フォーク

イチジク風味のジン、洋ナシシンプルシロップ、ライムジュース

いちご風味のメスカル、タラゴンシンプルシロップ、グレープフルーツジュース

ウォッカ、エルダーフラワー、レモン、コリアンダー、リンゴ＆キュウリ

バーボン、オレンジリキュール、ハラペーニョ、セージ

ジェームズオリバーライウイスキー、メープルシンプルシロップ

テキーラ、オレンジリキュール、新鮮なライムジュース、サボテンの実ピューレ＆アドボソルトのリム

かぼちゃピューレ、ダークラム、カリュア、クリーム

リモンチェッロ、レモンジュース、スパークリングワイン、ペイショーズビターズ

タイムシロップ、ピーチピューレ＆ライムジュース

ベリー、複雑、ミネラル

ベリー、ドライ、ミネラル

フルーティー、ミネラル、複雑

フルーティー、フローラル、スパイシー

オーク、フルーティー、ミネラル

スパイシー、ドライ、ベリー

ベリー、ドライ、スパイシー

ベリー、ミネラル、複雑

ベリー、ドライ、ミネラル

フルーティー、ミネラル、スパイシー

フルーティー、ドライ、スパイシー

ベリー、スパイシー、フルボディ

フルーティー、ミネラル、複雑

フルーティー、シトラス、ミネラル

フルーティー、ベリー、複雑

フルーティー、ドライ、フローラル

シトラス、フローラル、ミネラル

シトラス、フルーティー、フローラル

フルーティー、ミネラル、フローラル

軽やかなボディ、シトラス、シンプル

フルーティー、フローラル、ミネラル

フルーティー、ミネラル、フローラル

シトラス、フルーティ、ドライ

フルーティー、シトラス、フローラル

フルーティー、ミネラル、複雑

ベリー、フルーティー、ドライ

フルーティー、ベリー、複雑

ハーフエーカービールチーズ

ブルーチーズドレッシングで詰められたチョリソ

マリナラソース＆ハラペーニョアイオリ

フォカッチャクルトン、ヘイルームトマト、キュウリ、新鮮なパセリ＆バルサミックグレーズ。要リクエストでグルテンフリーオプションも利用可能

バジルトマトソース、ゴートチーズ＆デミバゲット

手切りフライ、アヒルのコンフィ、アヒルのグレービー＆チェダーソース

地中海のファンタジー＆グリーン・カステルベトラーノ

春のミックス、生姜、セロリの葉、ピスタチオナッツ、ペコリーノチーズ、ハニークリスプりんご＆シトラスドレッシング

ベーコン、ブルーチーズの粉、卵、きゅうり、トマト＆アボカドランチ

ロメインレタス、伝統的なドレッシング、パルメザンチーズ＆クルトン。要リクエストでグルテンフリーオプションも利用可能

焼きビーツ、マルコーナアーモンド、ミックスグリーン、シトラスビネグレット

熟成チェダー、ヤールズベリ、フォンティーナ＆トーストしたパン粉；マッシュルーム追加 | $2/$4、ベーコンラードン追加 | $2/$4、ダックコンフィ追加 | $4/$8、ハラペーニョ追加 | $2/$3

チェダー、ハウスベーコンラードン＆トマトビスクスープ；マッシュルーム追加 | $2/$4、ベーコンラードン追加 | $2/$4、アヒルのコンフィ追加 | $4/$8、ハラペーニョ追加 | $2/$3

