郷土料理 もめん亭

しゃぶしゃぶの変化形、オリジナル焼きしゃぶは、極上の柔らかいお肉をさっと鉄板で温めてお召し上がりいただきます。お口の中でお肉がとろけます！野菜はお好みで中央の小鍋で茹でて、または鉄板で焼いてお召し上がりください。

柔らかく上質なお肉を美味しく召し上がっていただきたいので、煮込みすぎずにさっと炙る程度でお召し上がりください。

あいづ馬刺しは赤身で低カロリー低脂肪。熊本馬刺しとは違い日本生まれ日本育ちの馬を肥育したものです。是非ご賞味あれ。

爽やかにドレッシングがけでお召し上がり頂いております。写真は二人分です。

会津の郷土食です。

深海魚ですが淡白でなく味わい深い魚です。

昔懐かし・母の味

おやまぼくち（ヤマゴボウの葉）を使った、古殿の小沢ファームで作られたもの。　

紅鮭とイクラを麹でねかせた珍味。お酒が進みます。

お正月頃に「スルメと人参」を漬け込んだもの。家庭によってはこぶ・数の子を入れたりもします。

三春町特産の三角揚げに納豆を詰め込んで焼き上げた一品です。