ベイビューズ・レストラン&ラウンジ・バー - バーニー

ピクルス野菜、ジンとライムのソルベ、アボカドムース、ホースラディッシュクリーム、スーマック

レモンペッパーをまぶした新鮮な野菜のサラダ、削ったココナッツ、ハーブ、ローストピーナッツ、ホースラディッシュムース、ナムジムドレッシング

スモークしたナスのフムス、焦がしたピーマンのピクルス、じっくりローストしたハラペーニョアイオリ、クリスピーシャロット

ペッパーで巻いたスライスビーフフィレ、パルメザン、骨髄アイオリ、漬物大根

削ったグラナ・パダーノパルメザン、リンゴとクルミのサラダ、8年物バルサミコ酢

カリフラワーとトリュフオイルのヴルーテ、ジョセフ・クローミーのピノ・グリでポーチしたリンゴ、フェンネルのレムラード

カフェ・ド・パリバターでチャーグリルし、スパイスヨーグルト、カリフラワーとトリュフオイルのピューレ、サルサベルデ、ローストアーモンドとグリーンと共にロースト

スイートポテトピューレ、ズッキーニレリッシュ、サルサベルデ、ダッカ、ハリッサヨーグルト、ミント

ビートルート、ローストガーリックとローズマリーのピューレ、ピクルスベビーダイコン、カクテルポテト、オランダ人参

ロングフォード（ノーザンタスマニア）

乾燥熟成最低15日、ストウポート（ノースウエストタスマニア）

焦がしバターのドレッシング

削ったグラナ・パダーノ・パルメザン、くるみ、りんご、8年物バルサミコ酢入り

サルサベルデ、ヨーグルト、アーモンド添え

マスカルポーネとバニラビーンズのアイスクリーム、ダークチョコレートとバターミルクムース

レモンカード、パイナップルとエルダーフラワーソルベ、圧縮パイナップル、夏のベリー、地元のバジル、ココナッツクリームで巻かれています

ラズベリームース、ベリー、マカダミアナッツブリトル

今夜のセレクションをウェイターに聞いてください

タスマニアの最高のチーズ、新鮮な果物、キャンディナッツ、クラッカーを添えて。以下からお選びください：キングアイランドサプライズベイチェダー、キングアイランドロアリングフォーティーズブルー、タスマニアヘリテージダブルブリー、ダッチゴーダ、ハイディファームティルジット

