキーラ、レモン、ジンジャーシュラブ、アンゴスチュラビターズ

ウォッカ、レモン、エルダーフラワーリキュール、フレッシュベリーピューレ、ミント

メスカル、ライム、カルダモン、ビターズ

テキーラ、ライム、バナナコーディアル、ハバネロティンクチャー

エイジドラム、メスカル、スイート・ヴェルモット、ベネディクティン

バターワッシュドアイアン スモーク ウイスキー、アチオテ ハニー、レモン、バニラ、タラゴン

レポサドテキーラ、ココナッツクリーム、パイナップルオルチャータ

ライウイスキー、マデイラ、レモン、ドンズミックス、アンゴスチュラビターズ

メスカル、ライム、サピンズ、パイン シンプル シロップ、ローズマリー

ラム、ライム、砂糖、パイナップル、ブラックベリーアイスキューブ

新鮮なフルーツアイスキューブを使った伝統的なマルガリータ

揚げコーンミールスティック、スリラチャマヨ（バーのみ）