多満
Taman
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ワインと創作料理が楽しめる隠れ家ビストロ
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大枠はこのままですが、食材などは日ごとに変わりますので、お電話や弊店Instagramにてご確認くださいませ。 リクエストやメニュー変更などのご相談も承っております。
持てる技術を全て注ぎました!
ソーヴィニヨン・ブラン100%のすっきりしたジン
旨味と果実の凝縮感があるポートワイン
生産者: シャルルド フェール産地:フランス品種:ビニ・ブラン、コロンバール他飲み口:辛口シャンパーニュの造り手が手掛けるスパークリングワイン。旨味、キレ、香り全て素晴らしい1本。・Glass…770円・Bottle…4,400円
生産者: フェルディナンド ピーロート産地:ドイツ/ナーエ品種 : リースリング飲み口:甘口華やかな香りと、ギュッと凝縮した果実味。スッキリとした甘さ。Glass
生産者: ボデガイヌリエータ産地: スペイン/ナバラ品種 : ソーヴィニヨン ブラン飲み口:辛口とても複雑で強いフローラルなアロマは、次第に熟したトロピカルフルーツへと変わります。かすかな甘さとはっきりとしたフルーティーなアロマが広がります。・Glass…770円・Bottle…4,400円
生産者: カーサフェーヴル産地:チリ/マイポヴァレー品種: シャルドネ飲み口:辛口新鮮なレモンピールを思わせる香りに、洋梨のような果実味。キレのよい酸があり、ミネラル感や火打石を思わせる風味がはっきりと広がります。・Glass…825円・Bottle…4,950円
生産者:マスデブレサド産地:フランス/コート デュ ローヌ品種: ルーサンヌ、グルナッシュ ブラン他飲み口:辛口フレッシュで華やかな辛口白ワイン。複数の品種をブレンドすることで、それぞれが持つフレッシュさ、フローラルさ、ミネラル感が絶妙に混ざり合って完成します。・Glass…935円・Bottle…5,500円
生産者: イ モーリ産地:イタリア/シチリア品種 : シャルドネ飲み口:辛口年間生産5,000万Lの飲料グループが選んだシャルドネ。凝縮したノーズは花と白い果実の含み・Glass…935円・Bottle…5,500円
生産者: カンティーネ レオナルドダヴィンチ産地:イタリア/トスカーナ品種:ヴェルメンティーノ飲み口:辛口グレープフルーツや白桃などを連想させるフレッシュな果実の香り。・Glass…935円・Bottle…5,610円
生産者: バローネ コルナッキア産地:イタリア/アブルッツォ品種: モンテプルチャーノ飲み口:辛口チェリーやバラの花を思わせるフルーティーでフローラルな強アロマ。非常にフレッシュで、とてもバランスのとれた味わです。心地よいフレイバーがいつまでも続きます。・Glass…770円・Bottle…4,620円
生産者: ドメーヌ ビュルル産地: フランス/コート デュ ローヌ品種: グルナッシュ、マルスラン他飲み口: フルボディ熟したプラムやカシスの華やかな香りがあります。口当りは滑らかで凝縮された果実味とスパイスが感じられます。果実味に負けないしっかりとしたタンニンのパワフルなワインです。・Glass…660円・Bottle…3,600円
生産者: ルトヴェリシ産地: ジョージア/カヘティ品種: サペラヴィ飲み口: フルボディブラックベリーやカシス、プラムを思わせる豊かなアロマにかすかに樽によるバニラの要素。たっぷりと熟した果実味があり、長い余韻にはしっかりとしたタンニンが感じられます。・Glass…770円・Bottle…4,620円
生産者: ドメーヌ ビュルル産地: フランス/コート デュ ローヌ品種: グルナッシュ、シラー他飲み口: フルボディ力強くしっかりとしたコクのある典型的なローヌの味筋を守ったワイン。スパイシーで凝縮された果実味、しっかりとした飲み応え、甘さを感じさせる、タンニンの心地良いワインです。・Glass…847円・Bottle…5,082円
生産者: ドメーヌ ル ロック産地: フランス/シュッド ウェスト品種: ネグレット、シラー飲み口: フルボディスパイシーでエレガントなアロマ、繊細なタンニンが感じられます。非常にバランスが良く、余韻にもスパイシーなペッパーや香り高いスミレの花のニュアンスが漂います。・Glass…963円・Bottle…5,775円
生産者: ビーニャ ファレルニア産地:チリ/エルキ ヴァレー品種:シラー 飲み口: フルボディ葡萄を樹にぶら下げたまま乾燥させます。 複雑味が出て、タンニンはソフトになり、凝縮感が生まれます。 香り高い花のアロマ、スパイシーな要素。 タンニンが心地よく感じられます。・Glass…770円・Bottle…4,400円
生産者: ドメーヌ フォン サラド産地:フランス/コート デュ ローヌ品種: シラー、グルナッシュ他飲み口: フルボディ生き生きとして香り高く、カシスや赤い果実、さらに花のアロマが感じられます。味わいには赤い果実、さらに胡椒が現れます。・Glass…825円・Bottle…4,950円
生産者:イモーリ産地:イタリア/シチリア品種: シラー飲み口: フルボディブラックベリーといろいろなベリーのアロマ。しっかりした細やかなタンニン。・Glass…935円・Bottle…5,500円
ささみ、トマト、ブロッコリー、豆腐など入ってます
自家製パン付き
自家製パン付き
自家製パン付き
白レバーペースト四種のチーズソース焼き茄子のムース
3,300円~
1,870円~
1,870円~
990円~
3,300円~※お肉の量調整できます。
3,300円~※お肉の量調整できます
3,300円~※お肉の量調整できます
5,500円~※ある日と無い日があるので、前日までにご確認くださいますようお願いします。
1,100円~
1,650円~
990円~
※上記以外でも、パスタ、 リゾットお作りしますので、ご相談ください。忙しいとできないこともあります。※ボードに自家製酒、魚介や酒のおすすめメニューがございます。