地元のオリーブオイルとデュッカ

レモンペッパーをまぶした新鮮な野菜のサラダ、削ったココナッツ、ハーブ、ローストピーナッツ、ナムジムドレッシング、自家製スイートチリソース

スモークしたナスのフムス、焦げたピーマンのピクルス、スローローストしたハラペーニョアイオリ、クリスピーシャロット

ピクルス野菜、ソレル、ジンとトニックのソルベ、アボカドムース、スーマック

ペッパーで巻いたスライスビーフフィレ、骨髄アイオリ、漬物大根、揚げケイパー

キャンディーされたクルミ、リンゴ、8年物バルサミコドレッシング

醤油、チリ、生姜のグレーズ、和風緑茶ヌードルサラダ、ネギオイル、揚げシャロット、ハーブ

ローストスイートポテト、ジョセフ・クローミー・ピノ・グリのポーチドアップル、脱水豚皮、フェンネルレムラード

パンプキンニョッキ、ズッキーニレリッシュ、サルサベルデ、ダッカ、ミント

ローストカクテルポテト、サルサベルデ、ローストアーモンドとグリーン

カクテルポテト、ピクルスベビーダイコン、四川ペッパークラム、オランダニンジン

チャーグリルタコ、スパイスローストスイートポテト、チンゲンサイ、ハーブオイル

ロングフォード（ノーザンタスマニア）

乾燥熟成最低15日、ストウポート（ノースウエストタスマニア）

くるみ、りんご、8年物バルサミコ酢入り

サルサベルデとアーモンド添え

今夜のセレクションをウェイターにお尋ねください

パイナップルとエルダーフラワーのソルベ、ベリー

ローストしたフレークアーモンド、トーストしたココナッツ、ココナッツソース

自家製タルタルソース付き

ピクルスとマスタードマヨネーズ付き

ホースラディッシュムース添え

タイスタイルのハーブサラダ付き

リンゴとフェンネルのレムラード添え

タイのごまチキン入り

ベリー、クリーム、レモンタイム入り

ラズベリーソース付き

バニラビーンズムース入り

ヘーゼルナッツプラリネクリーム入り

自家製タルタルソース付き

ピクルスとマスタードマヨネーズ付き

ホースラディッシュムース添え

ピクルスきゅうり添え

タイスタイルのハーブサラダ付き

リンゴとフェンネルのレムラード添え

タイのごまチキン入り

ベリー、クリーム、レモンタイム入り

ラズベリーソース付き

ヘーゼルナッツプラリネクリーム入り

ハーブマヨネーズ、自家製BBQソース

サワークリーム スイートチリソース

自家製バーベキューソース

南部風フライドチキン、コールスロー、ペリペリマヨネーズ または プルドBBQポークベリー、タイ風サラダ、スパイシーマヨネーズ

スパイスでローストしたピーナッツ、ローズマリー風味のオリーブ、手作りのディップとトーストしたパン

自家製の鶏肉とごまのスプリングロール、甘いチリソース

スイートチリソース

クリームチーズが詰まっていて、ベーコンで包まれています

ディッピングソース付き

ビールバッターのチップスにプルドBBQポークベリー、ペリペリマヨ、モッツァレラをトッピング

自家製スイートチリソース

(在庫状況に応じて) 注文に応じて新鮮に剥かれた; レモンと一緒に; ナムジムドレッシングと一緒に; バルサミコとスモークベーコンで焼かれた; ウォッカとライムグラニータと一緒に

新鮮なタスマニア産の生牡蠣12個とビルカール・サルモンのフランス産シャンパン1本

肉、オリーブ、ピクルス玉ねぎ、ガーキン、ディップ、自家製パンのセレクション

タスマニアの最高のチーズ、新鮮な果物、キャンディナッツ、クラッカーを添えて。以下から選択してください：キングアイランドサプライズベイチェダー；キングアイランドロアリングフォーティーズブルー；ダッチゴーダ；タスマニアヘリテージダブルブリー；ハイディファームティルジット

