アルトゥーロズ・トラットリア

デイリースープについてはウェイターにお尋ねください

ボストンレタス、チェリートマト、きゅうり、削りたてのにんじん、赤玉ねぎ、シャンパンビネグレット

ロメインレタス、自家製クルトン、パルミジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ベビーアルグラ、トーストした松の実、イチゴ、ゴルゴンゾーラチーズ、EVOO、バルサミックビネグレット

アボカド、レーズン、キャラメライズドオニオン、松の実、EVOO、バルサミックグレーズと一緒に薄切りにした焼きアヒマグロ

レモンバターケーパーソースがトッピングされたグリルドアトランティックサーモン

マリナーラソースとモッツァレラチーズがかかったパン粉焼きの鶏胸肉、リングイニパスタの上に盛り付けられています

新鮮なリトルネッククラムを、ガーリックと白ワインソースでリングイーニにかけた料理

薄く叩いたグリルチキン、ルッコラ、ぶどうトマト、パルメザンチーズをトッピングした料理

イタリアンパンチェッタ、エシャロット、赤唐辛子、トマトバジルソースが入ったフェットチーネパスタ

ゴルゴンゾーラチーズクリームソースの中の自家製ポテトのげんこつ

エビと帆立貝をガーリックと白ワインソースでリングイーニに炒めた料理

ウォッカローズクリームソースでスモークサーモンを添えたペンネパスタ

ポルケッタ、モルタデッラ、プロボローネチーズ、トマト、玉ねぎ

グリルチキン、フォンティーナチーズ、ポルタベロマッシュルーム、＆ピーマン

選択肢：ハウス／アルグラ／シーザーにチキン／エビ／サーモンをトッピング

にんにく、EVOO、イタリアンパセリ、レモンジュースでマリネしたグリルした新鮮なイカ

自家製モッツァレラチーズ、クラスタートマト、オリーブ、バジル、EVOO

24ヶ月熟成したサンダニエーレプロシュートと新鮮なカンタロープメロン

オリーブオイル、ニンニク、少しの唐辛子、白ワイン、バジル、トマトソースで作られたハマグリとムール貝

スライスされたスモークパストラミ風サーモンに赤玉ねぎ、グルメケイパー、ゆで卵、EVOO、レモン、ホースラディッシュをトッピング

ガーリック、新鮮なハーブ、白ワイン、コニャック、バターソースで炒めたトップクオリティのブルゴーニュ産エスカルゴ（カタツムリ）

アボカド、レーズン、キャラメライズドオニオン、松の実、EVOO、モデナバルサミコグレーズでトップされた薄切り焼きアヒマグロ

ほうれん草の上に薄切りにした熟成ビーフプロシュート、グリルしたポルトベロマッシュルーム、削りたてのパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、EVOO、レモンをトッピングしたもの

薄切りのプライムチョイスビーフテンダーロインに、削りパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ケイパー、EVOO、バルサミックグレーズをトッピングしたもの

揚げた新鮮なパン粉付きモッツァレラチーズ、トマトマリナーラまたはアンチョビソースを選べます

クリーム入りのバター風モッツァレラチーズ、焼き甘いピーマン、焼きズッキーニ、スカッシュ、新鮮なバジル、EVOOと一緒に提供されます

ボストンレタス、チェリートマト、キュウリ、赤玉ねぎ、削りたてのにんじんをエキストラバージンオリーブオイルとホワイトシャンパンビネガードレッシングで和えたもの

ロメインレタス、自家製バタークルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ベビーオーガニックアルグラ、トーストした松の実、スライスした新鮮な塩漬けいちじく、クランブルしたゴルゴンゾーラチーズ、エキストラバージンオリーブオイルと熟成赤バルサミコ酢

デイリースープはウェイターに尋ねてください

ウェイターに価格を尋ねてください。最高のリゾット用のカルナローリ品質のイタリア米、さまざまな方法で提供されています（シーフード、キノコ、野菜など）

ガーリック、ケーパー、カラマタオリーブ、グレープトマト、マリナーラソースと白ワインソースで炒めたリンゲリーネパスタ

新鮮なフェットチーネパスタを、エシャロット、スモークパンチェッタ、赤唐辛子フレーク、新鮮なバジル、トマトソースと一緒に炒めた料理

自家製のアニョロッティパスタ。新鮮なリコッタチーズとほうれん草を詰め、クリーミーなパルミジャーノチーズソースで提供します。

自家製ジョッキポテトダンプリング、ぶどうトマトとバジルマリナーラソースで炒めたもの、クリーミーゴルゴンゾーラチーズソースでも提供可能

ローズクリームソースでカニと新鮮なルッコラを炒めたペンネパスタ

地元で作られたパッパルデッレパスタを、挽き肉のシンガリアーレトマトラグーのソースで炒めた料理

子牛の肉で詰めたジャイアントフレッシュトルテッローニパスタ、バター、セージ、子牛の還元ソースで炒めたもの

オリーブオイル、ニンニク、少しの唐辛子、白ワイン、イタリアンパセリ、トマトマリナーラソース（または白ワインソース）でリンゲリーネパスタと一緒に炒めた新鮮なハマグリ、エビ、帆立貝、ムール貝、イカの料理

にんにく、オリーブオイル、イタリアンパセリ、白ワインソース（またはマリナーラソース）で炒めた新鮮なアサリとリンゲィーネパスタ

特製ゴルゴンゾーラとポルチーニ茸クリームソースの中の新鮮な洋ナシとリコッタチーズのパスタ

エシャロット、マッシュルーム、甘いマルサラワインソースで炒めた仔牛のスカロッピーネ

パルマ産プロシュート、プロボローネチーズ、ニンニク、セージ、白ワインソースがかかったソテーした仔牛のスカロッピーネ

にんにく、ケッパー、白ワイン、バターソースで炒めた仔牛のスカロッピーネ

自家製の新鮮なモッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、トマトマリナーラソースがトッピングされたソテーしたパン粉をまぶした子牛のスカロッピーネ、リングイネパスタの上に提供されます

16オンスのグリル仔牛チョップに、炒めたポルチーニキノコ、仔牛デミグラス、新鮮なハーブ、白ワインソースをトッピングした料理

グリルされた詰め物入り子牛のチョップに、スライスしたプロシュートとモッツァレラチーズを乗せ、白ワインソースで炒めたニンニク、ケッパー、ぶどうトマト、オレガノをトッピングした料理

両面焼きの薄切り仔牛チョップで、ルッコラ、ぶどうトマト、削りパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、EVOO、レモンをトッピングした料理

16オンスのグリルビーフチョップに、新鮮なセージとミックスマッシュルームで作られた白ワインソースをトッピングしたもの

サute、パン粉で衣をつけた薄く叩いた仔牛のチョップを、ルッコラ、角切りのチェリートマト、削りパルメザンチーズ、新鮮なレモンでトッピング。マリナーラソースを添えて提供されます。

焼き牛フィレンダー（プライムカット、9オンス）に、炒めたエシャロット、柔らかい緑の胡椒、ブランデークリームソースをトッピング

ポートワインの減量ソースでトップされたメープルリーフファームのアヒルの胸肉と新鮮なミント、エシャロット、ブルーベリー

ガーリック、クラックコーシャ塩、ブラックペッパーでシンプルに調理されたハンドカット＆グリルリブアイ（USDAプライム、20-22オンス）

グリルされたニュージーランド産ラムチョップ（ダブルカット）に、炒めたニンニク、新鮮なローズマリー、プロセッコワインの煮詰めソースをトッピングした料理

パン粉で揚げた鶏胸肉に、スライスしたトマト、アスパラガス、自家製モッツァレラチーズをのせ、にんにくと白ワインソースで仕上げた料理

にんにく、甘い焼きピーマン、きのこ、玉ねぎ、ぶどうトマト、新鮮なハーブ、白ワインソースで炒めた鶏胸肉

グリルした大西洋産サーモン、にんにく、レモン、ケイパー、バターソースをトッピングした料理

エスカロールレタスの上にキャラメリゼしたチリアンシーバス、トーストした松の実、レーズン、そしてイチジクビンコットとE.V.オリーブオイルで仕上げました

焼き上げ、薄切り、銛で獲れたマグロ、炒めたニンニク、カラマタオリーブ、ケイパー、ぶどうトマト、バジル、白ワインソースをトッピングした料理

オランダ産の特別注文の新鮮なドーバーソールを使用し、新鮮なハーブと澄んだバターでオーブン焼きにし、テーブルサイドでフィレにし、レモンバターとケーパーソースを添えて提供します

