ファブリツィオ・レストラン

最も有名なイタリアのアペリティフ

グラスで楽しむプロセッコワイン

プロセッコとクレーム・ド・カシスを使ったベリー風味のカクテル

プロセッコワインとピーチジュースの混合

最も有名なイタリアのラガー (4.7 vol.)

最も有名なサルデーニャのビール（4.7度）

トリノのイタリアンラガー (4.8% vol.)

プレミアムイタリアンラガービール (6.6% vol.)

ダブルモルトのイタリアンビール（6.6度）

シチリア産レモンを使ったレモネード

シチリアのオレンジを使用したファンタのイタリア版

チノットは独特の苦味と甘味を持つ苦い柑橘類の果物です

リンゴ、オレンジ、パイナップル、またはクランベリー

深い紫赤色でガーネットに傾き、強い口当たりと香りを持っています。香りはブラックベリー、ラズベリー、バニラ、ココアを思わせるノートで満たされており、味わいは柔らかくベルベットのようで、甘く強いタンニンの口当たりとチョコレートの余韻がバランスを保っています。温かく、力強く、構造的なワインでありながら、飲みやすいです。

グロッペッロ、サンジョヴェーゼ、バルベーラ、マルツェミーノの独自のセレクションから生産されたこのワインは、品質の真の表現を代表するエステートの所有者の名前にちなんで名付けられました。ブーケはブラックベリー、ローリエ、そして軽やかなゼラニウムのニュアンスを提供します。口に含むと、ワインはフルでまろやかで、タンニンはよく統合されており、美味しいフルーティーな風味が広がります。

ピエモンテの素晴らしい小規模生産者の一つからのもので、この有名なワインの素晴らしい例です。グラスの中は美しいルビー色で、典型的なネッビオーロの強い香りがあります。いちご、グレーズチェリー、マジパン、甘いスパイシーなオーク、オレンジの皮のヒントが感じられます。シルキーな口当たりはしっかりとしたタンニンを提供し、素晴らしいフィニッシュをもたらします。

メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、マレゼミーノが深いガーネット色にルビーの赤いハイライトを持つワインを生み出します。ブーケは複雑で成熟しており、エレガントで、シナモンやタンニンの効いたレザーのスパイシーなノートが支配的で、新鮮な干し草、タバコの葉、バニラ、ココアパウダーが加わります。ドライプラムやトーストしたオーク、ユーカリのヒントも目立ちます。口当たりはフルでリッチ、エレガントで、よく統合された酸味と美味しい果実が感じられます。長い余韻が続き、心地よいタンニンのタッチを伴ったドライなフィニッシュに至ります。

淡い黄色のレモン色、フレッシュなフルーツの香りとドライなフィニッシュ

豊かでブドウの香りがあり、ナッツのニュアンスが感じられます。クリーミーで柔らかい口当たりに、豊かで持続的な果実とミネラルの風味があります。

まろやかで、バランスが良く、心地よい酸味と良い持続性を持つドライなワイン

淡いストローイエローの色合い; ドライで滑らか、調和が取れた新鮮さと特徴的で繊細なフルーティーな香り

ストローイエローの色合い; 味わいはフレッシュで、柔らかく、軽やかです

淡いストロー色、パイナップルとアプリコットの香りを持つ繊細なフルーティーな香り、ドライな口当たりで良好なフレッシュな酸味

リンゴとメロンのニュアンスを持つ香り高い辛口白ワイン。中程度のボディで、石果の風味とミネラルの特性が散りばめられ、シャープでクリーンなフィニッシュまで続きます。

軽やかなボディ、わずかに土のようなノート、品種に典型的、適度な酸味、ドライで受け入れられるフィニッシュにベリーの果実が感じられる

柔らかな風味、刺激的な色、穏やかなタンニン

ルビー色で、非常に強いワインの香りとラズベリーやブラックベリーを思わせる豊かな香りのブーケを持っています。心地よいドライな味わいと調和のとれたボディが特徴です。

ルビー色に紫の反射があり、柔らかくバランスが取れた、保存された果物やジャムの濃縮された香りを持っています

豊かなフルボディスタイルのキアンティ; 柔らかく、スモーキーな風味が丸みを帯びたタンニンとオークのタッチと組み合わさっています

明るいチェリーレッドの色合い、フレッシュなワインの果実の香り、クリーンなブドウの味わいとシャープなフィニッシュ

特有のリパッソ製法と小さなフレンチオーク樽での仕上げが、このワインの構造を強化し、ルビー色を与え、フレッシュさを保っています。

熟成したレンガ色、干し草とスパイスの複雑な香り; 口に含むと、フィニッシュに支配的なタンニンがあり、良いグリップを示します

濃厚なガーネットレッドの色合いを持つこのワインは、リッチでフルボディ、しっかりとした味わいです。香りはクリアでフレッシュ、味わいはベルベットのように滑らかで余韻が長いです。構造がしっかりしており、美しくバランスの取れたワインです。

花やバナナのヒントを持つ香り高いブーケ、フルーティでバランスが良く、グラスの中で驚くほど持続する細かい泡立ちに支えられています

新鮮さと力強さが果物の味の交響曲に続く

バニラアイスクリームを詰めたシュー生地にチョコレートソースをかけたデザート

イタリアのリコッタとマスカルポーネチーズケーキにキャラメルソースをかけ、軽くブリュレしたアーモンドクリームのトッピングを施したもの

コーヒーに浸した「レディフィンガー」ケーキとマスカルポーネクリームで作られた、最も人気のあるイタリアのデザートの一つ