レモンカード、パイナップルとエルダーフラワーソルベ、圧縮パイナップル、夏のベリー、地元のバジル、ココナッツクリームで巻かれています

キャラメルグレーズ、フランジェリコとヘーゼルナッツプラリネクリーム、ダークチョコレートとオレンジソース入り

マスカルポーネとバニラビーンズのアイスクリーム、ビターチョコレートムース

レザーフッドハニーコームクリーム、サワーチェリーコンポート、モルテッドミルクチョコレートガナッシュ

ダークチョコレートパフェ、エスプレッソクレームブリュレ、ハウスメイドエクレアを含む、最も人気のあるデザートの小さなバージョン

ケイパーマヨネーズ、BBQソース

スイートチリソース、サワークリーム

自家製スイートチリソース

自家製スイートチリソース

ペリペリマヨネーズ

自家製スイートチリソース

ベーコン、コールスロー、ペリペリマヨネーズ

細切りの牛頬肉、バーベキューソース、マスタードマヨネーズ、ピクルスチリ、サワークリーム

ビールバッターのチップス、ポップコーンチキン、2つのチキンスプリングロール、カラマリ、ディッピングソース

カフェ・ド・パリバター、チョリソーとポレンタタルト、スパイスヨーグルト、サルサベルデ、ローストアーモンドとグリーンでチャーグリルとロースト

ロメスコソース、ビートルート、漬物大根、山羊のチーズムース、地元のラディッシュ、クリスピーペカール、スライスしたマカダミア

ポテト、マスタードとトリュフオイルのヴルーテ、ジョセフ・クローミーのピノ・グリでポーチしたリンゴ、脱水した豚の皮、フェンネルレムラード

パンプキンニョッキ、ズッキーニレリッシュ、サルサベルデ、ダッカ、ハリッサヨーグルト、ミント

カフィアライムリーフキャラメルでグレーズし、スイートポテトとココナッツピューレ、チンゲンサイ、シャロット、クリスピーフライドスイートポテト、ローストピーナッツクラスト

ビートルート、ローストガーリックとローズマリーピューレ、ピクルスベイビーラディッシュ、新シーズンのピンクアイポテト、四川ペッパークラム、ダッチキャロット

ロングフォード（ノーザンタスマニア）

乾燥熟成最低15日、ストウポート（ノースウェストタスマニア）

ローズマリーソルト、シトラスハーブマヨネーズ

焦がしバターのドレッシング

削ったグラナ・パダーノ・パルメザン、くるみ、りんご、8年物バルサミコ酢入り

レモンカード、パイナップルとエルダーフラワーソルベ、圧縮パイナップル、夏のベリー、地元のバジル、ココナッツクリームで巻かれています

キャラメルグレーズ、フランジェリコとヘーゼルナッツプラリネクリーム、ダークチョコレートとオレンジソース入り

マカダミアプラリネパフェ、ラズベリームース、バニラポーチドプラム、マカダミアナッツブリトル

タスマニアの最高のチーズ、新鮮な果物、キャンディナッツ、クラッカー、トーストしたパンを添えて。以下からお選びください：キングアイランドスモークチェダー、キングアイランドローリングフォーティーズブルー、タスマニアンヘリテージダブルブリー、キングアイランドストーミーウォッシュドライン、ハイディファームラクレット

