フォンダ・フォラ

ペッパーとコーンのピューレ、マリネしたペッパー、ポブラノ、コーンクリーム、ビネグレット

鶏肉のトスターダ、じっくり煮込んだ鶏肉、 refritos、レタス、ケソ・フレスコ、ピクルスオニオン、アボカド

クリーミニとオイスターのマッシュルーム、マチャ・ロハ、アボカド、マケドニアのフェタチーズ、 cured egg yolk

ツナトスターダは、醤油でマリネしたアヒツナ、アボカドピューレ、マチャロハ、チポトレアイオリ、大根、ごまを使用しています

サルサ テイスティング xnipec、クルダ、ミルトマテ、マチャ ロハ、ハバネラ、トトポス

ハスアボカド、ケソフレスコ、チリ、玉ねぎ、トーストしたゴマ、トトポス

サーモンの刺身、エマルジョン化されたアグアチレ・アマリロ、新鮮なキュウリ、ピーナッツ、焦がしたチリオイル、漬けたセラーノ、トトポス

タコとエビのセビーチェ 太平洋のタコ、白エビ、発酵アグアチレ、きゅうり、赤玉ねぎ、アボカド、コリアンダー、トトポス

焦がしたキャベツのサラダ、セラーノキャッパードレッシング、バターナッツスクワッシュ、ひよこ豆、15ヶ月熟成のコンテチーズ、リンゴ

モーレ・ベルデで調理されたビート、黄金色のビート、ブラウンバターとハニーグレーズ、モーレ・ベルデ、スライスアーモンド、ホイップチーズ、ミント

骨付きフライドチキン、モーレ・コロラディート、季節のピクルス

グリーンチャードとチョリソーのケサディーヤ 大きなトルティーヤ、チョリソー、グリーンチャード、サルサクルダ、ライム

コンフィした豚バラ肉のミルトマテソース、焦げたパイナップルとチャヨテのスロー、クリスピーオニオン、伝統的なトルティーヤ

煮込んだ羊の肩肉、バルバコアのスープ、ミント、玉ねぎ、伝統的なトルティーヤ

モレ・ポブラーノ、タマール、パースニップ、ホエイドレッシングを添えた煮込み牛肉ブリスケット

カナダ産のトラウトを使ったクリスピーフライ、スパイシーなコーンの衣、グリーン、チポトレアイオリ、伝統的なコーンのトルティーヤ

40オンスのアルバータポーターハウスステーキ、トレアドス、アボカド、ドボバター、エアルームコーントルティーヤ

パッションフルーツホワイトチョコレートガナッシュ、シナモンシュガー

クリーミーな喜び、マルドン塩

マンゴー・パイナップルのグラニータ、チャモイ、グアバキャンディ、ブラックベリー

回転するグルメペストリーのオプションには、コンチャス、マンテカダス、オレハス、コーンケーキ、バタークッキー、週替わりの特集が含まれます

12インチのトウモロコシトルティーヤ、マッシュルーム、グリルオニオン、コンフィトマト、カボチャの花、フレスコチーズ

パイナップル、フェンネル、イカ墨リゾット