焼き目のついたアヒ・マグロ（刺身用）、ルッコラの上にスライスして、エシャロット、ディジョンマスタード、タラゴン、白ワイン、クリームを軽くかけたソースで仕上げた料理

漬け込んでグリルした地中海産の全体のシーバス、テーブルサイドでフィレにしてレモン風味のEVOOで仕上げました

新鮮なクラム、ムール貝、シーフード、エビ、イカ、日替わりの魚、ジャンボランプクラブ肉、にんにく、少しの唐辛子、ぶどうトマト、バジル、トマトブロスの組み合わせ

オリーブオイル、ニンニク、シイタケ、ネギ、白ワインソースで炒めた大きな国産白エビ

にんにく、新鮮なハーブ、レモン、白ワインのソースで調理した、卵でコーティングされた大きな国産白エビ

オリーブオイル、ニンニク、バジル、スパイシーグレープトマトマリナラソースで炒めた大きな国産白エビ、リングイネパスタの上に

炒めた混合きのこ

メルロー/サンジョヴェーゼ/カベルネ

サンジョヴェーゼ/メルロ/シラー

メルロー / カベルネ・ソーヴィニヨン / サンジョヴェーゼ

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ / メルロ / カベルネ

カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド/メルロ

サンジョヴェーゼ/プチ・ヴェルド

サンジョヴェーゼ / メルロ / カベルネ・ソーヴィニヨン

100% カベルネ・フラン

メルロー/カベルネ/カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン / プティ・ヴェルド / メルロ

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン / サンジョヴェーゼ

サンダニエーレ18ヶ月熟成プロシュート＆カンタロープメロン；EVOO、ガーリック、イタリアンパセリ、レモンジュースでグリルした新鮮なイカ；カプレーゼ、自家製モッツァレラとスライスしたトマトクラスター、ケイパーベリー、オリーブ

焼き牛フィレンド（プライムカット、9オンス）にソテーシャロット、柔らかい緑の胡椒、ブランディクリームソースをトッピングしたもの

サンダニエーレプロシュート、プロボローネチーズ、ニンニク、セージ、白ワインソースがかかったソテーした仔牛のスカロッピーネ

グリルした大西洋産サーモンに、炒めたニンニク、ケイパー、レモン、白ワインバターソースをトッピングした料理

新鮮な自家製パッパルデッレパスタを、挽き肉のシンガリアーレトマトラグーソースとパルミジャーノ・レッジャーノチーズで炒めた料理

子牛の肉で詰めた巨大な新鮮なトルテッローニパスタを、バターとセージで炒め、子牛の還元ソースを少し加えて調理したものです。

サンダニエーレ18ヶ月熟成プロシュート＆カンタロープメロン；EVOO、ガーリック、イタリアンパセリ、レモンジュースでグリルした新鮮なイカ；アルグラに焼いたアヒマグロのカルパッチョ、キャラメライズドオニオン、角切りアボカド、松の実、バルサミックグレーズ添え

ロメインレタス、自家製バタークルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

焼き牛フィレンダー（USDAプライムカットアンガス、9オンス）には、フォアグラのスライス、炒めたキノコ、黒トリュフ、ポートワインのソースがトッピングされています

新鮮な自家製モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、トマトマリナーラソースがトッピングされたソテーしたパン粉をまぶした子牛のスカロッピーネが、リングイネパスタの上に盛られています

エスカロールレタスの上にキャラメリゼしたチリアンシーバス、トーストした松の実、レーズンを添え、フィッグビンコットとE.V.オリーブオイルで仕上げました

にんにく、オリーブオイル、イタリアンパセリ、白ワインソース（またはマリナーラソース）で炒めた新鮮なリトルネッククラムとリングイネパスタ

にんにく、椎茸、チャイブ、白ワインソースで炒めた大きな国産タイガーえび

ほうれん草の上に薄切りの熟成牛肉のプロシュートを乗せ、グリルしたポルトベッロマッシュルーム、削りたてのパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、EVOO、レモンをトッピングしたもの

エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、イタリアンパセリ、新鮮なレモンでマリネしてグリルした新鮮なイカとポルトガル産タコ。ルッコラの上に盛り付けられます。

リコッタチーズを添えたカボチャ、ズッキーニ、ナス、アーティチョークの重ねた層、新鮮なパセリを添えたトマトクーリソースの上に提供される

ベビーオーガニックアルグラ、トーストした松の実、スライスした新鮮な塩漬けいちじく、クランブルしたブルーチーズ、EVOOと自家製熟成バルサミックビネグレット

アニョロッティ・ディ・リコッタ・エ・スピナーチ＆フェットチーネ・アッラ・マトリチアーナ

ガーリック、新鮮なローズマリー、プロセッコワインの煮詰めソースがかかったグリルドニュージーランド産ラムチョップ

Grilled Top Quality Veal Chop Topped with Sauteed Garlic, Porcini & Shiitake Mushrooms, Fresh Herbs, and a White Wine Reduction Sauce

チリアンシーバスフィレを完璧に焼き上げ、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、新鮮なハーブ、リトルネッククラム、国産エビをトッピングしたホワイトワインの煮詰めソース

グリルしたマリネした全体の魚のブランジーノ、テーブルサイドでフィレにし、EVOOとレモンで仕上げました

白ワインの減塩ソースでソテーした薄切り仔牛もも肉に、EVオリーブオイル、にんにく、日干しトマト、薄切りポルタベラキノコを添えた料理

ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、イタリアンパセリ、レモンジュースにマリネした新鮮なイカのグリル

自家製モッツァレラチーズ、クラスタートマト、オリーブ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

24ヶ月熟成のサン・ダニエーレ・パルマプロシュートとカンタロープメロン

オリーブオイル、ニンニク、少しの唐辛子、白ワイン、バジル、トマトソースで調理したハマグリとムール貝

スライスしたスモークパストラミスタイルのサーモンに赤玉ねぎ、グルメケイパー、ゆで卵、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、ホースラディッシュをトッピング

薄切りの焼きアヒツナにアボカド、レーズン、キャラメリゼした玉ねぎ、松の実、エクストラバージンオリーブオイル、モデナバルサミコグレーズをトッピング

ほうれん草の上に薄くスライスした熟成牛プロシュート、グリルしたポルトベロマッシュルーム、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、レモンをトッピング

薄切りのプライムチョイスビーフテンダーロインに、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ケイパー、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコグレーズをトッピング

クリーム入りのバターのようなモッツァレラチーズ、ローストした甘いピーマン、ナスのコンフィ、バジル、エクストラバージンオリーブオイルと共に提供

メスクラングリーン、チェリートマト、キュウリ、赤玉ねぎをエキストラバージンオリーブオイルと白シャンパンビネガードレッシングで和えました

ロメインレタス、バター風味のクルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ベビーオーガニックルッコラ、トーストした松の実、スライスした新鮮な干しイチジク、砕いたゴルゴンゾーラチーズ、エクストラバージンオリーブオイルと熟成赤バルサミコ酢を添えて

ウェイターに日替わりスープを尋ねてください

ニンニク、ブラックオリーブ、ケイパー、グレープトマトソースで炒めたリングイネパスタ

パンチェッタ（イタリアンベーコン）、少しの唐辛子、バジル、トマトソースで炒めた新鮮なフェットチーネパスタ

自家製のアニョロッティパスタに新鮮なリコッタチーズとほうれん草を詰め、クリーミーなパルミジャーノチーズソースで仕上げました

グレープトマトとバジルのマリナーラソースで炒めた自家製のじゃがいもニョッキ、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソースでも提供可能

