フォーブス・ミル・ステーキハウス

赤いスイスチャード、松の実、パルメザンチーズ、マルサラブロス

新鮮なニンニク、パルメザン、手作りタルタル、カクテルソース

ダンジネスクラブ、パイナップルマンゴーサルサ、レムラードまたはブールブランの選択

ピーマン、インゲン豆、カリフラワー、ロマネスコ、ハリッサアイオリ

カクテルソース、新鮮なすりおろしホースラディッシュ

グリーンタイカレー、黒い禁断の米、トマトジンジャーチャツネ

ネギ、ガーリックチップ、コニャックペッパーコーンソース

マッシュポテト、白ワインバターソース

ディナーロール盛り合わせ、バター

マンゴーとパパイヤのスロー、パパイヤシードビネグレット、ふりかけ調味料

ゆずミニョネット、カクテルソース

クリームほうれん草、ベアルネーズソース、ペルノ、パン粉

甘い玉ねぎ、溶けたグリュイエール、クロスティーニ

ベビーアイスバーグ、ベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ポイントレイエスブルーチーズドレッシング

ベビーロメインハート、スペイン産ホワイトアンチョビ、クロスティーニ、パルメザン

バターレタス、きゅうり、チェリートマト、赤ワイン、ハニービネグレット

リトルジェムレタス、富士リンゴ、クルミ、マンチェゴチーズ、バターミルクドレッシング

鶏肉 $15 サーモンまたはハリバット $20 ステーキティップ $16

グリーンピースのリゾット、レモンのブールブラン

ココナッツライス、ベイビーブロッコリー、シイタケ

澄ましバター、マッシュポテト、アスパラガス

アスパラガス、クリーミニマッシュルーム、トマト、ニンジン、赤ピーマンのクーリ

赤いスイスチャード、松の実、パルメザンチーズ、マルサラブロス

ホタテ、ヒラメ、エビ、サフラン、ドライトマト、バジル

センターカット

"カウボーイカット"

センターカット

センターカット

カウボーイバター、ブルーチーズバター、トリュフバター、メートル・ド・バター

リンゴの木で燻製したベーコンと

パンチェッタ入り

6オンスの認定アンガスビーフフィレミニョン、6オンスのメインロブスターの尾、グラタンポテト

16オンスのプライム認定アンガスビーフ、ブルーチーズコンパウンドバター、キャラメライズドオニオン、カベルネデミグラス、ユコンゴールドマッシュポテト

6オンスの認定アンガスビーフフィレミニョン、エビのスカンピ、ユコンゴールドのマッシュポテト

6オンスの認定アンガスビーフフィレミニョン、ダンジネスクラブ、アスパラガス、ベアルネーズ、グラタンポテト

醤油と生姜のグレーズ、ビーツ、ホースラディッシュのマッシュポテト

オーブンでローストした鶏肉、白いさつまいもマッシュ、バターナッツスクワッシュ・パースニップ・ブリュッセルスプラウトの盛り合わせ、バルサミコドレッシング、パンジュ

8オンスの認定アンガスビーフフィレミニョン、マッシュルーム、ブランデークリームソース、マッシュポテト、ソテーしたほうれん草

16オンスのロングボーンチョップ、リンゴとブルーチーズのデミ、赤キャベツの煮込み、マーブルポテト

新鮮なニンニク、パルメザン、手作りタルタル、カクテルソース

ダンジネスとブルークラブ、ケイジャンレムラード、マイクログリーン

カクテルソース、新鮮なすりおろしホースラディッシュ

薄切りフィレミニョン、スカリオン、赤ピーマン、ガーリックチップ、アジアンスロー

マッシュポテト、白ワインバターソース

3個/6個のサワードウ、ラベンダーとブラックハワイアンソルトバター 3/6

そばヌードルとナパキャベツのスロー、味噌アイオリ、シラチャ

タラゴンシャンパンミニョネット、カクテルソース

クリームほうれん草、ベアルネーズ、ペルノ、パン粉

赤いスイスチャード、松の実、パルメザンチーズ、マルサラブロス

マッシュポテト、エンドウ豆、ガラムマサラ、ミントチミチュリ

キャラメライズドカリフラワーピューレ、ベーコンジャム、バルサミコドリズル

甘い玉ねぎ、溶けたグリュイエール、クロスティーニ

アイスバーグ、ベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ポイント・レイエス・ブルーチーズドレッシング