豚肉、ハバネロサルサ、ピクルスオニオン、トルティーヤ

ハーフチキン、フライドポテト、コールスロー、エスカベーチェ

チリで煮込んだラム肩肉、コンソメ、ミント、玉ねぎ、伝統的なコーン tortillas

フランクステーキ、モーレ・ポブラーノ、ポブラーノライス、アボカド、サルサ・マンザナ

骨付きプライムリブ、骨髄、マチャバター、焦げた玉ねぎ、焦げた玉ねぎ、アボカド、トレアドス、トルティーヤ

エビ、タコ、マグロ、サーモン、玉ねぎ、きゅうり、コクテルサルサ

サルサ・ロハ、カルネ・アサダ、エビ、焼きパネラ、チョリソ、焦げたアボカド

サルサ・ベルデ、ケソ・フンディード、焦げた白玉ねぎ、ベルドラーガス

卵2個、ベーコンとソーセージ、サワードウまたはマルチグレイントースト、ハッシュブラウン。

3つの卵、ゴーダチーズ、マチャロハ、サルサポブラーノ、ハッシュブラウン

2つの卵、ベーコン、チョリソ、サルサランチェラ、サルサクルダ、ハッシュブラウン、フリホーレス、サワードウまたはマルチグレイントースト

小麦粉トルティーヤ、チョリソーエッグ、ゴーダチーズ、チポトレアイオリ、サルサクルダ、ハッシュブラウン（コーントルティーヤに変更 +1）

ブリオッシュ、ワカモレ、ポーチドエッグ、ケソフレスコ、マチャロハ、ハーブ

大きなパンケーキ2枚、トレスレチェスソース、ミックスベリー、トーストしたココナッツ

マサ、フリホーレス、チーズ入りスクランブルエッグ、ピクルスオニオン、サルサクルダ、シラントロ（チョリソを追加 +2.5）

自分の朝食を作るために、アドオンから3つのアイテムを選んでください！モノグラムドリップコーヒー、ネイキッドリーフティー、またはサーバーにジュースのオプションを尋ねてください。

朝食用アッサムブレンド、アールグレイラベンダー、ジャスミンリーフティー、チャイ、シトラスミント（カフェインフリー）

ウスターソース、フレッシュライム、チャモイ、タバスコ、ミレポワ、塩のリム、ラガー

クラムト、ウスターソース、フレスコ・マギ、ライム、チャモイ、タバスコ、ミレポワ、塩のリム、ラガー

セージとレモン、チナール、レモンジュース、ニンジンジュース、タイム、ソーダ（2オンス）

ハウスコーンメスカルリキュール、リコール43、トロンバカフェト、エスプレッソ、コーンシロップ、オレンジ（2オンス）

ドン・マテオ・エンサンブル、トロンバ・ブランコ、ラ・イゲラ・ウィーラーリ、アンチョ・レイエス、アガベ、モーレ・ビターズ - 家で樽熟成（2オンス）

エル・ゴベルナドール・ピスコ、シラ・リコール・デ・アガベ、エスキマル・キナ・サラル、ジンジャー・ハイビスカス、レモン＆オレンジジュース、卵白、トニック（2オンス）

