串蔵
クシゾウ / Kushizo
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絶品の炭火焼き鳥を味わえる山口市の名店
評価
口コミ
メニュー
山口県オリジナル地鶏「長州黒かしわ」は、天然記念物「黒柏鶏」の血を受け継ぐ、山口県のオリジナル地鶏。長門市近郊にあるゆったりとした平飼い鶏舎で、一般的なブロイラーの約2倍の期間をかけて、大切に育てられます。その肉質は、地鶏特有の適度な歯ごたえを残しながらも柔らかく、噛むほどにジューシーな旨味が広がります。
梅じそ・わさび各
おすすめ
柚子胡椒
カレー風味
山口名物
おすすめ
ポン酢和え
ポン酢和え
おすすめ
おすすめ
山口県の北東部に位置する山口市阿東地域。涼しい高原の気候と清らかな水を活かした農業がさかんで、当店では、阿東特産の米と豆腐を使用しています。豊かな自然の中で育まれた、本物の味わいをお楽しみください。
「鹿野高原豚」は、豊かな緑に囲まれ、真夏でも冷涼な周南市鹿野地域で育てられます。養豚に最高の環境で、水や飼料にこだわり、最高の品質を追及して産まれた四元交配豚で、肉質の柔らかさやきめの細かさが特徴です。ジューシーでほんのり甘い最高級品種です。
ポン酢
ポン酢
きなこ・タレ各
(イチゴ・チョコ・ブルーベリー)各
おすすめ
インスタフォロワーさん限定デザート
お通し席料としてお通し代を頂きます。
・ジョッキ…830円・グラス…510円
ジョッキ
ジョッキ
[熱燗二合]
[冷酒]山口県産米の旨みを十分に味わえる少し辛口のお酒です。
[冷酒]山口県産やや辛口。強い旨味とほのかな酸味が味わえるキレの良いお酒です。
[冷酒]山口県産芳醇旨口。フルーティーな甘味の後にキレがあります。
[冷酒]山口県産マスカットのような甘酸っぱさの中に、優しい山田錦の風味が感じられるジューシーな味わいです。
[冷酒]詳細は店員にお尋ねください。
純米 発泡にごり生原酒。甘み、酸味のバランスがよく、食前酒としてもおすすめ。300mm 1本
ピーチ / グリーンアップル / レモン750ml多彩なフルーツフレーバーで、女性に大人気のスパークリングワインです。人気の3種をご用意しました。
750ml現代の食生活と日本人の味覚に合わせた日伊共同開発ワイン。舌の上でいきいきと弾ける泡と、繊細でフルーティーな味わいが魅力です。
爽やかな酸味がありロ中にまろやかな香りとコクが広がる、洗練された赤ワイン。
芳醇な果実香としっかりとした味わいが特長の赤ワインです。
フレッシュな酸味とまろやかな果実味溢れる、辛口白ワイン。
柑橘系や白い花を思わせるさわやかな果実香とバランスのよい味わいが特長の白ワインです。
南国気分が弾ける、ドライパインスティック入りストロングチューハイ。高アルコールとパインの甘さ、炭酸の爽快感が絶妙にマッチ!
世界的アーティスト ブルーノ・マーズがプロデュースしたラム酒「セルバレイ」。ラグジュアリーなフレーバーのココナッツラムをコーラで割った飲みやすいカクテルです。
フレッシュなクリームとアイリッシュウイスキー、カカオ、バニラの香りが一つになった、リッチな味わいが楽しめます。
(ワニンクス アドヴォカート)まるでスイーツのような甘くまろやかな風味。栄養価も高く、1日の疲れを癒してくれます。
コーヒーリキュールの定番! 芳醇なコーヒーの香りとホッとする甘さがくせになります。
芋の甘味がふっくらと香る本格焼酎。ロックはもちろん、旨みの増す緑茶割りもおすすめです。
金時芋・黒麹仕込み。濃厚かつまろやかな飲み口でスッキリとした後味です。
鹿児島県産黄金千貫・米麹使用。さつまいも本来の上品な甘みがあります。
まるで青リンゴのような爽やかな香りと清涼感。普段芋焼酎を飲まれない方にも!
黄金千貫・白麹仕込み優しい口あたりと奥深い香味が特徴です。
おすすめ赤芋・黒麹仕込み。素材の持つ自然な甘みと香りが優しく包み込みます。
鹿児島県産黄金千貫・黒麹仕込み焼き芋のような甘くまろやかな風味です。
名水百選 南阿蘇白川水源の水で仕上げられた、やわらかくまろやかな味わいです。
厳選されたそばの味わいが楽しめます。ロック・水割りが最適です!
バナナのようなフルーティな香りの本格麦焼酎。すっと消える後味で、料理の味を引き立てます。
各
各
各
ミネラル水・炭酸水・緑茶・ウーロン茶・氷・お湯よりお選びください。(ボトル購入時からセット料金がかかります)
各
山崎蒸溜所で樽貯蔵した梅酒と隠し味のブランデーをブレンド。華やかな香りとコクのある大人の梅酒です。
各
各
果汁100% 果実果肉入
果汁100% 本格ワインテイスト
360ml
サントリー
