坂の上 紫翠亭

人気のネタを贅沢に使用した「寿司 並」は、10貫の寿司に加え、小鉢2品とお椀がセットになったメニュー。気軽に楽しめる寿司の魅力を詰め込んだ一品で、特に寿司好きの方におすすめで、ランチにも人気なメニューです。

「寿司 上」は、赤身や白身、サーモン、海老など、厳選された10貫の寿司と小鉢、味噌汁が楽しめる贅沢なメニューで、満足度の高いランチとしても人気です。寿司好きの心を満たす上質なネタで、特別なひとときをお過ごしください。

「寿司 特上」は、中トロをはじめ、厳選されたネタを盛り込んだメニュー。こだわりのシャリも寿司の美味しさを決める重要な要素。米の品質、水加減、酢の配合、温度管理にまでこだわり抜いた至高の寿司を堪能できます。

厳選した赤身マグロを丁寧に切り分け、炊き立てのご飯に盛り付けました。 赤身ならではの旨みを、上品に楽しめる一杯です。

新鮮なサーモンをたっぷりのせた丼ぶり。程よい脂の旨みととろける食感が楽しめる、シンプルで贅沢な一品です。

脂ののった中トロと新鮮なサーモンを贅沢に組み合わせた丼ぶり。旨みと食感のコントラストを楽しめる、魚好きにはたまらない一品です。

上質な中トロを贅沢に用い、炊き立てのご飯に合わせました。 ほどよい脂の甘みと、口の中でとろける食感を楽しめる贅沢な一杯です。

和牛ならではの旨みと甘辛い割り下が絶妙に絡み合い、割り下でさっと煮ると、甘みとコクが肉に染み込み、一口食べればとろけるような食感と濃厚な旨みが広がりる。卵にくぐらせれば、まろやかさが加わり、味わいが一層引き立ちます。贅沢な和牛のすき焼きをお楽しみください。

厳選された和牛は炙る事で香ばしさと旨味が引き立ちます。軽く火を通す事で肉の柔らかさはそのままに、一口食べれば広がる旨味を楽しめます。肉料理好きにはたまらないメニューです。ランチにもおすすめの逸品です。

柔らかくジューシーな和牛カツを、サクサクの衣で揚げた贅沢な御膳。ふっくらごはんや味噌汁、小鉢と一緒に、日本の定食スタイルで存分に楽しめます。

「坂の上御膳 上」は、人気の寿司ネタ10貫と小鉢、茶碗蒸し、天ぷらがセットになった豪華な御膳として仕上げた、定食としてのバランスも取り入れつつ満足感とともにお料理を堪能できるメニュー。

「坂の上御膳 特上」は、中トロなどの高級寿司10貫をはじめ、小鉢、茶碗蒸し、天ぷらが楽しめる豪華な御膳として仕上げた、定食としてのバランスも取り入れつつ満足感とともにお料理を堪能できるメニューです。

「紫翠御膳 上」は、寿司10貫とステーキ、天ぷら、茶碗蒸しがセットになった豪華な御膳として仕上げた、定食としてのバランスも取り入れつつ満足感とともにお料理を堪能できるメニューです。寿司と肉料理を一度に楽しみたい方におすすめ。

「紫翠御膳 特上」は、特上寿司10貫に加え、ステーキや天ぷら、小鉢、茶碗蒸しがセットになった御膳として仕上げた、定食としてのバランスも取り入れつつ満足感とともにお料理を堪能できるメニューです。寿司好きにも肉料理好きにも満足いただける内容です。

「和牛うどん」は、厳選された和牛と出汁が香る、贅沢な一杯。和牛の旨味が広がる一品で、ランチにも人気のメニューです。温かい出汁と共に、ほっとするひとときをお楽しみください。

「和牛うどん（肉増し）」は、さらにたっぷりの和牛が贅沢に乗った一杯。和牛好きにはたまらない満足感で、和牛と風味豊かな出汁が絶妙に調和します。 ちょっと贅沢なランチにもおすすめです。

「和牛&京鴨うどん」は、厳選した和牛と京鴨を合わせた、より贅沢な一杯。和牛の旨みと京鴨のコクが温かい出汁に溶け込みます。奥行きのある味わいをお楽しみください。

「天ぷらうどん」は、揚げたての天ぷらと温かい出汁が絶妙に絡み合う一品。サクサクの食感とだしの香りをお楽しみください。

丁寧にふっくらと焼き上げられたうなぎは程よく脂がのり絶品。上質なうなぎの美味しさをより一層引き立てる特製のタレは、豊かな風味をお楽しみいただけます。

職人の手によって丁寧にふっくらと焼き上げられたうなぎを一本まるごと贅沢に使った贅沢なメニューです。上質なうなぎの美味しさをより一層引き立てる特製のタレは、豊かな風味をお楽しみいただけます。

サクッと揚げた海老と季節の野菜を盛り合わせ、香ばしい風味と軽やかな食感を楽しめる一品です。

甘みのあるタラバ蟹を贅沢に蒸し上げた一品。蟹本来の旨みとジューシーさを存分に楽しめます。

香ばしく焼き上げた京鴨に、葱とししとうを添えた一品。鴨の旨みと薬味野菜の風味が絶妙に調和し、味わい豊かに楽しめます。

ぷりぷりの大海老をシンプルに塩で焼き上げた一品。海老の甘みと香ばしさをダイレクトに味わえます。

ジューシーな和牛をサクサクの衣で串揚げにした贅沢な一品。お酒のおつまみにも、ご飯と一緒に食べるのにもぴったりです。