ビバラーチョ

3種：540円5種：790円8種：1080円

鶏レバー・岩中豚を贅沢に使ったテリーヌ。

S：830円M：1280円生ハム・レバーパテ・パテカンなどの盛り合わせ。赤ワインに最高！

S：550円M：950円スペイン産ハモン・セラーノ。原木から切り出します。

スペイン風オムレツ。

S：580円M：980円

ちょっとピリ辛で、さっぱりとした味に仕上げました。

カルパッチョ仕立て！

バカラオ(鱈)をジャガイモと卵で揚げたビバラーチョの名物料理！

半熟スクランブルエッグをポルチーニの香りで。スペイン定番の素朴な味わい。

フライドポテトのトマトソース

スペインの特別な赤ピーマンに魚介クリームを詰め込んだ逸品。

ハチノス（牛の胃袋）のトマト煮込み。

貝の出汁がたっぷり出ています！白ワインとどうぞ。

マンチェゴチーズ、生ハム、目玉焼きがトッピングされたサラダ。自家製ドレッシングもお楽しみください！

岩中豚のベーコンとポーチドエッグがトッピングされています。自家製シーザードレッシングがかかっています！

基本のサラダにお好みのトッピングをのせてオリジナルのあなたのサラダをお作り頂けます。〈300円〉京鴨ハム、生ハム〈200円〉岩中豚、地養鶏〈150円〉チーズ、キヌア、タイガーナッツ、アマニ〈120円〉温泉卵、ナッツ、ビーンズ、オリーブ※価格は基本のサラダのみのお値段です。

蒸し焼きした野菜のマリネ。秦野名物落花生やナッツを使った自家製ロメスコソースでお召し上がりください。

マッシュルームに詰め物をした鉄板焼きです。

季節の旬を使ったアヒージョです。

魚貝をふんだんに使った地中海風寄せ鍋。魚貝の旨味が凝縮された贅沢な味。3～4人でシェアしてバケットと共に食べるのも◎

フレンチビストロ風。珠玉の赤ワインソースと京鴨の相性は最高です！！贅沢な逸品。

塩、山葵塩などでシンプルに！

岩手県の高級ブランド豚。飼料にこだわっている為、ビタミンEを多く含んでおり、脂が美味しい！また、特定病原菌を持たないSPF豚として認定されており、安心してお召し上がりいただけます。

オーナーがバルセロナで食べた絶品パエリアを再現。マル秘スパイスで深みがある味。※価格は1人前です。2人前からご注文を承ります。

パエリア発祥の地、バレンシアの定番パエリア。本場同様ウサギで！エスカルゴ入り。※価格は1人前です。2人前からご注文を承ります。

※価格は1人前です。2人前からご注文を承ります。

ビタミンB、鉄分と不飽和脂肪酸たっぷりの京鴨が美味しい！※価格は1人前です。2人前からご注文を承ります。

※価格は1人前です。2人前からご注文を承ります。

※価格は1人前です。2人前からご注文を承ります。

※価格は1人前です。2人前からご注文を承ります。

※価格は1人前です。2人前からご注文を承ります。

※価格は1人前です。2人前からご注文を承ります。

840円～

苦手なもの、アレルギーなど遠慮なくご相談ください。※小学生以下のお子様が対象です