麺や 文左

手延べうどんはコラーゲンを配合し、つるっとした食感が特徴です。創作料理では、カマンベールやいくら、ホタテを使った前菜や、じっくり揚げたにんじんが人気です。これらの料理は、素材の組み合わせが絶妙で、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。

広い敷地と整備された庭があり、風が心地よく吹き抜けます。店内は静かで落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは緑を眺めながら食事を楽しめます。訪れる人々にとって、心安らぐひとときを提供する空間です。さらに、自然の美しさを感じながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

2011年10月14日にオープンしました。製麺所であるマルニ食品の直営店舗として、手延べうどんを中心に多彩な料理を提供しています。地元の食材を活かした料理と、伝統的な製麺技術が融合した独自のスタイルが魅力です。