アルビ

アルビは、活気に満ちた温かい雰囲気の中で、レバンティン料理の現代的な解釈を提供するミシュラン一つ星のレストランです。薪火のオーブンで仕上げられる料理は、スフィーハのような savory ペイストリーから、柔らかいグリル肉やケバブまで多岐にわたります。食事を楽しむ人々は、スモーキーで活気ある風味のバランスや、考え抜かれた盛り付け、そしてメニューやテイスティングオプションを案内する気配りのあるスタッフを高く評価しています。