ベビーロメインハート、スペインのホワイトアンチョビ、クロスティーニ、パルメザン

ミックスグリーン、きゅうり、チェリートマト、玉ねぎ、にんじん、赤ワインとハチミツのビネグレット

ミックスグリーン、チェリートマト、スライスした洋ナシ、キャラメルピーカン、洋ナシビネグレット

チキン $14 サーモン $20 エビ $18 ステーキ $22

ジャスミンライス、ベイビーボクチョイ、スイートコーンとアボカドサルサ、パッションフルーツブールブラン

クリーミーポレンタケーキ、ソテーしたほうれん草、エアルームトマトコンフィ、バルサミコグレーズ

澄ましバター、マッシュポテト、アスパラガス

季節の混合野菜、ペスト、ガーリックハーブバター

フィレ ミニョン、ガーリック、シャロット、クリーム、ウォッカ ポモドーロ ソース、バジル

ホタテ、ハリバット、エビ、サフラン、ドライトマト、バジル

ふりかけご飯、天ぷらグリーンビーンズ、味噌アイオリ

ガーリックグリーンビーンズ、ペストマッシュ、サンドライドトマト、パルメザンクリームソース

赤ワインデミグラス、チェダーマッシュポテト、ブロッコリーニ

ハーブローストフィンガーリングポテト、グレーズドキャロット、ミントデミ

8オンスのフィレミニョン、ブランデーとマッシュルームのクリームソース、ソテーしたほうれん草、マッシュポテト

16オンスプライムリブアイ、ブルーチーズクランブル、キャラメライズドオニオン、カベルネデミグラス、マッシュポテト

フィレミニョン、ガーリック、シャロット、クリーム、ウォッカポモドーロソース、バジル

6オンスのプライムフィレミニョン、ダンジネスクラブ、ベアルネーズ、アスパラガスマッシュポテト

フィレミニョン、グラタンポテト、クリーミニマッシュルーム 4オンス 65 8オンス 125

"センターカット"

"カウボーイカット"

"センターカット"

"センターカット"

ダンジェネス カニ、ベアルネーズ、アスパラガス、マッシュポテト

ブルーチーズクランブル、キャラメライズドオニオン、マッシュポテト、カベルネデミグラス

（3）エビ、マッシュポテト、白ワインバターソース

6オンスまたは9オンスのロブスターの尾、マッシュポテト、澄ましバター 30/65 マッシュポテト、澄ましバター

ソース: $4.00 ベアルネーズ、カベルネデミグラス、コニャックペッパーコーン、ブールブラン、チミチュリまたはディアンソース ソーストリオ $12.00

リンゴの木で燻製したベーコンと

パンチェッタ入り

新鮮なニンニク、パルメザン、手作りタルタル、カクテルソース

ダンジネスとブルークラブ、ケイジャンレムラード、マイクログリーン

カクテルソース、新鮮なすりおろしホースラディッシュ

薄切りフィレミニョン、スカリオン、赤ピーマン、ガーリックチップ、アジアンスロー

マッシュポテト、白ワインバターソース

そばヌードルとナパキャベツのスロー、味噌アイオリ、シラチャ

タラゴンシャンパンミニョネット、カクテルソース

クリームほうれん草、ベアルネーズ、ペルノ、パン粉

赤いスイスチャード、松の実、パルメザンチーズ、マルサラブロス

マッシュポテト、エンドウ豆、ガラムマサラ、ミントチミチュリ

キャラメライズドカリフラワーピューレ、ベーコンジャム、バルサミコドリズル

新鮮な自家製パン

甘い玉ねぎ、溶けたグリュイエール、クロスティーニ

アイスバーグ、ベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ポイント・レイエス・ブルーチーズドレッシング

