コールズ・ドック・サイド
Cole's Dock Side
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ウォーターフロントのシーフードとアメリカ料理
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メニュー
ガーリックバターをかけて。
レムラードソースと一緒に提供されます。
玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草、そしてサワークリームの一さじ。
赤または白
揚げエビ、スリラチャソース。
ジャンボのカニ肉を、自家製のタルタルソースと共に提供します。
薄切りにしてオレガノのパン粉をトッピングしました。
ガーリックブラウンソースでソテーし、パンボウルに盛り付けました。
プロシュート、ブロッコリーロベ、トマト、ローストペッパー、ガーリックブラウンソースを詰めて揚げたもの。
アジアの野菜とローストダックを、揚げ春巻きの皮で包み、照り焼きソースを添えて提供します。
エビ4尾、カキ6個、ハマグリ6個
クリームベース（ホワイト）
トマトベース（赤）。
ローストしたピーマンと共に。
アルグラ、エンダイブ、ラディッキオと自家製のビネグレット。
タコとアルグラ、レモン、パルメザンチーズ。
ロブスター、ピーカン、ぶどう、リンゴ、砕いたブルーチーズ、エンダイブ、ラディッキオを自家製のビネグレットで和えたもの。
ウォッカとヘビークリーム、トマトのタッチ
赤または白
クリームソースのベーコンと玉ねぎを使ったリガトーニパスタ
エビ、ブロッコリーロベ、ドライトマトを使った耳の形をしたパスタ。
ニンニク、オイル、新鮮な野菜。
プロシュート、ピンククリームソースのエンドウ豆。
ガーリックフランチェーゼソースで提供
レモン、バター、白ワイン。
ニンニク、バター、白ワイン。
ビスクソースで混合シーフードを詰めた
三色サラダまたはリゾットの上に。
外はカリカリ、中は完璧にレアです。
グリルされ、ホットわさびソースと共に提供されます。
マスタードクリームソースでパンロースト
パン粉、バター、そしてアサリのジュース。
サルサ・デュ・ジュールと共に。
アサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、イカをリガトーニの上にのせて。
丸ごとのロブスター、クラム、ムール貝、イカをスパイシーな赤いソースのリガトーニの上に盛り付けて提供します。
溶かしバターと一緒に提供されます。
ズワイガニの脚、ダンジネスクラブの脚、エビ、ハマグリ、ムール貝。
パン粉をまぶした鶏のカツレツに新鮮なモッツァレラチーズとトマトソースをトッピングした料理です。
レモン、バター、白ワインソースのチキンカツレツ。
オレンジソースを添えたローストロングアイランドダック。
プロシュートとモッツァレラを詰めたブラウンソースの中で。
完璧に焼き上げた (16オンス)
グリルした10オンスのフィレミニョン、溶けたゴルゴンゾーラチーズをトッピング。
ロブスターの尾 2尾（各8オンス） プチフィレミニョン 2個（各5オンス）
ガーリックバターをかけて。
レムラードソースと一緒に提供されます。
玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草、そしてサワークリームの一さじ。
赤または白
揚げたエビ、スリラチャソース。
ジャンボのカニ肉、自家製タルタルソースと共に提供されます。
薄切りのオレガノクラムをトッピングしたもの。
ガーリックブラウンソースでソテーし、パンボウルに盛り付けられています。
プロシュート、ブロッコリーローブ、トマト、ローストペッパー、ガーリックブラウンソースで揚げて詰められています。
アジアの野菜とローストダック、テリヤキソースを添えた揚げ卵ロールの皮で提供されます。
4エビ、6カキ、6ハマグリ
クリームベース（ホワイト）
トマトベース（赤）
ローストペッパー入り。
アルグラ、エンダイブ、ラディッキオと自家製ビネグレット
タコとアルグラ、レモン、パルメザンチーズ。
ロブスター、ピーカン、ぶどう、りんご、砕いたブルーチーズ、エンダイブ、ラディッキオと自家製ビネグレット
ウォッカとヘビークリームにトマトのタッチ
赤または白
クリームソースのベーコンと玉ねぎを使ったリガトーニパスタ