自家製パッパルデッレパスタをイノシシのトマトラグーソースで炒めた料理

子牛の肉を詰めた巨大な新鮮なトルテッリーニパスタ、バター、セージ、そして少しの子牛の reduction ソースでソテーされています

オリーブオイル、ガーリック、少しの唐辛子、白ワイン、イタリアンパセリ、トマトマリナーラソースで炒めた新鮮なアサリ、エビ、ホタテ、ムール貝、イカとリングイネパスタ

ニンニク、オリーブオイル、イタリアンパセリ、白ワインソース（またはマリナーラソース）で炒めた新鮮なアサリとリガトーニパスタ

シャロット、スモークノルウェーサーモン、ウォッカを使ったローズクリームソースのペンネパスタ

シャロット、マッシュルーム、甘いマルサラワインソースでソテーした子牛のスカロッピーネ

パルマ産プロシュート、プロヴォローネチーズ、ニンニク、セージ、白ワインソースをトッピングしたソテーした仔牛のスカロッピーネ

新鮮な自家製モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、トマトマリナーラソースをトッピングしたソテーしたパン粉をまぶした子牛のスカロッピーネを、リングイネパスタの上に盛り付けて提供します

グリルした子牛のチョップ（16オンス）に、ソテーしたポルチーニ茸とシャンピニオン、フレッシュハーブ、白ワインソースをトッピング

薄く叩かれた仔牛のチョップを両面焼き、アルグラ、グレープトマト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、レモンをトッピング

グリルしたビーフテンダーロイン（マスター・チョイス、センターカット9オンス）にソテーしたシャロット、柔らかいグリーンペッパーコーン、ブランデーソースをトッピング

シャロット、新鮮なミント、ブルーベリーをトッピングした鴨胸肉

オーストラリア産のラムチョップをグリルし、ソテーしたガーリック、新鮮なローズマリー、プロセッコワインの reduction ソースをトッピング

ソテーしたパン粉をまぶした鶏胸肉、スライスしたトマト、アスパラガス、スモークしたスカモルツァチーズをトッピングし、ガーリックと白ワインソースで仕上げました

ニンニク、甘いローストペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、グレープトマト、新鮮なハーブと白ワインソースでソテーした鶏胸肉

グリルしたアトランティックサーモン、ガーリック、レモン、ケイパー、バターソースをトッピング

グリルした薄切りの槍で切ったカジキマグロに、ソテーしたニンニク、黒オリーブ、ケイパー、グレープトマト、バジル、白ワインソースをトッピング

焼きアヒツナ（刺身グレード）、アルグラの上にスライスし、シャロット、ディジョンマスタード、タラゴン、白ワイン、クリームリダクションソースを軽くトッピング

マリネした地中海産の丸ごとのスズキをグリルし、テーブルサイドでフィレにし、レモン風味のエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました

新鮮なハマグリ、ムール貝、ホタテ、エビ、イカ、その日の魚、ジャンボラブクラブ肉、ニンニク、少しの唐辛子、グレープトマト、バジル、トマトブロスの組み合わせ

オリーブオイル、ニンニク、バジル、スパイシーなグレープトマトマリナーラソースでソテーした大きな国産ホワイトシュリンプをリングイネパスタの上に

ウェイターに日替わりスープをお尋ねください

ボストンレタス、チェリートマト、きゅうり、スライスした人参、赤玉ねぎ、シャンパンビネグレット

ロメインレタス、自家製クルトン、パルミジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ベビーアーリュカ、トーストした松の実、イチゴ、ゴルゴンゾーラチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコビネグレット

薄くスライスした焼きアヒツナにアボカド、レーズン、キャラメリゼした玉ねぎ、松の実、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコグレーズを添えています

レモンバターとケイパーソースをトッピングしたグリルしたアトランティックサーモン

マリナーラソースとモッツァレラチーズを使ったパン粉をまぶした鶏むね肉を、リングイーニパスタの上に乗せて提供します

新鮮なリトルネッククラムをガーリックと白ワインソースで和えたリングイネの上に

薄く叩いたグリルチキン、アルグラ、グレープトマト、パルメザンチーズをトッピング

イタリアン・パンチェッタ、シャロット、赤唐辛子、トマトバジルソースを使ったフェットチーネパスタ

ゴルゴンゾーラチーズクリームソースの自家製ポテトダンプリング

エビとホタテをガーリックと白ワインソースでリングイネの上にソテーしました

スモークサーモンを使ったペンネパスタのヴォッカ・ローズクリームソース

ポルケッタ、モルタデッラ、プロヴォローネチーズ、トマト、玉ねぎ

グリルチキン、フォンティーナチーズ、ポータベロマッシュルーム、そしてピーマン

選択肢: ハウス / ルッコラ / シーザー、鶏肉 / エビ / サーモンのトッピング

メルロ / サンジョヴェーゼ / カベルネ

サンジョヴェーゼ / メルロ / シラー

メルロー / カベルネ・ソーヴィニヨン / サンジョヴェーゼ

カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロ / サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ / メルロ / カベルネ

カベルネ・ソーヴィニヨン / プティ・ヴェルド / メルロ

サンジョヴェーゼ / プティ・ヴェルド

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100% カベルネ・フラン

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カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン / サンジョヴェーゼ

サン・ダニエーレ18ヶ月熟成プロシュートとカンタロープメロン；エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、イタリアンパセリ、レモンジュースでグリルした新鮮なイカ；カプレーゼ、自家製モッツァレラとスライスしたトマトのクラスター、ケイパーベリー、オリーブ

グリルしたビーフテンダーロイン（プライムカット、9オンス）に、ソテーしたシャロット、柔らかいグリーンペッパーコーン、ブランデークリームソースをトッピング

サン・ダニエーレ産プロシュート、プロヴォローネチーズ、ニンニク、セージ、白ワインソースをトッピングしたソテーした仔牛のスカロッピーネ

グリルしたアトランティックサーモンに、ソテーしたニンニク、ケイパー、レモン、白ワインバターソースをトッピング

新鮮な手作りパッパルデッレパスタを、イノシシのトマトラグーソースとパルミジャーノ・レッジャーノチーズで炒めました

子牛の肉が詰まった巨大な新鮮なトルテッリーニパスタを、バター、セージ、そして少しの子牛の reduction ソースでソテーしました

サン・ダニエーレ18ヶ月熟成プロシュートとカンタロープメロン；エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、イタリアンパセリ、レモンジュースでグリルした新鮮なカラマリ；ルッコラの上にキャラメライズした玉ねぎ、ダイス状のアボカド、松の実、バルサミコグレーズをのせたシアード・アヒ・ツナ・カルパッチョ

ロメインレタス、自家製バタークルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

グリルしたビーフテンダーロイン（USDAプライムカットのアンガス、9オンス）にフォアグラのパテ、ソテーしたマッシュルーム、黒トリュフ、ポートワインの reduction ソースをトッピング

新鮮な自家製モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、トマトマリナーラソースをトッピングしたソテーしたパン粉をまぶした仔牛のスカロッピーネを、リングイネパスタの上に盛り付けて提供します

しんなりとしたエスカロールレタスの上にキャラメル化したチリ産シーバス、トーストした松の実、レーズンをのせ、フィグビンコットとエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました

ニンニク、オリーブオイル、イタリアンパセリ、白ワインソース（またはマリナーラソース）でソテーした新鮮なリトルネッククラムとリガトーニパスタ

ニンニク、シイタケ、チャイブ、白ワインソースでソテーした大きな国内産のタイガーシュリンプ

ほうれん草の上に薄くスライスした熟成牛プロシュートをのせ、グリルしたポルトベロマッシュルーム、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモンをトッピング

マリネした新鮮なイカとポルトガル産タコをエクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、イタリアンパセリ、新鮮なレモンで和えました。アルグラの上に盛り付けています。

リコッタチーズを使ったズッキーニ、ナス、アーティチョーク、カボチャの重ね層を、新鮮なパセリを添えたトマトクーリソースの上に盛り付けています

ベビーオーガニックルッコラ、トーストした松の実、スライスした新鮮な乾燥イチジク、砕いたブルーチーズ、エクストラバージンオリーブオイルと自家製の熟成バルサミコビネグレット

リコッタとほうれん草のアニョロッティ & マトリチアーナ風フェットチーネ

グリルしたニュージーランド産ラムチョップ（ダブルカット）に、ソテーしたガーリック、新鮮なローズマリー、プロセッコワインの reduction ソースをトッピング

グリルした高品質の子牛のチョップに、ソテーしたニンニク、ポルチーニ茸、シイタケ、フレッシュハーブ、白ワインの reduction ソースをトッピング

完璧に焼き上げられたチリ産シーバスのフィレに、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、新鮮なハーブ、リトルネッククラム、国内産のエビを使った白ワインの reduction ソースをトッピング