香ばしいマスターストックのスープ、野菜の餃子、アジアの葉物野菜、ごま油、新鮮なハーブ

ベビースピナッチ、スライスした新鮮なリンゴ、8年物のバルサミコ酢

焦げたピーマン、漬けたピーマン、クリスピーシャロット、焦げたパン、オリーブオイル

ローストトマトとマカダミアロメスコソース、ラディッシュ、ベビーカーrot、フライドケール

焦げたチンゲン菜、ズッキーニのレリッシュ、スパイスでコーティングされた絹ごし豆腐

くるみと新鮮なリンゴ、ぶどう、8年物のバルサミコ酢入り

バニラで煮たプラム、パイナップルとエルダーフラワーのソルベ

削ったココナッツ、フレークアーモンド、ココナッツアイスクリーム

レモンペッパーをまぶした新鮮な野菜、もやし、ハーブ、ローストピーナッツのサラダ、ホースラディッシュムース、自家製スイートチリソース

醤油、チリ、生姜のグレーズ、和風緑茶ヌードルサラダ、ネギオイル、揚げシャロット、ハーブ

スモークしたナスのフムス、焦がしたピーマンのピクルス、じっくりローストしたハラペーニョアイオリ、クリスピーシャロット

ピクルス野菜、ジンとトニックのソルベ、ソレル、アボカドムース、ホースラディッシュクリーム、スーマック

カフェ・ド・パリバター、チョリソーとポレンタタルト、スパイスヨーグルト、サルサベルデ、ローストアーモンドとグリーンで炭火焼きとロースト

カリフラワーとトリュフオイルのヴルーテ、ジョセフ・クローミーのピノ・グリでポーチしたリンゴ、脱水した豚の皮、フェンネルのルモラード

トマトラグー、チャーグリルしたタコ、ブリオッシュ、スパイスローストしたサツマイモ、チンゲンサイ、ハーブオイル

ドライエイジド、ポテト、マスタードシードとエイジドパルメザンのクロケット、しんなりしたベビースピナッチ、天ぷらオニオンリング、赤ワインジュ（ミディアムで調理）

マスカルポーネとバニラビーンズのアイスクリーム、ダークチョコレートとバターミルクムース

レモンカード、パイナップルとエルダーフラワーソルベ、圧縮パイナップル、ベリー、地元のバジル、ココナッツクリームで巻かれています

キャラメルグレーズ、フランジェリコとヘーゼルナッツプラリネクリーム入り、ダークチョコレートとオレンジソース

サクサクのチュイルと一緒に提供されます。今夜のセレクションについてはウェイターにお尋ねください

ピクルス野菜、ジンとライムのソルベ、アボカドムース、ホースラディッシュクリーム、スーマック

レモンペッパーをまぶした新鮮な野菜のサラダ、削ったココナッツ、ハーブ、ローストピーナッツ、ホースラディッシュムース、ナムジムドレッシング

スモークしたナスのフムス、焦がしたピーマンのピクルス、スローローストしたハラペーニョアイオリ、クリスピーシャロット

ペッパーで巻いたスライスビーフフィレ、パルメザン、骨髄アイオリ、漬物大根

削ったグラナ・パダーノ・パルメザン、リンゴとクルミのサラダ、8年物バルサミコ酢

カリフラワーとトリュフオイルのヴルーテ、ジョセフ・クローミーのピノ・グリでポーチしたリンゴ、フェンネルレムラード

カフェ・ド・パリバター、スパイスヨーグルト、カリフラワーとトリュフオイルのピューレ、サルサベルデ、ローストアーモンドとグリーンでチャーグリルし、ローストしました

スイートポテトピューレ、ズッキーニレリッシュ、サルサベルデ、ダッカ、ハリッサヨーグルト、ミント

ビートルート、ローストガーリックとローズマリーピューレ、ピクルスベビーダイコン、カクテルポテト、オランダニンジン

ロングフォード（ノーザンタスマニア）

乾燥熟成最低15日、ストウポート（ノースウエストタスマニア）

焦がしバターのドレッシング

削ったグラナ・パダーノ・パルメザン、くるみ、りんご、8年物バルサミコ酢入り

サルサベルデ、ヨーグルト、アーモンド添え

マスカルポーネとバニラビーンズのアイスクリーム、ダークチョコレートとバターミルクムース

レモンカード、パイナップルとエルダーフラワーソルベ、圧縮パイナップル、夏のベリー、地元のバジル、ココナッツクリームで巻かれています

ラズベリームース、ベリー、マカダミアナッツブリトル

今夜のセレクションをウェイターに尋ねてください

タスマニアの最高のチーズ、新鮮な果物、キャンディナッツ、クラッカーを添えて。以下からお選びください：キングアイランドサプライズベイチェダー、キングアイランドロアリングフォーティーズブルー、タスマニアヘリテージダブルブリー、オランダゴーダ、ハイディファームティルジット