ベビーロメインハート、スペインのホワイトアンチョビ、クロスティーニ、パルメザン

ミックスグリーン、きゅうり、チェリートマト、玉ねぎ、にんじん、赤ワインとハチミツのビネグレット

ミックスグリーン、チェリートマト、スライスした洋ナシ、キャラメルピーカン、洋ナシビネグレット

鶏肉 $14 サーモン $20 エビ $18 ステーキ $22

ジャスミンライス、ベイビーボクチョイ、スイートコーンとアボカドサルサ、パッションフルーツブールブラン

クリーミーポレンタケーキ、ソテーしたほうれん草、エアルームトマトコンフィ、バルサミコグレーズ

冷水カナダロブスター、澄ましバター、マッシュポテト、アスパラガス

季節の野菜のミックス、ペスト、ガーリックハーブバター

フィレ ミニョン、ガーリック、シャロット、クリーム、ウォッカ ポモドーロ ソース、バジル

ホタテ、ハリバット、エビ、サフラン、ドライトマト、バジル

焼き加減レアのふりかけ、ご飯、天ぷらのインゲン、味噌アイオリ

ガーリックグリーンビーンズ、ペストマッシュ、サンドライドトマト、パルメザンクリームソース

赤ワインデミグラス、チェダーマッシュポテト、ブロッコリーニ

ハーブローストフィンガーリングポテト、グレーズドキャロット、ミントデミ

8オンスのフィレミニョン、ブランデー・マッシュルームクリームソース、ソテーしたほうれん草、マッシュポテト

16オンスのプライムリブアイ、ブルーチーズクランブル、キャラメライズドオニオン、カベルネデミグラス、マッシュポテト

フィレミニョン、ガーリック、シャロット、ウォッカポモドーロクリームソース、バジル

6オンスのプライムフィレミニョン、ダンジネスクラブ、ベアルネーズ、アスパラガスマッシュポテト

フィレミニョン、グラタンポテト、クリーミニマッシュルーム 4オンス 65 8オンス 125

"センターカット"

"カウボーイカット"

"センターカット"

"センターカット"

ダンジェネス カニ、ベアルネーズ、アスパラガス、マッシュポテト

ブルーチーズクランブル、キャラメライズドオニオン、マッシュポテト、カベルネデミグラス

(3) エビ、マッシュポテト、白ワインバターソース

6オンスまたは9オンスのロブスター テール、マッシュポテト、澄ましバター 30/65 マッシュポテト、澄ましバター

ソース: $4.00 ベアルネーズ、カベルネデミグラス、コニャックペッパーコーン、ブールブラン、チミチュリまたはダイアンソース ソーストリオ $12.00

リンゴの木で燻製したベーコンと

パンチェッタ入り

新鮮なニンニク、パルメザン、手作りタルタル、カクテルソース

ダンジネスとブルークラブ、ケイジャンレムラード、マイクログリーン

カクテルソース、新鮮なすりおろしホースラディッシュ

薄切りフィレミニョン、スカリオン、赤ピーマン、ガーリックチップ、アジアンスロー

マッシュポテト、白ワインバターソース

そばヌードルとナパキャベツのスロー、味噌アイオリ、シラチャ

タラゴンシャンパンミニョネット、カクテルソース

クリームほうれん草、ベアルネーズ、ペルノ、パン粉

赤いスイスチャード、松の実、パルメザンチーズ、マルサラブロス

キャラメリゼしたカリフラワーピューレ、ベーコンジャム、バルサミコドリズル

新鮮な自家製パン

甘い玉ねぎ、溶けたグリュイエール、クロスティーニ

アイスバーグレタス、ベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ポイントレイエスブルーチーズドレッシング

ベビーロメインハート、スペイン産ホワイトアンチョビ、クロスティーニ、パルメザン

ミックスグリーン、きゅうり、チェリートマト、玉ねぎ、にんじん、赤ワインとハチミツのビネグレット

ヤギのチーズ、トーストしたアーモンド、イチゴのビネグレット

チキン $10 ~ キングサーモン $20 ~ ジャンボエビ $18 ~ フィレティップ $24

ジャスミンライス、ベイビーボクチョイ、スイートコーンとアボカドサルサ、パッションフルーツブールブラン

ペストクリスティッド、ポレンタケーキ、ソテースピナッチ、トマトコンフィ、バルサミコグレーズ

オーストラリアの冷水ロブスター、澄ましバター、マッシュポテト、アスパラガス

14オンスのペッパークラストのプライムニューヨークストリップ、マッシュポテト、グリーンビーンズ、コニャックペッパーコーンソース

ホタテ、ハリバット、エビ、サフラン、ドライトマト、バジル

焼き加減レアのふりかけ、ご飯、天ぷらのインゲン、味噌アイオリ

ローストチキンブレスト、ソテーしたほうれん草、ジャスミンライス、コニャッククリームソース

赤ワインデミグラス、チェダーマッシュポテト、ブロッコリーニ

8オンスのフィレミニョン、ブランデーとマッシュルームのクリームソース、ソテーしたほうれん草、マッシュポテト

16オンスのプライムリブアイ、ブルーチーズバター、キャラメライズドオニオン、カベルネデミグラス、マッシュポテト

6オンスのプライムフィレミニョン、ダンジネスクラブ、ベアルネーズ、アスパラガスマッシュポテト

6オンスの和牛フィレミニョン、グラタンポテト、クリーミニマッシュルーム

6オンスのプライムフィレミニョンと(3)ジャンボエビのスキャンピ、マッシュポテト

ロブスターの爪肉、アスパラガスの先端、ロブスタークリームソース

6オンスのプライムフィレミニョン、7オンスのオーストラリア冷水ロブスターの尾

赤いスイスチャード、松の実、パルメザンチーズ、マルサラブロス

"センターカット"

