カフェモンキーバー

特製ドレッシングにパルメザンチーズとクルトンで。

ロメインレタス、茹で卵、ブラックオリーブ、ツナ自家製アンチョビマスタードドレッシングで。

赤ワインにぴったり。

ひよこ豆のペーストに白ゴマや香辛料を入れました。

エスカルゴをペルノやパセリを練り込んだバターでオーブン焼きにします。

肉の旨味とコクが味わえる一品。ビールやワインに最高。

素揚げされたチキンと独特のアメリカンスパイスがあなたをニューヨークへと誘います。日本には無い味覚です。

熱々のオリーブオイルに弾ける海老のうまさ。ぜひ、パンを追加して海老の旨味が溶け込んだソースを楽しんで！

カキの旨味に酒が進む！

迷ったらまずはこれで

サクサクジューシーな鶏の唐揚げとジャガイモモルトヴィネガーと自家製そーすで

白ワインとムール貝がいい仕事してますね〜。ベルギービールと相性バッチリ！ぜひパンと一緒にどうぞ。

手作りミートボールと揚げなすをトマトソースで煮込みました。地中海風のスパイスでしあげています

ハチノスとひよこ豆を特製トマトソースで煮込みました。

ぷりっぷりの海老にジャガイモが美味しい。

カキとほうれん草が結婚すると、こうなるんです！カキは広島県産、モッツァレラチーズたっぷりで、焼きます。やけどに注意！

チーズ好きには堪らない、4種類のチーズを乗せたピッツァ生きてて良かった。

北海道産の真イカを丸ごと使って一皿に仕上げました。イカスミはパスタに練り込んでいます。イカの肝をからませてどうぞ。

もちろん、ミートソースもベシャメルソースもお店で手作り。たっぷりのモッツァレラチーズ、さっくりと焼き上げま〜す。

ガーリックオリーブオイルにアンチョビの塩味が、ワインに恋をして。

鶏レバーに自家製のつくねも一緒にクリームソースにしました。コクのあるソースが赤ワインにぴったり。