ザ・ペラナカン

ザ・ペラナカンでは、豊かなスパイスを使った料理や丁寧に調理されたカレーで、クラシックなペラナカンとシンガポールの風味を楽しむことができます。アヤム・ブア・ケルアック、ハーブライス、豚バラカレーなどの名物料理は、香り高いソースとバランスの取れた調味が特徴です。テイスティングセットや弁当スタイルのサンプラーを通じて、ゲストは幅広い伝統的なレシピを探求できます。細やかで知識豊富なサービスは、料理への明確な誇りを反映しています。