マリネした丸ごとのブランジーノをグリルし、テーブルサイドでフィレにし、エキストラバージンオリーブオイルとレモンで仕上げました

白ワインの reduction ソースでソテーした薄切りの子牛のトップラウンドに、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、干しトマト、薄切りのポータベラマッシュルームを加えています

ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、イタリアンパセリ、レモンジュースにマリネした新鮮なイカのグリル

自家製モッツァレラチーズ、クラスタートマト、オリーブ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

24ヶ月熟成のサン・ダニエーレ産プロシュートと新鮮なカンタループメロン

オリーブオイル、ニンニク、少しの唐辛子、白ワイン、バジル、トマトソースで調理したハマグリとムール貝

スライスしたスモークパストラミスタイルのサーモンに赤玉ねぎ、グルメケイパー、ゆで卵、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、ホースラディッシュをトッピング

ガーリック、新鮮なハーブ、白ワイン、コニャック、バターソースでソテーした高品質のブルゴーニュエスカルゴ（カタツムリ）

薄切りの焼きアヒツナにアボカド、レーズン、キャラメリゼした玉ねぎ、松の実、エクストラバージンオリーブオイル、モデナバルサミコグレーズをトッピング

薄切りのプライムチョイスビーフテンダーロインに、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ケイパー、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコグレーズをトッピング

揚げた新鮮なパン粉をまぶしたモッツァレラチーズ、トマトマリナーラまたはアンチョビソースのいずれかを添えて提供

クリームが入ったバターのようなモッツァレラチーズに、ローストした甘いピーマン、グリルしたズッキーニ、カボチャ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイルを添えて提供します

ボストンレタス、チェリートマト、キュウリ、赤玉ねぎ、そして削ったニンジンを、エキストラバージンオリーブオイルとホワイトシャンパンビネグレットドレッシングで和えました

ロメインレタス、自家製バタークルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ベビーオーガニックルッコラ、トーストした松の実、スライスした新鮮な乾燥イチジク、砕いたゴルゴンゾーラチーズ、エクストラバージンオリーブオイルと熟成赤バルサミコ酢を添えて

ウェイターに日替わりスープを尋ねてください

価格はウェイターにお尋ねください。最高のリゾットのためのカーニャロリ品質のイタリア米、さまざまな方法で提供（シーフード、きのこ、野菜など）

リングイネパスタをニンニク、ケイパー、カラマタオリーブ、グレープトマト、そしてマリナーラソースの白ワインソースで炒めた料理

新鮮なフェットチーネパスタをシャロット、スモークパンチェッタ、少々の赤唐辛子フレーク、新鮮なバジル、トマトソースで炒めました

自家製のアニョロッティパスタに新鮮なリコッタチーズとほうれん草を詰め、クリーミーなパルミジャーノチーズソースで仕上げました

グレープトマトとバジルのマリナーラソースで炒めた自家製のじゃがいもニョッキ、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソースでも提供可能

カニ肉と新鮮なアルグラを使ったペンネパスタ、ローズクリームソースで炒めたもの

自家製パッパルデッレパスタをイノシシのトマトラグーソースで炒めた料理

子牛の肉を詰めた巨大な新鮮なトルテッリーニパスタ、バター、セージ、そして少しの子牛のリダクションソースでソテーされています

オリーブオイル、ニンニク、少しの唐辛子、白ワイン、イタリアンパセリ、トマトマリナーラソース（または白ワインソース）で炒めた新鮮なアサリ、エビ、ホタテ、ムール貝、イカとリングイネパスタ

ニンニク、オリーブオイル、イタリアンパセリ、白ワインソース（またはマリナーラソース）で炒めた新鮮なアサリとリガトーニパスタ

特製ゴルゴンゾーラとポルチーニのクリームソースで和えた新鮮な洋梨とリコッタのパスタ

シャロット、マッシュルーム、甘いマルサラワインソースでソテーした子牛のスカロッピーネ

パルマ産プロシュート、プロヴォローネチーズ、ニンニク、セージ、白ワインソースをトッピングしたソテーした仔牛のスカロッピーネ

ニンニク、ケイパー、白ワイン、バターソースでソテーした子牛のスカロッピーネ

新鮮な自家製モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、トマトマリナーラソースをトッピングしたソテーしたパン粉をまぶした子牛のスカロッピーネを、リングイネパスタの上に盛り付けて提供します。

グリルした子牛のチョップ（16オンス）に、ソテーしたポルチーニ茸、子牛のデミグラス、フレッシュハーブ、白ワインソースをトッピング

スライスしたプロシュートとモッツァレラを詰めたグリル仔牛のコトレッタ、ソテーしたニンニク、ケイパー、グレープトマト、オレガノを白ワインソースでトッピング

薄く叩いた子牛のチョップを両面焼き、アルグラ、グレープトマト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモンをトッピング

新鮮なセージと混合キノコを使った白ワインソースをかけたグリル仔牛チョップ（16オンス）

ソテーしたパン粉をまぶした薄く叩いた仔牛のチョップに、アルグラ、ダイス状のチェリートマト、削ったパルメザンチーズ、新鮮なレモンをトッピング。マリナーラソースを添えて提供されます。

グリルしたビーフテンダーロイン（プライムカット、9オンス）に、ソテーしたシャロット、柔らかいグリーンペッパーコーン、ブランデークリームソースをトッピング

手切りのグリルリブアイ（USDAプライム、20-22オンス）をガーリック、粗塩、肉屋の黒胡椒でシンプルに調理しました

グリルしたニュージーランド産のラムチョップ（ダブルカット）に、ソテーしたニンニク、新鮮なローズマリー、プロセッコワインの reduction ソースをトッピング

ソテーしたパン粉をまぶした鶏胸肉に、スライスしたトマト、アスパラガス、自家製モッツァレラチーズをトッピングし、ガーリックと白ワインソースで仕上げました

ニンニク、甘いローストペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、グレープトマト、新鮮なハーブと白ワインソースでソテーした鶏胸肉

グリルしたアトランティックサーモン、ガーリック、レモン、ケイパー、バターソースをトッピング

しんなりしたエスカロールレタスの上にキャラメル化したチリ産シーバス、トーストした松の実、レーズンをのせ、フィグビンコットとエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました

グリルした薄切りの槍で捕まえたカジキマグロに、ソテーしたニンニク、カラマタオリーブ、ケイパー、グレープトマト、バジル、白ワインソースをトッピング

オランダから特別注文した新鮮なドーバーソールを、ハーブと澄ましバターでオーブン焼きし、テーブルサイドでフィレにして、レモンバターとケッパーソースを添えて提供します

焼きアヒツナ（刺身グレード）、アルグラの上にスライスし、シャロット、ディジョンマスタード、タラゴン、白ワイン、クリームリダクションソースを軽くトッピング

マリネした地中海産の丸ごとのスズキをグリルし、テーブルサイドでフィレにし、レモン風味のエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました

新鮮なハマグリ、ムール貝、ホタテ、エビ、イカ、その日の魚、ジャンボラブクラブ肉、ニンニク、少しの唐辛子、グレープトマト、バジル、トマトブロスの組み合わせ

オリーブオイル、ガーリック、シイタケ、青ねぎ、白ワインソースでソテーした大きな国産ホワイトシュリンプ

ニンニク、新鮮なハーブ、レモン、白ワインの減少ソースでソテーされた、卵をまぶした大きな国産ホワイトシュリンプ

オリーブオイル、ガーリック、バジル、スパイシーなグレープトマトマリナーラソースでソテーした大きな国内産のホワイトシュリンプをリングイネパスタの上に

ソテーしたミックスマッシュルーム

ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル、イタリアンパセリ、レモンジュースにマリネした新鮮なイカのグリル

