魚源
ウオゲン / Uogen
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瀬戸内海の新鮮な魚介を満喫できる郷土料理店
評価
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東かがわ市・三本松漁港産の、瀬戸内活魚。 讃岐オリーブ牛。 五名いのしし。 農家直送の朝採れ野菜などを使い、献立を立てます。 仕入れによって内容が変わります。
東かがわ市・三本松漁港産の、瀬戸内活魚。 讃岐オリーブ牛。 五名いのしし。 農家直送の朝採れ野菜などを使い、献立を立てます。 仕入れによって内容が変わります。
東かがわ市・三本松漁港産の、瀬戸内活魚。 讃岐オリーブ牛。 五名いのしし。 農家直送の朝採れ野菜などを使い、献立を立てます。 仕入れによって内容が変わります。
東かがわ市・三本松漁港産の、瀬戸内活魚。 讃岐オリーブ牛。 五名いのしし。 農家直送の朝採れ野菜などを使い、献立を立てます。 仕入れによって内容が変わります。
甘くてプリプリの桜鯛。調理されるまで活きていた新鮮な鯛の味を堪能してください。
トロトロで甘くて濃厚な天然車海老。刺身or焼きor天ぷらでどうぞ。
250g(約2人前)瀬戸内でよく獲れるいいだこ。新鮮だからこそ食べられる刺身でどうぞ。
500g(約2人前)繊細なワタリガニの甘味は、タラバ、ズワイに引けを取りません。
身のしまった歯ごたえのある 非常に美味しい上品な白身です。
2,200円~
3,300円からご用意できます。ご予算あれば、お伝えください。
自慢の自家製ドレッシングを使った揚げちりめんと東かがわ産野菜(こんちゃん農園など)のサラダです。
東かがわ市白鳥のたんぼやたなかさんのフレッシュなトマトを使用し他サラダ。
瀬戸内のたこ、海老、鶏、原木しいたけなどを使用した贅沢な茶碗蒸し。
東かがわ市水主の岩瀬農場さんの新鮮卵を使用。
旬の地魚を中心としたお刺身の盛り合わせです。(1人前:5種1枚ずつ)※仕入れ状況や季節によって内容・料金が変わります。
旬の地魚、野菜、海老の盛り合わせです。(1人前:海老1・魚2・野菜2)※仕入れ状況や季節によって内容・料金が変わります。
300円~※仕入れ状況や季節によって内容・料金が変わります。
肉厚のしいたけがおいしい定住さんの原木しいたけに、オリーブ牛とじゃがいもを詰めてあげています。東かがわ市ご当地グルメ★
炭火焼肉 味道源の讃岐オリーブ牛を使ったローストビーフ。肉本来の旨味が楽しめる逸品です。
徳島県のブランド鶏、阿波尾鶏を使用。
玉子焼き、海老天、とり天、焼魚、鳴門金時のポテトフライ、おにぎり、味噌汁、お好きなジュース、自家製アイスクリーム
海老×1、季節の鮮魚×2、季節の野菜×3お味噌汁セットは1,900円
お味噌汁セットは2,300円
海老×1、季節の鮮魚×1、季節の野菜×1お味噌汁セットは1,250円
3個
東かがわ市五名産コシヒカリ。小275円、中330円、大495円
旬の魚のあらを使ったお味噌汁
東かがわ市引田の老舗素麺の井筒屋
抹茶、バニラ
※季節により内容が変わります。
中…550円小…400円
ボトル
ボトル
日によってかわります。事前に割水することでまろやかになる芋の味わいをどうぞ氷無し・氷あり・燗
450円~
西野金陵
島岡酒造
旭菊酒造
黒龍酒造
丸尾本店
丸尾本店
川鶴酒造
西野金陵
・レモン・梅・マンゴー・プレーン・カルピス・グレープフルーツ・パイナップル
・レモン・梅・マンゴー・プレーン・カルピス・グレープフルーツ・パイナップル
赤・白
赤・白・スパークリングワインリストをお持ち致します。お祝いのスパークリングございます。お好みのワイン、スタッフがチョイス致します。お気軽にお申し付けください。
ホット・アイス
子供…600円女性…1,700円男性…2,000円
子供…900円女性…2,000円男性…2,500円