エビ、ブロッコリーロベ、サンドライドトマトの耳の形をしたパスタ。
ガーリック、オイルと新鮮な野菜。
プロシュート、ピンククリームソースのエンドウ豆。
ガーリックフランセーズソースで提供されます
レモン、バター、白ワイン。
ガーリック、バター、白ワイン。
ビスクソースで混合シーフードを詰めた
トリコロールサラダまたはリゾットの上に。
外はカリカリ、中は完璧にレア。
グリルされ、ホットワサビソースと共に提供されます。
マスタードクリームソースでパンロースト
パン粉、バター、そしてアサリのジュース。
サルサ デュ ジュール
アサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、イカをリングイネの上にのせて。
丸ごとのロブスター、クラム、ムール貝、イカをスパイシーな赤いソースのリガトーニの上に盛り付けて提供します。
溶かしバターと一緒に提供されます。
スノークラブの脚、ダンジネスクラブの脚、エビ、ハマグリ、ムール貝。
パン粉をまぶした鶏のカツレツに新鮮なモッツァレラチーズとトマトソースをトッピングした料理。
レモン、バター、白ワインソースのチキンカツレツ。
オレンジソースを添えたローストロングアイランドダック。
プロシュートとモッツァレラをブラウンソースで詰めた料理。
完璧に焼かれた (16オンス)
グリルした10オンスのフィレミニョン、溶けたゴルゴンゾーラチーズをトッピング。
ロブスターの尾 2尾 (各8オンス) 小さなフィレミニョン 2つ (各5オンス)
ガーリックバターをかけて。
レムラードソースと一緒に提供されます。
玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草、そしてサワークリームの一さじ。
赤または白
揚げエビ、スリラチャソース。
ジャンボのカニ肉、自家製のタルタルソースと共に提供されます。
薄切りの上にオレガノのクラムをトッピングしました。
ガーリックブラウンソースでソテーし、パンボウルに盛り付けられています。
プロシュート、ブロッコリーローブ、トマト、ローストペッパー、ガーリックブラウンソースで揚げて詰められています。
アジアの野菜とローストダック、テリヤキソースを添えた揚げ卵ロールの皮で提供されます。
4エビ、6カキ、6ハマグリ
クリームベース（ホワイト）
トマトベース（赤）
ローストペッパー入り。
アルグラ、エンダイブ、ラディッキオと自家製ビネグレット
タコとアルグラ、レモン、パルメザンチーズ。
ロブスター、ピーカン、ぶどう、りんご、砕いたブルーチーズ、エンダイブ、ラディッキオと自家製ビネグレット
ウォッカとヘビークリームにトマトのタッチ
赤または白
クリームソースのベーコンと玉ねぎを使ったリガトーニパスタ
エビ、ブロッコリーロベ、サンドライドトマトの耳の形をしたパスタ。
ガーリック、オイルと新鮮な野菜。
プロシュート、ピンククリームソースのエンドウ豆。
ガーリックフランセーズソースで提供されます
レモン、バター、白ワイン。
ガーリック、バター、白ワイン。
ビスクソースで混合シーフードを詰めた
トリコロールサラダまたはリゾットの上に。
外はカリカリ、中は完璧にレア。
グリルされ、ホットワサビソースと共に提供されます。
マスタードクリームソースでパンロースト
パン粉、バター、そしてアサリのジュース。
サルサデュジュールと共に。
アサリ、ムール貝、エビ、ホタテ、イカをリングイネの上にのせて。
丸ごとのロブスター、クラム、ムール貝、イカをスパイシーな赤いソースのリングイネの上に盛り付けて提供します。
溶かしバターと一緒に提供されます。
スノークラブの脚、ダンジネスクラブの脚、エビ、ハマグリ、ムール貝。
パン粉をまぶした鶏のカツレツに新鮮なモッツァレラチーズとトマトソースをトッピングした料理。
レモン、バター、白ワインソースのチキンカツレツ。
オレンジソースを添えたローストロングアイランドダック。
プロシュートとモッツァレラを詰めたブラウンソースの中で。
完璧に焼かれた (16オンス)
グリルした10オンスのフィレミニョン、溶けたゴルゴンゾーラチーズをトッピング。
ロブスターの尾 2尾（各8オンス） 小さなフィレミニョン 2つ（各5オンス）
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