ミルチ・インディアン・レストラン

オーストラリアの優れた白ブドウから作られた、ドライでありながら果実味豊かな、樽を使わない白ワインです

ダムソンフルーツが豊富な、滑らかでリッチなミディアムボディの赤ワイン

ストロベリーのフルーツが豊富な、乾燥しているがフルーティーな南アフリカのロゼワイン

この優れたチリのボデガからの素晴らしいグーズベリーの果実を持つ、さわやかな辛口白ワイン

北ブダペストの丘で作られた、ドライで爽やかな白ワイン

グーズベリーとエルダーフラワーの風味を持つ、手作りの高品質なマールボロのソーヴィニヨン

滑らかでミディアムボディの赤ワインで、素晴らしいブラックチェリーとプラムの風味があります

トーストしたオークとクリーミーなバニラ、深い赤い果実が調和した、フルボディでしっかりとしたリオハ

アルゼンチンで最も有名なブドウから作られた、フルボディで肉感のある赤ワイン。黒い果実の風味が詰まっています。

カリフォルニアの太陽の下で作られた、素晴らしい赤いベリーの果実を持つ中程度のロゼ

イタリアのワイン。このエレガントなプロセッコ・スプマンテは、繊細なレモンの果実のノートと爽やかで活気のあるスタイルを持っています。プロセッコ - イタリア北東部のヴェネト地方で作られた白ワインで、この美味しいプロセッコは、どんなお祝い、特別な occasion、または単なるご褒美としても楽しめるクラシックなスパークリングワインです。繊細な白い石果とレモンの風味、そして細かい泡を持っています。

歴史の中で君主制のシャンパンであり、今でも（エリザベス2世のロイヤルワラント）世界の主要なシャンパンハウスの第3位。ジョージ・ハーマン・マムはシャンパンハウスに自らのイニシャルを与え、レジオン・ドヌールに触発された卓越性の象徴であるコルドン・ルージュでボトルを飾ります。「品質のみ」と創業者ジョージ・H・マムが主張しました。彼は各ボトルに赤いリボンを飾ることを決定し、これは世界中で卓越性の象徴として認識され続けています。180年以上にわたり、G.H.マムはこのユニークなキュヴェでハウスの精神を受け継いできました。

さまざまな材料を使って風味豊かな一口を作り出す、クラシックなサモサのひねりを加えた魅力的な前菜

豊かなトマトベースのカレーで、風味が満載の本格的な料理です。私たちは、風味の刺激的な爆発を生み出すために適切な量のスパイスを慎重にブレンドし、トマトベースが際立つようにしています。

ハーブとスパイスを混ぜた挽き肉のラムを串に刺して、粘土のタンドールで焼いた料理

世界中で愛されるインドのマスターによる、辛くてスパイシーなポルトガルのレシピ。このヴィンダルーのレシピは、好みに応じて辛さを調整できます。

ヨーグルト、ニンニク生姜ペースト、赤唐辛子、レモン汁にマリネした鶏胸肉を串に刺し、粘土のタンドールで焼き、最後に新鮮なコリアンダーを添えた料理

パンジャブの口水が出るレシピで、じっくり煮込んだひよこ豆と伝統的なスパイス、マンゴーパウダーの仕上げが特徴です

伝統的な北インドのスパイスでマリネした魚のフィレを、スパイスグラムと小麦粉のバッターで揚げた料理

ダルタルカは、いくつかのインドの家庭で主食として食べられ、一般的には熱々のご飯やロティと一緒に食べられます。伝統的には、黄色のレンズ豆で作られています。

ヨーグルト、オリーブオイル、マスタード、クミン、ニンニク、ショウガ、タンドリーマサラに漬け込んだ鶏の胸肉を串に刺し、粘土のオーブンで焼いた料理

北インドの魚料理で、スパイスの効いたひよこ豆の粉の衣をまとい、マイルドなスパイスで味付けし、揚げたもの

スライスした玉ねぎを黄色のレンズ豆、スパイス入りのひよこ豆の粉と混ぜて揚げたもの

混合野菜のダンプリングをコーンフラワーと中国のハーブでマリネし、生姜、ニンニク、チリと混ぜ、醤油と刻んだコリアンダーで仕上げました

骨なし鶏むね肉をヨーグルト、新鮮な生姜、ニンニク、スパイスに漬け込み、粘土のオーブンで調理した後、マサラス sauce で調理します。これは、中程度のスパイス、乾燥ココナッツ、アーモンド、クリーム、ヨーグルトの組み合わせです。