ダックコンフィ、スモークダックブレスト、ゴートチーズ、アルグラ、チェリージャム、エシャロット、キャンディードペカン＆シトラスビネグレット

フォークがフランスのクラシック料理をアレンジ！自家製スモークハム、ロメスコ、トマトジャム、マンチェゴ、サワードウブレッドに3種類のチーズソースをトッピング

アーティチョークピューレ、トマトジャム、フェンネルコンフィ、マリネアーティチョーク、焼き赤ピーマン、フォンティーナチーズ、自家製トマトフォカッチャ

ハム、スモークポーク、ホワイトチェダー、ピクルス＆イエローマスタード

ブリオッシュ・バン、レタス、トマト、玉ねぎ、ディルピクルス

マスタード、チェダーチーズ、キャラメリゼオニオン、スペシャルソース、ピクルス、トマト、レタス

セージチェダー、フェンネル、アルグラ、リンゴ＆ディジョネーズ

サニーサイドエッグ、ベーコン、ホワイトチェダー、キャラメライズドオニオン、ディジョネーズ

玉ねぎ、ミントツァジキソース、ディジョンマスタード、レタス、トマト＆キュウリ

ブリオッシュバン、レタス、トマト、玉ねぎ、ディルピクルス

キャラメリゼ玉ねぎ、ブルーチーズ

BBQソース、リンゴキャベツスロー

フックの3年熟成チェダー＆自家製ハム

チキンソーセージ、ほうれん草、クリミニマッシュルーム、にんにく＆キャラメリゼオニオン

ベーコン、ポークソーセージ、チキン、ソーセージ、またはハムの選択

ほうれん草、ゴートチーズ＆ぶどうトマトジャム

8oz ニューヨークステーキ お好みのスタイルで

毎日調理され、詳細はサーバーにお尋ねください！

シナモンバター＆ブランデーチェリー

ホイップリコッタチーズ＆季節のフルーツ

とうもろこしトルティーヤ、自家製サルサ、ケソフレスコ、玉ねぎ、サワークリーム、シラントロ、スクランブルエッグ

自家製ハーブビスケット、フックスクリーマリーチェダーチーズ、自家製ベーコン、チキンソーセージグレービー＆スクランブルエッグ

自家製ベーコン＆ハム、フォンティーナ、チェダー、スクランブルエッグ、ルッコラ、キャラメリゼ玉ねぎ＆カントリーイタリアンブレッド

伝統的な付け合わせと一緒に提供される自家製スモークサーモン

レモンバター、ベーコンストリップ＆デュネックファームメープルシロップ

ベルギーワッフル2枚、1ポンドのプライムビーフパティ、チェダー、スイス、トマト、ルッコラ、ディジョネーズ、自家製ベーコン＆ハム

ユーコンゴールドポテト、キャラメライズドオニオン、ガーリック＆ハーブ

きのこ、ユーコンゴールドポテト、ほうれん草、キャラメリゼ玉ねぎ、ベアルネーズソースを炒めたもの

パイナップル、フェンネル、サツマイモ＆ブラッドオレンジホランデーズ

イングリッシュマフィン、ビネリペンドトマト、ほうれん草＆バジルホランデーズソース

自家製ハム、イングリッシュマフィン＆オランデーズソース

自家製スモークサーモン、ブリオッシュ、クリームチーズ＆ブラッドオレンジホランデーズソース

毎日手作り

小麦、ライ麦、白、シナモンレーズン、イングリッシュマフィン

ガーリックバター＆パルメザンチーズ

ハイウエスト ダブルライ ウイスキー、モンテネグロ アマーロ、ビタートゥルース ビターズ、デメララ シンプルシロップ

フォーローゼスバーボン、ラフィーアブサン、デメララシンプルシロップ、ペイチョーズビターズ

バーボン、ラズベリー、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ

ハイビスカス風味のジン、シンプルシロップ、レモンジュース、卵白

メスカル、チェリー、チポトレ、新鮮なライムジュース、シンプル

テキーラ、オレンジリキュール、新鮮なライムジュース、季節のピューレ

ヘンドリックス ジン、イチゴ、バジル、シンプル、レモン

ハラペーニョウォッカ、アンチョレイエスベルデ、ライム、シンプル、塩/唐辛子パウダーリム

アペロール、シンプルシロップ＆スパークリングワイン

スパークリング＆フレッシュジュースミキサーのボトル

フォーローゼスバーボン、ラフィーアブサン、デメララシンプルシロップ、ペイチョーズビターズ

ハイウェスト ダブルライ ウイスキー、モンテネグロ アマーロ、ビタートゥルース ビターズ、デメララ シンプルシロップ

ハイビスカス風味のジン、シンプルシロップ、レモンジュース、卵白

メスカル、チェリー、チポトレ、新鮮なライムジュース、シンプル

バーボン、ラズベリー、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ

テキーラ、オレンジリキュール、新鮮なライムジュース、季節のピューレ

ヘンドリックス ジン、イチゴ、バジル、シンプルシロップ、レモン

ハラペーニョウォッカ、アンチョレイエスベルデ、ライム、シンプル、塩/唐辛子パウダーリム

アペロール、シンプルシロップ＆スパークリングワイン