地元のオリーブオイルとダッカ

レモンペッパーをまぶした新鮮な野菜のサラダ、削ったココナッツ、ハーブ、ローストピーナッツ、ナムジムドレッシング、自家製スイートチリソース

スモークしたナスのフムス、焦がしたピーマンのピクルス、スローローストしたハラペーニョアイオリ、クリスピーシャロット

ピクルス野菜、ソレル、ジンとトニックのソルベ、アボカドムース、スーマック

ペッパーで巻いたスライスビーフフィレ、骨髄アイオリ、漬物大根、揚げケイパー

キャンディーされたクルミ、リンゴ、8年物バルサミコドレッシング

醤油、チリ、生姜のグレーズ、和風緑茶ヌードルサラダ、ネギオイル、揚げシャロット、ハーブ

ローストスイートポテト、ジョセフ・クローミー・ピノ・グリのポーチドアップル、脱水豚皮、フェンネルレムラード

パンプキンニョッキ、ズッキーニレリッシュ、サルサベルデ、ダッカ、ミント

ローストカクテルポテト、サルサベルデ、ローストアーモンドとグリーン

カクテルポテト、ピクルスベビーダイコン、四川ペッパークラム、オランダ人参

チャーグリルタコ、スパイスローストスイートポテト、チンゲンサイ、ハーブオイル

ロングフォード（ノーザンタスマニア）

乾燥熟成最低15日、ストウポート（ノースウェストタスマニア）

くるみ、りんご、8年物バルサミコ酢入り

サルサベルデとアーモンド添え

今夜のセレクションについてウェイターに尋ねてください

パイナップルとエルダーフラワーのソルベ、ベリー

ローストしたフレークアーモンド、トーストしたココナッツ、ココナッツソース

自家製タルタルソース付き

ピクルスとマスタードマヨネーズ付き

ホースラディッシュムース添え

タイスタイルのハーブサラダ付き

リンゴとフェンネルのレムラード添え

タイのごまチキン入り

ベリー、クリーム、レモンタイム入り

ラズベリーソース付き

バニラビーンズムース入り

ヘーゼルナッツプラリネクリーム入り

自家製タルタルソース付き

ピクルスとマスタードマヨネーズ付き

ホースラディッシュムース添え

ピクルスきゅうり添え

タイスタイルのハーブサラダ付き

リンゴとフェンネルのレムラード添え

タイのごまチキン入り

ベリー、クリーム、レモンタイム入り

ラズベリーソース付き

ヘーゼルナッツプラリネクリーム入り

ケイパーマヨネーズ、BBQソース

スイートチリソース、サワークリーム

自家製スイートチリソース

自家製スイートチリソース

ペリペリマヨネーズ

自家製スイートチリソース

ベーコン、コールスロー、ペリペリマヨネーズ

shredded beef cheek, BBQソース, マスタードマヨネーズ, ピクルドチリ, サワークリーム

ビールバッターのチップス、ポップコーンチキン、2つのチキンスプリングロール、カラマリ、ディッピングソース

カフェ・ド・パリバター、チョリソーとポレンタタルト、スパイスヨーグルト、サルサベルデ、ローストアーモンドとグリーンでチャーグリルとロースト

ロメスコソース、ビートルート、漬物大根、山羊のチーズムース、地元のラディッシュ、クリスピーケール、スライスしたマカダミア

ポテト、マスタードとトリュフオイルのヴルーテ、ジョセフ・クローミーのピノ・グリでポーチしたリンゴ、脱水した豚の皮、フェンネルレムラード

パンプキンニョッキ、ズッキーニレリッシュ、サルサベルデ、ダッカ、ハリッサヨーグルト、ミント

カフィアライムリーフキャラメルでグレーズし、スイートポテトとココナッツピューレ、チンゲンサイ、シャロット、クリスピーフライドスイートポテト、ローストピーナッツクラスト

ビートルート、ローストガーリックとローズマリーピューレ、ピクルスベイビーラディッシュ、新シーズンピンクアイポテト、四川ペッパークラム、オランダ人参

ロングフォード（ノーザンタスマニア）

乾燥熟成最低15日、ストウポート（ノースウェストタスマニア）

ローズマリーソルト、シトラスハーブマヨネーズ

焦がしバターのドレッシング

削ったグラナ・パダーノ・パルメザン、くるみ、りんご、8年物バルサミコ酢入り

レモンカード、パイナップルとエルダーフラワーソルベ、圧縮パイナップル、夏のベリー、地元のバジル、ココナッツクリームで巻かれています

キャラメルグレーズ、フランジェリコとヘーゼルナッツプラリネクリーム入り、ダークチョコレートとオレンジソース

マカダミアプラリネパフェ、ラズベリームース、バニラポーチドプラム、マカダミアナッツブリトル

タスマニアの最高のチーズ、新鮮な果物、キャンディナッツ、クラッカー、トーストしたパンを添えて。以下からお選びください：キングアイランドスモークチェダー、キングアイランドローリングフォーティーズブルー、タスマニアヘリテージダブルブリー、キングアイランドストーミーウォッシュドライン、ハイディファームラクレット

