和食 昔村[JACKSON]
ジャクソン / Japanese Cuisine, Old Village [JACKSON]
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四季を堪能できる個室懐石料理の名店
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
月替わりの料理で、四季折々の美味が楽しめる昔村一番人気のコースです。 ご宴会に、接待にと幅広くご利用いただいております。 ※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%頂戴しております。 ※90分飲み放題付コース(11,200円)は2名様から承っております。
月替わりの料理で、季節の美味が楽しめるお手軽なコースです。 ※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%頂戴しております。 ※90分飲み放題付コース(9,200円)は2名様から承っております。
のどぐろや鮑、黒毛和牛等といった特選食材を使用したコース料理です。大切なお客様をお迎えする席に、誕生日などの記念日にご利用いただいております。ご予算やご希望をお伺いした上でお客様だけの特別なコースをご用意いたします。 ※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%頂戴しております。 ※クーポンご利用で11,000円→9,800円に。予約時にお申し付けください。 ※90分飲み放題付コース(13,200円)は2名様から承っております。
月替わりの料理で、四季折々の美味が楽しめる昔村一番人気のコースです。 ご宴会に、接待にと幅広くご利用いただいております。 ※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%頂戴しております。
月替わりの料理で、季節の美味が楽しめるお手軽なコースです。 ※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%頂戴しております。
のどぐろや鮑、黒毛和牛等といった特選食材を使用したコース料理です。大切なお客様をお迎えする席に、誕生日などの記念日にご利用いただいております。ご予算やご希望をお伺いした上でお客様だけの特別なコースをご用意いたします。 ※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%頂戴しております。
幹事様の株が上がる、大人の宴会・接待を。会計時の追加料金なし、税・サービス料・飲み放題すべて込みで1万円でご利用いただける特別コースです。 鮮魚お造りに黒毛和牛、握り寿司など、当店随一の料理内容で、どなた様にもきっとご満足いただけることと思います。その日の仕入れに応じて作り上げる和食の数々を、ゆとりの個室空間でごゆっくりご堪能ください。お世話になった同僚や上司をもてなす場面などにぜひ。
創意を凝らした和食5品に加え、乾杯の1ドリンクとメッセージデザートが付いた特別なコース。記念日や誕生日など、お祝いの場面にもぜひ昔村をご利用ください。小上がりのテーブル個室もご用意しておりますので、お二人でもごゆっくりお過ごしいただけます。 ※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%頂戴しております。
前菜、椀物、煮物に揚物、お食事まで5品をご提供する昔村おためしコース。当店の魅力をお手頃価格でお楽しみいただけます。「お祝いや接待で失敗したくない」という幹事の皆様にもぜひご利用いただきたい内容です。小上がりのテーブル個室もご用意しております。 ※表示価格は税込価格です。別途サービス料10%頂戴しております。
【味わい】中重口【お料理】鴨・牛ロース若いが複雑な香り。胡椒のスパイス感の混じる、バランスのとれた味。和牛に負けない味わいです。
【味わい】中口【お料理】マグロなど口にする度果実の旨味が優しく染み渡ります。柔らかなブーケ、エレガントなタンニンに、赤い果実の香りとマイルドな酸味が感じられます。まとまりのある味わいで、飲み心地のよいワインです。
【味わい】重口【お料理】牛ロース、仔羊モンダヴィ家の4代目ロブJr.が立ち上げたスペルバウンド。その名のイメージに合わせた神秘的な月のラベルが印象的で、飲んだ人を虜にする魅力的なワインです。豊かな味わいと濃いダークフルーツのフレーバー、わずかなオークとスパイスのニュアンスが特徴的です。
【味わい】中重口【お料理】牛フィレカスティヨンのシンデレラ・ワイン。プピーユのセカンド・ワイン。2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ&フルーティな果実味で、メルロ特徴の滑らかな舌触りを感じられます。早くから楽しめる1本です。
【味わい】中口【お料理】牛煮込みシナモンのスパイスの風味、丸みがある柔らかなアタック。赤いベリーなどの優しい甘さと酸味が広がり、若々しい美味しさ。
【味わい】重口【お料理】牛ロース、グリルメドック格付け3段。カントナック村(マルゴー)に42haの畑を所有しています。ステンレスタンクで発行後、フレンチオーク(新樽20~25%)で熟成。豊かなアロマと果実の甘さをそなえ、柔らかな味わいで後味に感じるしっかりとした酸が全体を引き締めます。
【味わい】すっきり軽口【お料理】ヒラメ等白身魚フランスを代表するソーヴィニヨン・ブランのひとつサンセール出身のグザヴィエ・ロジェが、優れたソーヴィニヨン・ブランを選び造ったワインです。澱と共に4ヶ月以上熟成させます。フレッシュかつ繊細で、柑橘系の香りとすっきりとしたドライな味わいに仕上がっています。
【味わい】コクあり中口【お料理】鶏、ポーク美しい黄金色をして、オークがもたらす複雑性と優雅さが充分に溶け込んでいます。パイナップルやトロピカルフルーツの清潔な香りに、丸みのある新鮮な口当たりでバランスのよい酸味とミネラル感が、熟した果実の風味と調和し上品な味わいに仕上がっています。
【味わい】辛口、フルーティー【お料理】魚介、鶏ミネラルと思わせる味わいで花や柑橘系などのアロマ豊か。程よい酸味と軽い樽のニュアンスがあります。
【味わい】中重口【お料理】牡蠣、貝類自社畑、ピオディナミ。フルーティで柔らかい柑橘系の香りに、ミントやレモングラスを想わせる香り。クリーンで上品な酸のバランスがよく、フィニッシュには心地よい、いきいきとしたミネラルが感じられます。
【味わい】重口【お料理】魚介類全般、仔牛、鶏程よく凝縮した力強さがあり、濃厚な果実味と共にきれいな酸で冷涼感が感じられます。繊細で旨みに溢れたムルゾーです。
一合 1,540円
一合 1,210円
一合 1,210円
一合 1,210円
日本酒度:+9一合 1,320円
日本酒度:+4一合 1,210円
300ml 1,980円
グラス 990円 一合 1,210円
詳しくは店舗までお問い合わせください
ロック/ソーダ/パイン/ジンジャーエール/オレンジグレープフルーツ/コーラ/ウーロン茶
(熊本県)