インドの伝統とイギリスの好物を融合させた料理。じっくりと煮込むことで、食欲をそそる風味が引き出されます。

鮮やかな緑のベビーほうれん草と香り高いクミンとマスタードシードで味付けされたシンプルに調理されたジャガイモ

タドカダルは、レンズ豆で作られ、香り高いスパイスで調理された人気のインド料理です。タドカは「テンパリング」を指し、ダルは「レンズ豆」を意味します。

ラホールスタイルのタンドールマサラに漬け込まれ、タンドールで完璧に調理された柔らかい海のキングエビ

ラムチョップをダークラム、潰したニンニク、ショウガ、叩いたチリ、クローブ、コリアンダーでマリネし、一晩寝かせて、タンドールで完璧に調理しました。

ライムジュースとインドのスパイスで味付けされた、辛くてスパイシーなチキンティッカは、辛い食べ物好きには欠かせない一品です

コーンフラワーと中国のハーブでマリネしたパニール（カッテージチーズ）のキューブを、生姜、ニンニク、チリと一緒に炒めた料理

新鮮な季節の野菜のジュリエンヌと自家製カッテージチーズを春巻きに包み、完璧に黄金色に揚げました

このクリーミーなインドカレーは、ガラムとタンドリーマサラをキャラメライズした玉ねぎと鶏肉をクリーム、バター、トマトソースで組み合わせています

ゴアの主食の一つであるご飯と共に、このスタイルで作られたフィッシュカレーは、酸味がありスパイシーです！フィッシュは、タマリンド生姜ペースト、モルトビネガー、ココナッツ赤唐辛子、全体の青唐辛子、コリアンダーシード、ガーリックペースト、クミンシードで調理されます。

刻んだトマトとジューシーな低温調理のラム肉を使った美味しいスパイシーなカレーで、チリの刺激を求める方々を満足させるほどの熱さがあります。

南インドの伝統的な料理で、野菜のチリとナスを南インドのスパイスと混ぜ合わせ、酸味のある仕上がりになっています

この伝統的な緑色のベジタリアン料理は、リッチで滑らかでクリーミーなカレーで、パニールのキューブが玉ねぎ、トマト、ほうれん草を基にしたグレービーで調理されており、インドのスパイスで適度にスパイシーです。

スパイスの効いたマッシュポテトパティ

ソテーしたパニールとパイナップルのキューブを串に刺して提供します

パンフライしたパニール、ピーマン、玉ねぎの串

カリカリのビーフンで包まれた野菜とポテトのキューブ

ひよこ豆の粉のバッターで揚げたスライスオニオンのミニチュアネスト

味付けしたジャガイモを詰めたハラペーニョを衣で揚げたもの

ムングダールとココナッツのダンプリングをジャグリーのバッターで揚げたもの

トマトと玉ねぎのサルサをトッピングしたミニポッパドム

南インドのスパイスを使った自家製カッテージチーズのマッシュ

ふわふわの蒸し savory ライスケーキ

ハーブとスパイスで挽いた黄色のレンズ豆のミニケーキ

ターメリック水で味付けしたバナナスライスを揚げたもの

スパイスを効かせたサゴとジャガイモのカトレット

タマリンドドレッシングと共に提供

甘くてスパイシーなダックと玉ねぎを詰めたクリスピーポッパドム

挽き肉のラム肉を使ったミニシークケバブ

スパイスを効かせたハドックが詰まったカリカリの黄金ポッパドム

ミニポッパドムの上に提供されるカニ肉の一口サイズのパティ

ほぐしたサーモンとスパイスの効いたポテトパティ

カレーリーフでマリネしたキングエビを揚げたもの

挽き肉のラム肉ボール

ハーブとスパイスを使った挽き肉のラムとポテト

クミンソースで優しくスパイスを効かせた伝統的なインドの鶏料理

新鮮なスパイスにマリネしたチキンまたはラムのピースを、グリルした玉ねぎ、ミント、コリアンダーのチャツネと共に提供します

ゆっくりとマリネされた鶏肉のピースを赤玉ねぎとピーマンと一緒に串に刺したもの

スパイスの効いたラムまたはチキンを詰めたフィロペストリーのパーセル

カルダモン風味のラムケバブの串にミントディップを添えて

炒めたキャベツ、ピーマン、玉ねぎを詰めたフィロ生地のロール

混合野菜と刻んだピーマンを包んで揚げたもの

ひき肉のジャガイモ、パニール、揚げ玉ねぎ、スパイス、フェヌグリークの風味を加えた深い揚げコロケット

スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆が詰まったサモサ

マッシュポテトにマスタードシード、カレーリーフ、混ぜたココナッツ、チリ、コリアンダーを加え、ひよこ豆の粉でコーティングし、バッターをつけて揚げたもの

スパイスの効いたジャガイモとチーズのバッターで揚げたミニサンドイッチ

新鮮なほうれん草、青唐辛子、玉ねぎをひよこ豆の粉と混ぜて、完璧なカリカリ感を出しました

スパイス入りチャトニーを詰めたボタンマッシュルームのバッター揚げ

エラチ、ジャビトリ、挽いた青唐辛子にマリネした鶏胸肉の塊を、すりおろしたパニールとクリームのペーストに折り込んだもの

インドの調味料で味付けされたサーモンの塊を、粘土のオーブンで調理したもの

ひき肉のラムとポテトのキューブが詰まったサモサ

繊細なスパイスの効いたひよこ豆の衣で揚げた柔らかい鶏肉の最高品

アジュワン、レモンジュース、インドのスパイスでマリネした優しいエビを、バッターで包んで揚げたもの

小さなサテーしたラム肉の塊、刻んだピーマンを巻いて揚げたもの

スパイシーで甘酸っぱいソースに漬け込まれたチキンウィング

タンドリーチキンの塊を包んで揚げたもの

タンドリースパイスに漬け込まれたミニドラムスティックの鶏の肩肉

タマリンドソース、ショウガ、ニンニク、ひよこ豆の粉でマリネした鶏の翼を揚げた料理