香り高いマスターストックのスープ、野菜餃子、アジアの葉物野菜、ごま油、新鮮なハーブ

ベビースピナッチ、スライスした新鮮なリンゴ、8年物のバルサミコ酢

焦げたピーマン、漬けたピーマン、クリスピーシャロット、焦げたパン、オリーブオイル

ローストトマトとマカダミアロメスコソース、ラディッシュ、ベビーカーrot、フライドケール

焦げたチンゲン菜、ズッキーニのレリッシュ、スパイスでコーティングされた絹ごし豆腐

くるみと新鮮なリンゴ、ぶどう、8年物のバルサミコ酢入り

バニラで煮たプラム、パイナップルとエルダーフラワーのソルベ

削ったココナッツ、フレークアーモンド、ココナッツアイスクリーム

レモンペッパーをまぶした新鮮な野菜、もやし、ハーブ、ローストピーナッツのサラダ、ホースラディッシュムース、自家製スイートチリソース

醤油、チリ、生姜のグレーズ、和風緑茶ヌードルサラダ、ネギオイル、揚げシャロット、ハーブ

スモークしたナスのフムス、焦がしたピーマンのピクルス、じっくりローストしたハラペーニョアイオリ、クリスピーシャロット

ピクルス野菜、ジンとトニックのソルベ、ソレル、アボカドムース、ホースラディッシュクリーム、スーマック

カフェ・ド・パリバター、チョリソーとポレンタタルト、スパイスヨーグルト、サルサベルデ、ローストアーモンドとグリーンで炭火焼きとロースト

カリフラワーとトリュフオイルのヴルーテ、ジョセフ・クローミーのピノ・グリでポーチしたリンゴ、脱水した豚の皮、フェンネルレムラード

トマトラグー、チャーグリルしたタコ、ブリオッシュ、スパイスローストしたサツマイモ、チンゲンサイ、ハーブオイル

ドライエイジド、ポテト、マスタードシードとエイジドパルメザンのコロッケ、しんなりしたベビースピナッチ、天ぷらオニオンリング、赤ワインジュ（ミディアムで調理）

マスカルポーネとバニラビーンズのアイスクリーム、ダークチョコレートとバターミルクムース

レモンカード、パイナップルとエルダーフラワーソルベ、圧縮パイナップル、ベリー、地元のバジル、ココナッツクリームで巻かれています

キャラメルグレーズ、フランジェリコとヘーゼルナッツプラリネクリーム、ダークチョコレートとオレンジソース入り

サクサクのチュイルと一緒に提供されます。今夜のセレクションについてはウェイターにお尋ねください

サフランのブールブランソース、ハイディファームのティルシットベシャメルソース、チェリートマト、スナップエンドウ、パルメザンとハーブのクラム

レモンペッパーをまぶした新鮮な野菜、もやし、ハーブ、ローストピーナッツのサラダ、ホースラディッシュムース、自家製スイートチリソース

醤油、チリ、生姜のグレーズ、和風そばサラダ、ネギオイル、揚げシャロット、醤油と生姜のキャラメル

スモークしたナスのフムス、焦がしたピーマンのピクルス、じっくりローストしたハラペーニョアイオリ、クリスピーシャロット

ピクルス野菜、ジンとライムのソルベ、アボカドムース、ホースラディッシュクリーム、スーマック

胡椒を巻いたスライスビーフフィレ、パルメザンと黒胡椒のラヴォッシュ、骨髄アイオリ、漬物大根、揚げケイパー、新鮮なパルメザン

当店の最も人気のある前菜の小さなバージョンを含む：ペッパーベリーとビートルートで cured サーモン、南部のカラマリとビーフチーク

