Italian Bar MOLTO

オリーブの実をオリーブオイルでマリネした一品。

オリーブオイルとにんにく、唐辛子をじっくり揚げ焼し、香りと旨味を抽出。

イタリア発祥の平たいパン

パルミジャーノレッジャーノ、グラナパダーノ、ゴルゴンゾーラの３種の盛り合わせ

シンプルだからこそ、バターの香りとほうれん草の甘みが際立つ定番料理。あと一品ほしい時にちょうどいい、大人のバターソテー。

アンチョビの旨みをまとった、やみつきキャベツ。キャベツの甘みとアンチョビの塩気がクセになる一皿です

モッツァレラとトマトの王道前菜。トマトの酸味とモッツァレラのコクが間違いない組み合わせ。食べ始めの一皿にちょうどいい、さっぱり前菜です。

季節野菜をさっぱりと。ワインに合う自家製ピクルス！ほどよい酸味と香りで口の中をリセット。次の料理とワインをもっと美味しくしてくれる一皿です。

健康と美容に効果的なバルサミコ酢の酸味と生ハムの塩見が調和したサラダ。生ハムが主役のサラダです。

ハーブ香る肉々しいトスカーナ風ソーセージ。噛むほど味わい深く赤ワインが欲しくなる一品です。

旬の魚にパセリやアンチョビを使った爽やかな緑のソース（サルサヴェルデ）を合わせた、白ワインに合う冷前菜。

シャキシャキ野菜にチーズのコクが間違いない組み合わせ。自家製ドレッシングでどうぞ。

オイル系、トマト系、クリーム系旬の素材に合わせてパスタとソースをシェフが選定し、ご提供致します。

自家製トマトソースの程よい酸味とチーズのコクとバジルの風味が絶妙

イタリア語で「４種のチーズ」を意味し、芳醇な香りと濃厚な旨味、塩味、コクが一体となったピザ。

美食の町イタリアパルマで有名なピザ。生ハムの塩気と自家製トマトソース、ピザの生地が絶妙にマッチ。旨味がダイレクトに感じられます。

季節によって果物が異なります。無料でメッセージプレートお付けできます。