ライム、キュウリ、ミント、ソーダ

グレープフルーツ、ライム、アガベ、レモンライムソーダ

パッションフルーツ、ハバネロ、ライム、キュウリ

バッファロートレースバーボンアマーロノニーノ、アペロール、レモンジュース

フォンダ・フォラ・エアルーム・コーン・ラガー、クラマト、ウスターソース、ライム、タバスコ、ミレポワ、タヒン

各バッチの味に特別に作られています

ペッパーとコーンのピューレ、マリネしたペッパー、ポブラノ、コーンクリーム、ビネグレット

鶏肉トスターダ、じっくり煮込んだ鶏肉、レフリトス、レタス、ケソ・フレスコ、ピクルスオニオン、アボカド

マッシュルーム・フラットブレッド、クリーミニとオイスター・マッシュルーム、マチャ・ロハ、アボカド、マケドニア・フェタ、 cured egg yolk

アヒツナの醤油マリネ、アボカドピューレ、マチャロハ、チポトレアイオリ、大根、ごま

サルサ・スニペック、クルダ、ミルトマテ、マチャ・ロハ、ハバネラ、トトポス

ハスアボカド、ケソフレスコ、チリ、オニオン、トーストしたゴマ、トトポス

サーモン刺身、エマルジョン化されたアグアチレ・アマリロ、新鮮なキュウリ、ピーナッツ、焦がしたチリオイル、漬けたセラーノ、トトポス

タコとエビのセビーチェ 太平洋のタコ、白エビ、発酵アグアチレ、きゅうり、赤玉ねぎ、アボカド、コリアンダー、トトポス

焦げたキャベツのサラダ、セラーノキャッパードレッシング、バターナッツスクワッシュ、ひよこ豆、15ヶ月熟成のコンテチーズ、リンゴ

モレ ベルデで調理されたビーツ、ゴールデンビーツ、ブラウンバターはちみつグレーズ、モレ ベルデ、スライスアーモンド、ホイップケソ、ミント

フライドチキン コン モレ 骨付きフライドチキン、モレ コロラディート、季節のピクルス

グリーンチャードとチョリソのケサディーヤ 大きなトルティーヤ、チョリソ、グリーンチャード、サルサクルダ、ライム

コンフィットポークベリー ミルトマテサルサ、チャードパイナップルとチャヨテスカッシュスロー、クリスピーオニオン、エアルームコーントルティーヤ

煮込んだ羊肉の肩肉、バルバコアのスープ、ミント、玉ねぎ、伝統的なトルティーヤ

モーレ・ポブラーノのブレイズドビーフブリスケット、タマル、パースニップ、ホエイドレッシング

カリカリのフライドトラウト カナダのトラウト、スパイスコーンの衣、グリーン、チポトレアイオリ、ヘリテージコーントルティーヤ

40オンスのアルバータポーターハウスステーキ、トレアドス、アボカド、ドボバター、ヘリテージコーントルティーヤ

パッションフルーツホワイトチョコレートガナッシュ、シナモンシュガー

クリーミーな喜び、マルドン塩

マンゴーとパイナップルのグラニータ、チャモイ、グアバキャンディ、ブラックベリー

回転するグルメペストリーのオプションには、コンチャス、マンテカダス、オレハス、コーンケーキ、バタークッキー、週替わりの特集が含まれます

12インチのトウモロコシトルティーヤ、マッシュルーム、グリルオニオン、コンフィトマト、フロール デ カラバサ、ケソ フレスコ

パイナップル、フェンネル、イカ墨リゾット

豚肉、ハバネロサルサ、ピクルスオニオン、トルティーヤ

ハーフチキン、パパスフリタス、コールスロー、エスカベチェ

チリで煮込んだ羊の肩肉、コンソメ、ミント、玉ねぎ、エアルーム、コーン・トルティーヤ

フランクステーキ、モーレ・ポブラーノ、アロス・ポブラーノ、アボカド、サルサ・マンザーナ

骨付きプライムリブ、骨髄、マチャバター、焦げた玉ねぎ、焦げた玉ねぎ、アボカド、トレアドス、トルティーヤ

エビ、タコ、マグロ、サーモン、玉ねぎ、きゅうり、コクテルサルサ

サルサ ロハ、カルネ アサダ、エビ、シアード パネラ、チョリソ、チャード アボカド

サルサ・ベルデ、ケソ・フンディド、焦げた白玉ねぎ、ベルドラス

ウスターソース、フレスコマギ、ライム、チャモイ、タバスコ、ミレポワ、塩のリム、ラガー

クラムト、ウスターソース、フフ・マギ、ライム、チャモイ、タバスコ、ミレポワ、塩のリム、ラガー

サルビア・エ・リモーネ、チナール、レモンジュース、キャロットジュース、タイム、ソーダ（2オンス）

ハウスコーンメスカルリキュール、リコール43、トロンバカフェト、エスプレッソ、コーンシロップ、オレンジ（2オンス）

ドン・マテオ・エンサンブル、トロンバ・ブランコ、ラ・ヒゲラ・ウィーラーリ、アンチョ・レイエス、アガベ、モーレ・ビターズ - バレルで熟成されたハウス（2オンス）

エル ゴベルナドール ピスコ、シラ リコール デ アガベ、エスキマル キナ サラル、ジンジャー ハイビスカス、レモン & オレンジ ジュース、卵白、トニック (2オンス)