カフェ・ド・パリバター、チョリソーとポレンタタルト、スパイスヨーグルト、サルサベルデ、ローストアーモンドとグリーンでチャーグリルとロースト

ロメスコソース、ビートルート、漬物大根、山羊のチーズムース、地元のラディッシュ、クリスピーケール、スライスしたマカダミア

カリフラワーとトリュフオイルのヴルーテ、ジョセフ・クローミーのピノ・グリでポーチしたリンゴ、脱水した豚の皮、フェンネルのルモラード

かぼちゃのニョッキ、ズッキーニのレリッシュ、サルサベルデ、ダッカ、ハリッサヨーグルト、ミント

トマトラグー、チャーグリルしたタコ、ブリオッシュ、スパイスローストしたサツマイモ、チンゲンサイ、ハーブオイル

ビートルート、ローストガーリックとローズマリーピューレ、ピクルスベイビーラディッシュ、カクテルポテト、四川ペッパークラム、オランダ人参

ロングフォード（ノーザンタスマニア）

乾燥熟成最低15日、ストウポート（ノースウェストタスマニア）

ローズマリーソルト、シトラスハーブマヨネーズ

焦がしバターのドレッシング

削ったグラナ・パダーノパルメザン、くるみ、りんご、8年物バルサミコ酢入り

サルサベルデ、ヨーグルト、アーモンド添え

レモンカード、パイナップルとエルダーフラワーソルベ、圧縮パイナップル、ベリー、地元のバジル、ココナッツクリームで巻かれています

キャラメルグレーズ、フランジェリコとヘーゼルナッツプラリネクリーム、ダークチョコレートとオレンジソース入り

マスカルポーネとバニラビーンズのアイスクリーム、ダークチョコレートムース

マカダミアプラリネパフェ、ラズベリームース、バニラポーチドプラム、マカダミアナッツブリトル

サクサクのチュイルと一緒に提供されます。今夜のセレクションについてはウェイターにお尋ねください

メレンゲルーラード、エスプレッソブリュレ、自家製エクレアを含む、最も人気のあるデザートの小さなバージョン

タスマニアの最高のチーズ、新鮮な果物、キャンディナッツ、クラッカー、ライス、ゴマクラッカーを添えて。以下からお選びください：キングアイランドサプライズベイチェダー；キングアイランドロアリングフォーティーズブルー；タスマニアヘリテージダブルブリー；オランダゴーダ；ハイディファームティルジット

バニラアイスクリームとエスプレッソ、好みのリキュールと共に提供されます

お好みのスピリッツまたはリキュールを加えたロングブラックにクリームをトッピング

ピクルス野菜、ソレル、ジンとライムのソルベ、アボカドムース、ホースラディッシュクリーム、スーマック。マッチングドリンク：7Kラズベリージンとトニック

スモークしたナスのフムス、焦がしたピーマンのピクルス、じっくりローストしたハラペーニョアイオリ、クリスピーシャロット。マッチングドリンク：ワイングラスベイソーヴィニヨンブラン

醤油、チリ、生姜のグレーズ、和風そばサラダ、ネギオイル、揚げシャロット、醤油と生姜のキャラメル。マッチングドリンク：ヨーゼフ・クローミー・ピノ・グリ

カフェ・ド・パリバター、チョリソー、ポレンタタルト、スパイスヨーグルト、サルサベルデ、ローストアーモンド、グリーンと一緒に炭火焼きとロースト。マッチングドリンク：テルトゥーニワインズピノノワール

ビートルート、ローストガーリックとローズマリーのピューレ、ピクルスベビーダイコン、カクテルポテト、四川ペッパークラム、オランダ人参。マッチング飲料：ザナドゥ DJL シラーズ