"カウボーイカット"

"センターカット"

"センターカット"

ダンジェネス蟹、ベアルネーズ、アスパラガス

ブルーチーズバター、キャラメライズドオニオン、カベルネデミグラス

(3) エビ、白ワインバターソース

オーストラリアの冷水ロブスターの尾、澄ましバター

ソース: $4.00 ベアルネーズ、カベルネデミグラス、コニャックペッパーコーン、ブールブラン、チミチュリまたはディアンソース ソーストリオ $12.00

アップルウッドスモークベーコンと共に

パンチェッタ入り

新鮮な自家製パン

新鮮なニンニク、パルメザン、手作りタルタル、カクテルソース

ダンジネスとブルークラブ、ケイジャンレムラード、マイクログリーン

カクテルソース、新鮮なすりおろしホースラディッシュ

薄切りフィレミニョン、スカリオン、赤ピーマン、ガーリックチップ、アジアンスロー

マッシュポテト、白ワインバターソース

そばヌードルとナパキャベツのスロー、味噌アイオリ、シラチャ

タラゴンシャンパンミニョネット、カクテルソース

クリームほうれん草、ベアルネーズ、ペルノ、パン粉

キャラメライズしたカリフラワーピューレ、ベーコンジャム、バルサミコドリズル

リトルネックハマグリ、リンゴ、シャロット、酒バターブロス、トーストポイント

甘い玉ねぎ、溶けたグリュイエール、クロスティーニ

アイスバーグ、ベーコン、赤玉ねぎ、チェリートマト、ポイント・レイエス・ブルーチーズドレッシング

ベビーロメインハート、スペイン産ホワイトアンチョビ、クロスティーニ、パルメザン

ミックスグリーン、きゅうり、チェリートマト、玉ねぎ、にんじん、赤ワインとハチミツのビネグレット

ミックスグリーン、ゴートチーズ、トーストアーモンド、バルサミコビネグレット

チキン $10 ~ キングサーモン $20 ~ ジャンボエビ $18 ~ フィレティップ $24

6オンスのプライムフィレミニョン、7オンスのオーストラリア冷水ロブスターの尾

12オンスのスローローストプライムリブアイ、ハウスドライラブ、ユコンゴールドマッシュポテト、ブロッコリーニ（火曜日、水曜日、木曜日のみ提供）

ポテトウェッジ、ズッキーニポモドーロ、シトラスブールブラン

ペストクリスティッド、ポレンタケーキ、ソテースピナッチ、トマトコンフィ、バルサミコグレーズ

ホタテ、ハリバット、エビ、サフラン、ドライトマト、バジル

焼き加減レアのふりかけ、ご飯、天ぷらのインゲン、味噌アイオリ

オーストラリアの冷水ロブスター、澄ましバター、マッシュポテト、アスパラガス

ローストチキンブレスト、ソテーしたほうれん草、ジャスミンライス、コニャッククリームソース

赤ワインデミグラス、チェダーマッシュポテト、ブロッコリーニ

8オンスのフィレミニョン、ブランデーとマッシュルームのクリームソース、ソテーしたほうれん草、マッシュポテト

16オンスのプライムリブアイ、ブルーチーズバター、キャラメライズドオニオン、カベルネデミグラス、マッシュポテト

8オンスの和牛挽肉、自家製ブリオッシュバン、シャープホワイトチェダー、ベーコンジャム、カムバックソース、レタス、トマト、ステーキフライ

クリーミニマッシュルーム、トマトソース、パッパルデッレパスタ、パルメザン

赤いスイスチャード、松の実、パルメザンチーズ、マルサラブロス

薄切りのプライムリブアイ、ブルサンガーリックハーブスプレッド、アーティザンロール、オージュ、ステーキフライ

"センターカット"

"カウボーイカット"

"センターカット"

ダンジェネス蟹、ベアルネーズ、アスパラガス

ブルーチーズバター、キャラメライズドオニオン、カベルネデミグラス

(3) エビ、白ワインバターソース

オーストラリアの冷水ロブスターの尾、澄ましバター

ソース: $4.00 ベアルネーズ、カベルネデミグラス、コニャックペッパーコーン、ブールブラン、チミチュリまたはディアンソース ソーストリオ $12.00

アップルウッドスモークベーコンと共に

パンチェッタ入り