自家製モッツァレラチーズ、クラスタートマト、オリーブ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

24ヶ月熟成のサン・ダニエーレ・パルマプロシュートとカンタロープメロン

オリーブオイル、ニンニク、少しの唐辛子、白ワイン、バジル、トマトソースで調理したハマグリとムール貝

スライスしたスモークパストラミスタイルのサーモンに赤玉ねぎ、グルメケイパー、ゆで卵、エキストラバージンオリーブオイル、レモン、ホースラディッシュをトッピング

薄切りの焼きアヒツナにアボカド、レーズン、キャラメリゼした玉ねぎ、松の実、エキストラバージンオリーブオイル、モデナバルサミコグレーズをトッピング

薄切りの熟成された牛肉のプロシュートをほうれん草の上にのせ、グリルしたポルトベロマッシュルーム、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモンをトッピング

薄切りのプライムチョイスビーフテンダーロインに、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ケイパー、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコグレーズをトッピング

クリーム入りのバターのようなモッツァレラチーズ、ローストした甘いピーマン、ナスのコンフィ、バジル、エキストラバージンオリーブオイルと共に提供

メスクラングリーン、チェリートマト、キュウリ、赤玉ねぎをEVOOと白シャンパンビネガードレッシングで和えたもの

ロメインレタス、バター風味のクルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ベビーオーガニックアルグラ、トーストした松の実、スライスした新鮮な cured フィグと砕いたゴルゴンゾーラチーズ、EVOOと熟成赤バルサミコ酢と共に

ウェイターに日替わりスープを聞いてください

ニンニク、ブラックオリーブ、ケイパー、グレープトマトソースで炒めたリングイネパスタ

新鮮なフェットチーネパスタをパンチェッタ（イタリアンベーコン）、少しの唐辛子、バジル、トマトソースで炒めた料理

自家製のアニョロッティパスタに新鮮なリコッタチーズとほうれん草を詰め、クリーミーなパルミジャーノチーズソースで仕上げました

グレープトマトとバジルのマリナーラソースで炒めた手作りのニョッキポテトダンプリング、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソースも利用可能

自家製パッパルデッレパスタをイノシシのトマトラグーソースで炒めた料理

子牛の肉を詰めた巨大な新鮮なトルテッローニパスタ、バター、セージ、そして少しの子牛の reduction ソースでソテー

オリーブオイル、ガーリック、少しの唐辛子、白ワイン、イタリアンパセリ、トマトマリナーラソースで調理した新鮮なアサリ、エビ、ホタテ、ムール貝、イカをリングイネパスタと共に

ニンニク、オリーブオイル、イタリアンパセリ、白ワインソース（またはマリナーラソース）でソテーした新鮮なハマグリとリングイネパスタ

シャロット、スモークノルウェーサーモン、ウォッカを使ったローズクリームソースのペンネパスタ

シャロット、マッシュルーム、甘いマルサラワインソースでソテーした子牛のスカロッピーネ

ソテーした子牛のスカロッピーネにパルマ産プロシュート、プロヴォローネチーズ、ニンニク、セージ、白ワインソースをトッピング

新鮮な自家製モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、トマトマリナーラソースをトッピングしたソテーしたパン粉の仔牛スカロッピーネを、リングイネパスタの上に盛り付けて提供します

グリルした子牛のチョップ（16オンス）ポルチーニとシャンピニオンのマッシュルーム、新鮮なハーブと白ワインソースをトッピング

薄く叩いた子牛のチョップを両面焼き、アルグラ、グレープトマト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモンをトッピング

グリルした牛ヒレ肉（マスター・チョイス、センターカット9オンス）にソテーしたシャロット、柔らかいグリーンペッパーコーン、ブランデーソースをトッピング

ダック ブレスト トップド ウィズ シャロット、フレッシュ ミント アンド ブルーベリー

グリルしたオーストラリア産子羊のチョップに、ソテーしたニンニク、新鮮なローズマリー、プロセッコワインの reduction ソースをトッピング

ソテーしたパン粉をまぶした鶏胸肉、スライスしたトマト、アスパラガス、スモークしたスカモルツァチーズをトッピングし、ガーリックと白ワインソースで仕上げた料理

鶏胸肉のソテー、ニンニク、甘いローストペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、グレープトマト、新鮮なハーブ、白ワインソース

グリルしたアトランティックサーモン、ガーリック、レモン、ケイパー、バターソースをトッピング

グリルした薄切りのハープーンカットのカジキマグロ、ソテーしたニンニク、ブラックオリーブ、ケイパー、グレープトマト、バジル、白ワインソースをトッピング

焼きアヒツナ（刺身グレード）、アルグラの上にスライスし、シャロット、ディジョンマスタード、タラゴン、白ワイン、クリームリダクションソースを軽くトッピング

マリネされた地中海産のホールシーバスをグリルし、テーブルサイドでフィレにし、レモン風味のエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました

新鮮なハマグリ、ムール貝、ホタテ、エビ、イカ、その日の魚、ジャンボ・ランプ・クラブ肉、ガーリック、少しの唐辛子、グレープトマト、バジル、トマトブロスの組み合わせ

オリーブオイル、ガーリック、バジル、スパイシーなグレープトマトマリナーラソースでソテーした大きな国産ホワイトシュリンプをリングイネパスタの上に

日替わりスープについてはウェイターにお尋ねください

ボストンレタス、チェリートマト、きゅうり、削ったニンジン、赤玉ねぎ、シャンパンビネグレット

ロメインレタス、自家製クルトン、パルミジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ベビーアルグラ、トーストした松の実、イチゴ、ゴルゴンゾーラチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコビネグレット

薄切りの焼きアヒツナ、アボカド、レーズン、キャラメライズした玉ねぎ、松の実、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコグレーズ

グリルしたアトランティックサーモンにレモンバターとケイパーソースをトッピング

マリナーラソースとモッツァレラチーズを使ったパン粉をまぶした鶏の胸肉をリングイネパスタの上に乗せて提供します

新鮮なリトルネッククラム、リングイネの上にガーリックと白ワインソースで

薄く叩かれたグリルチキン、アルグラ、グレープトマト、パルメザンチーズをトッピング

フェットチーネパスタとイタリアンパンチェッタ、シャロット、赤唐辛子、トマトバジルソース

自家製のポテトダンプリングとゴルゴンゾーラチーズクリームソース

エビとホタテをガーリックと白ワインソースでリングイネの上にソテーしました

スモークサーモンのペンネパスタ、ヴォッカ・ローズクリームソース

ポルケッタ、モルタデッラ、プロヴォーネチーズ、トマト、玉ねぎ

グリルチキン、フォンティーナチーズ、ポータベロマッシュルーム、そしてペッパー

選択肢: ハウス / ルッコラ / シーザー チキン / エビ / サーモン トッピング

ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、イタリアンパセリ、レモンジュースにマリネした新鮮なイカのグリル

自家製モッツァレラチーズ、クラスタートマト、オリーブ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

24ヶ月熟成のサン・ダニエーレプロシュートと新鮮なカンタロープメロン

オリーブオイル、ガーリック、少しの唐辛子、白ワイン、バジル、トマトソースで調理したハマグリとムール貝

スライスしたスモークパストラミスタイルのサーモンに赤玉ねぎ、グルメケイパー、ゆで卵、エキストラバージンオリーブオイル、レモン、ホースラディッシュをトッピング

ガーリック、新鮮なハーブ、白ワイン、コニャック、バターソースでソテーした高品質のブルゴーニュエスカルゴ（カタツムリ）

薄切りの焼きアヒツナにアボカド、レーズン、キャラメリゼした玉ねぎ、松の実、エキストラバージンオリーブオイル、モデナバルサミコグレーズをトッピング

薄切りのプライムチョイスビーフテンダーロインに、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ケイパー、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコグレーズをトッピング

揚げた新鮮なパン粉をまぶしたモッツァレラチーズ、トマトマリナーラまたはアンチョビソースの選択と共に提供

クリーム入りのバターのようなモッツァレラチーズ、ローストした甘いピーマン、グリルしたズッキーニ、カボチャ、新鮮なバジル、エキストラバージンオリーブオイルと共に提供されます

ボストンレタス、チェリートマト、キュウリ、赤玉ねぎ、そして削ったニンジンを、エキストラバージンオリーブオイルとホワイトシャンパンビネグレットドレッシングで和えました

ロメインレタス、自家製バタークルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ベビーオーガニックアルグラ、トーストした松の実、スライスした新鮮な cured フィグと砕いたゴルゴンゾーラチーズ、EVOOと熟成赤バルサミコ酢と共に