レモンカード、パイナップルとエルダーフラワーソルベ、圧縮パイナップル、夏のベリー、地元のバジル、ココナッツクリームで巻かれています。マッチングドリンク：ヘリヤーズロードウイスキークリームリキュール

ピクルス野菜、ソレル、ジンとライムのソルベ、アボカドムース、ホースラディッシュクリーム、スーマック。マッチングドリンク：7Kラズベリージンとトニック

燻製ナスのフムス、焦げたピーマンのピクルス、じっくりローストしたハラペーニョアイオリ、クリスピーシャロット。マッチングドリンク：ワイングラスベイソーヴィニヨンブラン

醤油、チリ、生姜のグレーズ、和風そばサラダ、青ねぎオイル、揚げシャロット、醤油と生姜のキャラメル。マッチング飲料：ヨーゼフ・クローミー・ピノ・グリ

ロメスコソース、ビートルート、漬物大根、山羊のチーズムース、地元のラディッシュ、クリスピーケール、スライスしたマカダミア。マッチング飲料：ヨーゼフ・クローミー・シャルドネ

カフェ・ド・パリバター、チョリソー、ポレンタタルト、スパイスヨーグルト、サルサベルデ、ローストアーモンド、グリーンと一緒に炭火焼きとロースト。マッチングドリンク：テルティーニ・ピノ・ノワール

ビートルート、ローストガーリックとローズマリーピューレ、ピクルスベイビーラディッシュ、カクテルポテト、四川ペッパークラム、オランダ人参。マッチング飲料：ザナドゥ DJL シラーズ

自家製エクレア、ヘーゼルナッツプラリネクリーム

レモンカード、パイナップル、エルダーフラワーソルベ、ベリー、地元のバジル、ココナッツクリームで巻かれています。マッチングドリンク：ヘリヤーズロードウイスキークリームリキュール

ハーブマヨネーズ、自家製BBQソース

サワークリームとスイートチリソース

自家製バーベキューソース

南部フライドチキン、コールスロー、ペリペリマヨネーズ または プルドBBQポークベリー、タイスタイルサラダ、スパイシーマヨネーズ

スパイスでローストしたピーナッツ、ローズマリー風味のオリーブ、手作りのディップとトーストしたパン

自家製チキンとごまのスプリングロール、スイートチリソース

スイートチリソース

クリームチーズが詰まっていて、ベーコンで包まれています

ディッピングソース付き

ビールバッターのチップスにプルドBBQポークベリー、ペリペリマヨ、モッツァレラをトッピング

自家製スイートチリソース

(在庫状況により) 注文に応じて新鮮に剥かれた; レモンと一緒に; ナムジムドレッシングと一緒に; バルサミコとスモークベーコンで焼かれた; ウォッカとライムグラニータと一緒に

新鮮なタスマニア産の生牡蠣12個とビルカール・サルモンのフランス産シャンパン1本

肉、オリーブ、ピクルス玉ねぎ、ガーキン、ディップ、自家製パンのセレクション

タスマニアの最高のチーズ、新鮮な果物、キャンディナッツ、クラッカーを添えて。以下から選択してください：キングアイランドサプライズベイチェダー；キングアイランドロアリングフォーティーズブルー；オランダゴーダ；タスマニアヘリテージダブルブリー；ハイディファームティルジット

レモンカード、パイナップルとエルダーフラワーソルベ、圧縮パイナップル、夏のベリー、地元のバジル、ココナッツクリームで巻かれています

キャラメルグレーズ、フランジェリコとヘーゼルナッツプラリネクリーム、ダークチョコレートとオレンジソース入り

マスカルポーネとバニラビーンズのアイスクリーム、ビターチョコレートムース

レザーフッドハニカムクリーム、サワーチェリーコンポート、モルテッドミルクチョコレートガナッシュ

ダークチョコレートパフェ、エスプレッソクレームブリュレ、ハウスメイドエクレアを含む、最も人気のあるデザートの小さなバージョン