ライム、キュウリ、ミント、ソーダ

グレープフルーツ、ライム、アガベ、レモンライムソーダ

パッションフルーツ、ハバネロ、ライム、キュウリ

バッファロー トレース バーボン アマーロ ノニーノ、アペロール、レモン ジュース

フォンダ・フォラ・エアルーム・コーン・ラガー、クラマト、ウスターソース、ライム、タバスコ、ミレポワ、タヒン

各バッチのために特別に作られた味

2つの卵、ベーコンとソーセージ、ハッシュブラウン

3つの卵、ゴーダチーズ、マチャロハ、サルサポブラノ、ハッシュブラウン

2つの卵、チョリソ、サルサ・ランチェラ、クリーム、クリスピートスタダ、ハッシュブラウン、ピクルドオニオン、シラントロ

小麦トルティーヤ、卵、モントレージャックチーズ、チポトレアイオリ、ハッシュブラウン、玉ねぎ、 refritos

バタークロワッサン、ワカモレ、ポーチドエッグ、ポブラーノソース、マンチェゴチーズ、マチャロハ、ハーブ

エブリシングベーグル、ケイパー、クリームチーズ、スモークサーモン、ポブラーノペッパー、マンチェゴチーズ

2枚の大きなコーンパンケーキ、トレスレチェスソース、ミックスベリー、トーストしたココナッツ

自分の朝食を作る。アドオンセクションから3つのアイテムを選び、ドリップコーヒー、紅茶、またはジュースの中から好きなものと一緒に提供されます

オレンジまたはグレープフルーツ

クランベリー、パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル、またはオレンジ

ライムジュース、ソーダ、塩のリム

朝食アッサムブレンド、アールグレイラベンダー、ジャスミンリーフ、チャイ、シトラスミント（カフェインフリー）

シトラス、チリ、ガーリック

パン粉の衣、ハニーマチャ、クリスピーチリフレーク

コーンリブ、チリソルト、チポトレアイオリ、ケソフレスコ

ピコ・デ・ガヨ、ハーブ

五つの季節のサルサ、トトポス

イエローアジチリソース、アボカド、キュウリ、ピクルドセラーノ、ヘンプハーツ

軽く調理されたエビ、きゅうり、アボカド、アイオリ、サルサ・ピカンテ、フラワー・チチャロン

エビ、タコ、ホタテ、自家製カクテルソース、アボカド、セラーノ、トトポス

ロメインハート、パルメザン、ポテトチップ、アンチョビ

スイカ、イチゴ、ホハサンタ、ハーブオイル、チャモイ、タヒン

カリカリの潰したポテト、乾燥ハーブ、チリ、チポトレアイオリ

サルサマチャ、チポトレアイオリ、アボカドピューレ

refritos、煮込んだ鶏肉、アボカド

グリルしたパネラ、ハニーマチャ、焦げたアボカド、コンフィトマト、シラントロ

コンフィ・クリスピーフライド・オクトパス、マチャ・ロハ、アボカド、グリーンズ

グリルしたリブアイ、骨髄、豚脂、サルサタケラ、玉ねぎ、シラントロ

ダックコンフィ、シトラス、ピクルスハラペーニョ、エスカベチェ、ピクルスオニオン、シラントロ

ソテーしたミックスマッシュルーム、サボテン、モルカヘテアダ、マチャ・ロハ

ポブラノ、オニオン、スイートコーン、クレマ、パネラ、サルサ・ロハ

ロゼ・ピカンテ・ソース、エビ、ホタテ、チェリートマト

2つのビーフパティ、チェダーチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス、フライドポテト

骨付きショートリブ、3つのケサディーヤ、コンソメ、シラントロ、玉ねぎ

パンで焼いたホタテ、クリスピーポテト、アボカド、チポトレアイオリ

ゆっくり煮込んだ豚のリブ、フリホレス、ケソ、サルサ・ハバネラ、ピクルスした赤玉ねぎ

カリカリのフライドチキンブレスト、サルサベラクルス、バターレタス

煮込んだラムシャンク、コンソメ、ミント、トルティーヤ

レフリトス、ラハスコンクレマ、アボカド、トルティーヤ

ピーチ、マリアクッキーのクランブル、ケソnf v

シナモンシュガー、ホワイトチョコレートとパッションフルーツガナッシュ、トーストココナッツ nf v

スイカソルベ、ライム、チャモイ nf vg gf

スパイスの効いたキャラメルフラン、クリスピーなパルメザン nf v gf

トロンバカフェト、リコール43、クレームドカシス、オルチャタ

エスプレッソまたはデカフェ、リコール43

朝食、シトラスミント、チャイブレンド、アールグレイ、ジャスミン

チキンティンガ、レタス、ピクルドオニオン