ウェイターに日替わりスープを聞いてください

ウェイターに価格を尋ねてください。最高のリゾットのためのカーナロリ品質のイタリアンライス、さまざまな方法で提供されます（シーフード、きのこ、野菜など）

リングイネパスタをニンニク、ケイパー、カラマタオリーブ、グレープトマト、そしてマリナーラソースの白ワインソースで炒めた料理

新鮮なフェットチーネパスタをシャロット、スモークパンチェッタ、少々の赤唐辛子フレーク、新鮮なバジル、トマトソースで炒めた料理

自家製のアニョロッティパスタに新鮮なリコッタチーズとほうれん草を詰め、クリーミーなパルミジャーノチーズソースで仕上げました

グレープトマトとバジルのマリナーラソースでソテーした手作りのニョッキポテトダンプリング、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソースでも提供可能

カニ肉と新鮮なアルグラを使ったペンネパスタ、ローズクリームソースで炒めた

自家製パッパルデッレパスタをイノシシのトマトラグーソースで炒めた料理

子牛の肉を詰めた巨大な新鮮なトルテッローニパスタ、バター、セージ、そして少しの子牛の reduction ソースでソテー

オリーブオイル、ガーリック、少しの唐辛子、白ワイン、イタリアンパセリ、トマトマリナーラソース（または白ワインソース）で炒めた新鮮なアサリ、エビ、ホタテ、ムール貝、イカとリングイネパスタ

ニンニク、オリーブオイル、イタリアンパセリ、白ワインソース（またはマリナーラソース）で炒めた新鮮なアサリとリングイネパスタ

新鮮な洋梨とリコッタのパスタ、特製ゴルゴンゾーラとポルチーニのクリームソース

シャロット、マッシュルーム、甘いマルサラワインソースでソテーした子牛のスカロッピーネ

ソテーした子牛のスカロッピーネにパルマ産プロシュート、プロヴォローネチーズ、ニンニク、セージ、白ワインソースをトッピング

ニンニク、ケイパー、白ワイン、バターソースでソテーした子牛のスカロッピーネ

ソテーしたパン粉をまぶした子牛のスカロッピーネに新鮮な自家製モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、トマトマリナーラソースをトッピングし、リングイネパスタの上に盛り付けた料理

グリルした子牛のチョップ（16オンス）にソテーしたポルチーニ茸、子牛のデミグラス、新鮮なハーブと白ワインソースをトッピング

スライスしたプロシュートとモッツァレラを詰めたグリル仔牛のチョップに、ソテーしたニンニク、ケイパー、グレープトマト、オレガノを白ワインソースでトッピング

薄く叩いた子牛のチョップを両面焼き、アルグラ、グレープトマト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモンをトッピング

グリルした仔牛のチョップ（16オンス）に新鮮なセージとミックスマッシュルームを使った白ワインソースをトッピング

ソテーしたパン粉をまぶした薄く叩いた仔牛のチョップに、アルグラ、ダイス状のチェリートマト、削ったパルメザンチーズ、新鮮なレモンをトッピング。マリナーラソースを添えて提供されます

グリルしたビーフテンダーロイン（プライムカット、9オンス）にソテーしたシャロット、柔らかいグリーンペッパーコーン、ブランデークリームソースをトッピング

手切りのグリルリブアイ（USDAプライム、20-22オンス）をガーリック、砕いたコーシャーソルト、肉屋の黒胡椒でシンプルに調理しました

グリルしたニュージーランド産の子羊のチョップ（ダブルカット）に、ソテーしたニンニク、新鮮なローズマリー、プロセッコワインの reduction ソースをトッピング

ソテーしたパン粉をまぶした鶏胸肉、スライスしたトマト、アスパラガス、自家製モッツァレラチーズをトッピングし、ガーリックと白ワインソースで仕上げた料理

鶏胸肉のソテー、ニンニク、甘いローストペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、グレープトマト、新鮮なハーブと白ワインソース

グリルしたアトランティックサーモン、ガーリック、レモン、ケイパー、バターソースをトッピング

カラメリゼされたチリ産シーバスをしんなりしたエスカロールレタス、トーストした松の実、レーズンの上にのせ、フィグビンコットとエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました

グリルした薄切りのハープーンで捕まえたカジキマグロ、ソテーしたニンニク、カラマタオリーブ、ケイパー、グレープトマト、バジル、白ワインソースをトッピング

オランダから特別に注文された新鮮なドーバーソールを、フレッシュハーブと澄ましバターでオーブン焼きし、テーブルサイドでフィレにして、レモンバターとケイパーソースを添えて提供します

焼きアヒツナ（刺身グレード）、アルグラの上にスライスし、シャロット、ディジョンマスタード、タラゴン、白ワイン、クリームリダクションソースを軽くトッピング

マリネされた地中海産のホールシーバスをグリルし、テーブルサイドでフィレにし、レモン風味のエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました

新鮮なハマグリ、ムール貝、ホタテ、エビ、イカ、その日の魚、ジャンボ・ランプ・クラブ肉、ガーリック、少しの唐辛子、グレープトマト、バジル、トマトブロスの組み合わせ

ソテーした大きな国内産のホワイトシュリンプ、オリーブオイル、ガーリック、シイタケ、ネギ、白ワインソースで

ニンニク、新鮮なハーブ、レモン、白ワインの減少ソースでソテーされた、卵をまぶした大きな国産の白エビ

オリーブオイル、ガーリック、バジル、スパイシーなグレープトマトマリナーラソースでソテーした大きな国産ホワイトシュリンプをリングイネパスタの上に

ソテーされたミックスマッシュルーム

メルロ / サンジョヴェーゼ / カベルネ

サンジョヴェーゼ / メルロ / シラー

メルロ / カベルネ ソーヴィニヨン / サンジョヴェーゼ

カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロ / サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ / メルロ / カベルネ

カベルネ・ソーヴィニヨン / プティ・ヴェルド / メルロ

サンジョヴェーゼ / プティ・ヴェルド

サンジョヴェーゼ / メルロ / カベルネ・ソーヴィニヨン

100% カベルネ・フラン

メルロ / カベルネ / カベルネ フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン / プティ・ヴェルド / メルロ

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン

カベルネ・ソーヴィニヨン / カベルネ・フラン / サンジョヴェーゼ

サン ダニエーレ 18ヶ月熟成プロシュート カンタロープ メロン; グリルした新鮮なイカをエキストラバージンオリーブオイル、ガーリック、イタリアンパセリ、レモンジュースで; カプレーゼ、自家製モッツァレラとスライスしたトマトのクラスター、ケイパーベリーとオリーブ

グリルした牛ヒレ肉（プライムカット、9オンス）にソテーしたシャロット、柔らかいグリーンペッパーコーン、ブランデークリームソースをトッピング

サン・ダニエーレ産プロシュート、プロヴォローネチーズ、ニンニク、セージ、白ワインソースをトッピングしたソテーした子牛のスカロッピーネ

グリルしたアトランティックサーモンに、ソテーしたニンニク、ケイパー、レモン、白ワインバターソースをトッピング

新鮮な自家製パッパルデッレパスタを、野生のイノシシのトマトラグーソースとパルミジャーノ・レッジャーノチーズで炒めました

巨大な新鮮なトルテローニパスタに子牛の肉が詰められ、バター、セージ、そして少しの子牛の reduction ソースでソテーされています

サン ダニエーレ 18ヶ月熟成プロシュート カンタロープ メロン; グリルした新鮮なカラマリ エキストラバージンオリーブオイル、ガーリック、イタリアンパセリ、レモンジュース; シアード アヒ ツナ カルパッチョ アルグラとキャラメライズオニオン、ダイスアボカド、松の実、バルサミコグレーズの上に

ロメインレタス、自家製バタークルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

グリルしたビーフテンダーロイン（USDAプライムカットアンガス、9オンス）にフォアグラのパテ、ソテーしたマッシュルーム、黒トリュフ、ポートワインの reduction ソースをトッピング

ソテーしたパン粉をまぶした子牛のスカロッピーネに、フレッシュな自家製モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、トマトマリナーラソースをトッピングし、リングイネパスタの上に盛り付けた料理

カラメリゼされたチリ産シーバスをしんなりしたエスカロールレタス、トーストした松の実、レーズンの上にのせ、フィグビンコットとエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました

ニンニク、オリーブオイル、イタリアンパセリ、白ワインソース（またはマリナーラソース）でソテーした新鮮なリトルネッククラムとリングイネパスタ

ニンニク、シイタケ、チャイブ、白ワインソースでソテーした大きな国内のタイガーシュリンプ

ほうれん草の上に薄切りの熟成された牛肉のプロシュートをのせ、グリルしたポルトベロマッシュルーム、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモンをトッピング

マリネした新鮮なイカとポルトガルのタコをエキストラバージンオリーブオイル、ニンニク、イタリアンパセリ、新鮮なレモンで和えました。アルグラの上に盛り付けて提供します。

ズッキーニ、ナス、アーティチョーク、リコッタチーズの層を重ね、トマトクーリソースと新鮮なパセリの上に盛り付けた料理

ベビーオーガニックアルグラ、トーストした松の実、スライスした新鮮な cured フィグと砕いたブルーチーズ、EVOO と自家製の熟成バルサミコビネグレット

アニョロッティ・ディ・リコッタ・エ・スピナーチ・フェットチーネ・アッラ・マトリチアーナ

グリルしたニュージーランド産の子羊のチョップ（ダブルカット）に、ソテーしたニンニク、新鮮なローズマリー、プロセッコワインの reduction ソースをトッピング

グリルした高品質の子牛のチョップに、ソテーしたニンニク、ポルチーニとシイタケの茸、新鮮なハーブ、白ワインの reduction ソースをトッピング

チリ産シーバスのフィレを完璧に焼き上げ、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、新鮮なハーブ、リトルネッククラム、国内産のエビを使った白ワインの reduction ソースをトッピング

グリルしたマリネされた全体のブランジーノ、テーブルサイドでフィレにし、エクストラバージンオリーブオイルとレモンで仕上げ

薄切りの子牛のトップラウンドを白ワインの reduction ソースでソテーし、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、干しトマト、薄切りのポータベラマッシュルームを加えた料理

ニンニク、エキストラバージンオリーブオイル、イタリアンパセリ、レモンジュースでマリネした新鮮なカラマリのグリル

自家製モッツァレラチーズ、クラスタートマト、オリーブ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

24ヶ月熟成のサン・ダニエーレ・パルマプロシュートとカンタロープメロン

オリーブオイル、ガーリック、少しの唐辛子、白ワイン、バジル、トマトソースで調理したハマグリとムール貝

スライスしたスモークパストラミスタイルのサーモンに赤玉ねぎ、グルメケイパー、ゆで卵、エキストラバージンオリーブオイル、レモン、ホースラディッシュをトッピング

薄切りの焼きアヒツナにアボカド、レーズン、キャラメリゼした玉ねぎ、松の実、エキストラバージンオリーブオイル、モデナバルサミコグレーズをトッピング

薄切りの熟成された牛肉のプロシュートをほうれん草の上にのせ、グリルしたポルトベロマッシュルーム、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモンをトッピング

薄切りのプライムチョイスビーフテンダーロインに、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ケイパー、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコグレーズをトッピング

クリーム入りのバターのようなモッツァレラチーズ、ローストしたスイートペッパー、ナスのコンフィ、バジル、エキストラバージンオリーブオイルと共に提供

メスクラングリーン、チェリートマト、キュウリ、赤玉ねぎをEVOOと白シャンパンビネガードレッシングで和えたもの

ロメインレタス、バター風味のクルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ベビーオーガニックアルグラ、トーストした松の実、スライスした新鮮な cured フィグと砕いたゴルゴンゾーラチーズ、EVOOと熟成赤バルサミコ酢と共に

ウェイターに日替わりスープを聞いてください

ニンニク、ブラックオリーブ、ケイパー、グレープトマトソースで炒めたリングイネパスタ

新鮮なフェットチーネパスタをパンチェッタ（イタリアンベーコン）、少しの唐辛子、バジル、トマトソースで炒めた料理

自家製のアニョロッティパスタに新鮮なリコッタチーズとほうれん草を詰め、クリーミーなパルミジャーノチーズソースで仕上げました

グレープトマトとバジルのマリナーラソースでソテーした手作りのニョッキポテトダンプリング、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソースでも提供可能

自家製パッパルデッレパスタをイノシシのトマトラグーソースで炒めた料理

子牛の肉を詰めた巨大な新鮮なトルテッローニパスタ、バター、セージ、そして少しの子牛の reduction ソースでソテー

オリーブオイル、ガーリック、少しの唐辛子、白ワイン、イタリアンパセリ、トマトマリナーラソースで炒めた新鮮なアサリ、エビ、ホタテ、ムール貝、イカとリングイネパスタ

ニンニク、オリーブオイル、イタリアンパセリ、白ワインソース（またはマリナーラソース）でソテーした新鮮なハマグリとリングイネパスタ

シャロット、スモークノルウェーサーモン、ウォッカを使ったローズクリームソースのペンネパスタ

シャロット、マッシュルーム、甘いマルサラワインソースでソテーした子牛のスカロッピーネ

パルマ産プロシュート、プロヴォローネチーズ、ニンニク、セージ、白ワインソースをトッピングしたソテーした子牛のスカロッピーネ

新鮮な自家製モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、トマトマリナーラソースをトッピングしたソテーしたパン粉の仔牛スカロッピーネを、リングイネパスタの上に盛り付けて提供します

グリルした子牛のチョップ（16オンス）にソテーしたポルチーニとシャンピニオンのマッシュルーム、新鮮なハーブと白ワインソースをトッピング

薄く叩かれた子牛のチョップを両面焼き、アルグラ、グレープトマト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモンをトッピング

グリルした牛ヒレ肉（マスター・チョイス、センターカット9オンス）にソテーしたシャロット、柔らかいグリーンペッパーコーン、ブランデーソースをトッピング

シャロット、新鮮なミント、ブルーベリーをトッピングした鴨の胸肉

グリルしたオーストラリア産子羊のチョップに、ソテーしたニンニク、新鮮なローズマリー、プロセッコワインの reduction ソースをトッピング

ソテーしたパン粉をまぶした鶏胸肉、スライスしたトマト、アスパラガス、スモークしたスカモルツァチーズをトッピングし、ガーリックと白ワインソースで仕上げた料理

鶏胸肉のソテー、ニンニク、甘いローストペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、グレープトマト、新鮮なハーブと白ワインソース

グリルしたアトランティックサーモン、ガーリック、レモン、ケイパー、バターソースをトッピング

グリルした薄切りのハープーンカットのカジキマグロ、ソテーしたニンニク、ブラックオリーブ、ケイパー、グレープトマト、バジル、白ワインソースをトッピング

焼きアヒツナ（刺身グレード）、アルグラの上にスライスし、シャロット、ディジョンマスタード、タラゴン、白ワイン、クリームリダクションソースを軽くトッピング

マリネした地中海産の丸ごとのスズキをグリルし、テーブルサイドでフィレにし、レモン風味のエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました

新鮮なハマグリ、ムール貝、ホタテ、エビ、イカ、その日の魚、ジャンボ・ランプ・クラブ肉、ニンニク、少しの唐辛子、グレープトマト、バジル、トマトブロスの組み合わせ

オリーブオイル、ガーリック、バジル、スパイシーなグレープトマトマリナーラソースでソテーした大きな国産ホワイトシュリンプをリングイネパスタの上に

日替わりスープについてはウェイターにお尋ねください

ボストンレタス、チェリートマト、きゅうり、削ったニンジン、赤玉ねぎ、シャンパンビネグレット

ロメインレタス、自家製クルトン、パルミジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ベビーアルグラ、トーストした松の実、イチゴ、ゴルゴンゾーラチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコビネグレット

薄切りの焼きアヒツナ、アボカド、レーズン、キャラメライズドオニオン、松の実、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコグレーズ

グリルしたアトランティックサーモンにレモンバターとケイパーソースをトッピング

マリナーラソースとモッツァレラチーズを使ったパン粉をまぶした鶏の胸肉をリングイネパスタの上に乗せて提供します

新鮮なリトルネッククラムをガーリックと白ワインソースのリングイネの上に

薄く叩かれたグリルチキン、アルグラ、グレープトマト、パルメザンチーズをトッピング

フェットチーネパスタとイタリアンパンチェッタ、シャロット、赤唐辛子、トマトバジルソース

自家製のポテトダンプリングをゴルゴンゾーラチーズクリームソースで

エビとホタテをガーリックと白ワインソースでリングイネの上にソテーした料理

スモークサーモンを使ったペンネパスタのヴォッカ・ローズクリームソース

ポルケッタ、モルタデッラ、プロヴォーネチーズ、トマト、玉ねぎ

グリルチキン、フォンティーナチーズ、ポータベロマッシュルーム、そしてペッパー

選択肢: ハウス / ルッコラ / シーザー、鶏肉 / エビ / サーモンのトッピング

ニンニク、エキストラバージンオリーブオイル、イタリアンパセリ、レモンジュースにマリネした新鮮なカラマリのグリル

自家製モッツァレラチーズ、クラスタートマト、オリーブ、バジル、エキストラバージンオリーブオイル

24ヶ月熟成のサン・ダニエーレプロシュートと新鮮なカンタロープメロン

オリーブオイル、ガーリック、少しの唐辛子、白ワイン、バジル、トマトソースで調理したハマグリとムール貝

スライスしたスモークパストラミスタイルのサーモンに赤玉ねぎ、グルメケイパー、ゆで卵、エキストラバージンオリーブオイル、レモン、ホースラディッシュをトッピング

ガーリック、新鮮なハーブ、白ワイン、コニャック、バターソースでソテーした高品質のブルゴーニュエスカルゴ（カタツムリ）

薄切りの焼きアヒツナにアボカド、レーズン、キャラメリゼした玉ねぎ、松の実、エキストラバージンオリーブオイル、モデナバルサミコグレーズをトッピング

薄切りのプライムチョイスビーフテンダーロインに、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、ケイパー、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコグレーズをトッピング

揚げた新鮮なパン粉をまぶしたモッツァレラチーズ、トマトマリナーラまたはアンチョビソースの選択と共に提供

クリーム入りのバターのようなモッツァレラチーズ、ローストした甘いピーマン、グリルしたズッキーニ、カボチャ、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイルと共に提供されます

ボストンレタス、チェリートマト、キュウリ、赤玉ねぎ、そして削ったニンジンを、エキストラバージンオリーブオイルとホワイトシャンパンビネグレットドレッシングで和えました

ロメインレタス、自家製バタークルトン、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ベビーオーガニックアルグラ、トーストした松の実、スライスした新鮮な cured フィグと砕いたゴルゴンゾーラチーズ、EVOOと熟成赤バルサミコ酢と共に

ウェイターに日替わりスープを聞いてください

ウェイターに価格を尋ねてください。最高のリゾットのためのカーニャロリ品質のイタリア米、さまざまな方法で提供されます（シーフード、きのこ、野菜など）

リングイネパスタをニンニク、ケイパー、カラマタオリーブ、グレープトマト、マリナーラソースと白ワインソースで炒めた料理

新鮮なフェットチーネパスタをシャロット、スモークパンチェッタ、少量の赤唐辛子フレーク、新鮮なバジル、トマトソースで炒めた料理

自家製のリコッタチーズとほうれん草を詰めたアニョロッティパスタをクリーミーなパルミジャーノチーズソースで

グレープトマトとバジルのマリナーラソースで炒めた手作りのニョッキポテトダンプリング、クリーミーなゴルゴンゾーラチーズソースも利用可能

カニ肉と新鮮なアルグラを使ったペンネパスタ、ローズクリームソースで炒めた

自家製パッパルデッレパスタをイノシシのトマトラグーソースで炒めた料理

子牛の肉を詰めた巨大な新鮮なトルテローニパスタ、バター、セージ、そして少しの子牛のリダクションソースでソテー

オリーブオイル、ガーリック、少しの唐辛子、白ワイン、イタリアンパセリ、トマトマリナーラソース（または白ワインソース）で炒めた新鮮なアサリ、エビ、ホタテ、ムール貝、イカとリングイネパスタ

ニンニク、オリーブオイル、イタリアンパセリ、白ワインソース（またはマリナーラソース）でソテーした新鮮なハマグリとリングイネパスタ

新鮮な洋梨とリコッタのパスタ、特製ゴルゴンゾーラとポルチーニのクリームソース

シャロット、マッシュルーム、甘いマルサラワインソースでソテーした子牛のスカロッピーネ

パルマ産プロシュート、プロヴォローネチーズ、ニンニク、セージ、白ワインソースをトッピングしたソテーした子牛のスカロッピーネ

ニンニク、ケイパー、白ワイン、バターソースでソテーした子牛のスカロッピーネ

ソテーしたパン粉をまぶした子牛のスカロッピーネに新鮮な自家製モッツァレラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、トマトマリナーラソースをトッピングし、リングイネパスタの上に盛り付けました

グリルした子牛のチョップ（16オンス）に、ソテーしたポルチーニ茸、子牛のデミグラス、新鮮なハーブ、白ワインソースをトッピング

スライスしたプロシュートとモッツァレラを詰めたグリルした仔牛のチョップに、ソテーしたニンニク、ケイパー、グレープトマト、オレガノを白ワインソースでトッピング

薄く叩かれた子牛のチョップを両面焼き、アルグラ、グレープトマト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、レモンをトッピング

グリルした仔牛のチョップ（16オンス）に新鮮なセージとミックスマッシュルームを使った白ワインソースをトッピング

ソテーしたパン粉をまぶした薄く叩いた仔牛のチョップに、アルグラ、ダイス状のチェリートマト、削ったパルメザンチーズ、新鮮なレモンをトッピング。マリナーラソースを添えて提供

グリルした牛ヒレ肉（プライムカット、9オンス）にソテーしたシャロット、柔らかいグリーンペッパーコーン、ブランデークリームソースをトッピング

手切りのグリルリブアイ（USDAプライム、20-22オンス）をガーリック、粗塩、肉屋の黒胡椒でシンプルに調理しました

グリルしたニュージーランドの子羊のチョップ（ダブルカット）に、ソテーしたニンニク、新鮮なローズマリー、プロセッコワインの reduction ソースをトッピング

ソテーしたパン粉をまぶした鶏胸肉、スライスしたトマト、アスパラガス、自家製モッツァレラチーズをトッピングし、ガーリックと白ワインソースで仕上げた料理

ニンニク、甘いローストペッパー、マッシュルーム、玉ねぎ、グレープトマト、新鮮なハーブと白ワインソースでソテーした鶏胸肉

グリルしたアトランティックサーモン、ガーリック、レモン、ケイパー、バターソースをトッピング

カラメリゼされたチリ産シーバスをしんなりしたエスカロールレタス、トーストした松の実、レーズンの上にのせ、フィグビンコットとエクストラバージンオリーブオイルで仕上げました

グリルした薄切りのハープーンで捕まえたカジキマグロ、ソテーしたニンニク、カラマタオリーブ、ケイパー、グレープトマト、バジル、白ワインソースをトッピング

オランダから特別に注文された新鮮なドーバーソールを、フレッシュハーブと澄ましバターでオーブン焼きし、テーブルサイドでフィレにして、レモンバターとケイパーソースを添えて提供します

焼きアヒツナ（刺身グレード）、アルグラの上にスライスし、シャロット、ディジョンマスタード、タラゴン、白ワイン、クリームリダクションソースを軽くトッピング

マリネしてグリルした地中海産の丸ごとのスズキを、テーブルサイドでフィレにし、レモン風味のエキストラバージンオリーブオイルで仕上げました

新鮮なハマグリ、ムール貝、ホタテ、エビ、イカ、その日の魚、ジャンボ・ランプ・クラブ肉、ニンニク、少しの唐辛子、グレープトマト、バジル、トマトブロスの組み合わせ

ソテーした大きな国産ホワイトシュリンプ、オリーブオイル、ガーリック、シイタケ、ネギ、白ワインソースで

ニンニク、新鮮なハーブ、レモン、白ワインの減少ソースでソテーされた、卵をまぶした大きな国産ホワイトシュリンプ

オリーブオイル、ガーリック、バジル、スパイシーなグレープトマトマリナーラソースでソテーした大きな国内産のホワイトシュリンプをリングイネパスタの上に

ソテーされたミックスマッシュルーム

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