スッブルエダルク ムンサン店

特製の調味料をその場で塗って焼き上げた炭火鶏のシグネチャーメニュー!!

1羽から6gしか取れない神の一手特別部位。 鶏の首肉の骨を取り除き、炭火で焼き上げました。

鶏の軟骨部分に手作りのカルビソースが加わり、素晴らしい相性を誇ります。

何度も食べたくなる辛さの骨なし鶏足！直火で焼いて さらに美味しくなります。

国産の生鶏もも肉を高温の炭火で焼き上げ、肉汁と炭火の香りが生きているあっさりとした炭火鶏カルビ

鶏肉の部位の中でコラーゲンが最も多い部位。 コリコリとした食感が絶品の特別部位。

薄い鶏皮と柔らかく、脂肪含量が最も少ない赤身肉の調和。

炭火で焼き上げた鶏の砂肝焼き。炭火焼き鶏のベストメニュー。

黒胡椒の香りをまとった弾力のあるハツの直火焼き。

辛い特製ソースで煮込んだコラーゲンの塊。

煮干しとディポリで出汁を取った宴会うどん。

細麺に氷がたっぷり入った冷たいキムチスープ麺。

フルーツソースと野菜が調和した深い味わいのビビンヌードル。

3時間煮込んで、米粒を細かく砕いて深い味わいが特徴の鶏骨スープ。