スペイン食堂 バルデルル

バジルソースでアクセント。

オレンジ香るフルーティなラペ。

シンプルだけどクセになる！

シェフのこだわりの詰まった冷製ミートローフ。

低温で一晩かけて火入れ。他店とは一味ちがいます！

ブラックペッパーでスパイシーに♪

プリプリのタコとパプリカ粉が絶妙なスペインの郷土料理。

濃厚な味となめらかな舌触り♪バケットにぬってどうぞ。

じゃがいものコンフィをギッシリ詰めたスパニッシュオムレツ。

ニンニクとトマトを擦り付けて焼いたバケット。ガーリックトースト的♪

たっぷりのウニを練り込んで作った洋風茶碗蒸し。

ジュワっと脂の甘い鴨肉の燻製。オレンジソースが◎

バルの定番おつまみ。ヤケドに注意！

ピリ辛でクセになる！

豚肉と豆のトマト煮に玉子を落としてオーブン焼きに♪

じゃがいものクリーム煮をグラタン風にしました。

黒トリュフの香りがお口いっぱいに広がる贅沢なオムレツ♪

スパイシーな特製ソースを絡めたスペイン風から揚げ。

アイヨリソース＆ケチャップで♪

コロコロ可愛い手作りコロッケ♪

ビールがすすむ！

たっぷりの魚介にライムの香りが爽やかなサラダ。

バルサミコドレッシングで♪

エスニック風ドレッシングとガーリックチップがクセになる！

12ヶ月熟成の厚木から切り出し。しっとりして奥深い味わい。

チョリソー・サルシチョンの盛合せ。

ゴルゴンゾーラ・スモーク・カマンベール・パルミジャーノ。

イベリコ豚の最高峰・ベジョータのステーキ。脂の甘さと旨味がちがう！

やわらかジューシー♪合わせはフルボディの赤ワインで。

キレイなロゼ色に仕上げたお肉と、さっぱりしたソースが絶妙。

ホロホロにコンフィして、仕上げに皮面をパリッと焼き上げ♪

ふわっふわの身とウロコのパリパリが新食感。

ほぼハンバーグ！オレガノの香りがGOOD！

バジル・チョリソー・ハーブ・あらびき。

白ワインのお供に。スープもウマイ！

鶏肉・エビ・貝など入った、一番ポピュラーなパエリア。

真っ黒♪アメリケーヌと魚介の旨味が凝縮。

カレー風味が新しい、当店オリジナルパエリア。

濃厚なクリームベースにトマトを加え食べやすいソースに。

数種類のスパイスと香草を調合した渾身の本格カレー。

とろけるフォアグラの旨味にパルミジャーノとトリュフソースで深みプラス。

北海道生クリーム100%使用。

内容はおたずねください♪