shredded pork shoulder, ピクルスした赤玉ねぎ, シラントロ

マンチェゴチーズ、ピコ・デ・ガヨ

黒豆、ケソ・フレスコ、アボカド

ミックスマッシュルーム、カクタス、サルサマチャ

カリカリの揚げタコ、アボカド、グリーン

ラムショルダー、オニオン、シラントロ

リブアイ、オニオン、シラントロ、サルサタケラ

ブランコテキーラ、オレンジリキュール、シンプル、ライム

ブランコ テキーラ、グレープフルーツ、シトリック、アガベ、選択肢: マンゴー、タマリンド、グアバ

ブランコテキーラ、ライム、コカコーラ

リコール43、エスプレッソ、1オンスのハウスメスカルまたはカフェトを追加 +8

赤のブレンド、スペイン、14%

ホワイトブレンド、リオハ、スペイン、12%

プロセッコ、イタリア、11%

フィールド フォージ、16オンス、4%

ツー ピラーズ ブリュワリー, 16オンス, 6%

ラストベストブルーイング ディスティリング、16オンス、5%

オールド ビューティフル ブリューイング カンパニー、16オンス、6.5%

アネックス・エール・プロジェクト、16オンス、5.5%

ボーンブルーイングカンパニー、16オンス、4.4%

ブランコテキーラ、セント・ジャーマン・エルダーフラワー、グレープフルーツ、ライム、バタフライピー茶

ホワイトラム、ダンザ・デ・ロボス、ミドリ、ミント、ライム、アガベシロップ

フォーチュネラジン、ザ・ボタニストジン、ラズベリー、タイム、レモン、プロセッコ

バーボン、ライ、アンチョ・レイエス、発酵パイナップル、ライム、アガベシロップ

メスカル、ドランブイ、手作りオレンジコーディアル、パシラ、スモークオークビター

赤ワイン、オレンジ、レモンライムソーダ

白ワイン、サン・レミのシグネチャー、ぶどう、いちご、レモンライムソーダ

ブランコ テキーラ、ハウスメイド ライムチェッロ、ライム コーディアル、塩

ブランコテキーラ、ギファールパイナップル、フレスコジュース、グリルパイナップルシロップ、ライム、塩

ブランコテキーラ、ハウスメイドオレンジリキュール、マンゴー、ココナッツミルク、クラリファイド

ブランコテキーラ、ローズマリーアペロール、アンチョレイエスベルデ、グアバハラペーニョシロップ、ライム、タヒン

フォンダ フォラ ヘリテイム コーン ラガー、パイナップル、キュウリ、シラントロ、ケール、フェンネル、ライム、セラーノ、タバスコ、タヒン

フォンダ・フォラ・ヘリテージ・コーン・ラガー、クラマト、ウスターソース、フレスコ・マギ、チャモイ、オリーブ・ブライン、ニンジン、ライム、タバスコ、タヒン

フィールド フォージ | 16オンス | 4%

ツー ピラーズ ブルワリー | 16オンス | 6%

ラストベストブルーイング ディスティリング | 16オンス | 5%

オールド ビューティフル ブリューイング カンパニー | 16オンス | 6.5%

ボーンブルーイングカンパニー | 16オンス | 4.4%

ゴーゼス、ラドラー、またはサワーを特徴としています

355ミリリットル｜4.5

355ミリリットル｜5.3

355ミリリットル｜4.6

355ミリリットル｜4.4

フィールドフォージ | 355ml | 4%

ウィスラー ブルーイング | 355ml | 5%

マティーニ フロレアーレ 0%、グリルパイナップルシロップ、レモン、アガベ、オレンジノンアルコールビターズ

グレープフルーツ、ハイビスカスシロップ、ライム、レモンライムソーダ *メスカル/テキーラ追加 +6/オンス

カレニョ・トロピカル・ノンアルコール・スピリッツ、グリルド・パイナップル・シロップ、パッションフルーツ、マドルド・ライム

エスプレッソ、チョコレートビター、バニラ

ライム、ソーダ、塩

タマリンド、グアバ、またはマンゴー

コーラ、ダイエットコーラ、ジンジャーエール、またはスプライト

甘い米のミルク アグア フレスカ、シナモン、バニラ

パイナップル、シラントロ、フェンネル、キュウリ、ライム

オレンジ、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、またはクランベリー

ファーニー醸造 | 355ml | 0.5% *ミケラーダにする +2

ファーニーブリューイング | 355ml | 0.5%

ファーニーブリューイング | 355ml | 0.5%