イル・コリブリ

イル・コリブリは、伝統的なローマ料理と地元の特産品を提供する家族経営のトラットリアです。料理は新鮮な食材と厳選された肉を強調し、詰め物をしたウサギやグリル魚などの調理法には自家製の肉加工が見られます。雰囲気はカジュアルで快適、ゆったりとしたペースで、細やかで効率的なサービスが特徴です。